ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳ
ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳເປັນຮູບແບບຜົງຂອງສານສະກັດຈາກຮາກຂອງຕົ້ນຂີງດຳ (Kaempferia parviflora). ພືດຊະນິດນີ້ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ ແລະ ໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ມາເພື່ອຈຸດປະສົງທາງການຢາຫຼາຍຊະນິດຕາມປະເພນີ.
ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້ ແລະ ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນອາຫານເສີມຈາກທຳມະຊາດ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກທີ່ພົບໃນຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳປະກອບມີ:
ຟລາໂວນອຍ:ຂີງດຳປະກອບດ້ວຍສານ flavonoids ຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: kaempferiaoside A, kaempferol, ແລະ quercetin. ສານ flavonoids ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ.
ຂີງເຈີໂຣນ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳປະກອບດ້ວຍ gingerenones, ເຊິ່ງເປັນສານປະກອບພິເສດທີ່ພົບໂດຍສະເພາະໃນຂີງດຳ. ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກສຶກສາກ່ຽວກັບທ່າແຮງຂອງມັນໃນການປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕຶງຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ, ແລະສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບທາງເພດຂອງຜູ້ຊາຍ.
ໄດອາຣີເອລເຮັກຕານອຍ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳອຸດົມໄປດ້ວຍສານ diarylheptanoids, ລວມທັງ 5,7-dimethoxyflavone ແລະ 5,7-dimethoxy-8-(4-hydroxy-3-methylbutoxy)flavone. ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກສຶກສາຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້ຂອງມັນ.
ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ:ຄ້າຍຄືກັບຜົງສານສະກັດຈາກຂີງ, ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳມີນໍ້າມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ນໍ້າມັນເຫຼົ່ານີ້ມີສານປະກອບເຊັ່ນ: zingiberene, camphene, ແລະ geranial, ເຊິ່ງອາດມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າສ່ວນປະກອບ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສະເພາະຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວເຫຼົ່ານີ້ອາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ສະເພາະຂອງຜົງສະກັດຂີງດຳ.
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: | ສານສະກັດຈາກຂີງດຳ | ໝາຍເລກກຸ່ມ: | BN20220315 |
| ແຫຼ່ງພືດສາດ: | ກະเพรา | ວັນທີຜະລິດ: | ວັນທີ 02 ມີນາ 2022 |
| ສ່ວນພືດທີ່ໃຊ້: | ຮາກ | ວັນທີວິເຄາະ: | ວັນທີ 05 ມີນາ 2022 |
| ປະລິມານ: | 568 ກິໂລກຣາມ | ວັນໝົດອາຍຸ: | ວັນທີ 02 ມີນາ 2024 |
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນການທົດສອບ | ວິທີທົດສອບ |
| 5,7-ໄດເມທອກຊີຟລາໂວນ | ≥8.0% | 8.11% | HPLC |
| ຟີຊິກ ແລະ ເຄມີ | |||
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງລະອຽດສີມ່ວງເຂັ້ມ | ປະຕິບັດຕາມ | ພາບ |
| ກິ່ນ | ລັກສະນະ | ປະຕິບັດຕາມ | ອະໄວຍະວະ |
| ຂະໜາດຂອງອະນຸພາກ | 95% ຜ່ານ 80 mesh | ປະຕິບັດຕາມ | USP<786> |
| ຂີ້ເທົ່າ | ≤5.0% | 2.75% | USP<281> |
| ການສູນເສຍເມື່ອແຫ້ງ | ≤5.0% | 3.06% | USP<731> |
| ເຮວີເມທັລ | |||
| ໂລຫະໜັກທັງໝົດ | ≤10.0ppm | ປະຕິບັດຕາມ | ICP-MS |
| Pb | ≤0.5ppm | 0.012 ppm | ICP-MS |
| As | ≤2.0ppm | 0.105 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1.0ppm | 0.023 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤1.0ppm | 0.032 ppm | ICP-MS |
| ການທົດສອບຈຸລິນຊີວິທະຍາ | |||
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤1,000cfu/g | ປະຕິບັດຕາມ | AOAC |
| ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາ | ≤100cfu/g | ປະຕິບັດຕາມ | AOAC |
| ເຊື້ອ E.Coli | ລົບ | ລົບ | AOAC |
| ຊາໂມເນລາ | ລົບ | ລົບ | AOAC |
| ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ Pseudomonas aeruginosa | ລົບ | ລົບ | AOAC |
| ສະຕາຟີໂລຄັອກຄັສ | ລົບ | ລົບ | AOAC |
| ສະຫຼຸບ: ສອດຄ່ອງກັບສະເປັກ | |||
| ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະ ແຫ້ງ. ຫຼີກລ່ຽງແສງສະຫວ່າງ ແລະ ຄວາມຮ້ອນທີ່ແຮງ. | |||
| ການຫຸ້ມຫໍ່ໂດຍ 25kgs/ຖັງ, ພາຍໃນໂດຍຖົງຢາງ | |||
ຜົງສະກັດຈາກຂີງດຳ 10:1 COA
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນການທົດສອບ | ວິທີທົດສອບ |
| ອັດຕາສ່ວນ | 10:01 | 10:01 | ການບໍລິການດູແລລູກຄ້າ |
| ຟີຊິກ ແລະ ເຄມີ | |||
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງລະອຽດສີມ່ວງເຂັ້ມ | ປະຕິບັດຕາມ | ພາບ |
| ກິ່ນ | ລັກສະນະ | ປະຕິບັດຕາມ | ອະໄວຍະວະ |
| ຂະໜາດຂອງອະນຸພາກ | 95% ຜ່ານ 80 mesh | ປະຕິບັດຕາມ | USP<786> |
| ຂີ້ເທົ່າ | ≤7.0% | 3.75% | USP<281> |
| ການສູນເສຍເມື່ອແຫ້ງ | ≤5.0% | 2.86% | USP<731> |
| ເຮວີເມທັລ | |||
| ໂລຫະໜັກທັງໝົດ | ≤10.0ppm | ປະຕິບັດຕາມ | ICP-MS |
| Pb | ≤0.5ppm | 0.112 ppm | ICP-MS |
| As | ≤2.0ppm | 0.135 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1.0ppm | 0.023 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤1.0ppm | 0.032 ppm | ICP-MS |
| ການທົດສອບຈຸລິນຊີວິທະຍາ | |||
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤1,000cfu/g | ປະຕິບັດຕາມ | AOAC |
| ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາ | ≤100cfu/g | ປະຕິບັດຕາມ | AOAC |
| ເຊື້ອ E.Coli | ລົບ | ລົບ | AOAC |
| ຊາໂມເນລາ | ລົບ | ລົບ | AOAC |
| ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ Pseudomonas aeruginosa | ລົບ | ລົບ | AOAC |
| ສະຕາຟີໂລຄັອກຄັສ | ລົບ | ລົບ | AOAC |
| ສະຫຼຸບ: ສອດຄ່ອງກັບສະເປັກ | |||
| ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະ ແຫ້ງ. ຫຼີກລ່ຽງແສງສະຫວ່າງ ແລະ ຄວາມຮ້ອນທີ່ແຮງ. | |||
| ການຫຸ້ມຫໍ່ໂດຍ 25kgs/ຖັງ, ພາຍໃນໂດຍຖົງຢາງ | |||
| ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: ສອງປີພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຂ້າງເທິງ, ແລະຢູ່ໃນກ່ອງເດີມຂອງມັນ | |||
1. ຜະລິດຈາກຮາກຂີງດຳທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ
2. ສະກັດໂດຍໃຊ້ຂະບວນການຜະລິດທີ່ກ້າວໜ້າເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ຄວາມບໍລິສຸດ
3. ປະກອບດ້ວຍສານປະກອບຊີວະພາບທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ
4. ປາສະຈາກສານເຕີມແຕ່ງ, ສານກັນບູດ ແລະ ສ່ວນປະກອບສັງເຄາະ
5. ມາໃນຮູບແບບຜົງທີ່ສະດວກ ແລະ ໃຊ້ງ່າຍ
6. ສາມາດລວມເຂົ້າກັບສູດອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆໄດ້ງ່າຍ
7. ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າພໍໃຈ
8. ເໝາະສຳລັບທັງບຸກຄົນທີ່ຊອກຫາຕົວຊ່ວຍເພີ່ມພະລັງງານຈາກທຳມະຊາດ ແລະ ຜູ້ທີ່ຊອກຫາການປັບປຸງສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມຂອງເຂົາເຈົ້າ
9. ໃຫ້ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ
10. ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້
11. ສະໜັບສະໜູນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ
12. ອາດຊ່ວຍປັບປຸງປະສິດທິພາບກິລາ ແລະ ຄວາມອົດທົນ
13. ສາມາດໃຊ້ເປັນຢາແກ້ຕາມທຳມະຊາດສຳລັບສຸຂະພາບທາງເພດ ແລະ ການເພີ່ມຄວາມຕ້ອງການທາງເພດ
14. ສາມາດໃຊ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແທນອາຫານເສີມສັງເຄາະ ຫຼື ຢາ.
ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳສະເໜີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ:
1. ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ:ສານປະກອບທາງຊີວະພາບໃນຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳອາດມີຜົນຕ້ານການອັກເສບ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ ແລະ ອາດຈະຊ່ວຍບັນເທົາອາການຂອງອາການອັກເສບໄດ້.
2. ກິດຈະກຳຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ:ສານສະກັດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງຈາກຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ ແລະ ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງເຊວ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.
3. ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ມາແຕ່ດົນນານເພື່ອຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍບັນເທົາອາການບໍ່ສະບາຍໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.
4. ສະໜັບສະໜູນຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ:ການສຶກສາບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກຂີງດຳອາດຈະຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.
5. ການເພີ່ມພະລັງງານ ແລະ ຄວາມອົດທົນ:ຂີງດຳໄດ້ຖືກສຶກສາກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຕໍ່ພະລັງງານ ແລະ ຄວາມອົດທົນ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ເພີ່ມຄວາມອົດທົນ ແລະ ປັບປຸງລະດັບພະລັງງານໂດຍລວມ.
6. ການສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບທາງເພດ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳໄດ້ຖືກພົວພັນກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທາງເພດ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍເສີມສ້າງຄວາມຕ້ອງການທາງເພດ, ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບການຈະເລີນພັນ ແລະ ປັບປຸງປະສິດທິພາບທາງເພດ.
7. ໜ້າທີ່ການຮັບຮູ້ ແລະ ການປັບປຸງອາລົມ:ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກຂີງດຳອາດມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ ແລະ ອາລົມ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍເສີມສ້າງຄວາມຈຳ, ການສຸມໃສ່ຈິດໃຈ ແລະ ສຸຂະພາບສະໝອງໂດຍລວມ.
8. ການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳອາດຈະຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍເພີ່ມການເຜົາຜານອາຫານ, ຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານ ແລະ ສົ່ງເສີມການເຜົາຜານໄຂມັນ.
ສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດແມ່ນວ່າໃນຂະນະທີ່ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບສ່ວນບຸກຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນໄປ. ຄວນປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມອາຫານເສີມໃໝ່ເຂົ້າໃນກິດຈະວັດປະຈຳວັນຂອງທ່ານ.
ນອກເໜືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນໜ້ານີ້, ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳຍັງຖືກນຳໃຊ້ໃນຫຼາຍໆຂົງເຂດການນຳໃຊ້ລວມທັງ:
1. ຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳມັກຖືກນຳໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການ ເຊັ່ນ: ອາຫານເສີມ ຫຼື ສູດເສີມສຸຂະພາບ. ມັນມັກຈະຖືກປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເພື່ອສ້າງສ່ວນປະສົມພິເສດທີ່ແນໃສ່ບັນຫາສຸຂະພາບສະເພາະ.
2. ເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງ:ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ, ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳຈຶ່ງຖືກນຳໃຊ້ໃນເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງ. ມັນສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງຜິວໜັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍຈາກສິ່ງແວດລ້ອມ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ຜິວພັນເບິ່ງອ່ອນກວ່າໄວ.
3. ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ແລະ ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບເພີ່ມເຕີມ. ມັນສາມາດເພີ່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ພະລັງງານ, ເຄື່ອງດື່ມກິລາ, ບາໂປຣຕີນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ບາກຣາໂນລາ ຫຼື ອາຫານທົດແທນອາຫານ.
4. ຢາພື້ນເມືອງ:ຂີງດຳມີປະຫວັດຍາວນານໃນການນຳໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ໂດຍສະເພາະໃນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາສະຫມຸນໄພສໍາລັບສະພາບສຸຂະພາບຕ່າງໆ, ລວມທັງບັນຫາການຍ່ອຍອາຫານ, ບັນເທົາອາການເຈັບ, ແລະເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງ.
5. ໂພຊະນາການກິລາ:ນັກກິລາ ແລະ ຜູ້ທີ່ມັກອອກກຳລັງກາຍສາມາດໃຊ້ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງໂພຊະນາການກິລາຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້. ເຊື່ອກັນວ່າມັນສາມາດເສີມຂະຫຍາຍປະສິດທິພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ປັບປຸງຄວາມອົດທົນ ແລະ ສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູຫຼັງການອອກກຳລັງກາຍ.
6. ລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳສາມາດນຳໃຊ້ໃນການສ້າງລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມຈາກທຳມະຊາດ. ມັນເພີ່ມກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງ ແລະ ລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ເຜັດໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ນໍ້າຫອມ.
ສິ່ງທີ່ຄວນສັງເກດຄືການນຳໃຊ້ຜົງສະກັດຂີງດຳອາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສູດຜະລິດ ແລະ ພາກພື້ນ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນສະເໝີທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມປະລິມານຢາ ແລະ ຄຳແນະນຳດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ແນະນຳໂດຍຜູ້ຜະລິດ ຫຼື ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດໆທີ່ມີຜົງສະກັດຂີງດຳ.
ຂະບວນການຜະລິດຜົງສະກັດຂີງດຳໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະປະກອບມີຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້:
ການຈັດຊື້ວັດຖຸດິບ:ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຈັດຊື້ເຫງົ້າຂີງດຳທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ເຫງົ້າຂີງຈະຖືກເກັບກ່ຽວເມື່ອພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວປະມານ 9 ຫາ 12 ເດືອນຫຼັງຈາກປູກ.
ການລ້າງ ແລະ ການທຳຄວາມສະອາດ:ຂີງດຳທີ່ເກັບກ່ຽວມາແລ້ວຈະຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດເພື່ອເອົາຝຸ່ນ, ເສດເຫຼືອ ຫຼື ສິ່ງສົກກະປົກອອກ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຮັບປະກັນວ່າວັດຖຸດິບສະອາດ ແລະ ບໍ່ມີສິ່ງປົນເປື້ອນ.
ການອົບແຫ້ງ:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຫງົ້າຂີງທີ່ລ້າງແລ້ວຈະຖືກຕາກແຫ້ງເພື່ອຫຼຸດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດໂດຍໃຊ້ວິທີການຕາກແຫ້ງທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ຳ, ເຊັ່ນ: ການຕາກແຫ້ງດ້ວຍອາກາດ ຫຼື ການຕາກແຫ້ງໃນເຄື່ອງອົບແຫ້ງ. ຂະບວນການຕາກແຫ້ງຊ່ວຍຮັກສາສານປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີຢູ່ໃນເຫງົ້າຂີງ.
ການບົດ ແລະ ການເຈາະ:ເມື່ອເຫງົ້າແຫ້ງແລ້ວ, ມັນຈະຖືກບົດໃຫ້ເປັນຜົງລະອຽດໂດຍໃຊ້ອຸປະກອນບົດຫຼືບົດພິເສດ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຊ່ວຍທຳລາຍເຫງົ້າໃຫ້ເປັນອະນຸພາກຂະໜາດນ້ອຍລົງ, ເພີ່ມພື້ນທີ່ຜິວໜ້າເພື່ອການສະກັດທີ່ມີປະສິດທິພາບ.
ການສະກັດ:ຜົງຂີງດຳຈະຖືກນຳໄປຜ່ານຂະບວນການສະກັດ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຊ້ຕົວລະລາຍເຊັ່ນ: ເອທານອນ ຫຼື ນ້ຳ. ການສະກັດສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ລວມທັງການແຊ່ນ້ຳ, ການຊຶມເຂົ້າໄປໃນຜິວ, ຫຼື ການສະກັດດ້ວຍ Soxhlet. ຕົວລະລາຍຊ່ວຍລະລາຍ ແລະ ສະກັດສານປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ ແລະ ສານ phytochemicals ອອກຈາກຜົງຂີງ.
ການກັ່ນຕອງ ແລະ ການເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ:ຫຼັງຈາກຂະບວນການສະກັດແລ້ວ, ສານສະກັດຈະຖືກກັ່ນຕອງເພື່ອເອົາອະນຸພາກແຂງ ຫຼື ສິ່ງເຈືອປົນອອກ. ຂັ້ນຕອນການກັ່ນຕອງເພີ່ມເຕີມອາດຈະຖືກນຳໃຊ້, ເຊັ່ນ: ການປั่นແຍກ ຫຼື ການກັ່ນຕອງດ້ວຍເຍື່ອ, ເພື່ອປັບປຸງສານສະກັດ ແລະ ກຳຈັດສານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການອອກ.
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສານທີ່ກອງຈະຖືກເຮັດໃຫ້ເຂັ້ມຂຸ້ນເພື່ອກຳຈັດຕົວລະລາຍສ່ວນເກີນ ແລະ ໄດ້ຮັບສານສະກັດທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ສິ່ງນີ້ສາມາດບັນລຸໄດ້ຜ່ານຂະບວນການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການລະເຫີຍ ຫຼື ການກັ່ນດ້ວຍສູນຍາກາດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໃນສານສະກັດ.
ການຕາກແຫ້ງ ແລະ ການບົດເປັນຜົງ:ສານສະກັດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຈະຖືກຕາກແຫ້ງເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຍັງເຫຼືອອອກ. ສາມາດໃຊ້ວິທີການຕາກແຫ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້, ລວມທັງການຕາກແຫ້ງແບບສີດພົ່ນ, ການຕາກແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ, ຫຼື ການຕາກແຫ້ງແບບສູນຍາກາດ. ເມື່ອຕາກແຫ້ງແລ້ວ, ສານສະກັດຈະຖືກບົດ ຫຼື ບົດໃຫ້ເປັນຜົງລະອຽດ.
ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ:ຜົງສະກັດຂີງດຳສຸດທ້າຍໄດ້ຜ່ານການທົດສອບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງລະອຽດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນຕອບສະໜອງຕາມຂໍ້ກຳນົດທີ່ຕ້ອງການໃນດ້ານຄວາມບໍລິສຸດ, ປະສິດທິພາບ, ແລະຄວາມປອດໄພ. ນີ້ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວລວມມີການທົດສອບຫາສານປົນເປື້ອນຈຸລິນຊີ, ໂລຫະໜັກ, ແລະປະລິມານສານປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການເກັບຮັກສາ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນພາຊະນະທີ່ເໝາະສົມເພື່ອປົກປ້ອງມັນຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແສງສະຫວ່າງ, ແລະອາກາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ, ຫຼີກລ້ຽງແສງແດດໂດຍກົງເພື່ອຮັກສາປະສິດທິພາບ ແລະ ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນ.
ສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດຄື ຂະບວນການຜະລິດສະເພາະອາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜູ້ຜະລິດ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງຜົງສະກັດຂີງດຳທີ່ຕ້ອງການ. ຄວນປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານການຜະລິດທີ່ດີ ແລະ ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບເພື່ອຮັບປະກັນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ ແລະ ມີປະສິດທິພາບ.
ດ່ວນ
ຕໍ່າກວ່າ 100 ກິໂລກຣາມ, 3-5 ມື້
ບໍລິການສົ່ງເຖິງບ້ານ ງ່າຍຕໍ່ການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300 ກິໂລກຣາມ, ປະມານ 30 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າຂົນສົ່ງສິນຄ້າຈາກທ່າເຮືອຫາທ່າເຮືອມືອາຊີບ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າບໍລິການເກັບມ້ຽນສິນຄ້າຈາກສະໜາມບິນຫາສະໜາມບິນ
ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກໃບຢັ້ງຢືນ ISO, HALAL, KOSHER, ແລະ HACCP.
ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳ ແລະ ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງ ແມ່ນສອງຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສານສະກັດຈາກຜົງທີ່ໄດ້ມາຈາກຂີງຊະນິດຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສຳຄັນບາງຢ່າງລະຫວ່າງສອງຊະນິດນີ້:
ແນວພັນພືດສາດ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳໄດ້ມາຈາກພືດ Kaempferia parviflora ຫຼືທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມຂີງດຳຂອງໄທ, ໃນຂະນະທີ່ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງໄດ້ມາຈາກພືດ Zingiber officinale ຫຼືທີ່ຮູ້ກັນທົ່ວໄປວ່າຂີງ.
ຮູບລັກສະນະ ແລະ ສີ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳມີສີນ້ຳຕານເຂັ້ມຫາສີດຳ, ໃນຂະນະທີ່ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງມັກຈະມີສີເຫຼືອງອ່ອນຫາສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ.
ລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ມີລັກສະນະປະສົມປະສານກັນລະຫວ່າງລົດຊາດເຜັດ, ຂົມ ແລະ ຫວານເລັກນ້ອຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີກິ່ນຫອມອົບອຸ່ນ ແລະ ເຜັດ.
ທາດປະສົມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳມີສານປະກອບຊີວະພາບທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ ເຊັ່ນ: flavonoids, gingerenones, ແລະ diarylheptanoids, ເຊິ່ງເຊື່ອກັນວ່າມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງຜົນກະທົບຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ. ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງປະກອບດ້ວຍ gingerols, shogaols, ແລະສານປະກອບ phenolic ອື່ນໆທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ການຍ່ອຍອາຫານ.
ການນຳໃຊ້ແບບດັ້ງເດີມ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ຕາມປະເພນີ ສຳລັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້ໃນການປັບປຸງຄວາມແຂງແຮງຂອງຜູ້ຊາຍ, ສຸຂະພາບທາງເພດ ແລະ ປະສິດທິພາບທາງຮ່າງກາຍ. ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງຖືກນຳໃຊ້ທົ່ວໄປທົ່ວໂລກ ສຳລັບຈຸດປະສົງດ້ານອາຫານ ແລະ ຢາ, ລວມທັງການຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນອາການປວດຮາກ, ແລະ ສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ.
ສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດຄື ໃນຂະນະທີ່ຜົງສະກັດຂີງດຳ ແລະ ຜົງສະກັດຂີງອາດມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໄດ້, ແຕ່ຄຸນສົມບັດ ແລະ ຜົນກະທົບສະເພາະຂອງມັນອາດແຕກຕ່າງກັນ. ແນະນຳໃຫ້ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບ ຫຼື ນັກສະໝຸນໄພທີ່ມີຄຸນວຸດທິເພື່ອກຳນົດວ່າສານສະກັດໃດທີ່ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການສ່ວນຕົວຂອງທ່ານຫຼາຍກວ່າ.
ໃນຂະນະທີ່ຜົງສະກັດຈາກຂີງດຳມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຂໍ້ເສຍປຽບ ແລະ ຂໍ້ຈຳກັດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນບາງຢ່າງຄື:
ຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ຈຳກັດ:ເຖິງວ່າຈະມີການສຶກສາບາງຢ່າງທີ່ຊີ້ບອກເຖິງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ, ແຕ່ຍັງມີການຄົ້ນຄວ້າທາງວິທະຍາສາດທີ່ຈຳກັດກ່ຽວກັບຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳ. ການສຶກສາທີ່ມີຢູ່ຫຼາຍຢ່າງໄດ້ຖືກດຳເນີນຢູ່ໃນສັດ ຫຼື ໃນຫຼອດທົດລອງ, ແລະ ມີຄວາມຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງມີການທົດລອງທາງຄລີນິກໃນມະນຸດຕື່ມອີກເພື່ອຢືນຢັນການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້.
ຄວາມກັງວົນດ້ານຄວາມປອດໄພ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳໂດຍທົ່ວໄປຖືວ່າປອດໄພສຳລັບການບໍລິໂພກເມື່ອໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ແນະນຳ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວນປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານເສີມໃດໆ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ ຫຼື ກຳລັງກິນຢາຢູ່. ມັນຍັງຄວນປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບການໃຫ້ຢາຕາມທີ່ຜູ້ຜະລິດກຳນົດໄວ້.
ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ:ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ຄ່ອຍພົບ, ບາງຄົນອາດຈະມີອາການບໍ່ສະບາຍທາງລະບົບຍ່ອຍອາຫານເລັກນ້ອຍເຊັ່ນ: ປວດຮາກ, ເຈັບກະເພາະອາຫານ, ຫຼື ຖອກທ້ອງ ເມື່ອກິນຜົງສະກັດຈາກຂີງດຳ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຜົນຂ້າງຄຽງ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານຢາຕໍ່າ ແລະ ຄ່ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນຕາມທີ່ຍອມຮັບໄດ້.
ການພົວພັນກັບຢາ:ຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳອາດຈະພົວພັນກັບຢາບາງຊະນິດ ເຊັ່ນ: ຢາທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມໜືດຂອງເລືອດ, ຢາຕ້ານເກັດເລືອດ, ຫຼື ຢາຕ້ານການແຂງຕົວຂອງເລືອດ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນບໍລິໂພກຜົງສານສະກັດຈາກຂີງດຳ ຖ້າທ່ານກຳລັງກິນຢາໃດໆເພື່ອຫຼີກເວັ້ນປະຕິກິລິຍາທາງລົບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ.
ອາການແພ້:ບາງຄົນອາດຈະມີອາການແພ້ຂີງ ຫຼື ພືດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ແລະ ເຂົາເຈົ້າອາດຈະມີອາການແພ້ຜົງສະກັດຂີງດຳ. ຖ້າທ່ານເຄີຍມີອາການແພ້ຂີງ, ຄວນຫຼີກລ່ຽງຜົງສະກັດຂີງດຳ ຫຼື ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນບໍລິໂພກ.
ສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດຄື ປະສົບການ ແລະ ປະຕິກິລິຍາຂອງແຕ່ລະຄົນຕໍ່ກັບຜົງສະກັດຂີງດຳອາດແຕກຕ່າງກັນໄປ. ແນະນຳໃຫ້ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມອາຫານເສີມໃໝ່ເຂົ້າໃນກິດຈະວັດປະຈຳວັນຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີບັນຫາສຸຂະພາບສະເພາະ ຫຼື ກຳລັງກິນຢາຢູ່.
