ວິຕາມິນ K1 ທຽບກັບວິຕາມິນ K2: ຄູ່ມືປຽບທຽບ

ພາບລວມໂດຍຫຍໍ້ຂອງວິຕາມິນ K

ວິຕາມິນ K ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການສັງເຄາະໂປຣຕີນທີ່ຄວບຄຸມການແຂງຕົວຂອງເລືອດ ແລະ ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ມັນພົບໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ຍັງຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລຳໄສ້ຂອງມະນຸດ.

ຄວາມສຳຄັນຂອງວິຕາມິນ K ຕໍ່ສຸຂະພາບ

ວິຕາມິນເຄ ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການຮັກສາຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງການສ້າງກະດູກ ແລະ ການດູດຊຶມ, ຮັບປະກັນວ່າກະດູກຂອງພວກເຮົາຈະແຂງແຮງ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນຍັງມີບົດບາດສຳຄັນໃນຂະບວນການແຂງຕົວຂອງເລືອດ, ປ້ອງກັນການເລືອດໄຫຼຫຼາຍເກີນໄປເມື່ອພວກເຮົາໄດ້ຮັບບາດເຈັບ.

ການແນະນຳກ່ຽວກັບວິຕາມິນ K1 ແລະ K2

ວິຕາມິນ K1 (Phylloquinone) ແລະ ວິຕາມິນ K2 (Menaquinone) ແມ່ນສອງຮູບແບບຫຼັກຂອງວິຕາມິນນີ້. ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນມີໜ້າທີ່ບາງຢ່າງຮ່ວມກັນ, ພວກມັນຍັງມີບົດບາດ ແລະ ແຫຼ່ງທີ່ມາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ວິຕາມິນ K1

• ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຫຼັກວິຕາມິນ K1 ສ່ວນຫຼາຍພົບໃນຜັກໃບຂຽວເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ, ຜັກເຄລ, ແລະ ຜັກກາດຂຽວ. ມັນຍັງມີຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ຕ່ຳກວ່າໃນບຣັອກໂຄລີ, ກະລໍ່າປີບຣັດເຊວ, ແລະ ໝາກໄມ້ບາງຊະນິດ.
• ບົດບາດໃນການແຂງຕົວຂອງເລືອດວິຕາມິນ K1 ເປັນຮູບແບບຫຼັກທີ່ໃຊ້ສຳລັບການແຂງຕົວຂອງເລືອດ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ຕັບຜະລິດໂປຣຕີນທີ່ຈຳເປັນສຳລັບຂະບວນການນີ້.
• ຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງການຂາດສານອາຫານການຂາດວິຕາມິນ K1 ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເລືອດໄຫຼຫຼາຍເກີນໄປ ແລະ ອາດເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະສໍາລັບເດັກເກີດໃໝ່, ຜູ້ທີ່ມັກຈະໄດ້ຮັບການສັກຢາວິຕາມິນ K ໃນເວລາເກີດເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການເລືອດໄຫຼ.
• ປັດໄຈທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມການດູດຊຶມວິຕາມິນ K1 ສາມາດໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກການມີໄຂມັນໃນອາຫານ, ເພາະມັນເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນໄຂມັນ. ຢາ ແລະ ອາການບາງຊະນິດກໍ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມຂອງມັນໄດ້.

ວິຕາມິນ K2

• ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຫຼັກວິຕາມິນ K2 ສ່ວນໃຫຍ່ພົບໃນຊີ້ນ, ໄຂ່, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ natto, ອາຫານພື້ນເມືອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໝັກ. ມັນຍັງຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລຳໄສ້.
• ບົດບາດໃນສຸຂະພາບຂອງກະດູກວິຕາມິນ K2 ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ມັນກະຕຸ້ນໂປຣຕີນທີ່ຊ່ວຍໃນການຍ້າຍແຄວຊຽມເຂົ້າໄປໃນກະດູກ ແລະ ກຳຈັດມັນອອກຈາກເສັ້ນເລືອດ ແລະ ເນື້ອເຍື່ອອ່ອນອື່ນໆ.
• ຜົນປະໂຫຍດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດບາງການສຶກສາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າວິຕາມິນ K2 ອາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການແຂງຕົວຂອງແຄວຊຽມໃນເສັ້ນເລືອດແດງ, ເຊິ່ງເປັນສະພາບທີ່ແຄວຊຽມສະສົມຢູ່ໃນເສັ້ນເລືອດແດງ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ພະຍາດຫົວໃຈ.
• ປັດໄຈທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມເຊັ່ນດຽວກັບວິຕາມິນ K1, ການດູດຊຶມວິຕາມິນ K2 ແມ່ນໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກໄຂມັນໃນອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຍັງໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້, ເຊິ່ງສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍລະຫວ່າງບຸກຄົນ.

ບົດບາດຂອງຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້

ຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຜະລິດວິຕາມິນ K2. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຜະລິດວິຕາມິນ K2 ໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດດູດຊຶມເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໄດ້.

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສຳຄັນລະຫວ່າງວິຕາມິນ K1 ແລະ K2

ລັກສະນະ	ວິຕາມິນ K1	ວິຕາມິນ K2
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ	ຜັກໃບຂຽວ, ໝາກໄມ້ບາງຊະນິດ	ຊີ້ນ, ໄຂ່, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ນັອດໂຕ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລຳໄສ້
ໜ້າທີ່ຫຼັກ	ການແຂງຕົວຂອງເລືອດ	ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ຜົນປະໂຫຍດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຕໍ່ຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ
ປັດໄຈການດູດຊຶມ	ໄຂມັນໃນອາຫານ, ຢາ, ເງື່ອນໄຂຕ່າງໆ	ໄຂມັນໃນອາຫານ, ຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້

ຄຳອະທິບາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງ

ວິຕາມິນ K1 ແລະ K2 ແຕກຕ່າງກັນໃນແຫຼ່ງອາຫານຫຼັກ, ໂດຍ K1 ມາຈາກພືດຫຼາຍກວ່າ ແລະ K2 ມາຈາກສັດຫຼາຍກວ່າ. ໜ້າທີ່ຂອງພວກມັນຍັງແຕກຕ່າງກັນ, ໂດຍ K1 ສຸມໃສ່ການແຂງຕົວຂອງເລືອດ ແລະ K2 ເນັ້ນໃສ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ ແລະ ຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ປັດໄຈທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມຂອງພວກມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ ແຕ່ລວມມີອິດທິພົນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້ຕໍ່ K2.

ວິທີການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K ພຽງພໍ

ເພື່ອຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K ຢ່າງພຽງພໍ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊິ່ງລວມທັງ K1 ແລະ K2. ປະລິມານທີ່ແນະນຳໃຫ້ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້ (RDA) ສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນ 90 ໄມໂຄຣກຣາມສຳລັບຜູ້ຊາຍ ແລະ 75 ໄມໂຄຣກຣາມສຳລັບຜູ້ຍິງ.

ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານ

• ແຫຼ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K1ຜັກຫົມ, ຜັກເຄລ, ຜັກກາດຂຽວ, ບຣັອກໂຄລີ ແລະ ກະລໍ່າປີບຣັດເຊວ.
• ແຫຼ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K2ຊີ້ນ, ໄຂ່, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະ ນັສໂຕະ.

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຈາກການເສີມອາຫານ

ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທີ່ສົມດູນສາມາດໃຫ້ວິຕາມິນ K ໄດ້ຢ່າງພຽງພໍ, ການເສີມອາຫານອາດຈະເປັນປະໂຫຍດສຳລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບສະເພາະ ຫຼື ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂາດວິຕາມິນ. ທ່ານຄວນປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມການເສີມອາຫານໃດໆ.

ປັດໄຈທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມວິຕາມິນ K

ໄຂມັນໃນອາຫານແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການດູດຊຶມວິຕາມິນ K ທັງສອງຮູບແບບ. ຢາບາງຊະນິດ ເຊັ່ນຢາທີ່ໃຊ້ສຳລັບການເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງລົງ ສາມາດລົບກວນການເຮັດວຽກຂອງວິຕາມິນ K ໄດ້. ອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດ cystic fibrosis ແລະ ພະຍາດ celiac ຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມໄດ້ເຊັ່ນກັນ.

ສະຫຼຸບ

ການເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສຳຄັນລະຫວ່າງວິຕາມິນ K1 ແລະ K2 ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການເລືອກອາຫານທີ່ມີຂໍ້ມູນຄົບຖ້ວນ. ທັງສອງຮູບແບບແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ, ໂດຍ K1 ສຸມໃສ່ການແຂງຕົວຂອງເລືອດ ແລະ K2 ເນັ້ນໃສ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ ແລະ ຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ການລວມເອົາອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K ທັງສອງຮູບແບບຂອງວິຕາມິນ K ສາມາດຊ່ວຍຮັບປະກັນວ່າທ່ານຈະຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໄດ້. ເຊັ່ນເຄີຍ, ການປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບເພື່ອຮັບຄຳແນະນຳສ່ວນຕົວແມ່ນແນະນຳໃຫ້ເຮັດ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານທີ່ສົມດຸນ ແລະ ວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນພື້ນຖານຂອງສຸຂະພາບທີ່ດີ.