ຂ່າວ - ເຫັດຊີຕາເກະໃຊ້ເວລາດົນປານໃດຈຶ່ງຈະອອກລິດ?

I. ບົດນໍາ

ບົດນຳ

ເຫັດ Shiitake ໄດ້ຮັບການເຄົາລົບນັບຖືມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວໃນການປະຕິບັດດ້ານຢາ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບດັ້ງເດີມ. ປະຈຸບັນ, ພວກມັນກຳລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂຶ້ນໃນຖານະເປັນອາຫານເສີມສຸຂະພາບທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ໂດຍສະເພາະໃນຮູບແບບຂອງສານສະກັດຈາກເຫັດຊີຕາເກະອໍແກນິກແຕ່ບັນຫາໜຶ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນເປັນປະຈຳຄື: ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດທີ່ເຫັດຊີຕາເກະຈະສ້າງຄວາມມະຫັດສະຈັນ? ໃຫ້ພວກເຮົາເຂົ້າໄປເບິ່ງຈຸດທີ່ໜ້າສົນໃຈນີ້ ແລະ ເປີດເຜີຍເວລາສຳລັບການຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກສິ່ງມີຊີວິດທີ່ໂດດເດັ່ນນີ້.

ການຈັບເຫັດຊີຕາເກະ ແລະ ສານສະກັດຈາກມັນ

ເຫັດຊີຕາເກະ (Lentinus edodes) ເປັນເຫັດທີ່ບໍລິໂພກໄດ້ໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງອາຊີຕາເວັນອອກ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດເຄັມ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ. ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ຖືກບີບອັດດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ທາດປະສົມທາງຊີວະພາບທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄຸນສົມບັດສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງມັນ.

ສານສະກັດຈາກເຫັດຊີຕາເກະອໍແກນິກແມ່ນເຫັດຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະຜະລິດຜ່ານຂະບວນການສະກັດເອົາຂັ້ນສູງ. ວິທີການເຫຼົ່ານີ້, ເຊັ່ນ: ການສະກັດດ້ວຍນ້ຳ, ການສະກັດດ້ວຍເຫຼົ້າ, ຫຼື ການໄຮໂດຣໄລຊິສ, ຊ່ວຍແຍກ ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ພົບໃນເຫັດຊີຕາເກະ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນສາມາດດູດຊຶມໄດ້ທາງຊີວະພາບ ແລະ ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.

ສານສະກັດຈາກມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງ:

ໂພລີແຊັກຄາໄຣດ໌ (ໂດຍສະເພາະເບຕ້າ-ກລູແຄນ)
ເອຣິຕາເດນີນ
ສະເຕີຣອລ
ວິຕາມິນ (B complex ແລະ D)
ແຮ່ທາດ (ຊີລີນຽມ, ສັງກະສີ, ທອງແດງ)

ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຕັ້ງແຕ່ການສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກທີ່ທົນທານຈົນເຖິງການພັດທະນາສຸຂະພາບຫົວໃຈ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເວລາທີ່ໃຊ້ເພື່ອຮັບຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍອີງໃສ່ປັດໃຈບາງຢ່າງ.

ປັດໄຈທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ໄລຍະເວລາປະສິດທິພາບຂອງເຫັດຊີຕາເກະ

ໄລຍະເວລາສຳລັບການປະສົບກັບຜົນກະທົບຂອງສານສະກັດຈາກເຫັດຊີຕາເກະອໍແກນິກສາມາດໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກຫຼາຍປັດໃຈ:

1. ປະລິມານຢາ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ:ການໃຊ້ສານສະກັດໃນປະລິມານທີ່ສູງຂຶ້ນ ຫຼື ສານສະກັດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍກວ່າອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທີ່ສັງເກດເຫັນໄດ້ໄວຂຶ້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມປະລິມານຢາທີ່ແນະນຳ.
2. ສະລີລະວິທະຍາສ່ວນບຸກຄົນ:ປັດໄຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາຍຸ, ນ້ຳໜັກ, ການເຜົາຜານອາຫານ ແລະ ສະພາບສຸຂະພາບໂດຍລວມສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມໄວໃນການຕອບສະໜອງຕໍ່ກັບອາຫານເສີມ shiitake.
3. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການນໍາໃຊ້:ການບໍລິໂພກເປັນປະຈຳ ແລະ ສະໝໍ່າສະເໝີແມ່ນກຸນແຈສຳຄັນໃນການໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຢ່າງເຕັມທີ່ຈາກສານສະກັດຈາກເຫັດຊີຕາເກະ.
4. ຄຸນນະພາບຂອງສານສະກັດ:ສານສະກັດຈາກອໍແກນິກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ຜະລິດໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີການສະກັດເອົາທີ່ກ້າວໜ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີປະສິດທິພາບ ແລະ ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກວ່າ.
5. ເປົ້າໝາຍສຸຂະພາບສະເພາະ:ໄລຍະເວລາອາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບສະເພາະທີ່ທ່ານກຳລັງຊອກຫາ.
6. ອາຫານການກິນ ແລະ ວິຖີຊີວິດ:ອາຫານ ແລະ ວິຖີຊີວິດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບສາມາດເຮັດວຽກຮ່ວມກັບອາຫານເສີມ shiitake, ເຊິ່ງອາດຈະເລັ່ງຜົນກະທົບຂອງມັນ.

ສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດຄື ໃນຂະນະທີ່ບຸກຄົນຈຳນວນໜຶ່ງອາດຈະສັງເກດເຫັນຜົນກະທົບໃນທັນທີ, ແຕ່ຄົນອື່ນອາດຕ້ອງການໄລຍະເວລາການນຳໃຊ້ທີ່ຍາວນານກວ່າກ່ອນທີ່ຈະສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງທີ່ສຳຄັນ. ຄວາມອົດທົນ ແລະ ຄວາມບໍ່ອິດເມື່ອຍແມ່ນກຸນແຈສຳຄັນເມື່ອລວມເອົາອາຫານເສີມທີ່ທັນສະໄໝເຂົ້າໃນຕາຕະລາງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ຂອບເວລາສຳລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ໃນຂະນະທີ່ປະສົບການຂອງແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ, ນີ້ແມ່ນບາງໄລຍະເວລາທົ່ວໄປສຳລັບການປະສົບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສານສະກັດຈາກເຫັດຊີຕາເກະອໍແກນິກ:

1. ການສະໜັບສະໜູນພູມຕ້ານທານ:ມີຄົນຈຳນວນໜຶ່ງລາຍງານວ່າຮູ້ສຶກວ່າມີການປັບປຸງການເຮັດວຽກທີ່ທົນທານຂອງເຂົາເຈົ້າພາຍໃນສອງສາມອາທິດຂອງການບໍລິໂພກເປັນປະຈຳ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ, ຄວນໃຊ້ເປັນເວລາ 2-3 ເດືອນ.
2. ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ:ການສຶກສາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜົນກະທົບຂອງການຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນຂອງເຫັດຊີຕາເກະອາດຈະສັງເກດເຫັນໄດ້ຫຼັງຈາກບໍລິໂພກເປັນປະຈຳ 6-8 ອາທິດ.
3. ຜົນປະໂຫຍດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ:ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງເຫັດຊີຕາເກະອາດຈະເລີ່ມອອກລິດທັນທີເມື່ອກິນ, ແຕ່ຜົນກະທົບທີ່ສັງເກດເຫັນໄດ້ຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ ແລະ ພະລັງຊີວິດອາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍອາທິດຫາຫຼາຍເດືອນ.
4. ພະລັງງານ ແລະ ຄວາມມີຊີວິດຊີວາ:ຜູ້ໃຊ້ບາງຄົນລາຍງານວ່າລະດັບພະລັງງານເພີ່ມຂຶ້ນພາຍໃນ 2-4 ອາທິດຂອງການນໍາໃຊ້ເປັນປະຈໍາ.
5. ສຸຂະພາບຜິວໜັງ:ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜິວໜັງຂອງເຫັດຊີຕາເກະ ເນື່ອງຈາກມີວິຕາມິນດີ ແລະ ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ອາດຈະເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຫຼັງຈາກໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ 4-6 ອາທິດ.
6. ການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ:ເມື່ອປະສົມປະສານກັບອາຫານທີ່ສົມດູນ ແລະ ການອອກກຳລັງກາຍເປັນປະຈຳ, ຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີທ່າແຮງໃນການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກຂອງເຫັດຊີຕາເກະອາດຈະເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຫຼັງຈາກ 8-12 ອາທິດ.

ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າໄລຍະເວລາເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແນ່ນອນ ແລະ ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວຈາກຄົນໜຶ່ງຫາອີກຄົນໜຶ່ງ. ກຸນແຈສຳຄັນໃນການໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຢ່າງຄົບຖ້ວນແມ່ນການນຳໃຊ້ທີ່ໜ້າເຊື່ອຖື ແລະ ຍາວນານ.

ບໍລິສັດ Bioway Industrial Group Ltd, ດ້ວຍຫ້ອງການຜະລິດທີ່ທັນສະໄໝກວ່າ 50,000 ຕາແມັດ ແລະ ນະວັດຕະກໍາການສະກັດເອົາທີ່ກ້າວໜ້າ, ຮັບປະກັນການຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສານສະກັດຈາກເຫັດຊີຕາເກະອໍແກນິກສານສະກັດຂອງພວກເຮົາແມ່ນສົ່ງພາຍໃຕ້ມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດ, ປະຕິບັດຕາມການຮັບຮອງ cGMP, ISO22000, ISO9001, HACCP, FDA, FSSC, HALAL, Kosher, BRC, ແລະ USDA/EU Organic. ສິ່ງນີ້ຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຕອບສະໜອງມາດຕະຖານທົ່ວໂລກ ແລະ ສາມາດຊື້ຂາຍໄປຫຼາຍປະເທດ ແລະ ຫຼາຍເຂດ.

ທີມງານຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາທີ່ອຸທິດຕົນຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍມີປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 15 ປີໃນການມີສ່ວນຮ່ວມໃນອຸດສາຫະກຳ, ເຮັດວຽກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຮູບແບບການສະກັດເພື່ອປັບປຸງການດູດຊຶມ ແລະ ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງສານສະກັດຈາກເຫັດຊີຕາເກະອິນຊີຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາໃຊ້ກົນລະຍຸດການສະກັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ນັບການສະກັດດ້ວຍນ້ຳ, ການສະກັດດ້ວຍເຫຼົ້າ, ແລະ ການໄຮໂດຣໄລຊິດດ້ວຍເອນໄຊມ໌, ເພື່ອສ້າງສານສະກັດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ການນຳໃຊ້ທີ່ປ່ຽນແປງໄປ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກສານສະກັດຈາກເຫັດຊີຕາເກະອໍແກນິກ, ໃຫ້ພິຈາລະນາຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1 ຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນກຸນແຈສຳຄັນ:ເຮັດໃຫ້ສານສະກັດຈາກເຫັດຊີຕາເກະເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງກິດຈະວັດປະຈຳວັນຂອງທ່ານເປັນປະຈຳ.
2 ຈັບຄູ່ກັບວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ:ສົມທົບການໃຊ້ຢາເສີມກັບອາຫານທີ່ສົມດູນ ແລະ ການອອກກຳລັງກາຍເປັນປະຈຳ.
3 ຈົ່ງອົດທົນ:ໃຫ້ເວລາພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ສານສະກັດເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງມະຫັດສະຈັນ.
4 ຄຸນນະພາບມີຄວາມສຳຄັນ:ເລືອກສານສະກັດຈາກອໍແກນິກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈາກແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້.
5 ປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານ:ໃຫ້ປຶກສາກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບສະເໝີກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມການກິນອາຫານເສີມໃໝ່ໃດໆ.

ສະຫຼຸບ

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ເວລາທີ່ໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ເຫັດຊີຕາເກະເຮັດວຽກສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້, ການນຳໃຊ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຢ່າງໜ້າເຊື່ອຖືສານສະກັດຈາກເຫັດຊີຕາເກະອໍແກນິກສາມາດນຳໄປສູ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຕ່າງໆໄດ້ຕາມການເວລາ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ, ສິ່ງດີໆຈະມາສູ່ຜູ້ທີ່ອົດທົນ - ແລະໃນກໍລະນີຂອງເຫັດຊີຕາເກະ, ການອົດທົນມັກຈະຄຸ້ມຄ່າ. ຖ້າທ່ານສົນໃຈທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມສານສະກັດທີ່ມີປະສິດທິພາບນີ້ເຂົ້າໃນຕາຕະລາງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ ຫຼື ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ, ຢ່າລັງເລທີ່ຈະຕິດຕໍ່ຫາພວກເຮົາໄດ້ທີ່grace@biowaycn.comກຸ່ມຂອງພວກເຮົາພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະຊ່ວຍທ່ານໃນການເດີນທາງໄປສູ່ສຸຂະພາບທີ່ດີ.

ເອກະສານອ້າງອີງ

1. Dai, X., Stanilka, JM, Rowe, CA, Esteves, EA, Nieves, C., Spaiser, SJ, ... & Percival, SS (2015). ການບໍລິໂພກເຫັດ Lentinula edodes (Shiitake) ທຸກໆມື້ຊ່ວຍປັບປຸງພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ: ການແຊກແຊງດ້ານອາຫານແບບສຸ່ມໃນໄວໜຸ່ມທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ວາລະສານວິທະຍາໄລໂພຊະນາການອາເມລິກາ, 34(6), 478-487.
2. Shimada, Y., Morita, T., & Sugiyama, K. (2003). ການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງໄຂມັນ lipoprotein ໃນ plasma ແລະຮູບແບບໂມເລກຸນ phosphatidylcholine ທີ່ເກີດຈາກ Eritadenine ໃນໜູທີ່ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີ cholesterol ແລະອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ cholesterol. ຊີວະວິທະຍາສາດ, ຊີວະເຕັກໂນໂລຊີ, ແລະຊີວະເຄມີ, 67(5), 996-1006.
3. Rout, SK, & Banerjee, R. (2007). ຄຸນສົມບັດການກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ຕ້ານການເກີດ glycation ແລະ ການຍັບຍັ້ງ tyrosinase ຂອງສ່ວນ polysaccharide ທີ່ແຍກອອກມາຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ອອກໝາກຂອງ Inonotus obliquus. Bioresource Technology, 98(18), 3422-3428.
4. Yasukawa, K., Aoki, T., Takido, M., Ikekawa, T., Saito, H., & Matsuzawa, T. (1994). ຜົນກະທົບຍັບຍັ້ງຂອງ ergosterol ທີ່ແຍກອອກມາຈາກເຫັດທີ່ກິນໄດ້ Hypsizygus marmoreus ຕໍ່ກັບອາການໃຄ່ບວມຫູທີ່ເກີດຈາກ TPA ແລະ ການສົ່ງເສີມເນື້ອງອກໃນໜູ. Phytotherapy Research, 8(1), 10-13.
5. Bisen, PS, Baghel, RK, Sanodiya, BS, Thakur, GS, & Prasad, GBKS (2010). Lentinus edodes: ເຊື້ອລາຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ມີກິດຈະກຳທາງດ້ານການຢາ. ເຄມີສາດທາງການແພດໃນປະຈຸບັນ, 17(22), 2419-2430.