Zero-calorie Sweetener Natural Erythritol Powder
ຜົງ erythritol ທໍາມະຊາດແມ່ນການທົດແທນນ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງຫວານສູນແຄລໍລີ່ທີ່ມາຈາກແຫຼ່ງທໍາມະຊາດເຊັ່ນຫມາກໄມ້ແລະອາຫານດອງ (ເຊັ່ນ: ສາລີ).ມັນເປັນຂອງປະເພດທາດປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າເຫຼົ້າ້ໍາຕານ.Erythritol ມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບນ້ໍາຕານແຕ່ໃຫ້ແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍແລະບໍ່ເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຫຼື້ໍາຕານ.
Erythritol ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມຂອງຫວານທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ metabolized ໂດຍຮ່າງກາຍຄືກັບ້ໍາຕານພື້ນເມືອງ.ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນຜ່ານລະບົບຍ່ອຍອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ປ່ຽນແປງ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີຜົນກະທົບຫນ້ອຍທີ່ສຸດຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະການຕອບສະຫນອງຂອງ insulin.
ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສໍາຄັນຂອງຜົງ erythritol ທໍາມະຊາດແມ່ນວ່າມັນສະຫນອງຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດຫລັງໃດໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການທົດແທນ້ໍາຕານອື່ນໆ.ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ, ລວມທັງການອົບ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະການເຮັດໃຫ້ຫວານເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນຫຼືເຢັນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າໃນຂະນະທີ່ erythritol ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກ, ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດຫຼືຖອກທ້ອງໃນບາງຄົນ.ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານຫວານທາງເລືອກໃດໆ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ erythritol ໃນລະດັບປານກາງແລະປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນສະເພາະດ້ານອາຫານຫຼືສຸຂະພາບ.
| ຜະລິດຕະພັນ | ເອຣີໂທລ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ | ສຸດທິ 25kg |
| ພື້ນຖານການທົດສອບ | GB26404 | ວັນຫມົດອາຍຸ | 20230425 |
| ລາຍການທົດສອບ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ | ຜົນການທົດສອບ | ສະຫຼຸບ |
| ສີ | ສີຂາວ | ສີຂາວ | ຜ່ານ |
| ລົດຊາດ | ຫວານ | ຫວານ | ຜ່ານ |
| ລັກສະນະ | ຜົງ crystalline ຫຼື particle | ຜົງ Crystalline | ຜ່ານ |
| ຄວາມບໍ່ສະອາດ | ບໍ່ມີສິ່ງສົກກະປົກທີ່ເຫັນໄດ້, ບໍ່ມີເລື່ອງຕ່າງປະເທດ | ບໍ່ມີສິ່ງຕ່າງປະເທດ | ຜ່ານ |
| ການວິເຄາະ (ພື້ນຖານແຫ້ງ),% | 99.5～100.5 | 99.9 | ຜ່ານ |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ,% ≤ | 0.2 | 0.1 | ຜ່ານ |
| ຂີ້ເທົ່າ, % ≤ | 0.1 | 0.03 | ຜ່ານ |
| ການຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຕານ,% ≤ | 0.3 | ＜0.3 | ຜ່ານ |
| w/% Ribitol&glycerol,% ≤ | 0.1 | ＜0.1 | ຜ່ານ |
| ຄ່າ pH | 5.0~7.0 | 6.4 | ຜ່ານ |
| (ເປັນ)/(mg/kg) ອາເຊນິກທັງໝົດ | 0.3 | ＜0.3 | ຜ່ານ |
| (Pb)/(mg/kg) ນໍາ | 0.5 | ບໍ່ກວດພົບ | ຜ່ານ |
| /(CFU/g) ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤100 | 50 | ຜ່ານ |
| (MPN/g) ຄໍລິຟໍແມັດ | ≤3.0 | ＜0.3 | ຜ່ານ |
| /(CFU/g) ແມ່ພິມ ແລະເຊື້ອລາ | ≤50 | 20 | ຜ່ານ |
| ສະຫຼຸບ | ປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຊັ້ນອາຫານ. | ||
ເຄື່ອງຫວານສູນແຄລໍຣີ:ຜົງ erythritol ທໍາມະຊາດໃຫ້ຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການທົດແທນນ້ໍາຕານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ສັງເກດເບິ່ງການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຂອງພວກເຂົາ.
ໄດ້ມາຈາກແຫຼ່ງທໍາມະຊາດ:Erythritol ແມ່ນໄດ້ມາຈາກແຫຼ່ງທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ແລະອາຫານດອງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນທໍາມະຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີກວ່າຂອງຫວານທຽມ.
ບໍ່ເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ:Erythritol ບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາຫຼື້ໍາຕານຕ່ໍາ.
ບໍ່ມີລົດຊາດຫຼັງ:ບໍ່ຄືກັບການທົດແທນນໍ້າຕານອື່ນໆ, erythritol ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂົມຫຼືທຽມໃນປາກ.ມັນສະຫນອງລົດຊາດທີ່ສະອາດແລະຄ້າຍຄືກັນກັບ້ໍາຕານ.
ອະເນກປະສົງ:ຜົງ erythritol ທໍາມະຊາດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງການອົບ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະເຄື່ອງດື່ມຫວານຮ້ອນຫຼືເຢັນ.
ເປັນມິດກັບແຂ້ວ:Erythritol ບໍ່ໄດ້ສົ່ງເສີມການແຂ້ວເລ່ືອຍແລະຖືກພິຈາລະນາເປັນມິດກັບແຂ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບສຸຂະພາບຊ່ອງປາກ.
ເຫມາະສໍາລັບອາຫານຈໍາກັດ:Erythritol ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍບຸກຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມ keto, paleo, ຫຼືອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາອື່ນໆຍ້ອນວ່າມັນໃຫ້ລົດຊາດຫວານໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຂອງ້ໍາຕານ.
ເປັນມິດກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ:ໃນຂະນະທີ່ເຫຼົ້າ້ໍາຕານບາງຄັ້ງກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ erythritol ແມ່ນທົນທານໄດ້ດີແລະມີໂອກາດຫນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດຫຼືຄວາມບໍ່ສະບາຍກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເມື່ອທຽບກັບເຫຼົ້າ້ໍາຕານອື່ນໆ.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ຜົງ erythritol ທໍາມະຊາດແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະມີສຸຂະພາບດີຕໍ່້ໍາຕານ, ສະຫນອງຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມແຄລໍລີ່ຫຼືເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ຜົງ erythritol ທໍາມະຊາດມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເມື່ອໃຊ້ແທນ້ໍາຕານ:
ແຄລໍຣີຕໍ່າ:Erythritol ແມ່ນທາດຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນໃຫ້ຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີການປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານຫຼືເຄື່ອງດື່ມ.ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຊອກຫາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ບໍ່ເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ:ບໍ່ຄືກັບນໍ້າຕານປົກກະຕິ, erythritol ບໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼືການຕອບສະຫນອງຂອງ insulin.ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຫຼືບຸກຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາຫຼື ketogenic.
ເປັນມິດກັບແຂ້ວ:Erythritol ບໍ່ໄດ້ຖືກຫມັກໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນປາກ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ແຂ້ວผุຫຼືຢູ່ຕາມໂກນ.ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າ erythritol ອາດຈະມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບແຂ້ວໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງ plaque ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງ caries ແຂ້ວ.
ເຫມາະສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ:Erythritol ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໄດ້ດີໂດຍຄົນສ່ວນໃຫຍ່ແລະບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຫຼືຄວາມບໍ່ສະບາຍກະເພາະລໍາໄສ້.ບໍ່ເຫມືອນກັບເຫຼົ້າທີ່ມີນ້ໍາຕານອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: maltitol ຫຼື sorbitol, erythritol ມີໂອກາດຫນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຖອກທ້ອງຫຼືຖອກທ້ອງ.
ຄ່າດັດຊະນີ glycemic (GI):Erythritol ມີມູນຄ່າດັດຊະນີ glycemic ເປັນສູນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານຫວານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ໍາຫຼືຜູ້ທີ່ຊອກຫາການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງພວກເຂົາ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າໃນຂະນະທີ່ erythritol ໂດຍທົ່ວໄປຖືກຮັບຮູ້ວ່າປອດໄພແລະຖືວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ມີນໍ້າຕານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມັນຄວນຈະຖືກບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນ.ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປ່ຽນແປງອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສະເຫມີແນະນໍາໃຫ້ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຫຼືນັກອາຫານທີ່ລົງທະບຽນເພື່ອຄໍາແນະນໍາສ່ວນບຸກຄົນ.
ຝຸ່ນ erythritol ທໍາມະຊາດມີລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງການນໍາໃຊ້ໃນທົ່ວຂົງເຂດຕ່າງໆ.ບາງຂົງເຂດຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທົ່ວໄປປະກອບມີ:
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ:ຜົງ erythritol ທໍາມະຊາດມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, gums, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະຂອງຫວານ.ມັນສະຫນອງຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມແຄລໍລີ່ແລະມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ້ໍາຕານ.
ອາຫານເສີມ:ມັນຍັງຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການເສີມອາຫານ, ເຊັ່ນ: ແປ້ງທາດໂປຼຕີນແລະການທົດແທນອາຫານ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມແຄລໍລີ່ຫຼື້ໍາຕານ.
ຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ:ຜົງ erythritol ທໍາມະຊາດສາມາດພົບໄດ້ໃນຢາສີຟັນ, ນໍ້າຢາລ້າງປາກ, ແລະຜະລິດຕະພັນດູແລຊ່ອງປາກອື່ນໆ.ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນມິດກັບແຂ້ວຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບຂອງຊ່ອງປາກ.
ການຢາ:ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ excipient ໃນສູດຢາບາງຊະນິດ, ຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຢາ.
ເຄື່ອງສໍາອາງ:Erythritol ບາງຄັ້ງຖືກໃຊ້ໃນເຄື່ອງສໍາອາງແລະຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງເປັນສານເຮັດໃຫ້ຊຸ່ມຊື່ນ, ຊ່ວຍດຶງດູດແລະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຜິວຫນັງ.ມັນຍັງສາມາດສະຫນອງໂຄງສ້າງທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຮູ້ສຶກໂດຍລວມແລະປະສົບການ sensory ຂອງຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສໍາອາງ.
ອາຫານສັດ:ໃນອຸດສາຫະກໍາການລ້ຽງສັດ, erythritol ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານສັດເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຫຼືເປັນສານເຮັດໃຫ້ຫວານ.
ຂະບວນການຜະລິດຝຸ່ນ erythritol ທໍາມະຊາດປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂັ້ນຕອນ:
ການໝັກ:Erythritol ແມ່ນໄດ້ມາຈາກຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າການຫມັກຈຸລິນຊີ.ນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ, ໂດຍປົກກະຕິໄດ້ມາຈາກສາລີຫຼືທາດແປ້ງເຂົ້າສາລີ, ຖືກໝັກດ້ວຍເຊື້ອລາຫຼືເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສະເພາະ.ເຊື້ອລາທີ່ໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ Moniliella pollinis ຫຼື Trichosporonoides megachiliensis.ໃນລະຫວ່າງການຫມັກ, ້ໍາຕານໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນ erythritol.
ການຊໍາລະລ້າງ:ຫຼັງຈາກການຫມັກ, ປະສົມໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງເພື່ອເອົາເຊື້ອລາຫຼືເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ໃຊ້ໃນຂະບວນການ.ອັນນີ້ຊ່ວຍແຍກ erythritol ອອກຈາກເຄື່ອງໝັກດອງ.
ການໄປເຊຍກັນ:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, erythritol ທີ່ສະກັດອອກມາແມ່ນໄດ້ຖືກລະລາຍໃນນ້ໍາແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເພື່ອສ້າງເປັນຢານ້ໍາທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ.crystallization ແມ່ນ induced ໂດຍຊ້ານ້ໍາຢານ້ໍາເຢັນ, ຊຸກຍູ້ໃຫ້ erythritol ປະກອບໄປເຊຍກັນ.ຂະບວນການເຮັດຄວາມເຢັນສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງໄປເຊຍກັນຂະຫນາດໃຫຍ່.
ການແຍກອອກແລະການແຫ້ງ:ເມື່ອໄປເຊຍກັນ erythritol ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ພວກມັນຖືກແຍກອອກຈາກຂອງແຫຼວທີ່ຍັງເຫຼືອໂດຍຜ່ານຂະບວນການ centrifuge ຫຼືການກັ່ນຕອງ.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄດ້ໄປເຊຍກັນ erythritol ຊຸ່ມຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຍັງເຫຼືອ.ການອົບແຫ້ງສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ເຕັກນິກຕ່າງໆເຊັ່ນການອົບແຫ້ງດ້ວຍສີດຫຼືສູນຍາກາດ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງອະນຸພາກທີ່ຕ້ອງການແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ການປຸງແຕ່ງແລະການຫຸ້ມຫໍ່:ໄປເຊຍກັນ erythritol ແຫ້ງຖືກນໍາໄປບົດເປັນຝຸ່ນລະອຽດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງໂມ້.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, erythritol ຜົງໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນຖັງຫຼືຖົງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນແລະປ້ອງກັນການດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ດ່ວນ
ພາຍໃຕ້ 100kg, 3-5 ມື້
ບໍລິການເຖິງບ້ານ ສະດວກສະບາຍໃນການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300kg, ປະມານ 30 ມື້
Port to port service broker professional clearance ຕ້ອງການ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7days
ສະຫນາມບິນກັບສະຫນາມບິນການບໍລິການນາຍຫນ້າເກັບກູ້ມືອາຊີບຕ້ອງການ
Zero-calorie Sweetener Natural Erythritol Powder ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ ISO, HALAL, KOSHER, ແລະ HACCP certificate.
ໃນຂະນະທີ່ຜົງ erythritol ທໍາມະຊາດໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຖືວ່າປອດໄພແລະມີຂໍ້ດີຫຼາຍ, ມັນຍັງມີຂໍ້ເສຍທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນ, ລວມທັງ:
ຜົນກະທົບຄວາມເຢັນ:Erythritol ມີຜົນກະທົບເຢັນໃນ palate, ຄ້າຍຄືກັນກັບ mint ຫຼື menthol.ຄວາມຮູ້ສຶກເຢັນນີ້ສາມາດເປັນຄວາມບໍ່ພໍໃຈສໍາລັບບາງຄົນ, ໂດຍສະເພາະໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ສູງຂຶ້ນຫຼືໃນເວລາທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານຫຼືເຄື່ອງດື່ມບາງຢ່າງ.
ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ:Erythritol ບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມຢ່າງເຕັມສ່ວນໂດຍຮ່າງກາຍແລະສາມາດຜ່ານທາງກະເພາະລໍາໄສ້ສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ປ່ຽນແປງ.ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ອາຍແກັສ, ຫຼືຖອກທ້ອງ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບເຫຼົ້າ້ໍາຕານ.
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫວານ:ເມື່ອປຽບທຽບກັບ້ໍາຕານຕາຕະລາງ, erythritol ແມ່ນຫວານຫນ້ອຍ.ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຫວານໃນລະດັບດຽວກັນ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ erythritol ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງສູດບາງຢ່າງ.
ຜົນກະທົບ laxative ທີ່ເປັນໄປໄດ້:ເຖິງແມ່ນວ່າ erythritol ໂດຍທົ່ວໄປມີຜົນກະທົບ laxative ຫນ້ອຍເມື່ອທຽບກັບເຫຼົ້າ້ໍາຕານອື່ນໆ, ການບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຫຼືເປັນຢາລະບາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍ.
ອາການແພ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້:ໃນຂະນະທີ່ຫາຍາກ, ມີລາຍງານກໍລະນີຂອງອາການແພ້ erythritol ຫຼືຄວາມອ່ອນໄຫວ.ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ຮູ້ຈັກຫຼືຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບເຫຼົ້າ້ໍາຕານອື່ນໆ, ເຊັ່ນ xylitol ຫຼື sorbitol, ອາດຈະມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປະຕິກິລິຢາແພ້ກັບ erythritol.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າປະຕິກິລິຍາສ່ວນບຸກຄົນຕໍ່ erythritol ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ແລະບາງຄົນອາດຈະທົນທານຕໍ່ມັນດີກວ່າຄົນອື່ນ.ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນຫຼືເງື່ອນໄຂສຸຂະພາບສະເພາະ, ແນະນໍາໃຫ້ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຫຼືນັກອາຫານທີ່ລົງທະບຽນກ່ອນທີ່ຈະບໍລິໂພກ erythritol ຫຼືທົດແທນນໍ້າຕານອື່ນໆ.
ທັງຜົງ erythritol ທໍາມະຊາດແລະຜົງ sorbitol ທໍາມະຊາດແມ່ນເຫຼົ້າ້ໍາຕານທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປແທນ້ໍາຕານ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີບາງຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງ:
ຄວາມຫວານ:Erythritol ແມ່ນປະມານ 70% ຫວານເທົ່າກັບນ້ໍາຕານຕາຕະລາງ, ໃນຂະນະທີ່ sorbitol ປະມານ 60% ຫວານ.ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານອາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ erythritol ຫຼາຍກ່ວາ sorbitol ເລັກນ້ອຍເພື່ອບັນລຸລະດັບຄວາມຫວານດຽວກັນໃນສູດ.
ພະລັງງານແລະຜົນກະທົບ glycemic:Erythritol ແມ່ນເກືອບບໍ່ມີແຄລໍລີ່ແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຫຼືຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ.ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Sorbitol ມີປະມານ 2.6 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ກຼາມແລະມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຍັງສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ໃນລະດັບຫນ້ອຍກວ່ານໍ້າຕານປົກກະຕິ.
ຄວາມທົນທານຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ:Erythritol ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໄດ້ດີໂດຍຄົນສ່ວນໃຫຍ່ແລະມີຜົນຂ້າງຄຽງກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຫນ້ອຍ, ເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດຫຼືຖອກທ້ອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກໃນປະລິມານປານກາງເຖິງສູງ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, sorbitol ສາມາດມີຜົນກະທົບ laxative ແລະອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບລໍາໄສ້, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ.
ຄຸນສົມບັດປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອົບ:ທັງ erythritol ແລະ sorbitol ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການອົບ.Erythritol ມັກຈະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄວາມຮ້ອນທີ່ດີຂຶ້ນແລະບໍ່ ferment ຫຼື caramelize ໄດ້ງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການອົບໃນອຸນຫະພູມສູງ.ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Sorbitol ອາດຈະມີຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍຕໍ່ໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດເນື່ອງຈາກຄວາມຫວານຕ່ໍາແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ.
ມີຢູ່ ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ:ທັງ erythritol ແລະ sorbitol ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຕ່າງໆແລະຮ້ານຂາຍຍ່ອຍອອນໄລນ໌.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະຄວາມພ້ອມອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສະຖານທີ່ແລະຍີ່ຫໍ້ສະເພາະຂອງທ່ານ.
ໃນທີ່ສຸດ, ການເລືອກລະຫວ່າງຜົງ erythritol ທໍາມະຊາດແລະຜົງ sorbitol ທໍາມະຊາດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກຂອງບຸກຄົນ, ການພິຈາລະນາອາຫານ, ແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ມີຈຸດປະສົງ.ມັນອາດຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະທົດລອງທັງສອງເພື່ອກໍານົດວ່າອັນໃດທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານແລະລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.
