ຄວາມຮູ້
-
ເສັ້ນໄຍຖົ່ວເຮັດຫຍັງແດ່?
ເປືອກນອກຂອງຖົ່ວແມ່ນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ຮູ້ຈັກເປັນເສັ້ນໄຍຖົ່ວ. ເນື່ອງຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫລາຍແລະຄວາມຫລາກຫລາຍໃນການນໍາໃຊ້ອາຫານ, ເສັ້ນໄຍພືດຊະນິດນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ໃນຖານະເປັນບຸກຄົນທີ່ພັດທະນາ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
Matcha vs Coffee: ເຈົ້າຄວນເລືອກອັນໃດ?
ໃນໂລກທີ່ກ້າວໄປໜ້າຢ່າງວ່ອງໄວໃນທຸກມື້ນີ້, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍອີງໃສ່ປະລິມານການປະຈໍາວັນຂອງ caffeine ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເປັນເວລາຫຼາຍປີແລ້ວ, ກາເຟໄດ້ເປັນທາງເລືອກສຳລັບຄົນຫຼາຍລ້ານຄົນໃນທົ່ວໂລກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, matcha ໄດ້ຮັບ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ເປັນຫຍັງ Matcha ຈຶ່ງດີສຳລັບເຈົ້າ?
I. ການແນະນຳ I. ການແນະນຳ Matcha, ຜົງບົດລະອຽດຂອງໃບຊາຂຽວທີ່ປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງເປັນພິເສດ, ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນ r...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ບ່ອນທີ່ປະເພນີແລະນະວັດຕະກໍາ converge ໃນສິລະປະຂອງການກະສິກໍາແລະການຜະລິດ Matcha
I. ການແນະນຳ I. ການແນະນຳ Matcha, ຊາຂຽວທີ່ສົດຊື່ນເປັນວັດຖຸດິບຂອງວັດທະນະທຳຍີ່ປຸ່ນມາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ບໍ່ພຽງແຕ່...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ: ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວອິນຊີທຽບກັບທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວອິນຊີ
ໃນສັງຄົມທີ່ຮັກສາສຸຂະພາບໃນທຸກມື້ນີ້, ຄວາມຕ້ອງການຂອງການເສີມສຸຂະພາບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ. ດ້ວຍການສຸມໃສ່ການເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວອິນຊີແລະ peptides ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວອິນຊີໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວອິນຊີ: ດາວທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນອຸດສາຫະກໍາສຸຂະພາບ
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ອຸດສາຫະກໍາສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຄວາມນິຍົມຂອງການເສີມທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວອິນຊີກາຍເປັນຕົວນໍາຫນ້າໃນແນວໂນ້ມນີ້. ໄດ້ມາຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປອດສານພິດ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ Anthocyanins
Anthocyanins, ເມັດສີທໍາມະຊາດທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບສີສັນສົດໃສຂອງຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະດອກໄມ້ຈໍານວນຫຼາຍ, ໄດ້ຖືກຄົ້ນຄ້ວາຢ່າງກວ້າງຂວາງເນື່ອງຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້, ເປັນຂອງ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
Anthocyanin ແມ່ນຫຍັງ?
Anthocyanin ແມ່ນຫຍັງ? Anthocyanins ແມ່ນກຸ່ມຂອງເມັດສີທໍາມະຊາດທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສີແດງ, ສີມ່ວງ, ແລະສີຟ້າທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະດອກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ. ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ດຶງດູດສາຍຕາ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ anthocyanins ແລະ proanthocyanidins ແມ່ນຫຍັງ?
Anthocyanins ແລະ proanthocyanidins ແມ່ນສອງປະເພດຂອງທາດປະສົມຂອງພືດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງແລະຄຸນສົມບັດ antioxidant. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາແບ່ງປັນຄວາມຄ້າຍຄືກັນບາງຢ່າງ, ພວກເຂົາຍັງມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ຊາດຳ Theabrownin ມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ລະດັບ Cholesterol?
ຊາດຳໄດ້ຖືກມັກມາດົນນານແລ້ວ ເພາະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ. ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງຊາດໍາທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ແມ່ນ theabrownin, ເປັນສານປະສົມທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ໄດ້ສຶກສາສໍາລັບ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ຊາດຳ Theabrownin ແມ່ນຫຍັງ?
ຊາດຳ Theabrownin ແມ່ນສານປະກອບ polyphenolic ທີ່ປະກອບສ່ວນກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງຊາດໍາ. ບົດຄວາມນີ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອສະຫນອງການສໍາຫຼວດທີ່ສົມບູນແບບຂອງຊາດໍາ theabrownin, fo ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Theaflavins ແລະ Thearubigins
Theaflavins (TFs) ແລະ Thearubigins (TRs) ແມ່ນສອງກຸ່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງທາດປະສົມ polyphenolic ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຊາດໍາ, ແຕ່ລະມີອົງປະກອບທາງເຄມີແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຄວາມເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຂົ້າໃຈຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຂອງແຕ່ລະຄົນ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ
