ຫອຍຊາດໍາກະເພາະອາຫານ (TFS)

ຫອຍຊາດໍາແມ່ນຊັ້ນຂອງທາດປະສົມທີ່ມີໂຄງສ້າງ benzophenone, ລວມທັງ The Belaflavin(TF1), Theaflavin-3-gallate(TF2A), ແລະກະດູກສັນຫຼັງ - 3 ມີ 4 ສ່ວນປະກອບຫຼັກລວມທັງ '-gallate-3'-gallate,TF2B) ແລະ The theflavin-digallate (Theaflavin-3,3'-donfallate,TF3). ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜູ້ຕາງຫນ້າຕົ້ນຕໍຂອງຫນັງສືຮ້າຍໃນຊາດໍາແລະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນສີ, ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງຊາດໍາ.
ການຄົ້ນພົບແລະການຄົ້ນຄວ້າຂອງກະດູກສັນຫຼັງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຂະບວນການຫມັກຂອງຊາດໍາ. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຂົ້ນ oxhidative ຂອງ catchins catechins ທີ່ງ່າຍດາຍແລະການປູກຝັງ. ເນື້ອໃນຂອງກະດູກສັນຫຼັງໃນຊາດໍາໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນ 0.5% ເຖິງ 1,5%, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ຕັດສິນຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຊາດໍາ.
ກະດູກສັນຫຼັງມີຫຼາກຫຼາຍຂອງຫນ້າທີ່ສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ, ລວມທັງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ຕ້ານມະເລັງ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າກະສັດໂອໂລຫິດມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ HALITOSIS, ໂດຍສະເພາະການກໍາຈັດ Methylmercaptan. ຫນ້າທີ່ເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານຊາຍກະດູກສໍາຫຼວດທີ່ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຫຼາຍແລະມີຄວາມສົດໃສດ້ານການສະຫມັກເຂົ້າໃນອຸດສາຫະກໍາຊາແລະຜະລິດຕະພັນດູແລສຸຂະພາບ.
ໃນການປະມວນຜົນຊາ, ການຄົ້ນພົບຂອງກະສັດຊື່ສຽງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບການສຶກສາຂັ້ນຕອນການຫມັກຂອງຊາດໍາ, ເຊິ່ງຍັງໃຫ້ເປັນທິດສະດີທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການປັບປຸງເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງຊາ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ການຄົ້ນພົບແລະການຄົ້ນຄວ້າຂອງກະສັດໃຫ້ສະຫນັບສະຫນູນວິທະຍາສາດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາຊາແລະການປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ.