ເປັນຫຍັງເຫັດ shiitake ແມ່ນດີສໍາລັບທ່ານ?

ການແນະນໍາ:

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໄດ້ມີສຽງດັງທີ່ກໍາລັງເພີ່ມຂື້ນປະມານຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຈໍານວນຫລາຍຂອງການລວມເອົາເຫັດ shiitake ເຂົ້າໄປໃນອາຫານການກິນຂອງພວກເຮົາ. ເຊື້ອເຫັດທີ່ຖ່ອມຕົວເຫຼົ່ານີ້, ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນອາຊີແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ໃນໂລກທາງສາສະຫນາແລະຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ. ເຂົ້າຮ່ວມກັບຂ້ອຍໃນການເດີນທາງຄັ້ງນີ້ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຄົ້ນຫາຜົນປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າສັງເກດເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຫັດ shiitake ສະເຫນີ, ແລະເປັນຫຍັງພວກເຂົາສົມຄວນທີ່ຈະໃຫ້ກຽດແກ່ແຜ່ນຂອງທ່ານ.

ເຫັດ shiitake ແມ່ນຫຍັງ?

Shiitake ແມ່ນເຫັດກິນໄດ້ທົ່ວໄປກັບອາຊີຕາເວັນອອກ.
ພວກມັນແມ່ນສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ, ມີຫມວກທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນລະຫວ່າງ 2 ຫາ 4 ນີ້ວ (5 ແລະ 10 ຊມ).
ໃນຂະນະທີ່ປົກກະຕິທີ່ກິນຄືກັບຜັກ, shiitake ແມ່ນເຊື້ອເຫັດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຕາມທໍາມະຊາດໃນການເນົ່າເປື່ອຍຕົ້ນໄມ້ແຂງ.
ປະມານ 83% ຂອງການ shiitake ແມ່ນປູກຢູ່ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສະຫະລັດອາເມລິກາ, ປະເທດການາດາ, ແລະຈີນກໍ່ໄດ້ຜະລິດພວກເຂົາ.
ທ່ານສາມາດຊອກຫາພວກມັນສົດ, ແຫ້ງ, ຫຼືໃນອາຫານເສີມຕ່າງໆ.

ຮູບພາບໂພຊະນາການຂອງເຫັດ shiitake

ເຫັດ Shiitake ແມ່ນໂຮງງານໄຟຟ້າໂພຊະນາການ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນ. ພວກມັນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນ B-complex, ribOflavin, ແລະ niacin, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການຮັກສາລະດັບພະລັງງານ, ຫນ້າທີ່ເສັ້ນປະສາດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແລະລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ແຂງແຮງ. ນອກຈາກນັ້ນ, shiitakes ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ທອງແດງ, selenium, ແລະສັງກະສີ, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສະຫນັບສະຫນູນການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານຮ່າງກາຍຕ່າງໆແລະການເສີມກໍາລັງ.
Shiitake ແມ່ນມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ. ພວກເຂົາຍັງສະເຫນີເສັ້ນໃຍທີ່ດີ, ພ້ອມທັງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດບາງຊະນິດ.
ທາດອາຫານໃນ 4 shiitake ແຫ້ງ (15 ກຣາມ) ແມ່ນ:
ພະລັງງານ: 44
CARBS: 11 ກຣາມ
ເສັ້ນໃຍ: 2 ກຣາມ
ທາດໂປຼຕີນ: 1 ກຣາມ
riboflavin: 11% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (DV)
Niacin: 11% ຂອງ DV
ທອງແດງ: 39% ຂອງ DV
ວິຕາມິນ B5: 33% ຂອງ DV
Selenium: 10% ຂອງ DV
Manganese: 9% ຂອງ DV
ສັງກະສີ: 8% ຂອງ DV
ວິຕາມິນ B6: 7% ຂອງ DV
folate: 6% ຂອງ DV
ວິຕາມິນ D: 6% ຂອງ DV
ນອກຈາກນັ້ນ, shiitake ມີຫຼາຍອາຊິດ amino ດຽວກັນເປັນຊີ້ນ.
ມັນຍັງເປັນ polysaccharides, terpenoids, sterels, ແລະ lipids, ບາງສ່ວນທີ່ມີພູມຕ້ານທານ, ໄຂມັນ -ticeter-ຕ່ໍາ, ແລະຜົນກະທົບ anticancer.
ປະລິມານຂອງທາດປະສົມ bioactive ໃນ shiitake ຂື້ນກັບວິທີການແລະບ່ອນທີ່ເຫັດໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍຕົວ, ເກັບຮັກສາ, ແລະການກະກຽມ.

ເຫັດ shiitake ຖືກນໍາໃຊ້ແນວໃດ?

ເຫັດ Shiitake ມີສອງການນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍ - ເປັນອາຫານແລະເປັນອາຫານເສີມ.

shiitake ເປັນອາຫານທັງຫມົດ
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍທັງ shiitake ສົດແລະແຫ້ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນແຫ້ງມີຄວາມນິຍົມເລັກນ້ອຍ.
shiitake ແຫ້ງມີລົດຊາດ Umami ທີ່ມີຄວາມຮຸນແຮງຫຼາຍກ່ວາໃນເວລາທີ່ສົດ.
ລົດຊາດຂອງ UMAMI ສາມາດຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນ savory ຫຼື meaty. ມັນມັກຈະຖືກຖືວ່າເປັນລົດທີ່ຫ້າ, ພ້ອມກັບລົດຫວານ, ສົ້ມ, ຂົມຂື່ນ, ຂົມ, ແລະເຄັມ.
ທັງເຫັດທີ່ແຫ້ງແລະສົດໆແມ່ນໃຊ້ໃນຂົ້ວ, ແກງ, ເຕົາ, ແລະຖ້ວຍອື່ນໆ.

shiitake ເປັນອາຫານເສີມ
ເຫັດ shiitake ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງເປັນເວລາດົນນານ. ພວກເຂົາຍັງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະເພນີທາງການແພດຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫຼີ, ແລະພາກຕາເວັນອອກຂອງຣັດເຊຍ.
ໃນຢາຈີນ, Shiitake ແມ່ນຄິດວ່າຈະຊຸກຍູ້ສຸຂະພາບແລະອາຍຸຍືນ, ພ້ອມທັງປັບປຸງການຫມູນວຽນ.
ການສຶກສາແນະນໍາວ່າບາງທາດປະສົມ bioactive ໃນ shiitake ອາດຈະປ້ອງກັນຕ້ານກັບມະເລັງແລະອັກເສບ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາຫຼາຍຢ່າງໄດ້ຖືກເຮັດໃນສັດຫລືທໍ່ທົດສອບແທນທີ່ຈະເປັນຄົນ. ການສຶກສາສັດມັກໃຊ້ປະລິມານທີ່ໄກເກີນກວ່າຜູ້ຄົນທີ່ປົກກະຕິຈະໄດ້ຮັບຈາກອາຫານຫຼືອາຫານເສີມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການເສີມອາກອນຫຼາຍຊະນິດໃນຕະຫຼາດບໍ່ໄດ້ຮັບການທົດສອບຄວາມສາມາດ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຜົນປະໂຫຍດທີ່ສະເຫນີແມ່ນສັນຍາວ່າມີຄວາມຫມາຍ, ຕ້ອງການການຄົ້ນຄວ້າຫຼາຍຂື້ນ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງເຫັດ shiitake ແມ່ນຫຍັງ?

ລະບົບພູມຕ້ານທານ Boost:
ໃນໂລກທີ່ມີຄວາມໄວໃນປະຈຸບັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມີລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ແຂງແຮງໃນການຫລີກລ້ຽງພະຍາດຕ່າງໆ. ເຫັດ shiitake ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະມີຄວາມສາມາດໃນການຊ່ວຍພູມຕ້ານທານ-boarding. ເຊື້ອເຫັດທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນເຫລົ່ານີ້ບັນຈຸ polysaccharide ທີ່ເອີ້ນວ່າ Lentinan, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສາມາດຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານໃນການຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອແລະພະຍາດຕ່າງໆ. ການບໍລິໂພກ shiitakes ປົກກະຕິສາມາດຊ່ວຍເສີມສ້າງກົນໄກການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການຫຼຸດລົງຂອງການລ່າສັດເປັນໂລກພະຍາດທົ່ວໄປ.

ອຸດົມສົມບູນໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ:
ເຫັດ Shiitake ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີທ່າແຮງ, ລວມທັງຢາຕ້ານເຊື້ອແລະດອກໄຟ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ສານອະນຸຍາດຟຣີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະປົກປ້ອງຈຸລັງຂອງພວກເຮົາຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງພວກເຮົາ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ໂລກເບົາຫວານ, ແລະໂຣກມະເຮັງບາງຊະນິດ. ລວມທັງເຫັດ shiitake ໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານສາມາດປ້ອງກັນທ່ານດ້ວຍການປ້ອງກັນທໍາມະຊາດຕໍ່ຕ້ານຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງແລະສົ່ງເສີມການມີອາຍຸຍືນ.

ສຸຂະພາບຫົວໃຈ:
ການປະຕິບັດຂັ້ນຕອນທີ່ຫ້າວຫັນເພື່ອຮັກສາຫົວໃຈທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນ, ແລະເຫັດ shiitake ສາມາດເປັນພັນທະມິດຂອງທ່ານໃນການບັນລຸເປົ້າຫມາຍນີ້. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າການບໍລິໂພກ shiitakes ເປັນປະຈໍາສາມາດຊ່ວຍໃນການຜະລິດ cholesterol LDL "ທີ່ບໍ່ດີ" ທີ່ດີຂື້ນ "ດີ" cholesterol dolesterol. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ບັນຈຸທາດປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າການດູດຊືມການດູດຊຶມຂອງ cholesterol ໃນການຮັກສາລະບົບ cardiovasculate ຕໍ່ໄປ.

ລະບຽບການລະບຽບຂອງເລືອດ:
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືຜູ້ທີ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການຄວບຄຸມນ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ເຫັດ shiitake ສະເຫນີວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີຄວາມຫມາຍ. ພວກມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາແລະອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນ້ໍາຕານໃນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດປະກອບບາງຢ່າງທີ່ມີຢູ່ໃນ Shiitakes, ເຊັ່ນ: eritadakes ແລະ beta-glucans, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ກໍາລັງຊອກຫາໃນການຈັດການລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງພວກເຂົາຕາມທໍາມະຊາດ.

ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ:
ການອັກເສບຊໍາເຮື້ອແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບສູງຂື້ນເປັນຜູ້ປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນກັບພະຍາດຕ່າງໆ, ລວມທັງໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ພະຍາດ cardiovascular, ແລະແມ່ນແຕ່ມະເລັງທີ່ແນ່ນອນ. ເຫັດ shiitake ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອັກເສບທໍາມະຊາດ, ຍ້ອນມີສ່ວນປະກອບຂອງທາດປະສົມຄ້າຍຄື Eritadenine, ergostener, ແລະ beta-glucans. ການລວມຕົວຂອງ shiitaker ເປັນປົກກະຕິໃນອາຫານຂອງທ່ານສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມທີ່ດີກວ່າແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດອັກເສບຊໍາເຮື້ອ.

ປັບປຸງຫນ້າທີ່ສະຫມອງ:
ເມື່ອພວກເຮົາມີອາຍຸຫລາຍ, ມັນຈະກາຍເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນແລະຮັກສາສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ. ເຫັດ shiitake ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເອີ້ນວ່າ antioxionine, ເປັນສິ່ງທີ່ຕິດພັນກັບການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງແລະໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກນີ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ວິຕາມິນ B ທີ່ມີຢູ່ໃນ Shiitakes ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາຫນ້າທີ່ຂອງສະຫມອງທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ປັບປຸງຄວາມຊັດເຈນດ້ານຈິດ, ແລະຊຸກຍູ້ຄວາມຊົງຈໍາທາງຈິດ.

ສະຫຼຸບ:

ເຫັດ shiitake ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ການເພີ່ມເຕີມທີ່ມີລົດຊາດກັບອາຫານອາຊີ; ພວກເຂົາເປັນໂຮງໄຟຟ້າໂພຊະນາການ, ສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ. ຈາກການປະມວນຜົນລະບົບພູມຕ້ານທານແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈເພື່ອຄວບຄຸມລະດັບນ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ ສະນັ້ນ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າ, ຮັບເອົາເຫັດທີ່ດີເລີດເຫລົ່ານີ້, ແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຮັດວຽກກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ການລວມເອົາເຫັດ shiitake ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນວິທີທີ່ແຊບແລະດີທີ່ສຸດເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງທ່ານ, ຫນຶ່ງປາກຂອງທ່ານໃນເວລາດຽວກັນ.

ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ:
Grace Hu (ຜູ້ຈັດການດ້ານການຕະຫຼາດ):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (CEO / BOSS): ceo@biowaycn.com
ເວບໄຊທ໌:www.biawaynutrition.com


ເວລາໄປສະນີ: Nov-10-2023
x