I. ການແນະນໍາ
Vanillin ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແລະການນໍາໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງສານປະສົມລົດຊາດໃນໂລກ.ຕາມປະເພນີ, ມັນໄດ້ຖືກສະກັດຈາກຫມາກຖົ່ວ vanilla, ທີ່ມີລາຄາແພງແລະປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍກ່ຽວກັບຄວາມຍືນຍົງແລະຄວາມອ່ອນແອຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີຊີວະພາບ, ໂດຍສະເພາະໃນຂົງເຂດການປ່ຽນຊີວະພາບຂອງຈຸລິນຊີ, ຍຸກໃຫມ່ສໍາລັບການຜະລິດ vanillin ທໍາມະຊາດໄດ້ເກີດຂື້ນ.ການນໍາໃຊ້ຈຸລິນຊີສໍາລັບການຫັນປ່ຽນທາງຊີວະພາບຂອງວັດຖຸດິບທໍາມະຊາດໄດ້ສະຫນອງເສັ້ນທາງທາງດ້ານເສດຖະກິດສໍາລັບການສັງເຄາະ vanillin.ວິທີການນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແກ້ໄຂບັນຫາຄວາມຍືນຍົງແຕ່ຍັງສະຫນອງການແກ້ໄຂໃຫມ່ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາປຸງລົດຊາດ.ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ດໍາເນີນໂດຍ SRM ສະຖາບັນວິທະຍາສາດແລະເຕັກໂນໂລຊີ (SRMIST) ໄດ້ສະຫນອງການທົບທວນຄືນທີ່ສົມບູນແບບຂອງວິທີການ eclectic ໃນການສັງເຄາະທາງຊີວະພາບຂອງ vanillin ແລະການນໍາໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຂະແຫນງການອາຫານ, ສະຫຼຸບເຕັກນິກຕ່າງໆສໍາລັບການສັງເຄາະທາງຊີວະພາບຂອງ vanillin ຈາກ substrates ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.
II.ວິທີການໄດ້ຮັບ Vanillin ທໍາມະຊາດຈາກຊັບພະຍາກອນທົດແທນ
ການນໍາໃຊ້ອາຊິດ Ferulic ເປັນ substrate
ອາຊິດ Ferulic, ໄດ້ມາຈາກແຫຼ່ງເຊັ່ນ: ເຂົ້າ bran ແລະ bran oat, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງໂຄງສ້າງກັບ vanillin ແລະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ substrate ຄາຣະວາທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບການຜະລິດ vanillin.ຈຸລິນຊີຕ່າງໆເຊັ່ນ Pseudomonas, Aspergillus, Streptomyces, ແລະເຊື້ອເຫັດໄດ້ຖືກຈ້າງງານສໍາລັບການຜະລິດ vanillin ຈາກອາຊິດ ferulic.ໂດຍສະເພາະ, ຊະນິດຕ່າງໆເຊັ່ນ: Amycolatopsis ແລະເຊື້ອເຫັດຂາວ - ເນົ່າເປື່ອຍໄດ້ຖືກລະບຸວ່າເປັນຜູ້ສະຫມັກທີ່ມີທ່າແຮງສໍາລັບການຜະລິດ vanillin ຈາກອາຊິດ ferulic.ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ສືບສວນການຜະລິດ vanillin ຈາກອາຊິດ ferulic ໂດຍໃຊ້ຈຸລິນຊີ, ວິທີການ enzymatic, ແລະລະບົບ immobilized, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະທ່າແຮງຂອງວິທີການນີ້.
ການສັງເຄາະ enzymatic ຂອງ vanillin ຈາກອາຊິດ ferulic ກ່ຽວຂ້ອງກັບ enzyme ທີ່ສໍາຄັນ feruloyl esterase, ເຊິ່ງ catalyzes hydrolysis ຂອງພັນທະບັດ ester ໃນອາຊິດ ferulic, ປ່ອຍ vanillin ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.ໂດຍການສໍາຫຼວດປະລິມານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ enzymes vanillin biosynthetic ໃນລະບົບທີ່ບໍ່ມີຈຸລັງ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພັດທະນາການປັບປຸງ Escherichia coli strain ທີ່ສາມາດປ່ຽນອາຊິດ ferulic (20mM) ເປັນ vanillin (15mM).ນອກຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ການ immobilization ເຊນຈຸລິນຊີໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈອັນເນື່ອງມາຈາກ biocompatibility ທີ່ດີເລີດແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຕ່າງໆ.ເຕັກນິກການ immobilization ໃຫມ່ສໍາລັບການຜະລິດ vanillin ຈາກອາຊິດ ferulic ໄດ້ຖືກພັດທະນາ, ກໍາຈັດຄວາມຕ້ອງການຂອງ coenzymes.ວິທີການນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບ decarboxylase ເອກະລາດ coenzyme ແລະ coenzyme-ເອກະລາດອົກຊີເຈນທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການປ່ຽນອາຊິດ ferulic ເປັນ vanillin.ການ immobilization ຂອງ FDC ແລະ CSO2 ຊ່ວຍໃຫ້ການຜະລິດ 2.5 ມລກຂອງ vanillin ຈາກອາຊິດ ferulic ໃນສິບຮອບຕິກິຣິຍາ, ເຄື່ອງຫມາຍການບຸກເບີກການຜະລິດ vanillin ຜ່ານເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບ enzyme immobilized.
ການນຳໃຊ້ Eugenol/Isoeugenol ເປັນສານຍ່ອຍ
Eugenol ແລະ isoeugenol, ເມື່ອຖືກປ່ຽນຊີວະພາບ, ຜະລິດ vanillin ແລະ metabolites ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງມັນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆແລະມູນຄ່າທາງເສດຖະກິດທີ່ສໍາຄັນ.ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ຄົ້ນຄວ້າການນໍາໃຊ້ຈຸລິນຊີທີ່ຖືກດັດແປງທາງພັນທຸກໍາແລະທໍາມະຊາດເພື່ອສັງເຄາະ vanillin ຈາກ eugenol.ທ່າແຮງສໍາລັບການເຊື່ອມໂຊມຂອງ eugenol ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນຢູ່ໃນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອເຫັດຕ່າງໆ, ລວມທັງແຕ່ບໍ່ຈໍາກັດພຽງແຕ່ Bacillus, Pseudomonas, Aspergillus, ແລະ Rhodococcus, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການຜະລິດ vanillin ທີ່ມາຈາກ eugenol.ການນໍາໃຊ້ eugenol oxidase (EUGO) ເປັນ enzyme ສໍາລັບການຜະລິດ vanillin ໃນສະພາບແວດລ້ອມອຸດສາຫະກໍາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນທ່າແຮງທີ່ສໍາຄັນ.EUGO ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະກິດຈະກໍາໃນໄລຍະ pH ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ດ້ວຍ EUGO ທີ່ລະລາຍເພີ່ມຂຶ້ນແລະຫຼຸດຜ່ອນເວລາຕິກິຣິຍາ.ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ EUGO immobilized ອະນຸຍາດໃຫ້ຟື້ນຟູ biocatalyst ໃນເຖິງ 18 ຮອບວຽນຕິກິຣິຍາ, ນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍກ່ວາ 12 ເທົ່າຂອງຜົນຜະລິດ biocatalyst.ເຊັ່ນດຽວກັນ, enzyme CSO2 immobilized ສາມາດສົ່ງເສີມການປ່ຽນ isoeugenol ເຂົ້າໄປໃນ vanillin ໂດຍບໍ່ມີການອີງໃສ່ coenzymes.
Substrates ອື່ນໆ
ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຊິດ ferulic ແລະ eugenol, ທາດປະສົມອື່ນໆເຊັ່ນອາຊິດ vanillic ແລະ C6-C3 phenylpropanoids ໄດ້ຖືກລະບຸວ່າເປັນ substrates ທີ່ມີທ່າແຮງສໍາລັບການຜະລິດ vanillin.ອາຊິດ vanillic, ຜະລິດເປັນຜົນມາຈາກການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງ lignin ຫຼືເປັນອົງປະກອບທີ່ແຂ່ງຂັນໃນຂະບວນການ metabolic, ຖືວ່າເປັນຄາຣະວາສໍາຄັນສໍາລັບການຜະລິດ vanillin ຊີວະພາບ.ນອກຈາກນັ້ນ, ການສະຫນອງຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ phenylpropanoids C6-C3 ສໍາລັບການສັງເຄາະ vanillin ສະເຫນີໂອກາດທີ່ເປັນເອກະລັກສໍາລັບການປະດິດສ້າງລົດຊາດທີ່ຍືນຍົງແລະສ້າງສັນ.
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ການນຳໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທີ່ທົດແທນໄດ້ໃນການຜະລິດ vanillin ທຳມະຊາດ ໂດຍຜ່ານການຫັນປ່ຽນຊີວະພາບຈຸລິນຊີແມ່ນການພັດທະນາທີ່ໂດດເດັ່ນໃນອຸດສາຫະກຳປຸງລົດຊາດ.ວິທີການນີ້ສະເຫນີທາງເລືອກ, ເສັ້ນທາງທີ່ຍືນຍົງສໍາລັບການຜະລິດ vanillin, ແກ້ໄຂບັນຫາຄວາມຍືນຍົງແລະການຫຼຸດຜ່ອນການອີງໃສ່ວິທີການສະກັດເອົາແບບດັ້ງເດີມ.ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະມູນຄ່າທາງເສດຖະກິດຂອງ vanillin ໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາອາຫານໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການສືບຕໍ່ການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາໃນຂົງເຂດນີ້.ຄວາມກ້າວຫນ້າໃນອະນາຄົດໃນຂົງເຂດການຜະລິດ vanillin ທໍາມະຊາດມີທ່າແຮງທີ່ຈະປະຕິວັດອຸດສາຫະກໍາປຸງລົດຊາດ, ສະຫນອງທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມສໍາລັບການປະດິດສ້າງລົດຊາດ.ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາສືບຕໍ່ນໍາໃຊ້ທ່າແຮງຂອງຊັບພະຍາກອນທີ່ທົດແທນໄດ້ແລະຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີຊີວະພາບ, ການຜະລິດ vanillin ທໍາມະຊາດຈາກ substrates ທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍໄດ້ນໍາສະເຫນີເສັ້ນທາງທີ່ດີສໍາລັບການປະດິດສ້າງລົດຊາດທີ່ຍືນຍົງ.
III.ຜົນປະໂຫຍດຂອງການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທົດແທນເພື່ອຜະລິດ vanillin ທໍາມະຊາດແມ່ນຫຍັງ
ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ:ການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທົດແທນເຊັ່ນພືດແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຊີວະມວນເພື່ອຜະລິດ vanillin ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ.
ຄວາມຍືນຍົງ:ການນຳໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທີ່ທົດແທນໄດ້ ເຮັດໃຫ້ການສະໜອງພະລັງງານ ແລະ ວັດຖຸດິບແບບຍືນຍົງ, ຊ່ວຍປົກປັກຮັກສາຊັບພະຍາກອນທຳມະຊາດ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຄົນລຸ້ນຫຼັງ.
ການປົກປ້ອງຊີວະນາໆພັນ:ຜ່ານການນຳໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທົດແທນຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນ, ຊັບພະຍາກອນພືດປ່າສາມາດປົກປັກຮັກສາ, ປະກອບສ່ວນປົກປັກຮັກສາຊີວະນາໆພັນ ແລະ ຮັກສາຄວາມດຸ່ນດ່ຽງດ້ານນິເວດວິທະຍາ.
ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ:ເມື່ອປຽບທຽບກັບ vanillin ສັງເຄາະ, vanillin ທໍາມະຊາດອາດຈະມີຄວາມໄດ້ປຽບຫຼາຍໃນຄຸນນະພາບກິ່ນຫອມແລະລັກສະນະທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ.
ຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາອາໄສນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ:ການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທົດແທນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາອາໄສນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ຂາດແຄນ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຄວາມປອດໄພດ້ານພະລັງງານແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງໂຄງສ້າງພະລັງງານ.ຫວັງວ່າຂໍ້ມູນຂ້າງເທິງສາມາດຕອບຄໍາຖາມຂອງທ່ານໄດ້.ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເອກະສານອ້າງອີງເປັນພາສາອັງກິດ, ກະລຸນາແຈ້ງໃຫ້ຂ້ອຍທາບເພື່ອຂ້ອຍສາມາດສະຫນອງມັນໃຫ້ທ່ານ.
IV.ສະຫຼຸບ
ທ່າແຮງຂອງການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທົດແທນເພື່ອຜະລິດ vanillin ທໍາມະຊາດເປັນທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນ.ວິທີການນີ້ຖືສັນຍາໃນການແກ້ໄຂຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບ vanillin ທໍາມະຊາດໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການອີງໃສ່ວິທີການຜະລິດສັງເຄາະ.
vanillin ທໍາມະຊາດຖືຕໍາແຫນ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາປຸງລົດຊາດ, ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບກິ່ນຫອມລັກສະນະຂອງຕົນແລະການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຕົວແທນປຸງລົດຊາດໃນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ.ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງ vanillin ທຳ ມະຊາດເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສະແຫວງຫາໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະເຄື່ອງຫອມເນື່ອງຈາກຄວາມຮູ້ສຶກທາງດ້ານຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສູງກວ່າແລະຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ສຳ ລັບລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການຜະລິດ vanillin ທໍາມະຊາດສະເຫນີໂອກາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສໍາລັບການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາຕື່ມອີກ.ນີ້ປະກອບມີການຂຸດຄົ້ນເຕັກໂນໂລຢີໃຫມ່ແລະວິທີການໃຫມ່ໆເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບແລະຄວາມຍືນຍົງຂອງການຜະລິດ vanillin ທໍາມະຊາດຈາກຊັບພະຍາກອນທົດແທນ.ນອກຈາກນັ້ນ, ການພັດທະນາວິທີການຜະລິດທີ່ສາມາດປັບຂະຫນາດໄດ້ແລະປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຈະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຊຸກຍູ້ການຮັບຮອງເອົາ vanillin ທໍາມະຊາດຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມໃນອຸດສາຫະກໍາປຸງລົດຊາດ.
ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ
Grace HU (ຜູ້ຈັດການຝ່າຍການຕະຫຼາດ)grace@biowaycn.com
Carl Cheng (CEO/Boss)ceo@biowaycn.com
ເວັບໄຊທ໌:www.biowaynutrition.com
ເວລາປະກາດ: 07-07-2024
