ຂີງດຳ ແລະຂີ້ໝິ້ນດຳແມ່ນຄືກັນບໍ?

ຄວາມເຂົ້າໃຈ
ຂີງດຳ ແລະຂີ້ໝິ້ນດຳ
ຂີງດຳ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Kaempferia parviflora, ແລະຂີ້ໝິ້ນດຳ, ເອີ້ນທາງວິທະຍາສາດວ່າ Curcuma caesia, ແມ່ນທັງສອງສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ Zingiberaceae, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍພືດທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະເປັນຢາຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນໃນການເປັນພືດທີ່ມີຮາກແລະມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າ "ສີດໍາ" ເນື່ອງຈາກສີຂອງບາງສ່ວນ, ຂີງສີດໍາແລະຂີ້ເຜິ້ງສີດໍາມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຍກອອກຈາກກັນ.

ຮູບລັກສະນະ
ຂີງດຳແມ່ນມີລັກສະນະເປັນຫົວສີມ້ວງດຳ-ດຳ ແລະສີທີ່ໂດດເດັ່ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງຈາກຫົວສີນ້ຳຕານອ່ອນໆ ຫຼືສີນ້ຳຕານອ່ອນໆຂອງຂີງທຳມະດາ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຂີ້ໝິ້ນດຳສະແດງໃຫ້ເຫັນຫົວສີດຳ-ສີຟ້າເຂັ້ມ, ກົງກັນຂ້າມກັບຫົວສີສົ້ມ ຫຼື ສີເຫຼືອງທີ່ແຂງແຮງຂອງຂີ້ໝິ້ນປົກກະຕິ. ຮູບລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພວກມັນເຮັດໃຫ້ພວກມັນສາມາດຈໍາແນກໄດ້ງ່າຍຈາກຄູ່ຮ່ວມງານທົ່ວໄປຂອງພວກເຂົາ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການດຶງດູດສາຍຕາທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງແນວພັນທີ່ຮູ້ຈັກຫນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້.

ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ
ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ, ຂີງສີດໍາແລະຂີ້ເຜິ້ງສີດໍາສະເຫນີປະສົບການທາງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ກົງກັນຂ້າມ. ຂີງ ດຳ ແມ່ນສັງເກດເຫັນວ່າມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ມີຄວາມຂົມຂື່ນເລັກນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ກິ່ນຫອມຂອງມັນມີລັກສະນະອ່ອນໆເມື່ອທຽບກັບຂີງ ທຳ ມະດາ. ໃນທາງກັບກັນ, ຂີ້ໝິ້ນດຳແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າມີລົດຊາດພິກໄທທີ່ໂດດເດັ່ນພ້ອມກັບຄວາມຂົມຂື່ນ, ຄຽງຄູ່ກັບກິ່ນຫອມທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ຂ້ອນຂ້າງຄວັນຢາສູບ. ຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ໃນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມປະກອບສ່ວນໃຫ້ທ່າແຮງດ້ານອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງແລະການນໍາໃຊ້ແບບດັ້ງເດີມຂອງທັງຂີງດໍາແລະຂີ້ເຜິ້ງດໍາ.

ອົງປະກອບໂພຊະນາການ
ທັງຂີງດຳ ແລະຂີ້ໝິ້ນດຳມີໂປຣໄຟລໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ບັນຈຸສານປະກອບຊີວະພາບຕ່າງໆ ທີ່ປະກອບສ່ວນຕໍ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ. ຂີງດໍາແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີສານປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກເຊັ່ນ: 5,7-dimethoxyflavone, ເຊິ່ງໄດ້ກະຕຸ້ນຄວາມສົນໃຈໃນຄຸນສົມບັດສົ່ງເສີມສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ, ຕາມຫຼັກຖານຂອງການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຂີ້ໝິ້ນດຳແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນເນື້ອໃນ curcumin ສູງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສຶກສາຢ່າງກວ້າງຂວາງກ່ຽວກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຕ້ານການອັກເສບ, ແລະຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທັງຂີງດຳ ແລະຂີ້ໝິ້ນດຳກໍ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບສ່ວນປະສົມຂອງພວກມັນຢ່າງເປັນປົກກະຕິກ່ຽວກັບສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນ, ລວມທັງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂີງດໍາແລະຂີ້ເຜິ້ງດໍາກວມເອົາຫຼາຍດ້ານຂອງສະຫວັດດີການ. ຂີງດຳຖືກນຳໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງຂອງໄທເພື່ອສົ່ງເສີມຄວາມແຂງແຮງ, ປັບປຸງລະດັບພະລັງງານ, ແລະ ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຈະເລີນພັນຂອງຜູ້ຊາຍ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາຍັງໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນທ່າແຮງ antioxidant, ຕ້ານການອັກເສບ, ແລະຕ້ານຄວາມເມື່ອຍລ້າ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສົນໃຈທາງວິທະຍາສາດຕື່ມອີກ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຂີ້ໝິ້ນດຳມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງດ້ວຍຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ, curcumin ເປັນສານປະກອບຊີວະພາບຫຼັກທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງຄວາມສາມາດໃນການສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຮ່ວມກັນ, ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ, ແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ
ທັງຂີງດຳ ແລະຂີ້ໝິ້ນດຳແມ່ນເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງການປະຕິບັດຢາພື້ນເມືອງໃນພາກພື້ນຂອງເຂົາເຈົ້າມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ຂີງດຳຖືກນຳມາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງຂອງໄທ ເພື່ອເສີມສ້າງສຸຂະພາບຈະເລີນພັນຂອງຜູ້ຊາຍ, ເສີມສ້າງຄວາມອົດທົນທາງກາຍ, ເສີມຄວາມແຂງແຮງ, ດ້ວຍການນຳໃຊ້ຂອງມັນຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນຮີດຄອງປະເພນີຂອງໄທ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຂີ້ໝິ້ນດຳໄດ້ເປັນອາຫານຫຼັກໃນຢາປົວພະຍາດ Ayurvedic ແລະຢາພື້ນເມືອງອິນເດຍ, ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຮັບການເຄົາລົບນັບຖືສໍາລັບຄຸນສົມບັດຢາທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາສຸຂະພາບຕ່າງໆ, ລວມທັງພະຍາດຜິວຫນັງ, ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ແລະສະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການອັກເສບ.

ການນໍາໃຊ້ການເຮັດອາຫານ
ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ເຮັດອາຫານ, ຂີງດຳ ແລະຂີ້ໝິ້ນດຳໃຫ້ໂອກາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະສຳລັບການສຳຫຼວດລົດຊາດ ແລະ ຄວາມພະຍາຍາມເຮັດອາຫານທີ່ສ້າງສັນ. ຂີງດຳຖືກນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງໄທ, ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງມັນໃສ່ແກງ, ສະເຕັກ, ແລະນ້ຳສະໝຸນໄພ. ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປະຕິບັດການເຮັດອາຫານຕາເວັນຕົກ, ລາຍລະອຽດລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນສະເຫນີທ່າແຮງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ມີນະວັດກໍາ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຂີ້ໝິ້ນດຳ, ທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ໝາກພິກໄທ, ມັກຈະຖືກໃຊ້ໃນອາຫານອິນເດຍ ເພື່ອເພີ່ມຄວາມເລິກ ແລະ ຊັບຊ້ອນໃຫ້ກັບອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງເຂົ້າປຸ້ນ, ເຂົ້າປຸ້ນ, ຜັກດອງ ແລະ ການກະກຽມສະໝຸນໄພ.

ຄວາມສ່ຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະການພິຈາລະນາ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢາສະຫມຸນໄພຫຼືອາຫານເສີມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຂົ້າຫາການໃຊ້ຂີງດໍາແລະຂີ້ເຜິ້ງດໍາດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງແລະສະຕິໃນການພິຈາລະນາສຸຂະພາບຂອງບຸກຄົນ. ໃນຂະນະທີ່ຢາສະຫມຸນໄພເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືວ່າປອດໄພເມື່ອໃຊ້ໃນປະລິມານການເຮັດອາຫານ, ຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດເກີດຂື້ນສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼືອາການແພ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ແມ່ຍິງຖືພາແລະໃຫ້ນົມລູກຄວນໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງແລະປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະເອົາຢາສະຫມຸນໄພເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ອາຫານເສີມສະຫມຸນໄພ, ລວມທັງຂີງດໍາແລະສານສະກັດຈາກຂີ້ເຜິ້ງດໍາ, ມີທ່າແຮງທີ່ຈະພົວພັນກັບຢາບາງຊະນິດ, ເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມສໍາຄັນຂອງການຊອກຫາຄໍາແນະນໍາຈາກຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.

ການມີຢູ່ ແລະການເຂົ້າເຖິງ
ເມື່ອພິຈາລະນາເຖິງຄວາມພ້ອມ ແລະການເຂົ້າເຖິງຂອງຂີງດຳ ແລະຂີ້ໝິ້ນດຳ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດວ່າພວກມັນອາດຈະບໍ່ແຜ່ຫຼາຍຫຼືສາມາດຫາໄດ້ໄດ້ງ່າຍເທົ່າກັບຄູ່ຮ່ວມງານທົ່ວໄປ. ໃນຂະນະທີ່ຂີງດຳ ແລະຂີ້ໝິ້ນດຳກຳລັງຊອກຫາທາງອອກສູ່ຕະຫຼາດໂລກໂດຍຜ່ານຮູບແບບຕ່າງໆຂອງອາຫານເສີມ, ຜົງ, ແລະສານສະກັດ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະແຫຼ່ງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຈາກຜູ້ສະ ໜອງ ທີ່ມີຊື່ສຽງເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການມີຢູ່ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມທີ່ຕັ້ງພູມສາດ ແລະຊ່ອງທາງການແຈກຢາຍ.

ໃນບົດສະຫຼຸບ
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ການຂຸດຄົ້ນຂີງດຳ ແລະຂີ້ໝິ້ນດຳໄດ້ເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນໂລກຂອງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ, ແລະການນຳໃຊ້ແບບດັ້ງເດີມທີ່ປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນທາງດ້ານວັດທະນະທຳ ແລະ ເປັນຢາຂອງພວກມັນ. ລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຈາກຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດກັບຄຸນສົມບັດສົ່ງເສີມສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນວິຊາທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນເຮັດອາຫານແລະວິທີແກ້ໄຂຢາສະຫມຸນໄພ. ບໍ່ວ່າຈະປະສົມປະສານເຂົ້າໃນການປະຕິບັດການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບດັ້ງເດີມຫຼືນໍາໃຊ້ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ, ຂີງດໍາແລະຂີ້ເຜິ້ງດໍາສະເຫນີເສັ້ນທາງທີ່ຫຼາກຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດທີ່ເປັນເອກະລັກດ້ວຍຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີແກ້ໄຂທໍາມະຊາດໃດກໍ່ຕາມ, ການໃຊ້ຂີງດໍາແລະຂີ້ເຜິ້ງດໍາແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ແລະບຸກຄົນຄວນລະມັດລະວັງແລະຊອກຫາຄໍາແນະນໍາຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບເພື່ອຮັບປະກັນການນໍາໃຊ້ທີ່ປອດໄພແລະດີທີ່ສຸດ. ໂດຍການຊື່ນຊົມປະຫວັດສາດອັນອຸດົມສົມບູນ ແລະຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີທ່າແຮງຂອງພືດສະໝຸນໄພທີ່ເປັນເອກະລັກເຫຼົ່ານີ້, ບຸກຄົນສາມາດກ້າວເຂົ້າສູ່ການເດີນທາງຂອງການສໍາຫຼວດ ແລະນະວັດຕະກໍາການເຮັດອາຫານ, ປະສົມປະສານລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນການເຮັດອາຫານ ແລະການປະຕິບັດສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ອ້າງອີງ:
Uawonggul N, Chaveerach A, Thammasirirak S, Arkaravichien T, Chuachan, C. (2006). ໃນ vitro ເພີ່ມການປ່ອຍ testosterone ໃນຈຸລັງ glioma ຂອງຫນູ C6 ໂດຍ Kaempferia parviflora. ວາລະສານ Ethnopharmacology, 15, 1–14.
Prakash, MS, Rajalakshmi, R.,&Downs, CG (2016). ການແພດ. Jaypee Brothers Medical Publishers Pvt. ຈຳກັດ.
Yuan, CS, Bieber, EJ, & Bauer, BA (2007). ສິລະປະ ແລະວິທະຍາສາດການຢາພື້ນເມືອງ ພາກທີ 1: TCM Today: A Case for Integration.American Journal of Chinese Medicine, 35(6), 777-786.
Abarikwu, SO,&Asonye, ​​CC (2019). Curcuma caesia ໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນການຫຼຸດລົງຂອງ Androgen ທີ່ກະຕຸ້ນດ້ວຍອະລູມິນຽມ, chloride ແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງທາດອົກຊີເຈນຕໍ່ Testes ຂອງຫນູ Wistar ເພດຊາຍ. ຢາ, 55(3), 61.
Aggarwal, BB, Surh, YJ, Shishodia, S.,&Nakao, K. (ບັນນາທິການ) (2006). Turmeric: The Genus Curcuma (ພືດທີ່ເປັນຢາແລະກິ່ນຫອມ - ຂໍ້ມູນອຸດສາຫະກໍາ). CRC Press.
Roy, RK, Thakur, M.,&Dixit, VK (2007). ກິດຈະກໍາສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງຜົມຂອງ Eclipta alba ໃນຫນູ albino ຜູ້ຊາຍ. Archives of Dermatological Research, 300(7), 357-364.