ຂ່າວ - ມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່ທີ່ຈະກິນ beta-glucan?

I. ການແນະນໍາ

ໃນໂລກຂອງອາຫານເສີມແລະອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, beta-glucan ໄດ້ເກີດຂື້ນເປັນສ່ວນປະກອບຂອງດາວ, ໃຫ້ສັນຍາວ່າຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ. ແຕ່ beta-glucan ແມ່ນຫຍັງ, ແລະມັນສາມາດສະຫນັບສະຫນູນສະຫວັດດີພາບຂອງທ່ານໄດ້ແນວໃດ? ໃຫ້ເຮົາເຂົ້າໄປໃນວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ແລະຄົ້ນຫາຂໍ້ດີທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນ.

beta-glucan ແມ່ນຫຍັງ?

beta-glucanແມ່ນປະເພດເສັ້ນໃຍລະລາຍທີ່ພົບໃນຝາຫ້ອງຂອງເຊື້ອເຫັດ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະບາງຕົ້ນຄ້າຍຄືເຂົ້າຫນົມແລະເຂົ້າບາເລ. ມັນເປັນທາດແປ້ງທີ່ສັບຊ້ອນທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ຍ່ອຍຄືກັບນ້ໍາຕານອື່ນໆ, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະຜ່ານລໍາໄສ້ໃຫຍ່, ເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້ໃຫຍ່ບ່ອນທີ່ມັນສາມາດຫມັກໄດ້ໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ມີປະໂຫຍດ.

II. ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງ beta-glucan

1. ສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ຫນຶ່ງໃນປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ຮັບການສຶກສາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ beta-glucan ແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງມັນທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ລະດັບ cholesterol ຕ່ໍາ. ລະດັບສູງຂອງ cholesterol (BAD) ທີ່ສູງສາມາດນໍາໄປສູ່ການສ້າງແຜນການໃນເສັ້ນເລືອດແດງ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງໂຣກຫົວໃຈ. Beta-glucan ຜູກມັດກັບອາຊິດ bula-glucan ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ຂະບວນການນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນບັນດາຮ້ານທີ່ມີໄຂມັນຂອງຕັບ, ໃຫ້ການກະຕຸ້ນໃຫ້ມັນເອົາ cholesterol LDL ເພີ່ມເຕີມຈາກກະແສເລືອດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ທົ່ວໄປ.

2. 2. ການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຕານໃນເລືອດ

ສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາໃນການຈັດການລະດັບນ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງພວກເຂົາ, Beta-Glucan ສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າໃຫ້ແກ່ອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍໃນການດູດຊືມນ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຄ່ອຍໆໃນລະດັບນໍ້າອ້ອຍໃນເລືອດຫຼັງຈາກກິນອາຫານ. ນີ້ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການຮວງແລະອຸປະຕິເຫດທີ່ສາມາດພົບເຫັນໄດ້ທົ່ວໄປກັບອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນໍ້າຕານ.

3. ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ

Beta-glucan ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີຜົນກະທົບດ້ານພູມຕ້ານທານ, ຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມລະບົບພູມຕ້ານທານໄດ້. ມັນເຮັດສິ່ງນີ້ໂດຍການເປີດໃຊ້ເມັດເລືອດຂາວທີ່ແນ່ນອນ, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອແລະພະຍາດຕ່າງໆ.

4. ສຸຂະພາບ gut

ໃນຖານະເປັນອະຄະຕິ, beta-glucan ອາຫານສັດເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ດີໃນລໍາໄສ້ຂອງທ່ານ, ສົ່ງເສີມຄວາມສົມດຸນດ້ານສຸຂະພາບຂອງ Gut microbiota. ລໍາໄສ້ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແມ່ນຕິດພັນກັບການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີກວ່າ, ປັບປຸງການດູດຊືມສານອາຫານ, ແລະແມ່ນແຕ່ລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ແຂງແຮງກວ່າເກົ່າ.

.. ການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ

ເນື້ອໃນເສັ້ນໃຍສູງຂອງ beta-glucan ສາມາດຊ່ວຍໃນການຈັດການນ້ໍາຫນັກໂດຍການສົ່ງເສີມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມ. ສິ່ງນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງແລະສະຫນັບສະຫນູນຄວາມພະຍາຍາມໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເມື່ອປະສົມປະສານກັບອາຫານທີ່ສົມດຸນແລະການອອກກໍາລັງກາຍເປັນປະຈໍາ.

III. ວິທີການລວມເອົາ beta-glucan ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ

ການລວມຕົວຂອງ beta-glucan ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນກົງໄປກົງມາ. ມັນສາມາດພົບໄດ້ໃນເມັດພືດທັງຫມົດເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມແລະເຂົ້າບາເລ, ພ້ອມທັງໃນອາຫານເສີມ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຈໍານວນຫນຶ່ງ:
ເຂົ້າໂອດ:ໂຖປັດສະວະຂອງເຂົ້າໂອດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານກັບ beta-glucan.
ເຂົ້າບາເລ:ໃຊ້ເຂົ້າບາເລໃນແກງ, ເຕົາ, ຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງເພື່ອເພີ່ມການກິນເສັ້ນໃຍຂອງທ່ານ.
ອາຫານເສີມ:ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເອົາ beta-glucan ໃນແບບຟອມເສີມ, ເຊັ່ນ: ສະກັດຝຸ່ນຈາກເຫັດ. ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງ beta-glucan ແລະປະຕິບັດຕາມປະຈຸບັນທີ່ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້.

ປະລິມານຢາທີ່ແນະນໍາສໍາລັບອາຫານເສີມ beta-glucan ແມ່ນຫຍັງ?

ນີ້ແມ່ນບາງປະລິມານທີ່ແນະນໍາແລະການພິຈາລະນາທີ່ແນະນໍາໃນການກິນອາຫານເສີມ Beta-Glucan ໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ມູນຈາກແຫຼ່ງຕ່າງໆ:

ສໍາລັບໄຂມັນທີ່ຫຼຸດລົງ:FDA ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການໄດ້ຮັບສານປະຈໍາວັນຂອງ beta-glucan ຈາກ oats ຫຼືເຂົ້າບາເລ, ໂດຍສົມທົບກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂຣກຫົວໃຈ. ການສຶກສາບາງຢ່າງໄດ້ໃຊ້ຢາປະມານ 6 ກຼາມປະຈໍາວັນເປັນເວລາສີ່ອາທິດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ທີ່ສຸດ ldl.
ສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງໂລກເບົາຫວານ:ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການໄດ້ຮັບສານໃນໄລຍະຍາວນານຂອງ Oat Beta-Glucan ໃນເວລາ 5 ກຼາມຕໍ່ມື້ສາມາດປັບປຸງການຄວບຄຸມທາດແປ້ງ, ລວມທັງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ໃນບຸກຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.
ການສະຫນັບສະຫນູນພູມສັນຖານທົ່ວໄປ:ໃນຂະນະທີ່ປະລິມານສະເພາະສໍາລັບການສະຫນັບສະຫນູນພູມຕ້ານທານບໍ່ໄດ້ຖືກກໍານົດໄວ້ເປັນຢ່າງດີ, ບາງແຫລ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເວລາ 250-500 ລ້ານອາທິດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ beta-glucan ມາຈາກເຊື້ອລາ.
ການປິ່ນປົວໂຣກມະເຮັງແລະການປ້ອງກັນ:Beta-glucans ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນທ່າແຮງໃນການຮັກສາແລະການປ້ອງກັນເປັນມະເລັງ, ແຕ່ໂປແກຼມປະຕິບັດແລະການປິ່ນປົວສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນກໍລະນີໃນກໍລະນີໃນການຕັ້ງຄ່າທາງດ້ານການຊ່ວຍ.
ການພິຈາລະນາທົ່ວໄປ:ໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານເສີມ Beta-Glucan, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານທີ່ຕ່ໍາແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍປັບຕົວ. ແບ່ງປະລິມານອາຫານປະຈໍາວັນໃນທົ່ວອາຫານເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມບໍ່ສະບາຍໃນລໍາໄສ້, ເຊັ່ນ: ການຟອກແລະອາຍແກັສ, ເຊິ່ງສາມາດເກີດຂື້ນກັບການໄດ້ຮັບສານເສັ້ນໄຍເພີ່ມຂື້ນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປຶກສາກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນອາກາດເສີມໃຫມ່, ລວມທັງຄວາມຕ້ອງການແລະຢາທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານແລະບໍ່ມີການພົວພັນກັບຢາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກທົດສອບຂອງພາກສ່ວນທີສາມເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະຄວາມບໍລິສຸດ.

iv. ມີຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນຫຼືການໂຕ້ຕອບກັບຢາຫຼືອາຫານເສີມອື່ນໆບໍ?

Beta-glucan ແມ່ນປະເພດເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສຶກສາສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດມີຂອງຕົນ, ໂດຍສະເພາະໃນຂົງເຂດຫົວໃຈ, ການສະຫນັບສະຫນູນຂອງຫົວໃຈ, ແລະການຄຸ້ມຄອງພະຍາດເບົາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານເສີມໃດໆ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ເຖິງຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນກັບຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນກັບຢາທີ່ມີທ່າແຮງແລະມີການພົວພັນກັບຢາຫຼືຢາບໍາລຸງອື່ນໆ.

ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ມີທ່າແຮງ
ໃນຂະນະທີ່ Beta-Glucan ໂດຍທົ່ວໄປຖືກຖືວ່າປອດໄພໃນເວລາທີ່ກິນໂດຍປາກ, ບາງຄົນອາດຈະປະສົບກັບອາການເຈັບຮາກ, ແລະຖອກທ້ອງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານ. ອາການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຮຸນແຮງປົກກະຕິແລະສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ໂດຍການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານທີ່ຕ່ໍາແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນເລື້ອຍໆ, ພ້ອມທັງກິນອາຫານດ້ວຍອາຫານ.

ການພົວພັນກັບຢາປິ່ນປົວ
ຢາຕ້ານພູມຕ້ານທານ: Beta-Glucan ສາມາດກະຕຸ້ນການພົວພັນກັບພູມຕ້ານທານ, ສະນັ້ນມັນອາດຈະເປັນການປະຕິບັດຕາມລະບົບທີ່ມີຄວາມສາມາດ. ການສົມທົບການທົດລອງ Beta-glucan ກັບຢາເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດປະສິດຕິຜົນຂອງມັນ.
ຢາປິ່ນປົວຄວາມດັນເລືອດ: Beta-Glucan ອາດຈະມີຜົນກະທົບທີ່ມີຄວາມກົດດັນຂອງຄວາມດັນເລືອດ, ສະນັ້ນການເອົາຢາປິ່ນປົວຄວາມດັນເລືອດສູງສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມດັນເລືອດສູງເກີນໄປ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕິດຕາມຄວາມດັນເລືອດຢ່າງໃກ້ຊິດຖ້າທ່ານໃຊ້ທັງສອງ.
ຢາຕ້ານການອັກເສບທີ່ບໍ່ແມ່ນສະກັດກັ້ນ (NSAIDS): ມີຄວາມສ່ຽງດ້ານທິດສະດີຂອງລໍາໄສ້ໃນເວລາທີ່ beta-glucan ແມ່ນລວມກັບ nsaids ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ລວມທັງຢາ aspirin. ນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ການສຶກສາໃນຫນູ, ແລະຄວາມສໍາຄັນທາງດ້ານການຊ່ວຍໃນມະນຸດແມ່ນບໍ່ຈະແຈ້ງ.

ການປ້ອງກັນລ່ວງໜ້າ
ການຖືພາແລະການລ້ຽງດູຕົນເອງ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືພຽງພໍທີ່ຈະຮູ້ວ່າ beta-glucan ປອດໄພທີ່ຈະໃຊ້ໃນເວລາຖືພາຫຼືໃຫ້ນົມລູກ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງການນໍາໃຊ້ໃນສະຖານະການເຫຼົ່ານີ້ຈົນກວ່າຈະມີຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ.
ອາການແພ້: ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່ເຊື້ອລາ, ແມ່ພິມ, ຫຼືເຊື້ອເຫັດ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຫລີກລ້ຽງການອາຫານເສີມທີ່ມີເຊື້ອລາທີ່ໄດ້ຮັບຈາກເຊື້ອລາ.