ບົດນໍາ:
ທ່ານກຳລັງຊອກຫາວິທີທີ່ເປັນທຳມະຊາດ ແລະ ມີປະສິດທິພາບໃນການຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ ແລະ ເພີ່ມພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານບໍ? ບໍ່ຕ້ອງຊອກຫາບ່ອນອື່ນນອກຈາກສານສະກັດຈາກເຫັດ Maitake. ໃນຄູ່ມືທີ່ຄົບຖ້ວນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບເຫັດ Maitake, ລວມທັງຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ, ການປຽບທຽບກັບເຫັດຊະນິດອື່ນໆ, ວິທີການໃຊ້ພວກມັນ, ແລະ ຄວາມສ່ຽງ ແລະ ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະປົດລັອກຄວາມລັບທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງສານສະກັດຈາກເຫັດ Maitake ແລະ ຮັບຜິດຊອບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ເຫັດ Maitake ແມ່ນຫຍັງ?
ເຫັດໄມຕາເກະ (maitake) ທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມເຫັດປ່າ ຫຼື Grifola frondosa ເປັນເຫັດທີ່ກິນໄດ້ຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນປະເທດຈີນ ແຕ່ຍັງປູກຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ອາເມລິກາເໜືອ. ພວກມັນມັກພົບເຫັນເປັນກຸ່ມຢູ່ໂຄນຕົ້ນເມເປີ້ນ, ຕົ້ນໂອກ ຫຼື ຕົ້ນເອມ ແລະ ສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງຫຼາຍກວ່າ 100 ປອນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນໄດ້ຮັບນາມມະຍົດວ່າ "ກະສັດຂອງເຫັດ."
ເຫັດໄມຕາເກະມີປະຫວັດຍາວນານໃນການນຳໃຊ້ທັງເປັນເຫັດປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ເຫັດຢາ. ຊື່ “ໄມຕາເກະ” ມາຈາກຊື່ພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງແປວ່າ “ເຫັດເຕັ້ນ”. ມີຄົນເວົ້າວ່າຄົນຈະເຕັ້ນລຳດ້ວຍຄວາມດີໃຈເມື່ອຄົ້ນພົບເຫັດຍ້ອນພະລັງໃນການປິ່ນປົວທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງມັນ.
ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ມີລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກ, ມີໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນໂຍນ ແລະ ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືດິນ ເຊິ່ງເຂົ້າກັນໄດ້ດີໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຕັ້ງແຕ່ເບີເກີ ຈົນເຖິງອາຫານຜັດ ແລະ ອື່ນໆ. ໃນຂະນະທີ່ມັກຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ (ເຊັ່ນ: ເຫັດນາງລົມ ແລະ ເຫັດຊີຕາເກະ), ເຫັດ Grifola frondosa ຍັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງກວ້າງຂວາງທົ່ວໂລກໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້.
ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ເຫັດທີ່ເປັນຢາເຫຼົ່ານີ້ຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຕັ້ງແຕ່ການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດຈົນເຖິງການຫຼຸດລົງຂອງລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ. ພວກມັນຍັງຖືກຖືວ່າເປັນຕົວປັບຕົວ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າພວກມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສາມາດຊ່ວຍຟື້ນຟູ ແລະ ດຸ່ນດ່ຽງຮ່າງກາຍຕາມທຳມະຊາດເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບທີ່ດີຂຶ້ນ.
ຜົນປະໂຫຍດ ແລະ ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ:
ສານສະກັດຈາກເຫັດ Maitake ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງເພີ່ມເຕີມທີ່ມີຄຸນຄ່າຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຫັດ Maitake ສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ປັບປຸງລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ, ເສີມສ້າງການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ, ແລະແມ້ກະທັ້ງສະແດງຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ. ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນ, ລວມທັງເບຕ້າ-ກລູແຄນ, ວິຕາມິນ (ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B ແລະ ວິຕາມິນ D), ແຮ່ທາດ (ເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ແລະ ສັງກະສີ), ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.
ເຫັດ Maitake ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແນວໃດ?
1. ດຸ່ນດ່ຽງນໍ້າຕານໃນເລືອດ
ການມີລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງສາມາດນຳມາເຊິ່ງຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດນຳໄປສູ່ການເປັນພະຍາດເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງເຊັ່ນ: ອາການເຈັບຫົວ, ຫິວນໍ້າຫຼາຍຂຶ້ນ, ຕາມົວ, ແລະ ການສູນເສຍນໍ້າໜັກ.
ອາການຂອງພະຍາດເບົາຫວານໃນໄລຍະຍາວສາມາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນໄດ້, ຕັ້ງແຕ່ຄວາມເສຍຫາຍຂອງເສັ້ນປະສາດຈົນເຖິງບັນຫາໝາກໄຂ່ຫຼັງ.
ເມື່ອບໍລິໂພກເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ຄົບຖ້ວນ, ເຫັດໄມຕາເກະອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຄົງທີ່ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງອາການທາງລົບເຫຼົ່ານີ້. ແບບຈຳລອງສັດໜຶ່ງທີ່ດຳເນີນໂດຍພະແນກວິທະຍາສາດອາຫານ ແລະ ໂພຊະນາການ ທີ່ຄະນະເສດຖະສາດຄອບຄົວ ຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Nishikyushu ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ ພົບວ່າການໃຫ້ Grifola frondosa ແກ່ໜູທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມທົນທານຕໍ່ນໍ້າຕານ ແລະ ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດອີກອັນໜຶ່ງມີການຄົ້ນພົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ໂດຍລາຍງານວ່າໝາກຂອງເຫັດ maitake ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນໜູທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
2. ອາດຈະຂ້າຈຸລັງມະເຮັງ
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງທີ່ມີຄວາມຫວັງໄດ້ຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຄວາມເຊື່ອມໂຍງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນລະຫວ່າງເຫັດ maitake ແລະມະເຮັງ. ເຖິງແມ່ນວ່າການຄົ້ນຄວ້າຍັງຈຳກັດຢູ່ໃນຮູບແບບສັດ ແລະ ການສຶກສາໃນຫຼອດທົດລອງ, ແຕ່ເຫັດ maitake grifola ອາດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ເຮັດໃຫ້ເຊື້ອເຫັດເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນອາຫານໃດໆ.
ຮູບແບບສັດໂຕໜຶ່ງທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານສາກົນກ່ຽວກັບມະເຮັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການໃຫ້ສານສະກັດຈາກ Grifola frondosa ແກ່ໜູຊ່ວຍສະກັດກັ້ນການເຕີບໂຕຂອງເນື້ອງອກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ການສຶກສາໃນຫຼອດທົດລອງໃນປີ 2013 ໄດ້ລາຍງານວ່າສານສະກັດຈາກເຫັດ maitake ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດໃນການສະກັດກັ້ນການເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງມະເຮັງເຕົ້ານົມ.
3. ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ
ການຮັກສາລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນຂອງທ່ານໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນຫຼາຍໃນການຮັກສາຫົວໃຈໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ. ຄໍເລສເຕີຣອນສາມາດສະສົມຢູ່ໃນເສັ້ນເລືອດແດງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງຕົວ ແລະ ແຄບລົງ, ອຸດຕັນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ ແລະ ບັງຄັບໃຫ້ຫົວໃຈຂອງທ່ານເຮັດວຽກໜັກຂຶ້ນເພື່ອສູບສົ່ງເລືອດໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມ, ແຕ່ການສຶກສາບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເຫັດ maitake ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນຕາມທຳມະຊາດເພື່ອຮັກສາຫົວໃຈຂອງທ່ານໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນຮູບແບບສັດທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Journal of Oleo Science ພົບວ່າການເສີມເຫັດ maitake ມີປະສິດທິພາບໃນການຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໃນໜູ.
4. ເສີມຂະຫຍາຍການເຮັດວຽກຂອງພູມຄຸ້ມກັນ
ສຸຂະພາບຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງທ່ານແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ມັນເຮັດໜ້າທີ່ເປັນລະບົບປ້ອງກັນຕາມທຳມະຊາດສຳລັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ ແລະ ຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບຜູ້ບຸກລຸກຈາກຕ່າງປະເທດເພື່ອປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈາກການບາດເຈັບ ແລະ ການຕິດເຊື້ອ.
Maitake ປະກອບດ້ວຍ beta-glucan, polysaccharide ທີ່ພົບໃນເຊື້ອເຫັດທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ໃນບັນດາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບອື່ນໆ.
ການເພີ່ມເຫັດ Grifola frondosa ໜຶ່ງ ຫຼື ສອງຄາບໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານອາດຈະຊ່ວຍເພີ່ມລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງທ່ານເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ. ການສຶກສາໃນຫຼອດທົດລອງທີ່ຕີພິມໃນ Annals of Translational Medicine ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າເຫັດ maitake grifola ມີປະສິດທິພາບໃນການກະຕຸ້ນການຕອບສະໜອງຂອງພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ແຂງແຮງກວ່າເກົ່າເມື່ອຈັບຄູ່ກັບເຫັດ shiitake.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກພະແນກພະຍາດວິທະຍາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Louisville ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າ, "ການໃຊ້ glucans ທີ່ປັບສະພາບພູມຕ້ານທານຕາມທຳມະຊາດຈາກເຫັດ Maitake ແລະ Shiitake ທາງປາກໃນໄລຍະສັ້ນໄດ້ກະຕຸ້ນທັງສາຂາຂອງຈຸລັງ ແລະ ຮ່າງກາຍຂອງປະຕິກິລິຍາພູມຕ້ານທານຢ່າງແຂງແຮງ."
5. ສົ່ງເສີມການຈະເລີນພັນ
ໂຣກຮວຍໄຂ່ຫຼາຍໜ່ວຍ ຫຼື PCOS ແມ່ນພາວະທີ່ເກີດຈາກການຜະລິດຮໍໂມນເພດຊາຍຫຼາຍເກີນໄປໂດຍຮວຍໄຂ່ ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດຕຸ່ມນ້ຳນ້ອຍໆຢູ່ຮວຍໄຂ່ ແລະ ມີອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສິວ, ນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ເປັນຫມັນ.
ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເຫັດ maitake ອາດຈະປິ່ນປົວ PCOS ແລະສາມາດຊ່ວຍຕ້ານບັນຫາທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ການເປັນຫມັນ. ຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາໃນປີ 2010 ທີ່ດໍາເນີນຢູ່ພະແນກພະຍາດນາລີວິທະຍາຂອງ JT Chen Clinic ໃນໂຕກຽວພົບວ່າສານສະກັດຈາກ maitake ສາມາດກະຕຸ້ນການຕົກໄຂ່ໄດ້ 77 ເປີເຊັນຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ເປັນ PCOS ແລະມີປະສິດທິພາບເກືອບເທົ່າກັບຢາບາງຊະນິດທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການປິ່ນປົວ.
6. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ
ຄວາມດັນເລືອດສູງເປັນພາວະສຸຂະພາບທີ່ພົບເລື້ອຍຫຼາຍ ເຊິ່ງຄາດຄະເນວ່າມີຜົນກະທົບຕໍ່ຜູ້ໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດເຖິງ 34 ເປີເຊັນ. ມັນເກີດຂຶ້ນເມື່ອແຮງຂອງເລືອດທີ່ຜ່ານເສັ້ນເລືອດແດງສູງເກີນໄປ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈເຄັ່ງຕຶງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນເພຍລົງ.
ການກິນໄມຕາເກະເປັນປະຈຳສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດເພື່ອປ້ອງກັນອາການຄວາມດັນເລືອດສູງ. ຮູບແບບສັດໜຶ່ງທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານວິທະຍາສາດການແພດສາກົນພົບວ່າການໃຫ້ໜູກິນສານສະກັດຈາກ Grifola frondosa ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດສູງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸໄດ້.
ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດອີກອັນໜຶ່ງຈາກພະແນກເຄມີສາດອາຫານຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Tohoku ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນມີການຄົ້ນພົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ໂດຍພົບວ່າການໃຫ້ໜູກິນເຫັດ maitake ເປັນເວລາແປດອາທິດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດພ້ອມທັງລະດັບ triglycerides ແລະ cholesterol.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ
ເຫັດ Maitake ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ແຕ່ມີໂປຣຕີນ ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານຈຳນວນໜ້ອຍ, ບວກກັບວິຕາມິນ B ເຊັ່ນ: niacin ແລະ riboflavin, ແລະ beta-glucan ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງມີຜົນຕໍ່ການສ້າງພູມຕ້ານທານ.
ເຫັດ maitake ໜຶ່ງຖ້ວຍ (ປະມານ 70 ກຣາມ) ປະກອບດ້ວຍປະມານ:
22 ແຄລໍຣີ
ຄາໂບໄຮເດຣດ 4.9 ກຣາມ
ໂປຣຕີນ 1.4 ກຣາມ
ໄຂມັນ 0.1 ກຣາມ
ເສັ້ນໃຍອາຫານ 1.9 ກຣາມ
ໄນອາຊິນ 4.6 ມິນລີກຣາມ (23 ເປີເຊັນຂອງປະລິມານທີ່ແນະນຳໃຫ້ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້)
0.2 ມິນລີກຣາມ riboflavin (10 ເປີເຊັນຂອງມູນຄ່າປະຈຳວັນ)
ທອງແດງ 0.2 ມິນລີກຣາມ (9 ເປີເຊັນຂອງມູນຄ່າປະຈຳວັນ)
0.1 ມິນລີກຣາມ ໄທອາມິນ (7 ເປີເຊັນຂອງມູນຄ່າປະຈຳວັນ)
ໂຟເລດ 20.3 ໄມໂຄຣກຣາມ (5 ເປີເຊັນຂອງປະລິມານທີ່ແນະນຳໃຫ້ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້)
ຟອສຟໍຣັດ 51.8 ມິນລີກຣາມ (5 ເປີເຊັນຂອງມູນຄ່າປະຈຳວັນ)
ໂພແທດຊຽມ 143 ມິນລີກຣາມ (4 ເປີເຊັນຂອງມູນຄ່າປະຈຳວັນ)
ນອກເໜືອໄປຈາກສານອາຫານທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, maitake grifola ຍັງປະກອບດ້ວຍສັງກະສີ, ແມງການີສ, ເຊເລນຽມ, ກົດ pantothenic ແລະວິຕາມິນ B6 ໃນປະລິມານໜ້ອຍ.
ເຫັດ Maitake ທຽບກັບເຫັດຊະນິດອື່ນໆ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫັດໄມຕາເກະ, ເຫັດເຣຊິ ແລະ ເຫັດຊີຕາເກະ ລ້ວນແຕ່ເປັນທີ່ເຄົາລົບນັບຖືຍ້ອນຄຸນສົມບັດທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ເຫັດເຣຊິ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາມາດປິ່ນປົວມະເຮັງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນປັດໄຈສ່ຽງຕໍ່ຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ, ເຊັ່ນ: ຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະ ລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຫັດ Shiitake ເຊື່ອກັນວ່າສາມາດຕ້ານໂລກອ້ວນ, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.
ໃນຂະນະທີ່ເຫັດ reishi ສ່ວນໃຫຍ່ພົບໃນຮູບແບບອາຫານເສີມ, ທັງ shiitake ແລະ maitake ແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫັດຊະນິດອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ເຫັດ portobello, ເຫັດ shiitake ຍັງເປັນອາຫານທົດແທນຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຍ້ອນລົດຊາດໄມ້ ແລະ ໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືຊີ້ນ. ທັງເຫັດ maitake ແລະ ເຫັດ shiitake ມັກຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເບີເກີ, ເຫັດຜັດ, ແກງ ແລະ ອາຫານປະເພດ pasta.
ໃນທາງໂພຊະນາການ, ເຫັດຊີຕາເກະ ແລະ ເຫັດໄມຕາເກະ ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ. ກຣາມຕໍ່ກຣາມ, ເຫັດໄມຕາເກະມີແຄລໍຣີຕ່ຳກວ່າ ແລະ ມີໂປຣຕີນ, ເສັ້ນໃຍ, ໄນອາຊິນ, ແລະ ໄຣໂບຟລາວິນ ສູງກວ່າເຫັດຊີຕາເກະ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜັກຊີຕາເກະມີປະລິມານທອງແດງ, ຊີລີນຽມ ແລະ ກົດແພນໂທທີນິກໃນປະລິມານສູງກວ່າ. ທັງສອງຢ່າງສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ສົມດູນ ແລະ ຄົບຖ້ວນເພື່ອໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກໂພຊະນາການຂອງແຕ່ລະຊະນິດ.
ວິທີການນໍາໃຊ້
ຕົ້ນ Grifola frondosa ຢູ່ໃນລະດູການລະຫວ່າງທ້າຍເດືອນສິງຫາ ແລະ ຕົ້ນເດືອນພະຈິກ ແລະ ສາມາດພົບເຫັນໄດ້ຢູ່ໂຄນຕົ້ນໂອ໊ກ, ຕົ້ນເມເປີ້ນ ແລະ ຕົ້ນເອມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ເລືອກເອົາຕົ້ນທີ່ຍັງອ່ອນ ແລະ ແຂງ, ແລະ ລ້າງອອກໃຫ້ສະອາດກ່ອນຮັບປະທານ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບການລ່າເຫັດ ແລະ ສົງໄສວ່າຈະຊອກຫາເຫັດ Maitake ໄດ້ຢູ່ໃສ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໄປຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ຮ້ານຄ້າພິເສດ ຫຼື ຮ້ານຄ້າອອນໄລນ໌ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານສຳລັບການຊື້ເຫັດແຊບໆເຫຼົ່ານີ້. ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາສານສະກັດຈາກເຫັດ Maitake D ໃນຮູບແບບອາຫານເສີມຈາກຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບ ແລະ ຮ້ານຂາຍຢາຫຼາຍແຫ່ງ.
ແນ່ນອນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ກວດສອບປ້າຍຊື່ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມສັບສົນກັບເຫັດທີ່ຄ້າຍຄືກັບ Grifola frondosa, ເຊັ່ນ: ເຫັດ Laetiporus sulphureus, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າເຫັດໄກ່ປ່າ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຫັດສອງຊະນິດນີ້ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນໃນຊື່ ແລະ ຮູບລັກສະນະ, ແຕ່ກໍມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍຢ່າງໃນດ້ານລົດຊາດ ແລະ ໂຄງສ້າງ.
ລົດຊາດຂອງເຫັດໄມຕາເກະມັກຖືກອະທິບາຍວ່າເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີກິ່ນດິນ. ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ຫຼາຍວິທີ ແລະ ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ອາຫານປະເພດພາສຕ້າ ຈົນເຖິງອາຫານປະເພດເສັ້ນໝີ່ ແລະ ເບີເກີ.
ບາງຄົນຍັງມັກປີ້ງມັນຈົນກ່ວາກອບດ້ວຍເນີຍທີ່ລ້ຽງດ້ວຍຫຍ້າເລັກນ້ອຍ ແລະ ເຄື່ອງປຸງເລັກນ້ອຍສຳລັບອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫັດຊະນິດອື່ນໆ, ເຊັ່ນເຫັດ cremini, ເຫັດ maitake ຍັງສາມາດຍັດໄສ້, ຜັດ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງແຊ່ລົງໃນຊາໄດ້.
ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນເພີດເພີນກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງເຫັດທີ່ແຊບຊ້ອຍເຫຼົ່ານີ້. ພວກມັນສາມາດປ່ຽນໄປເປັນສູດອາຫານໃດກໍໄດ້ທີ່ຕ້ອງການເຫັດ ຫຼື ລວມເຂົ້າໃນອາຫານຈານຫຼັກ ແລະ ອາຫານຂ້າງຄຽງ.
ຄວາມສ່ຽງ ແລະ ຜົນຂ້າງຄຽງ:
ໃນຂະນະທີ່ເຫັດ Maitake ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວປອດໄພສຳລັບການບໍລິໂພກ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ເຖິງຄວາມສ່ຽງ ແລະ ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ. ບາງຄົນອາດຈະມີອາການແພ້, ອາການທ້ອງອືດ, ຫຼື ມີອາການພົວພັນກັບຢາບາງຊະນິດ.
ສຳລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ເຫັດໄມຕາເກະສາມາດຮັບປະທານໄດ້ຢ່າງປອດໄພໂດຍມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຜົນຂ້າງຄຽງໜ້ອຍທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄົນໄດ້ລາຍງານວ່າມີອາການແພ້ຫຼັງຈາກກິນເຫັດໄມຕາເກະ.
ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນອາການແພ້ອາຫານໃດໆ ເຊັ່ນ: ຜື່ນຄັນ, ໃຄ່ບວມ, ຫຼື ແດງ ຫຼັງຈາກກິນ Grifola frondosa, ໃຫ້ຢຸດໃຊ້ທັນທີ ແລະ ປຶກສາທ່ານໝໍ.
ຖ້າທ່ານກຳລັງກິນຢາເພື່ອຫຼຸດລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດ, ຄວາມດັນເລືອດ, ຫຼື ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປຶກສາກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະກິນເຫັດ Maitake ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນປະຕິກິລິຍາ ຫຼື ຜົນຂ້າງຄຽງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຖືພາ ຫຼື ກຳລັງໃຫ້ນົມລູກ, ທ່ານໝໍຄວນຮັກສາຄວາມປອດໄພ ແລະ ຈຳກັດການກິນເພື່ອປ້ອງກັນອາການທີ່ບໍ່ດີ, ຍ້ອນວ່າຜົນກະທົບຂອງເຫັດ maitake (ໂດຍສະເພາະຢອດ maitake D fraction) ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການສຶກສາໃນປະຊາກອນເຫຼົ່ານີ້ເທື່ອ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເຫັດ Maitake:
ແຄບຊູນເຫັດ Maitake: ສານສະກັດຈາກເຫັດ Maitake ມີຢູ່ໃນຮູບແບບແຄບຊູນ, ເຮັດໃຫ້ມັນສະດວກໃນການລວມເຂົ້າໃນກິດຈະວັດປະຈຳວັນຂອງທ່ານ. ແຄບຊູນເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ປະລິມານສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ພົບໃນເຫັດ Maitake ໃນປະລິມານທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນພູມຕ້ານທານ, ຄວາມສົມດຸນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
ຜົງເຫັດ Maitake: ຜົງເຫັດ Maitake ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດເພີ່ມໃສ່ນ້ຳປັ່ນ, ແກງ, ຊອດ ຫຼື ເຂົ້າໜົມອົບ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການຂອງເຫັດ Maitake ໃນຮູບແບບທີ່ສະດວກ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້.
ນ້ຳຢາເຫັດ Maitake:
ສານສະກັດຈາກເຫັດ Maitake ແມ່ນສານສະກັດຈາກເຫຼົ້າ ຫຼື ແຫຼວຂອງເຫັດ Maitake. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານການດູດຊຶມສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຫັດໄດ້ໄວ. ສານສະກັດຈາກເຫັດ Maitake ສາມາດເພີ່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມ ຫຼື ກິນໃຕ້ລີ້ນເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຊາເຫັດ Maitake:
ຊາເຫັດ Maitake ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບລົດຊາດດິນ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດມີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຫັດ Maitake. ມັນສາມາດຊົງຈາກຊອຍເຫັດ Maitake ແຫ້ງ ຫຼື ຖົງຊາເຫັດ Maitake.
ສານສະກັດຈາກເຫັດ Maitake ເປັນເຫັດ Maitake ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ, ມັກມີຢູ່ໃນຮູບແບບແຫຼວ ຫຼື ຜົງ. ມັນສາມາດບໍລິໂພກເປັນອາຫານເສີມ ຫຼື ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຄວາມເລິກຊຶ້ງໃຫ້ກັບອາຫານຕ່າງໆ.
ນ້ຳຊຸບເຫັດໄມຕາເກະ:
ນ້ຳຕົ້ມເຫັດ Maitake ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ມີລົດຊາດແຊບສຳລັບແກງ, ຕົ້ມ, ແລະ ຊອດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນຈະເຮັດໂດຍການຕົ້ມເຫັດ Maitake ພ້ອມກັບຜັກ ແລະ ສະໝຸນໄພອື່ນໆ ເພື່ອສະກັດເອົາລົດຊາດທີ່ແຊບຂອງມັນ. ນ້ຳຕົ້ມເຫັດ Maitake ເປັນອາຫານເສີມທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບອາຫານທີ່ສົມດູນ ແລະ ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ບາພະລັງງານເຫັດ Maitake:
ແຖບໃຫ້ພະລັງງານເຫັດ Maitake ລວມເອົາຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການຂອງເຫັດ Maitake ເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບອື່ນໆ ເພື່ອສ້າງເປັນອາຫານວ່າງທີ່ສະດວກສະບາຍ ແລະ ສາມາດເອົາໄປກິນໄດ້ທັນທີ. ແຖບເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ການເພີ່ມພະລັງງານຕາມທຳມະຊາດ ພ້ອມທັງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການຂອງເຫັດ Maitake.
ເຄື່ອງປຸງເຫັດ Maitake:
ເຄື່ອງປຸງເຫັດໄມຕາເກະ ແມ່ນການປະສົມເຫັດໄມຕາເກະແຫ້ງ ແລະ ບົດ, ປະສົມກັບສະໝຸນໄພ ແລະ ເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມອື່ນໆ. ມັນສາມາດໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງສຳລັບອາຫານຕ່າງໆ, ເພີ່ມລົດຊາດອູມາມິທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດໂດຍລວມ.
ສະຫຼຸບ
ເຊື້ອເຫັດ Grifola frondosa ເປັນເຊື້ອເຫັດກິນໄດ້ຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມັກປູກໃນປະເທດຈີນ, ຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ອາເມລິກາເໜືອ.
ເຫັດໄມຕາເກະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຄຸນສົມບັດທາງຢາຂອງມັນ, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍດຸ່ນດ່ຽງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ, ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນການປິ່ນປົວລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດສູງ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ແລະ ສົ່ງເສີມການຈະເລີນພັນ. ພວກມັນຍັງອາດມີຜົນຕໍ່ຕ້ານມະເຮັງອີກດ້ວຍ.
ຜັກກາດຂຽວ Grifola frondosa ຍັງມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ແຕ່ມີປະລິມານໂປຣຕີນ, ເສັ້ນໃຍ, niacin, ແລະ riboflavin ໃນປະລິມານທີ່ດີ. ລົດຊາດ Maitake ຖືກອະທິບາຍວ່າເຂັ້ມຂຸ້ນແລະມີກິ່ນຫອມຂອງດິນ.
ທ່ານສາມາດຊອກຫາເຫັດໄມຕາເກະໄດ້ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງໃນທ້ອງຖິ່ນ. ພວກມັນສາມາດຍັດໄສ້, ຜັດ, ຫຼື ປີ້ງ, ແລະຍັງມີສູດເຫັດໄມຕາເກະຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີໃຫ້ເລືອກເຊິ່ງສະເໜີວິທີທີ່ເປັນເອກະລັກໃນການໃຊ້ເຫັດທີ່ມີທາດບຳລຸງນີ້.
ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ:
Grace HU (ຜູ້ຈັດການຝ່າຍກາລະຕະຫຼາດ):grace@biowaycn.com
ທ່ານ Carl Cheng (CEO/ຫົວໜ້າ):ceo@biowaycn.com
ເວັບໄຊທ໌:www.biowaynutrition.com
ເວລາໂພສ: ຕຸລາ-25-2023
