ໃນຂະນະທີ່ຜົງ erythritol ທຳມະຊາດໂດຍທົ່ວໄປຖືວ່າປອດໄພ ແລະ ມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີຂໍ້ເສຍປຽບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ບາງຢ່າງ, ລວມທັງ:
ຜົນກະທົບທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ:ອີຣິທຣິທໍລ ມີຜົນກະທົບເຢັນຕໍ່ປາກ ຄ້າຍຄືກັບໃບມິນ ຫຼື ເມນທອລ. ຄວາມຮູ້ສຶກເຢັນນີ້ອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ບາງຄົນ ໂດຍສະເພາະໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ ຫຼື ເມື່ອໃຊ້ໃນອາຫານ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມບາງຊະນິດ.

ບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ:ອີຣິທຣິທໍລ ບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມຢ່າງເຕັມສ່ວນໂດຍຮ່າງກາຍ ແລະ ສາມາດຜ່ານລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ເກືອບບໍ່ປ່ຽນແປງ. ຖ້າກິນໃນປະລິມານຫຼາຍ, ມັນອາດຈະນໍາໄປສູ່ບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ທ້ອງເຟີ້, ຫຼື ຖອກທ້ອງ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ເຫຼົ້າທີ່ມີນໍ້າຕານ.

ຄວາມຫວານຫຼຸດລົງ:ເມື່ອທຽບກັບນ້ຳຕານຊາຍ, erythritol ມີລົດຊາດຫວານໜ້ອຍກວ່າ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລະດັບຄວາມຫວານເທົ່າກັນ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ erythritol ໃນປະລິມານຫຼາຍກວ່າ, ເຊິ່ງສາມາດປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງ ແລະ ລົດຊາດຂອງສູດອາຫານບາງຢ່າງໄດ້.

ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຈາກຢາລະບາຍ:ເຖິງແມ່ນວ່າ erythritol ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະມີຜົນກະທົບລະບາຍທ້ອງໜ້ອຍທີ່ສຸດເມື່ອທຽບກັບເຫຼົ້ານ້ຳຕານອື່ນໆ, ແຕ່ການບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆອາດເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານບໍ່ສະບາຍ ຫຼື ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະບາຍທ້ອງ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍກວ່າ.

ອາການແພ້ທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ:ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຫາຍາກ, ແຕ່ມີລາຍງານກໍລະນີທີ່ມີອາການແພ້ ຫຼື ມີອາການແພ້ຕໍ່ erythritol. ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ ຫຼື ມີອາການແພ້ຕໍ່ນໍ້າຕານຊະນິດອື່ນໆ ເຊັ່ນ xylitol ຫຼື sorbitol ອາດຈະມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຕໍ່ການເກີດອາການແພ້ຕໍ່ erythritol.

ສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດຄື ປະຕິກິລິຍາຂອງແຕ່ລະຄົນຕໍ່ກັບ erythritol ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປ, ແລະ ບາງຄົນອາດຈະທົນໄດ້ດີກ່ວາຄົນອື່ນ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນ ຫຼື ສະພາບສຸຂະພາບສະເພາະ, ແນະນຳໃຫ້ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບ ຫຼື ນັກໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງກ່ອນທີ່ຈະບໍລິໂພກ erythritol ຫຼື ສານທົດແທນນ້ຳຕານອື່ນໆ.

ທັງຜົງ erythritol ທຳມະຊາດ ແລະ ຜົງ sorbitol ທຳມະຊາດ ລ້ວນແຕ່ເປັນເຫຼົ້ານ້ຳຕານທີ່ນິຍົມໃຊ້ເປັນສານທົດແທນນ້ຳຕານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງບາງຢ່າງລະຫວ່າງສອງຢ່າງນີ້ຄື:
ຄວາມຫວານ:ອີຣິທຣິທໍລມີຄວາມຫວານປະມານ 70% ຂອງນ້ຳຕານຊາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຊໍບິທໍລມີຄວາມຫວານປະມານ 60%. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າທ່ານອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ອີຣິທຣິທໍລຫຼາຍກວ່າຊໍບິທໍລເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລະດັບຄວາມຫວານດຽວກັນໃນສູດອາຫານ.

ແຄລໍຣີ່ ແລະ ຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດ:ອີຣິທຣິທໍລ ເກືອບບໍ່ມີແຄລໍຣີ່ ແລະ ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ ຫຼື ຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຊໍບິທໍລມີປະມານ 2.6 ແຄລໍຣີ່ຕໍ່ກຣາມ ແລະ ມີດັດຊະນີນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າມັນຍັງສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີລະດັບໜ້ອຍກວ່ານໍ້າຕານປົກກະຕິ.

ຄວາມທົນທານຂອງການຍ່ອຍອາຫານ:ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ Erythritol ມັກຈະທົນທານຕໍ່ກັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່ ແລະ ມີຜົນຂ້າງຄຽງກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານໜ້ອຍທີ່ສຸດ ເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ ຫຼື ຖອກທ້ອງ ເຖິງແມ່ນວ່າຈະບໍລິໂພກໃນປະລິມານປານກາງຫາສູງກໍຕາມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, sorbitol ສາມາດມີຜົນກະທົບເປັນຢາລະບາຍ ແລະ ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ໂດຍສະເພາະເມື່ອບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ.

ຄຸນສົມບັດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ອົບ:ທັງ erythritol ແລະ sorbitol ສາມາດໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ອົບໄດ້. Erythritol ມັກຈະມີຄວາມໝັ້ນຄົງທາງຄວາມຮ້ອນດີກວ່າ ແລະ ບໍ່ໝັກ ຫຼື ລະລາຍງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການອົບໃນອຸນຫະພູມສູງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Sorbitol ອາດຈະມີຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍຕໍ່ໂຄງສ້າງ ແລະ ລົດຊາດເນື່ອງຈາກຄວາມຫວານຕ່ຳ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ.

ຄວາມພ້ອມ ແລະ ລາຄາ:ທັງ erythritol ແລະ sorbitol ສາມາດພົບໄດ້ຕາມຮ້ານຄ້າ ແລະ ຮ້ານຄ້າອອນໄລນ໌ຕ່າງໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລາຄາ ແລະ ການມີສິນຄ້າອາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສະຖານທີ່ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ສະເພາະຂອງທ່ານ.

ສຸດທ້າຍ, ການເລືອກລະຫວ່າງຜົງ erythritol ທຳມະຊາດ ແລະ ຜົງ sorbitol ທຳມະຊາດ ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄົນ, ການພິຈາລະນາດ້ານອາຫານ, ແລະ ຈຸດປະສົງການນຳໃຊ້. ມັນອາດຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະທົດລອງໃຊ້ທັງສອງຢ່າງເພື່ອກຳນົດວ່າອັນໃດເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ລົດຊາດຂອງທ່ານດີກວ່າ.