I. ການແນະນໍາ
phosphoolipids ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງເຍື່ອຫຸ້ມຈຸລັງແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກປະກອບມີຫົວ hydrophobic ແລະຫາງໄຮໂດຼລິກ. ລັກສະນະ Aphiphipath ຂອງ phospholipids ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາປະກອບເປັນ bilayers lipid, ເຊິ່ງແມ່ນພື້ນຖານຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. phospholipids ແມ່ນປະກອບດ້ວຍກະດູກສັນຫຼັງ glycolol, ຕ່ອງໂສ້ອາຊິດໄຂມັນສອງ, ແລະກຸ່ມ phosphate, ມີກຸ່ມຂ້າງຄຽງທີ່ຕິດກັບຟອສເຟດ. ໂຄງສ້າງນີ້ໃຫ້ phospholipids ຄວາມສາມາດໃນການປະກອບຕົນເອງເປັນ bilayers lipid ແລະ vesicles, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບຄວາມສົມບູນແລະການເຮັດວຽກຂອງເຍື່ອຊີວະພາບ.
phospholipids ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ, ລວມທັງ emulsification, ແລະສະຖຽນລະພາບ. ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ, phospholipids ແມ່ນໃຊ້ເປັນ emulsifiers ແລະສະຖຽນລະພາບໃນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ. ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, phospholipids ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຄຸນສົມບັດແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນ, ແລະສໍາລັບການປັບປຸງການຈັດສົ່ງສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໃນການດູແລຜິວຫນັງແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນຕົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຂວງຟໍໂນໂນມີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ສໍາຄັນໃນການຢາ, ໂດຍສະເພາະໃນລະບົບການຈັດສົ່ງຢາແລະຄວາມສາມາດໃນການຈັດສົ່ງແລະສົ່ງຢາໃນເປົ້າຫມາຍສະເພາະໃນຮ່າງກາຍ.
II. ພາລະບົດບາດຂອງ phospholipids ໃນອາຫານ
A. emulsification ແລະຄຸນສົມບັດທີ່ສະຖຽນລະພາບ
phospholipids ຮັບໃຊ້ເປັນ emulsifiers ທີ່ສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເນື່ອງຈາກລັກສະນະຂອງຄວາມອິດເມື່ອຍຂອງພວກເຂົາ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດພົວພັນກັບທັງນ້ໍາແລະນ້ໍາມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີປະສິດທິຜົນໃນການເຜົາຜານອາກາດ, ເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນທໍາມະດາ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມຕ່າງໆ. ຫົວຫນ້າໂມເລອັກເສບໄຮໂດຼລິກແມ່ນດຶງດູດນ້ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ຫາງ hydrophobic ແມ່ນ repelled ໂດຍມັນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການໂຕ້ຕອບຂອງນ້ໍາມັນທີ່ຫມັ້ນຄົງລະຫວ່າງນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາ. ຊັບສິນນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການແຍກແລະຮັກສາການແຈກຢາຍສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະພາບໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ.
B. ນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການຜະລິດ
phospholipids ແມ່ນນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ລວມທັງຄວາມສາມາດໃນການດັດແປງໂຄງສ້າງ, ແລະໃຫ້ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ພວກມັນມີວຽກເຮັດງານທໍາໂດຍລວມໃນການຜະລິດສິນຄ້າອົບ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຄຸນນະພາບແລະຊີວິດຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, phospholipids ແມ່ນໃຊ້ເປັນຕົວແທນຕ້ານການຕິດຢູ່ໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ສັດປີກ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລ.
C. ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະການສະຫມັກໂພຊະນາການ
phospholipids ບໍລິການທີ່ມີຄຸນນະພາບດ້ານໂພຊະນາການຂອງອາຫານເປັນສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດຂອງແຫຼ່ງອາຫານຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ໄຂ່, ຖົ່ວເຫລືອງ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ພວກເຂົາຖືກຮັບຮູ້ສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງພວກເຂົາ, ລວມທັງໂຄງສ້າງແລະຫນ້າທີ່ຂອງພວກເຂົາ, ພ້ອມທັງສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກດ້ານສຸຂະພາບແລະສະຕິປັນຍາຂອງສະຫມອງ. phospholipids ແມ່ນຍັງຄົ້ນຄ້ວາໃຫ້ຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາໃນການປັບປຸງທາດແປ້ງ lipid ແລະສຸຂະພາບ cardiovular.
III. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ phospholipids ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ
A. emulsifying ແລະຜົນກະທົບທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ
phospholipids ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງສໍາອາງແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນຕົວສໍາລັບຜົນກະທົບດ້ານການດູແລແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງພວກມັນ. ເນື່ອງຈາກລັກສະນະ amphiphilic ຂອງພວກເຂົາ, phospholipilids ແມ່ນສາມາດສ້າງຕົວລະລາຍທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ໃຫ້ສ່ວນປະກອບນ້ໍາແລະສ່ວນປະກອບທີ່ອີງໃສ່ນ້ໍາມັນປະສົມ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດແລະໂລຊັ່ນທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ລຽບ, ເປັນເອກະພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ phospholipids ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃຊ້ຜິວຫນັງຂອງຜິວຫນັງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະປ້ອງກັນການສູນເສຍນ້ໍາ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
phospholipids ເຊັ່ນ: lecithin ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ emulsifiers ແລະ moisturizer ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຮູບຮ່າງແລະຜິວຫນັງ, ຮູບຊົງ, serums, ແລະ sunscreens. ຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາໃນການປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ຄວາມຮູ້ສຶກ, ແລະຄຸນສົມບັດທີ່ຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງສໍາອາງໃນອຸດສະຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ.
B. ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ
phospholipids ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປັບປຸງການຈັດສົ່ງສ່ວນປະກອບສໍາລັບການປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງສໍາອາງແລະການສ້າງຜິວຫນັງ. ຄວາມສາມາດໃນການປະກອບເປັນ liposomes, vesicles ປະກອບຂອງ bilayers phospholipid, ເຊັ່ນ: ສານຕ້ານທານ, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ມີປະໂຫຍດແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດອື່ນໆ. ການລວບລວມນີ້ຊ່ວຍໃນການປັບປຸງສະຖຽນລະພາບ, ຊີວະພາບ, ແລະການຈັດສົ່ງທີ່ຖືກເປົ້າຫມາຍຂອງທາດປະສົມທີ່ຫ້າວຫັນເຫຼົ່ານີ້, ປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງພວກເຂົາໃນຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສໍາອາງແລະຜະລິດຕະພັນບໍາບັດ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ລະບົບການຈັດສົ່ງ phospholipid ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເອົາຊະນະທາດປະສົມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ hydrophobic ແລະ hydrophobic, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຜູ້ຂົນສົ່ງທີ່ຫລາກຫລາຍສໍາລັບເຄື່ອງປະດັບເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ການສ້າງທາດເຊໍຟໍທີ່ມີຢູ່ phospholipids ໄດ້ຖືກເຮັດວຽກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຕ້ານທານຜູ້ສູງອາຍຸ, ມີຜະລິດຕະພັນສ້ອມແປງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະບ່ອນທີ່ມັນສາມາດຈັດສົ່ງສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຕໍ່ຊັ້ນຜິວຫນັງທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ.
C. ພາລະບົດບາດໃນການດູແລບໍາລຸງຜິວແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນຕົວ
phospholipids ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເຮັດເລັບຜິວຫນັງແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນຕົວ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຮັດວຽກແລະປະສິດທິຜົນຂອງມັນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການ emulsifying, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະຄຸນສົມບັດການສົ່ງເສີມ, phospholipids ຍັງສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ການປັບອາການ, ການປ້ອງກັນແລະສ້ອມແປງ. ໂມເລກຸນທີ່ຫລາກຫລາຍເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງປະສົບການແລະການປະຕິບັດງານຂອງຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສໍາອາງໂດຍລວມ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນການສ້າງຜິວຫນັງ.
ການລວມເອົາ phospholipids ໃນ SkinChous ແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນຕົວຂະຫຍາຍອອກນອກເຫນືອຈາກຄີມແລະຄີມທີ່ຖືກນໍາໃຊ້, ເປັນ sunscreens, ເຄື່ອງແຕ່ງຫນ້າ, ເຄື່ອງແຕ່ງຫນ້າ, ແລະຜະລິດຕະພັນການແຕ່ງຫນ້າ. ທໍາມະຊາດທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງພວກເຂົາຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດແກ້ໄຂຄວາມຕ້ອງການຜິວຫນັງແລະຄວາມຕ້ອງການດ້ານການດູແລຜົມ, ໃຫ້ຄຸນປະໂຫຍດດ້ານເຄື່ອງສໍາອາງແລະການບໍາບັດໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ.
iv. ການນໍາໃຊ້ phospholipids ໃນການຜະລິດຢາ
A. ການຈັດສົ່ງຢາແລະການສ້າງແບບ
phospholipids ມີການຈັດສົ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນການຈັດສົ່ງຢາແລະທໍາມະຊາດຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນສາມາດປະກອບເປັນຢາທີ່ມີໄຂມັນ lipid ແລະ vesicles. ຊັບສິນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ phospholipids ເພື່ອປັບປຸງການລະລາຍ, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະຊີວະພາບຂອງຢາທີ່ລະລາຍບໍ່ດີ, ເສີມຂະຫຍາຍທ່າແຮງຂອງພວກເຂົາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ການຮັກສາຂອງພວກເຂົາ. ລະບົບການຈັດສົ່ງຢາທີ່ມີຢູ່ phospholipid ທີ່ສາມາດປົກປ້ອງຢາຈາກການເຊື່ອມໂຊມຈາກການເຊື່ອມໂຊມ, ແລະໃສ່ຈຸລັງທີ່ຄວບຄຸມໄດ້ແລະປະກອບສ່ວນເພື່ອປັບປຸງຜົນຂ້າງຄຽງ.
ຄວາມສາມາດຂອງ phospholipids ເພື່ອປະກອບໂຄງສ້າງທີ່ປະກອບດ້ວຍຕົນເອງເຊັ່ນ Liposics ແລະ micelles, ໄດ້ຖືກຂູດຮີດໃນການສ້າງສານຢາຕ່າງໆ, ລວມທັງຮູບແບບຕົ້ນໄມ້, pernteral, ແລະຫົວຂໍ້. ການສ້າງຮູບແບບທີ່ໃຊ້ໄດ້, ເຊັ່ນການເຜົາຜານ, ແລະການດູດຊືມຢາແຂງແຮງ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນການດູດຊຶມ phospholipids ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນໄດ້ຮັບຂອງຢາເສບຕິດ.
B. ລະບົບການຈັດສົ່ງຢາ Liposomal
ລະບົບການຈັດສົ່ງຢາຂົນສົ່ງ Liposomal ແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງ phospholipids ແມ່ນໃຊ້ໃນການນໍາໃຊ້ຢາ. Liposomes, ປະກອບຂອງ bilayers phospholipid, ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະ encapsulate bilags ຫຼື bilayers lipid ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ການຄວບຄຸມການປ່ອຍຢາເສບຕິດ. ລະບົບການຈັດສົ່ງຢາເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປັບປຸງໄດ້ເພື່ອປັບປຸງການຈັດສົ່ງຢາເສບຕິດປະເພດຕ່າງໆ, ແລະວັກຊີນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນພິດ, ແລະປັບປຸງເປົ້າຫມາຍຂອງເນື້ອເຍື່ອຫຼືຈຸລັງສະເພາະ.
ຄວາມສາມາດຂອງ liposomes ຊ່ວຍໃຫ້ການປັບປ່ຽນຂະຫນາດຂອງຂະຫນາດ, ຄ່າບໍລິການ, ແລະຄຸນສົມບັດດ້ານຂອງການເພີ່ມປະສິດທິພາບການໂຫຼດຢາ, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະການແຈກຢາຍເນື້ອເຍື່ອ. ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາຂອງການເປັນໂຣກ liposomal ທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດດ້ານຄລີນິກສໍາລັບການສະຫມັກບໍາບັດທີ່ຫລາກຫລາຍ, ການເນັ້ນຫນັກຂອງ phospholipids ໃນການກ້າວໄປສູ່ເຕັກໂນໂລຢີການຈັດສົ່ງຢາເສບຕິດ.
C. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ມີທ່າແຮງໃນການຄົ້ນຄວ້າແລະການຮັກສາ
phospholipids ຖືທ່າແຮງສໍາລັບການສະຫມັກເຂົ້າໃນການຄົ້ນຄວ້າແລະການປິ່ນປົວໂດຍຜ່ານລະບົບການຈັດສົ່ງຢາທໍາມະດາ. ຄວາມສາມາດໃນການພົວພັນກັບການພົວພັນກັບເຍື່ອເຊນແລະປັບຂະບວນການຂອງຈຸລັງສະເຫນີໂອກາດໃນການພັດທະນາຍຸດທະສາດການຮັກສານະວະນິຍາຍ. ການທົດສອບທີ່ອີງໃສ່ phospholipid ໄດ້ຖືກສືບສວນສໍາລັບຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາທີ່ຈະແນໃສ່ການສະແດງອອກຂອງເຊື້ອສາຍ, ແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນເຂດອື່ນໆ, ການປິ່ນປົວແບບມະເຮັງ
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, phospholipids ໄດ້ຖືກຄົ້ນຫາສໍາລັບບົດບາດຂອງພວກເຂົາໃນການສົ່ງເສີມການສ້ອມແປງຂອງເນື້ອເຍື່ອ, ການຟື້ນຟູທີ່ມີທ່າແຮງໃນການຮັກສາບາດແຜ, ວິສະວະກໍາເນື້ອເຍື່ອ, ແລະຢາບໍາລຸງຜິວຫນັງ. ຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາໃນການເຄື່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງທໍາມະຊາດແລະພົວພັນກັບລະບົບທາງຊີວະພາບເຮັດໃຫ້ phospholipids ເປັນຫົນທາງທີ່ມີຄວາມຫມາຍທີ່ກ້າວຫນ້າໃນການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບການແພດແລະຮູບແບບການຮັກສາ.
V. ສິ່ງທ້າທາຍແລະທິດທາງໃນອະນາຄົດ
A. ການພິຈາລະນາດ້ານກົດລະບຽບແລະຄວາມກັງວົນດ້ານຄວາມປອດໄພ
ການນໍາໃຊ້ phospholipids ໃນອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະການຢາຂອງສະເຫນີການພິຈາລະນາການພິຈາລະນາຕ່າງໆແລະຄວາມກັງວົນດ້ານຄວາມປອດໄພ. ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ, phospholipids ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນ emulsifiers, ສະຖຽນລະພາບ, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະລະບົບການຈັດສົ່ງສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ອົງການຈັດຕັ້ງລະບຽບການເຊັ່ນ: ການບໍລິຫານອາຫານແລະຢາ (FDA) ໃນສະຫະລັດແລະອົງການຄວາມປອດໄພຂອງເອີຣົບ (EFSA) ໃນເອີຣົບ. ການປະເມີນຄວາມປອດໄພແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າສິ່ງເສບຕິດອາຫານ phospholipid ແມ່ນປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກແລະປະຕິບັດຕາມລະບຽບການທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ, phospholipids ແມ່ນໃຊ້ໃນການເຮັດຜົມ, ຕັດຜົມ, ແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນຕົວ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະຄຸນລັກສະນະການເສີມຜິວຫນັງ. ອົງການຄຸ້ມຄອງ, ເຊັ່ນ: ລະບຽບການກ່ຽວກັບເຄື່ອງສໍາອາງຂອງສະຫະພັນເອີຣົບແລະອົງການອາຫານສະຫະລັດແລະອົງການຜະລິດຢາສະຫະລັດ (FDA), ຕິດຕາມຄວາມປອດໄພແລະການຕິດສະຫຼາກຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສໍາອາງເພື່ອຮັບປະກັນການປົກປ້ອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ການປະເມີນຄວາມປອດໄພແລະການສຶກສາທີ່ເປັນພິດຂອງການສຶກສາທີ່ເປັນພິດແມ່ນປະເມີນຜົນການປະເມີນຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພຂອງສ່ວນປະກອບເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ໃຊ້ໃນ phospholipid.
ໃນຂະແຫນງການການຢາ, ການພິຈາລະນາການຢາແລະຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພຂອງ phospholipids ກວມເອົາການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໃນລະບົບການຈັດສົ່ງຢາ, ແລະຕົວແທນການຢາ. ອົງການປົກຄອງ, ເຊັ່ນ FDA ແລະອົງການ FDA ແລະອົງການຢາຂອງເອີຣົບ (EMA), ປະເມີນຄວາມປອດໄພ, ແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການປະເມີນຜົນແບບງ່າຍດາຍແລະການປະເມີນຜົນ. ຄວາມກັງວົນດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ phospholipids ໃນຢາໃນການຫມູນໃຊ້ຕົ້ນຕໍ
B. ທ່າອ່ຽງທີ່ກໍາລັງເກີດຂື້ນແລະການປະດິດສ້າງ
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ phospholipids ໃນອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະການຢາແມ່ນປະສົບກັບແນວໂນ້ມທີ່ກໍາລັງເກີດຂື້ນແລະການພັດທະນາທີ່ເກີດຈາກການພັດທະນາ. ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ, ການນໍາໃຊ້ phospholipids ເປັນສັດທໍາມະຊາດທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທໍາມະຊາດແລະມີຄວາມຕ້ອງການໃນການສະແດງຄວາມຕ້ອງການແລະສ່ວນປະກອບອາຫານທໍາມະຊາດ. ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ, ເຊັ່ນວ່າ Nanoemulsions ສະຖຽນລະພາບໂດຍ phospholipids, ກໍາລັງຖືກຄົ້ນຫາເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ, ເຊັ່ນ: ທາດປະສົມດ້ານຊີວະປະຫວັດແລະວິຕາມິນຊີ.
ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ, ການນໍາໃຊ້ phospholipids ໃນຮູບແບບຜິວຫນັງທີ່ກ້າວຫນ້າແມ່ນທ່າອ່ຽງທີ່ໂດດເດັ່ນ, ມີຈຸດສຸມໃສ່ລະບົບການຈັດສົ່ງທີ່ໃຊ້ lipid ສໍາລັບສ້ອມແປງແລະສ້ອມແປງຜິວຫນັງ. ການສ້າງແບບປະກອບດ້ວຍ noanocarriers ທີ່ອີງໃສ່ phospholipid, ເຊັ່ນ Liposics ແລະການສົ່ງສິນຄ້າທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງຂື້ນໃນການປະດິດສ້າງ, ການປ້ອງກັນເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະຜະລິດຕະພັນບໍາລຸງຜິວສ່ວນບຸກຄົນ.
ພາຍໃນຂະແຫນງການຢາ, ແນວໂນ້ມທີ່ກໍາລັງເກີດຂື້ນໃນການຈັດສົ່ງຢາທີ່ອີງໃສ່ Phospholipid ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປິ່ນປົວສ່ວນບຸກຄົນ, ການຮັກສາທີ່ຕິດຕາມເປົ້າຫມາຍ, ແລະລະບົບການຈັດສົ່ງຢາເສບຕິດ. ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີຄວາມຍືດຍຸ່ນ.
C. ມີທ່າແຮງສໍາລັບກາອຸດສາຫະກໍາການຮ່ວມມືແລະໂອກາດການພັດທະນາ
ຄວາມເຫັນໄດ້ຂອງ phospholipids ສະແດງໃຫ້ເຫັນໂອກາດການຮ່ວມມືແລະການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນະວັດຕະກໍາຢູ່ຈຸດຕັດກັນຂອງອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະຢາ. ການຮ່ວມມືຂ້າມອຸດສາຫະກໍາສາມາດອໍານວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ການແລກປ່ຽນຄວາມຮູ້, ເຕັກໂນໂລຢີ, ແລະການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ phospholipids ໃນຂະແຫນງການຕ່າງໆ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຄວາມຊໍານານໃນລະບົບການຈັດສົ່ງທີ່ໃຊ້ lipid ຈາກອຸດສະຫະກໍາການຢາສາມາດເປັນການຊ່ວຍເພີ່ມການອອກແບບແລະການປະຍຸກໃຊ້ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການປະສານຂອງອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະຮ້ານຂາຍຢາແມ່ນນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍດ້ານສຸຂະພາບ, ສຸຂະພາບແລະຄວາມງາມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສານບໍາລຸງແລະເຄື່ອງສໍາອາງປະກອບດ້ວຍ phospholiporating ກໍາລັງເກີດຂື້ນໃນຖານະເປັນຜົນຂອງອຸດສາຫະກໍາຂ້າມປະເທດ, ສົ່ງເສີມຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບພາຍໃນແລະພາຍນອກ. ການຮ່ວມມືເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການລິເລີ່ມການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາແນໃສ່ໃນການສໍາຫຼວດຄວາມເປັນໄປໄດ້ແລະການນໍາໃຊ້ novel ຂອງ phospholipids ໃນການສ້າງສານຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.
vi. ສະຫຼຸບ
A. Recap ຂອງ versatility ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງ phospholipids
phospholipids ມີບົດບາດກ່ຽວກັບອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ສະເຫນີໂປແກຼມຫລາກຫລາຍໃນຂະແຫນງອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະຢາ. ໂຄງປະກອບທາງເຄມີທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງປະກອບມີເຂດ hydrophobilic ແລະ hydrophobic, ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາປະຕິບັດເປັນ emulsifiers, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະລະບົບສົ່ງທີ່ໃຊ້ງານສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ, ຟົດສະຟໍສຕິກໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສະຖຽນລະພາບແລະໂຄງສ້າງຂອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ, ພວກມັນໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະຄຸນລັກສະນະປັບປຸງໃນຜະລິດຕະພັນບໍາລຸງຜິວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອຸດສາຫະກໍາຜະລິດຕະພັນຢາ phospholipids ໃນລະບົບການຈັດສົ່ງຢາ,, ແລະເປັນຕົວແທນການຢາເນື່ອງມາຈາກຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາໃນການຍົກລະດັບສະຖານທີ່ປະຕິບັດງານ.
B. ຜົນສະທ້ອນສໍາລັບການຄົ້ນຄ້ວາໃນອະນາຄົດແລະການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາ
ໃນຖານະເປັນການຄົ້ນຄວ້າໃນພາກສະຫນາມຂອງ phospholipids ຍັງສືບຕໍ່ກ້າວຫນ້າ, ມີຜົນສະທ້ອນຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບການສຶກສາແລະການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາ. ກ່ອນອື່ນຫມົດ, ການຄົ້ນຄວ້າຕື່ມອີກກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພ, ແລະມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນ phospholipids ແລະສານປະກອບອື່ນໆສາມາດປູທາງໄດ້ທີ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄົ້ນຫາການນໍາໃຊ້ phospholipids ໃນ Nanopulsing, nanophorstles, ແລະການສົ່ງເສີມການສົ່ງເສີມການປ່ຽນແປງຂອງທາດແຫຼວໃນອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະຢາ. ການຄົ້ນຄ້ວານີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການສ້າງຮູບແບບການສ້າງຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ທີ່ໃຫ້ການປັບປຸງການປະຕິບັດງານແລະປະສິດທິພາບ.
ຈາກມຸມມອງອຸດສາຫະກໍາ, ຄວາມສໍາຄັນຂອງ phospholipids ໃນຫລາຍໂປແກມທີ່ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງນະວັດຕະກໍາແລະການຮ່ວມມືພາຍໃນແລະທົ່ວອຸດສາຫະກໍາ. ດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂື້ນສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນທໍາມະຊາດແລະການປະກອບຂອງ phospholipids ໃນອາຫານການກິນອາຫານ, ແລະຢາທີ່ມີຄຸນນະພາບພັດທະນາທີ່ຕ້ອງການຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາໃນອະນາຄົດອາດຈະມີການເຊື່ອມໂຍງກັບຂະແຫນງການຂ້າມ.
ໃນການສະຫລຸບ, ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງ phospholipids ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນໃນອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະຢາເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ທ່າແຮງຂອງພວກເຂົາສໍາລັບການຄົ້ນຄ້ວາໃນອະນາຄົດແລະການສະຫມັກອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີຄວາມກ້າວຫນ້າໃນການເຮັດວຽກທີ່ມີຄວາມຫມາຍໃນການເຮັດວຽກຂອງຕະຫຼາດທົ່ວໂລກໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາທົ່ວໂລກ.
ເອກະສານອ້າງອີງ:
1. Mozafari, Mr, Johnson, C. , Hatziantoniou, S. , ແລະ Demetzos, C. (2008). Nanoliposomes ແລະໂປແກຼມຂອງພວກເຂົາໃນ nanotechnology ອາຫານ. ວາລະສານຄົ້ນຄ້ວາ Liposome, 18 (4), 309-327.
2. MEEZEI, M. , M. , & Gulasekharam, V. (1980). Liposomes - ລະບົບການຈັດສົ່ງຢາເສບຕິດສໍາລັບເສັ້ນທາງບໍລິຫານທີ່ມີການບໍລິຫານ. ແບບຟອມປະຈຸບັນ. ວິທະຍາສາດຊີວິດ, 26 (18), 1473-1477.
3. Williams, AC, ແລະ Barry, BW (2004). ເຄື່ອງປັບອາກາດການເຈາະ. ການທົບທວນຄືນການຈັດສົ່ງຢາເສບຕິດຂັ້ນສູງ, 56 (4), 603-618.
4. AROURI, A. , & Mouritsen, OG (ປີ 2013). phospholipids: ການປະກົດຕົວ, ຊີວະເຄມີແລະການວິເຄາະ. ປື້ມຄູ່ມືຂອງ Hydrocolloids (ສະບັບທີສອງ), 94-123.
.. Berton-CARABIN, CC, ROPER, MH, Genot, C. , C. , ແລະໂຄງຮ່າງການສ້າງ liid ແລະໂຄງສ້າງຂອງພວກເຂົາ - ວາລະສານຂອງການຄົ້ນຄວ້າຂອງພວກເຂົາ. (2014). emulsifying ຄຸນສົມບັດຂອງ phospholipids ຊັ້ນອາຫານ. ວາລະສານຄົ້ນຄ້ວາ Lipid, 55 (6), 1197-1211.
6. Wang, C. , Jhou, J. , Wang, S. ,,,,,,,, ແລະ Deng, Y. (2020). ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະການນໍາໃຊ້ phospholipids ທໍາມະຊາດໃນອາຫານ: ການທົບທວນຄືນ. ວິທະຍາສາດດ້ານອາຫານແລະການກໍານົດເຕັກໂນໂລຢີທີ່ມີປະດິດສ້າງ, 102306. .. . 8. Blezinger, P. , & Harper, L. (2005). phospholipids ໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ. ໃນການປັບຕົວຂອງອາຫານຂອງເສັ້ນທາງສັນຍານຈຸລັງ (PP. 161-175). ກົດ CRC.
.. Frankenfeld, BJ, & Weiss, J. (2012). phospholipids ໃນອາຫານ. ໃນ phospholipids: ຄຸນລັກສະນະ, ການເຜົາຜານອາຫານ, ແລະໂປແກຼມ Novel Biological (PP. 159-173). ກົດ AOCS. .. Hughes, AB, & Baxter, NJ (1999). emulsifying ຄຸນສົມບັດຂອງ phospholipids. ໃນ emulsions ອາຫານແລະໂຟມ (ຫນ້າ 115-132). ສະມາຄົມພະນັກງານເຄມີສາດ
8. lopes, lb, & bentley, MVLB (2011). phospholipids ໃນລະບົບການຈັດສົ່ງເຄື່ອງສໍາອາງ: ຊອກຫາທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກທໍາມະຊາດ. ໃນ nanocsMetics ແລະ nanomedicines. Springer, Berlin, Heidelberg.
9. Schmid, D. (2014). ບົດບາດຂອງ phospholipids ທໍາມະຊາດໃນເຄື່ອງສໍາອາງແລະການສ້າງການດູແລສ່ວນຕົວ. ລ່ວງຫນ້າໃນເຄື່ອງສໍາອາງວິທະຍາສາດ (PP. 245-256). Springer, cham.
10. Jenning, V. , & Gohla, sh (2000). encapsulation ຂອງ retinoids ໃນ nanoparticles lipid ທີ່ແຂງ (SLN). ວາລະສານຂອງ Microencappsulation, 17 (5), 577-588. 5. Rukavina, Z. , Chiari, A. , & Schubert, R. (ປີ 2011). ການປັບປຸງການສ້າງເຄື່ອງສໍາອາງໂດຍການນໍາໃຊ້ liposomes. ໃນ nanocsMetics ແລະ nanomedicines. Springer, Berlin, Heidelberg.
11. Noubt, Rhh, Schneider, M. , M. , & Kutkowska, J. (2005). phospholipids ໃນການກະກຽມເຄື່ອງສໍາອາງແລະການກະກຽມຢາ. ໃນການຕ້ານການເຖົ້າໃນ ophthalmologology (ຫນ້າ 55-69). Springer, Berlin, Heidelberg. 6. ການນໍາໃຊ້ຫົວຂໍ້ຂອງ phospholipids: ເປັນຍຸດທະສາດທີ່ມີຊີວິດຊີວາໃນການສ້ອມແປງອຸປະສັກຂອງຜິວຫນັງ. ການອອກແບບຢາເສບຕິດໃນປະຈຸບັນ, 21 (29), 4331-4338.
12. Torchilin, V. (2005). ປື້ມຄູ່ມືສໍາລັບ Pharmacokinetics ທີ່ຈໍາເປັນ, ການແພດການຢາແລະການເຜົາຜານອາຫານຢາສໍາລັບນັກວິທະຍາສາດອຸດສາຫະກໍາ. ວິທະຍາສາດ Springer & ສື່ທຸລະກິດ.
.. ວັນທີ, AA, & Nagarsenker, M. (2008). ການອອກແບບແລະການປະເມີນຜົນຂອງລະບົບການຈັດສົ່ງຢາທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ (SEDDS) ຂອງ nimodipinine. AAP PHARMSCITECH, 9 (1), 191-196.
2. Allen, TM, & CULLIS, PR (2013). ລະບົບການຈັດສົ່ງຢາຂົນສົ່ງ Lipolomomal: ຈາກແນວຄວາມຄິດຂອງການນໍາໃຊ້ທາງດ້ານຄລີນິກ. ການທົບທວນຄືນການຈັດສົ່ງຢາເສບຕິດຂັ້ນສູງ, 65 (1), 36-48. .. Bozzuto, G. , & Molinari, A. (2015). Liposomes ເປັນອຸປະກອນ nanomoyedal. ວາລະສານສາກົນຂອງ Nanomedicine, 10, 975.
LicTenberg, D. , ແລະ Barenholz, Y. (1989). Liposome Drugs 'ປະສິດທິພາບການໂຫຼດ: ຮູບແບບທີ່ເຮັດວຽກແລະການຢັ້ງຢືນການທົດລອງຂອງມັນ. ການຈັດສົ່ງຢາ, 303-309. 6. Simon, K. , & Vaz, WLC (2004). ລະບົບຕົວແບບ, ກະດານ lipid, ແລະເຍື່ອເຊັບ. ການທົບທວນປະຈໍາປີກ່ຽວກັບການດ້ານຊີວະວິທະຍາແລະໂຄງສ້າງຊີວະພາບ, 33 (1), 269-295.
Williams, AC, & Barry, BW (2012). ເຄື່ອງປັບອາກາດການເຈາະ. ໃນການຄິດໄລ່ແບບຜິວຫນັງ: ການດູດຊືມ percutaneous (PP. 283-314). ກົດ CRC.
Muller, RH, Radtke, M. , & Wissing, SA (2002). Nanoparticles ທີ່ແຂງ (SLN) ແລະບໍລິສັດຂົນສົ່ງ Lipid ທີ່ແຂງແລະບໍ່ມີປະສິດຕິພາບໃນເຄື່ອງສໍາອາງແລະເຄື່ອງສໍາອາງ drimericological. ການທົບທວນຄືນການຈັດສົ່ງຢາເສບຕິດຂັ້ນສູງ, 54, S131-S155.
2. Severino, P. , Andreani, T. , Macedo, AS, Fangueiro, JF, MHA, MHA, MY, AM (2018). ທ່າອ່ຽງທີ່ທັນສະໄຫມແລະແນວໂນ້ມໃຫມ່ໆໃນ Nanoparticles Lipid (SLN ແລະ NLC) ສໍາລັບການຈັດສົ່ງຢາໃນປາກ. ວາລະສານຂອງວິທະຍາສາດແລະເຕັກໂນໂລຢີການຄ້າຂາຍຢາ, 44, 353-368. .. Torchilin, V. (2005). ປື້ມຄູ່ມືສໍາລັບ Pharmacokinetics ທີ່ຈໍາເປັນ, ການແພດການຢາແລະການເຜົາຜານອາຫານຢາສໍາລັບນັກວິທະຍາສາດອຸດສາຫະກໍາ. ວິທະຍາສາດ Springer & ສື່ທຸລະກິດ.
3. Williams, KJ, & Kelley, RL (2018). ເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບອຸດສາຫະກໍາ. John Wiley & Sons. 6. Simon, K. , & Vaz, WLC (2004). ລະບົບຕົວແບບ, ກະດານ lipid, ແລະເຍື່ອເຊັບ. ການທົບທວນປະຈໍາປີກ່ຽວກັບການດ້ານຊີວະວິທະຍາແລະໂຄງສ້າງຊີວະພາບ, 33 (1), 269-295.
ເວລາໄປສະນີ: Dec-27-2023
