ສານສະກັດຈາກເຫັດອິນຊີ: ຄວາມເຂົ້າໃຈດ້ານໂພຊະນາການ

ເຊື້ອເຫັດໃນອິນຊີແມ່ນ Goldmine ໂພຊະນາການ, ເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນທີ່ປະກອບສ່ວນໃຫ້ສຸຂະພາບແລະສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ. ເຫັດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດນີ້ເຮັດໃຫ້ໂປຼໄຟລ໌ສານອາຫານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າໃຫ້ແກ່ອາຫານການກິນ.

ຫນຶ່ງໃນຄຸນລັກສະນະໂດດເດັ່ນຂອງເຊື້ອເຫັດສີດໍາແມ່ນເນື້ອໃນເຫຼັກສູງຂອງມັນ. ທາດເຫຼັກແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຂອງ hemoglobin, ເຊິ່ງປະຕິບັດອົກຊີເຈນທົ່ວຮ່າງກາຍ. ສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ກໍາລັງຕໍ່ສູ້ກັບການຂາດທາດເຫຼັກຫຼືພະຍາດເລືອດຈາງ, ລວມເອົາເຫັດສີດໍາເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາອາດຈະເປັນປະໂຫຍດ.

ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ອີກແຮ່ທາດສໍາຄັນທີ່ພົບໃນເຊື້ອເຫັດສີດໍາ, ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາກະດູກແລະແຂ້ວທີ່ແຂງແຮງ. ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກກ້າມເນື້ອທີ່ເຫມາະສົມແລະສັນຍານເສັ້ນປະສາດ. ເນື້ອໃນດ້ານແຄວຊ້ຽມໃນເຊື້ອເຫັດສີດໍາເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາການຮັບເອົາດ້ວຍທາດການຊຽມຂອງພວກເຂົາຜ່ານແຫຼ່ງທໍາມະຊາດ.

ເຊື້ອເຫັດສີດໍາຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍຟົດສະຟໍຣັດ, ແຮ່ທາດທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນ tandem ກັບດ້ວຍທາດການຊຽມເພື່ອສ້າງກະດູກແລະແຂ້ວທີ່ແຂງແຮງ. Phosphorus ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫນ້າທີ່ດ້ານຮ່າງກາຍຈໍານວນຫລາຍ, ລວມທັງການຜະລິດພະລັງງານແລະການສ້າງຕັ້ງຂອງເຍື່ອຈຸລັງ.

ໃນດ້ານວິຕາມິນ, ເຊື້ອເຫັດສີດໍາມີປະລິມານທີ່ສໍາຄັນຂອງ riboflavin (ວິຕາມິນ B2) ແລະ niacin (ວິຕາມິນ B3). ວິຕາມິນ B ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການເຜົາຜະຫລານພະລັງງານແລະຮັກສາຜິວຫນັງ, ຜົມ, ແລະເລັບທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ພວກເຂົາຍັງມີບົດບາດໃນການສະຫນັບສະຫນູນລະບົບປະສາດແລະການເຮັດວຽກທີ່ມັນສະຫມອງ.

ສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ເຊື້ອເຫັດສີດໍາແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາແຫຼ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນສັດຂອງວິຕາມິນ D. ນີ້ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການດູດຊຽມແລະສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ການເຮັດຜົງສານພິດສີດໍາອິນຊີໂດຍສະເພາະແມ່ນສິ່ງທີ່ມີຄ່າສໍາລັບຜູ້ທີ່ອາຫານຫຼືບຸກຄົນທີ່ອີງໃສ່ໂຮງງານທີ່ມີແສງແດດຈໍາກັດ.

ການປະສານຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໃນເຊື້ອເຫັດສີດໍາບໍ່ສາມາດເບິ່ງຂ້າມໄດ້. ທາດປະສົມທີ່ມີປະສິດທິພາບເຫລົ່ານີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມກົດດັນຜຸພັງແລະອາດຈະປະກອບສ່ວນໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ໃນຂະນະທີ່ມີການຄົ້ນຄ້ວາເພີ່ມເຕີມເພື່ອເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບໂປຼໄຟລ໌ antioxidant ຂອງເຊື້ອເຫັດ, ການສຶກສາເບື້ອງຕົ້ນແນະນໍາໃຫ້ມີ polyphenols ແລະທາດປະສົມພືດທີ່ມີປະໂຫຍດສູງອື່ນໆ.