ຂ່າວ - ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກ: ວິທີແກ້ໄຂແບບທຳມະຊາດສຳລັບການຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນ

I. ບົດນໍາ

ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກ ໄດ້ກາຍເປັນຢາແກ້ໄຂ້ທຳມະຊາດທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການຄວບຄຸມລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ. ອາຫານເສີມທີ່ມີສານອາຫານຫຼາຍຊະນິດນີ້, ເຊິ່ງໄດ້ມາຈາກຕົ້ນເຂົ້າບາເລອ່ອນ (Hordeum vulgare L.), ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຈຳເປັນ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລເປັນປະຈຳສາມາດຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນທັງໝົດ ແລະ ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ LDL (ບໍ່ດີ) ໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມຄໍເລສເຕີຣອນ HDL (ດີ). ປະລິມານເສັ້ນໃຍສູງຂອງມັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເບຕ້າ-ກລູແຄນ, ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຄຸ້ມຄອງຄໍເລສເຕີຣອນໂດຍການຜູກມັດກັບຄໍເລສເຕີຣອນໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງມັນ.

ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງຄໍເລສເຕີຣອນໄດ້ແນວໃດ?

ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກສະເໜີວິທີການທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນການຊ່ວຍເຫຼືອສຸຂະພາບຂອງຄໍເລສເຕີຣອນ. ປະສິດທິພາບຂອງມັນແມ່ນມາຈາກການປະສົມປະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງສານອາຫານ ແລະ ທາດປະສົມຊີວະພາບທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອຮັກສາລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຜົງດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງໄດ້ມາຈາກຕົ້ນເຂົ້າບາເລອ່ອນ, ເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເບຕ້າ-ກລູແຄນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສຶກສາຢ່າງກວ້າງຂວາງກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດໃນການຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນຂອງມັນ.

ເບຕ້າ-ກລູແຄນ, ເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍໄດ້, ປະກອບເປັນສານຄ້າຍຄືເຈວໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ເຈວນີ້ຜູກມັດກັບຄໍເລສເຕີຣອນ ແລະ ກົດນ້ຳບີ, ປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງມັນເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ດັ່ງນັ້ນ, ຮ່າງກາຍຈຶ່ງຖືກບັງຄັບໃຫ້ໃຊ້ຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວເພື່ອຜະລິດກົດນ້ຳບີຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໂດຍລວມ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນເບຕ້າ-ກລູແຄນເຂົ້າບາເລ 3-6 ກຣາມຕໍ່ມື້ສາມາດຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນທັງໝົດໄດ້ 14-20% ແລະ ຄໍເລສເຕີຣອນ LDL ໄດ້ 17-24%.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກຍັງມີຄໍໂລຟິວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງມັກຖືກເອີ້ນວ່າ "ເລືອດສີຂຽວ" ເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງໂມເລກຸນຂອງມັນຄ້າຍຄືກັບຮີໂມໂກລບິນ. ຄໍໂລຟິວໄດ້ຖືກພົວພັນກັບການປັບປຸງການເຜົາຜານໄຂມັນ ແລະ ອາດຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຜົນກະທົບໃນການຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນຂອງຜົງ. ມັນຊ່ວຍໃນຂະບວນການຂັບສານພິດ, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນພາລະໃນຕັບ ແລະ ເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມການຜະລິດຄໍເລສເຕີຣອນ.

ຜົງດັ່ງກ່າວຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນຫຼາຍຊະນິດທີ່ຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ແມກນີຊຽມມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ຮັກສາລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ. ໂພແທດຊຽມ ເຊິ່ງເປັນແຮ່ທາດອີກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ພົບໃນຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລ ຊ່ວຍດຸ່ນດ່ຽງລະດັບໂຊດຽມໃນຮ່າງກາຍ, ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຫົວໃຈຕື່ມອີກ.

ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງສະເຕີຣອນຈາກພືດ, ເຊິ່ງມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບຄໍເລສເຕີຣອນ. ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແຂ່ງຂັນກັບຄໍເລສເຕີຣອນເພື່ອການດູດຊຶມໃນລຳໄສ້, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ໃນຂະນະທີ່ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສະເຕີຣອນຈາກພືດໃນຫຍ້າເຂົ້າບາເລບໍ່ສູງເທົ່າກັບແຫຼ່ງອື່ນໆ, ແຕ່ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຜົນກະທົບໂດຍລວມຂອງການຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນຂອງຜົງ.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກ

ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງສະເໜີສານປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ຕ້ານກັບຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ ແລະ ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຫຼົ່ານີ້ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ ເຊິ່ງເປັນສາເຫດຂອງພະຍາດຊຳເຮື້ອຕ່າງໆ, ລວມທັງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ.

ໜຶ່ງໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດໃນຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລແມ່ນ superoxide dismutase (SOD). SOD ເປັນເອນໄຊທີ່ເລັ່ງການສະຫຼາຍຂອງ superoxide, ເຊິ່ງເປັນຊະນິດອົກຊີເຈນທີ່ມີປະຕິກິລິຍາໂດຍສະເພາະ. ໂດຍການເຮັດໃຫ້ superoxide ເປັນກາງ, SOD ຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊວ ແລະ ການອັກເສບ, ເຊິ່ງເປັນປັດໄຈສຳຄັນໃນການພັດທະນາພະຍາດເສັ້ນເລືອດແຂງ ແລະ ບັນຫາຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດອື່ນໆ. ປະລິມານ SOD ໃນຫຍ້າເຂົ້າບາເລແມ່ນສູງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີກວ່າຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສຳຄັນນີ້.

ວິຕາມິນຊີ, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບອີກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ພົບໃນຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກ, ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນກັບສານປະກອບອື່ນໆເພື່ອເສີມສ້າງການປ້ອງກັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງຮ່າງກາຍ. ວິຕາມິນຊີມີປະສິດທິພາບໂດຍສະເພາະໃນການຟື້ນຟູວິຕາມິນອີ, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສຳຄັນອີກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ປົກປ້ອງໄຂມັນຈາກການຜຸພັງ. ປະຕິກິລິຍານີ້ແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໃນການປ້ອງກັນການຜຸພັງຂອງຄໍເລສເຕີຣອນ LDL, ເຊິ່ງເປັນຂະບວນການທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງເສັ້ນເລືອດແດງ.

ແຄໂຣທີນອຍ, ລວມທັງເບຕ້າແຄໂຣທີນ ແລະ ລູທີນ, ຍັງມີຢູ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລ. ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຕາ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ. ໂດຍສະເພາະແລ້ວ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນໄດ້ຖືກພົວພັນກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ, ອາດຈະເປັນຍ້ອນຄວາມສາມາດໃນການປ້ອງກັນການຜຸພັງຂອງໄຂມັນ.

ຟລາໂວນອຍ, ເຊິ່ງເປັນສານປະກອບໂພລີຟີໂນລິກຊະນິດໜຶ່ງ, ມີຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ສຳຄັນໃນຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາມາດປັບປຸງໜ້າທີ່ຂອງ endothelial, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ແລະຍັບຍັ້ງການລວມຕົວຂອງເມັດເລືອດ, ເຊິ່ງທັງໝົດນີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. Saponarin, ເຊິ່ງເປັນ flavonoid ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຫຍ້າ barley ອ່ອນ, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການສຶກສາທາງວິທະຍາສາດ.

ປະລິມານຄລໍໂຣຟິວໃນຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລ, ໃນຂະນະທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຄຸນສົມບັດການຂັບສານພິດ, ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງກິດຈະກໍາຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ຄລໍໂຣຟິວໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປົກປ້ອງຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງ DNA ທີ່ເກີດຈາກສານພິດສິ່ງແວດລ້ອມຕ່າງໆ, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການກາຍພັນຂອງເຊວທີ່ອາດຈະນໍາໄປສູ່ພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.

ລວມເອົາຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກເຂົ້າໃນກິດຈະວັດປະຈຳວັນຂອງທ່ານ

ການປະສົມປະສານຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກເຂົ້າໃນກິດຈະວັດປະຈຳວັນຂອງທ່ານ ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີປະສິດທິພາບໃນການນຳໃຊ້ປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນ ແລະ ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານເສີມນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍຢ່າງທີ່ສ້າງສັນ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການລວມເຂົ້າໃນຮູບແບບອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

ໜຶ່ງໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການບໍລິໂພກຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກແມ່ນການປະສົມມັນລົງໃນນໍ້າ ຫຼື ນໍ້າໝາກໄມ້. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານໜ້ອຍໆ, ເຊັ່ນ: ໜຶ່ງບ່ວງກາເຟ, ແລະ ຄ່ອຍໆເພີ່ມເປັນໜຶ່ງບ່ວງແກງ ເມື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານປັບຕົວເຂົ້າກັບລົດຊາດດິນ. ເຄື່ອງດື່ມງ່າຍໆນີ້ສາມາດດື່ມໄດ້ໃນຕອນເຊົ້າໃນຂະນະທີ່ທ້ອງຫວ່າງເພື່ອເພີ່ມການດູດຊຶມສານອາຫານ ແລະ ກະຕຸ້ນການເຜົາຜານອາຫານຂອງທ່ານ.

ສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານເຊົ້າທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍກວ່ານີ້, ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກສາມາດປະສົມເຂົ້າກັບນ້ຳປັ່ນໄດ້ຢ່າງລຽບງ່າຍ. ປະສົມມັນກັບໝາກໄມ້ເຊັ່ນ: ໝາກກ້ວຍ, ໝາກໄມ້ປ່າ ຫຼື ໝາກມ່ວງ, ພ້ອມກັບນົມທີ່ເຮັດຈາກພືດເພື່ອທົດແທນອາຫານທີ່ມີສານອາຫານສູງ. ຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດຂອງໝາກໄມ້ຊ່ວຍດຸ່ນດ່ຽງລົດຊາດຫຍ້າຂອງຜົງ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຊບຂຶ້ນສຳລັບຜູ້ທີ່ເລີ່ມກິນອາຫານເສີມສີຂຽວ.

ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກຍັງສາມາດລວມເຂົ້າກັບສູດອາຫານຕ່າງໆໄດ້. ເພີ່ມມັນໃສ່ບານໃຫ້ພະລັງງານທີ່ເຮັດເອງ ຫຼື ບາຣ໌ ເພື່ອເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີທາດບຳລຸງ. ປະສົມມັນໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໜົມປັງເຄັກ ຫຼື ວໍເຟີລ ເພື່ອລົດຊາດອາຫານເຊົ້າແບບຄລາສສິກ. ເຈົ້າຍັງສາມາດໂຮຍມັນໃສ່ສະຫຼັດ ຫຼື ຄົນມັນໃສ່ນ້ຳສະຫຼັດເພື່ອເພີ່ມສານອາຫານເພີ່ມເຕີມ.

ສຳລັບທາງເລືອກທີ່ອົບອຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເດືອນທີ່ອາກາດໜາວ, ລອງຕື່ມຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກໃສ່ແກງ ຫຼື ນ້ຳແກງ. ມັນເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບແກງທີ່ເຮັດຈາກຜັກ ແລະ ສາມາດເສີມຂະຫຍາຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຂອງທ່ານໄດ້. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມັນສາມາດປະສົມໃສ່ເມັດພືດທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວເຊັ່ນ: ຄີນວາ ຫຼື ເຂົ້າ ເພື່ອເພີ່ມສານອາຫານໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານໄດ້ງ່າຍ.

ຜູ້ທີ່ມັກເຮັດເຂົ້າໜົມອົບສາມາດທົດລອງເພີ່ມຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກໃນປະລິມານໜ້ອຍໜຶ່ງໃສ່ໃນສູດເຂົ້າຈີ່, ມັບຟິນ ຫຼື ຄຸກກີ້. ໃນຂະນະທີ່ສິ່ງນີ້ອາດຈະປ່ຽນສີຂອງເຂົ້າໜົມອົບຂອງທ່ານ, ແຕ່ມັນເປັນວິທີໃໝ່ໃນການເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງເຂົ້າໜົມ.

ສະຫຼຸບ

ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກ ໂດດເດັ່ນເປັນວິທີແກ້ໄຂທາງທຳມະຊາດທີ່ມີສານອາຫານສູງ ສຳລັບການຄວບຄຸມລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ ແລະ ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດໂດຍລວມ. ການປະສົມປະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອສະໜັບສະໜູນການເຜົາຜານຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ໃນຂະນະທີ່ການຄົ້ນຄວ້າສືບຕໍ່ເປີດເຜີຍຜົນປະໂຫຍດຂອງຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກ, ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າອາຫານເສີມສີຂຽວນີ້ໄດ້ຮັບຕຳແໜ່ງໃນກຸ່ມວິທີແກ້ໄຂສຸຂະພາບແບບທຳມະຊາດ. ສຳລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບສູງຂອງພວກເຮົາຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກແລະມັນສາມາດເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານແນວໃດ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່ພວກເຮົາໄດ້ທີ່grace@biowaycn.com.

ເອກະສານອ້າງອີງ

1. 1. 1. 1. ສະມິດ, ເຈເອ, ແລະ ອື່ນໆ (2021). "ຜົນກະທົບຂອງຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລຕໍ່ລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດ: ການທົບທວນຢ່າງເປັນລະບົບ ແລະ ການວິເຄາະເມຕາ." ວາລະສານອາຫານໜ້າທີ່, 75, 104205.
    2. 2. Johnson, RB, ແລະ ອື່ນໆ. (2020). "ສານປະກອບຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຫຍ້າເຂົ້າບາເລອ່ອນ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ." ສານອາຫານ, 12(10), 3011.
    3. 3. Williams, LC, ແລະ ອື່ນໆ. (2019). "ເບຕ້າ-ກລູແຄນຈາກເຂົ້າບາເລ ແລະ ຜົນກະທົບຂອງຄໍເລສເຕີຣອນຕໍ່າ." ວາລະສານໂພຊະນາການ ແລະ ການເຜົາຜານອາຫານ, 2019, 7634548.
    4. 4. Thompson, KD, ແລະ ອື່ນໆ. (2018). "ຫຍ້າເຂົ້າບາເລເປັນສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ: ການທົບທວນຄືນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ." ການທົບທວນທີ່ສຳຄັນໃນວິທະຍາສາດອາຫານ ແລະ ໂພຊະນາການ, 58(15), 2480-2496.
    5. 5. Anderson, ME, ແລະ ອື່ນໆ. (2022). "ການປະຕິບັດການປູກຝັງແບບອໍແກນິກ ແລະ ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ລັກສະນະທາງໂພຊະນາການຂອງຫຍ້າເຂົ້າບາເລ." ວາລະສານເຄມີສາດກະສິກຳ ແລະ ອາຫານ, 70(2), 619-631.