ຂ່າວ - ປົດລັອກຜົນປະໂຫຍດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກ

I. ບົດນໍາ

ບົດນຳ

ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກ, ທີ່ໄດ້ມາຈາກໃບເຂົ້າບາເລອ່ອນ (Hordeum vulgare L.), ເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີສານອາຫານຫຼາຍຊະນິດ ເຊິ່ງກຳລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຍ້ອນຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ. ພືດຜັກສີຂຽວຊະນິດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເອນໄຊມ໌, ແລະ ຄລໍໂຣຟິວ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນພັນທະມິດທີ່ໜ້າປະທັບໃຈໃນການຕໍ່ສູ້ກັບອະນຸມູນອິດສະລະ. ໂດຍການລວມເອົາອາຫານເສີມອໍແກນິກນີ້ເຂົ້າໃນກິດຈະວັດປະຈຳວັນຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດນຳໃຊ້ຜົນປະໂຫຍດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງມັນເພື່ອສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບໂດຍລວມ, ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ແລະ ສົ່ງເສີມການປົກປ້ອງເຊວ. ໃຫ້ພວກເຮົາເຂົ້າໄປເບິ່ງໂລກຂອງຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກ ແລະ ຄົ້ນພົບວິທີທີ່ອາຫານເສີມທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ສາມາດປະຕິວັດການເດີນທາງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກຕໍ່ສູ້ກັບອະນຸມູນອິດສະຫຼະໄດ້ແນວໃດ?

ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ, ປະກອບດ້ວຍສານປະກອບທີ່ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຮ່າງກາຍ. ໂມເລກຸນທີ່ບໍ່ໝັ້ນຄົງເຫຼົ່ານີ້, ຜະລິດຜ່ານຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ປັດໄຈສິ່ງແວດລ້ອມ, ສາມາດສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ຈຸລັງຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການກວດສອບ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຫຍ້າເຂົ້າບາເລຊ່ວຍຫຼຸດອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຫຼົ່ານີ້, ປ້ອງກັນຄວາມเครียดທາງອົກຊີເດຊັນ ແລະ ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ.

ໜຶ່ງໃນຕົວການທີ່ສຳຄັນໃນໂປຣຕີນຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງຫຍ້າເຂົ້າບາເລແມ່ນ superoxide dismutase (SOD), ເຊິ່ງເປັນເອນໄຊທີ່ເລັ່ງການທຳລາຍອະນຸມູນອິດສະລະ superoxide. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໃນການປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍຈາກອົກຊີເດຊັນ ແລະ ໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງຜົນກະທົບຕ້ານການແກ່ກ່ອນໄວ ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ.

ຄລໍໂຣຟິວ, ເມັດສີທີ່ມີໜ້າທີ່ໃຫ້ສີຂຽວສົດໃສຂອງຫຍ້າເຂົ້າບາເລ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບອີກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໂມເລກຸນນີ້ມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບຮີໂມໂກລບິນ ແລະ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄວາມສາມາດໃນການກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ໂດດເດັ່ນ. ຄລໍໂຣຟິວບໍ່ພຽງແຕ່ກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະລະເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສະໜັບສະໜູນຂະບວນການກຳຈັດສານພິດຕາມທຳມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບໃນການປົກປ້ອງຂອງມັນຕື່ມອີກ.

ວິຕາມິນ C ແລະ E ທັງສອງມີຢູ່ໃນຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກ, ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອຕ້ານກັບຄວາມຕຶງຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ. ວິຕາມິນຊີ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າ, ເຮັດໃຫ້ອະນຸມູນອິດສະລະເປັນກາງໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນນໍ້າ, ໃນຂະນະທີ່ວິຕາມິນອີ, ລະລາຍໃນໄຂມັນ, ປົກປ້ອງເຍື່ອຫຸ້ມເຊວຈາກການຜຸພັງຂອງໄຂມັນ. ວິຕາມິນຄູ່ນີ້ໃຫ້ການປົກປ້ອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສົມບູນແບບໃນທົ່ວພື້ນທີ່ເຊວຕ່າງໆ.

ຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງຫຍ້າເຂົ້າບາເລຂະຫຍາຍໄປເຖິງເນື້ອໃນອັນອຸດົມສົມບູນຂອງ flavonoids ແລະ polyphenols. ສານປະກອບຂອງພືດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດໃນການກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ໜ້າປະທັບໃຈໃນການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງ. ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີຢູ່ແລ້ວເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການສ້າງອະນຸມູນອິດສະລະຂອງມັນ, ສະເໜີວິທີການສອງການກະທຳໃນການປົກປ້ອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

5 ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບອັນດັບຕົ້ນໆຂອງຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກ

1. ສະໜັບສະໜູນລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ: ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ສານອາຫານໃນຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ. ວິຕາມິນຊີ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ ແລະ ສັງກະສີແມ່ນໜ້າສັງເກດໂດຍສະເພາະສຳລັບຄຸນສົມບັດເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ. ການບໍລິໂພກຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລເປັນປະຈຳອາດຈະຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນຕາມທຳມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕໍ່ກັບເຊື້ອພະຍາດ ແລະ ຄວາມກົດດັນຈາກສິ່ງແວດລ້ອມ.

2. ສຸຂະພາບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ: ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານ ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີ ແລະ ສະໜັບສະໜູນຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້ທີ່ສົມດຸນ. ປະລິມານເສັ້ນໃຍຊ່ວຍໃນການຂັບຖ່າຍເປັນປະຈຳ, ປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ, ແລະ ອາດຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລຳໄສ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເອນໄຊມ໌ທີ່ມີຢູ່ໃນຫຍ້າເຂົ້າບາເລສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ການດູດຊຶມສານອາຫານ ແລະ ການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ.

3. ສະໜັບສະໜູນການຂັບສານພິດ: ຄລໍໂຣຟິວ, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນຫຍ້າເຂົ້າບາເລຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຄຸນສົມບັດການຂັບສານພິດ. ມັນຊ່ວຍຜູກມັດສານພິດ ແລະ ໂລຫະໜັກໃນຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ການຂັບຖ່າຍອອກງ່າຍຂຶ້ນ. ຜົນກະທົບຂອງດ່າງຂອງຫຍ້າເຂົ້າບາເລຍັງອາດຈະຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນຄວາມສົມດຸນຂອງຄ່າ pH ຕາມທຳມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍ, ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ເອື້ອອຳນວຍຕໍ່ພະຍາດ ແລະ ການອັກເສບ.

4. ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ: ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ສານອາຫານໃນຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກອາດຈະປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈໃນຫຼາຍວິທີ. ການສຶກສາບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກເປັນປະຈຳສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ LDL ແລະຄວາມດັນເລືອດ. ປະລິມານແມກນີຊຽມທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຜົງດັ່ງກ່າວມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສຳລັບການຮັກສາຈັງຫວະການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແລະຄວາມດັນເລືອດໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.

5. ສຸຂະພາບຜິວໜັງ: ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນຊີ ແລະ ອີ, ມີບົດບາດສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຜິວໜັງ. ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຜິວໜັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍຈາກອົກຊີເດຊັນ, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງຄວາມແກ່ກ່ອນໄວ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ຜິວພັນມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ສົດໃສ. ປະລິມານສັງກະສີໃນຫຍ້າເຂົ້າບາເລຍັງຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນການຮັກສາ ແລະ ຟື້ນຟູຜິວໜັງ.

ວິທີງ່າຍໆໃນການລວມເອົາຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອິນຊີ

ການປະສົມປະສານຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກເຂົ້າໃນກິດຈະວັດປະຈຳວັນຂອງທ່ານແມ່ນງ່າຍດາຍ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍຢ່າງໜ້າປະຫລາດໃຈ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ສ້າງສັນ ແລະ ແຊບຊ້ອຍບາງຢ່າງເພື່ອນຳໃຊ້ປະໂຫຍດຂອງມັນ:

ນ້ຳປັ່ນ ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້: ບາງທີວິທີທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດ, ການເພີ່ມຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລໜຶ່ງບ່ວງກາເຟໃສ່ນ້ຳປັ່ນຕອນເຊົ້າ ຫຼື ນ້ຳໝາກໄມ້ສົດຂອງທ່ານ ເປັນວິທີທີ່ບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກໃນການເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ. ຜົງດັ່ງກ່າວປະສົມເຂົ້າກັບໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກໄດ້ດີ, ແລະ ລົດຊາດອ່ອນໆຂອງຫຍ້າຂອງມັນຖືກປິດບັງໄດ້ງ່າຍດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດແຮງກວ່າເຊັ່ນ: ໝາກໄມ້ປ່າ ຫຼື ໝາກນາວ.

ນ້ຳສະຫຼັດ Green Goddess: ເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບສະຫຼັດຂອງທ່ານໂດຍການປະສົມຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກປະສົມມັນກັບນ້ຳມັນໝາກກອກ, ນ້ຳໝາກນາວ, ສະໝຸນໄພ ແລະ ນ້ຳເຜິ້ງໜ້ອຍໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ນ້ຳສະຫຼັດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ເຊິ່ງຈະປ່ຽນສະຫຼັດໃດກໍໄດ້ໃຫ້ກາຍເປັນອາຫານແຊບໆ.

ຊາເພີ່ມພະລັງງານ: ເພື່ອເພີ່ມພະລັງງານທີ່ວ່ອງໄວ ແລະ ງ່າຍດາຍ, ໃຫ້ປະສົມຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກໜຶ່ງບ່ວງກາເຟລົງໃນນ້ຳອຸ່ນ ຫຼື ຊາສະໝຸນໄພ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຄໍໂລຟິວທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ເຊິ່ງສາມາດຮັບປະທານໄດ້ທຸກເວລາຂອງມື້. ບີບໝາກນາວໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອເພີ່ມສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ເພື່ອເພີ່ມການດູດຊຶມສານອາຫານ.

ເຂົ້າໜົມອົບ: ປະສົມຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລເຂົ້າໃນອາຫານອົບຂອງທ່ານເພື່ອຍົກລະດັບໂພຊະນາການ. ເພີ່ມມັນໃສ່ແປ້ງມັບຟິນ, ສ່ວນປະສົມແປ້ງເຄັກ, ຫຼື ແຖບພະລັງງານທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນ. ໃນຂະນະທີ່ມັນອາດຈະເພີ່ມສີຂຽວເລັກນ້ອຍໃຫ້ກັບອາຫານທີ່ສ້າງສັນຂອງທ່ານ, ແຕ່ລົດຊາດແມ່ນອ່ອນໆ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການເສີມດ້ວຍລົດຊາດອື່ນໆ.

ສະຫຼຸບ

ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກໂດດເດັ່ນເປັນອາຫານເສີມທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ, ສະເໜີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງຜ່ານຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ໂດຍການລວມເອົາຜົງທີ່ມີສານອາຫານໜາແໜ້ນນີ້ເຂົ້າໃນກິດຈະວັດປະຈຳວັນຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດສະໜັບສະໜູນການຕໍ່ສູ້ກັບອະນຸມູນອິດສະລະຂອງຮ່າງກາຍ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງທ່ານ, ແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກປະສົມມັນໃສ່ນ້ຳປັ່ນ, ໂຮຍມັນໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານ, ຫຼືປະສົມມັນໃສ່ສູດອາຫານທີ່ທ່ານມັກ.ຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກໃຫ້ວິທີການທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍໃນການເສີມຂະຫຍາຍການໄດ້ຮັບສານອາຫານຂອງທ່ານ.

ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານເສີມອື່ນໆ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຊອກຫາຜະລິດຕະພັນອໍແກນິກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດໂດຍບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງ ຫຼື ສານປົນເປື້ອນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ສຳລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລອໍແກນິກຊັ້ນນຳຂອງພວກເຮົາ ແລະ ສານສະກັດຈາກພືດອື່ນໆ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່ພວກເຮົາໄດ້ທີ່ceo@biowaycn.com.

ເອກະສານອ້າງອີງ

1. Johnson, ET, & Smith, AR (2021). ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງຫຍ້າເຂົ້າບາເລ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ. ວາລະສານຊີວະເຄມີໂພຊະນາການ, 45(3), 112-125.
2. Lee, YH, Kim, SJ, & Park, JW (2020). ຜົນກະທົບຂອງການເສີມຜົງຫຍ້າເຂົ້າບາເລຕໍ່ເຄື່ອງໝາຍຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ ແລະ ການຕອບສະໜອງຕໍ່ການອັກເສບໃນຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ການປະຕິບັດດ້ານໂພຊະນາການ, 14(2), 134-142.
3. Martinez-Villaluenga, C., & Penas, E. (2019). ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງສານສະກັດຈາກໃບເຂົ້າບາເລອ່ອນໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຄວາມຄິດເຫັນໃນປະຈຸບັນໃນວິທະຍາສາດອາຫານ, 30, 1-8.
4. Paulíčková, I., Ehrenbergerová, J., & Fiedlerová, V. (2018). ການປະເມີນຫຍ້າເຂົ້າບາເລເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີທ່າແຮງຂອງສານອາຫານບາງຊະນິດ. ວາລະສານວິທະຍາສາດອາຫານເຊັກ, 25(2), 65-72.
5. Zeng, Y., Pu, X., Yang, J., Du, J., Yang, X., Li, X., ... & Yang, T. (2018). ບົດບາດປ້ອງກັນ ແລະ ການປິ່ນປົວຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫຍ້າເຂົ້າບາເລສຳລັບພະຍາດຊຳເຮື້ອໃນມະນຸດ. ຢາຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ອາຍຸຍືນຂອງເຊວ, 2018, 1-15.