ຜົງສານສະກັດຈາກຊາຂຽວ
ຜົງສານສະກັດຈາກຊາຂຽວເປັນຊາຂຽວຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ ເຊິ່ງມັກເຮັດໂດຍການຕາກແຫ້ງ ແລະ ບົດໃບຂອງຕົ້ນຊາຂຽວທີ່ມີຊື່ພາສາລາແຕັງວ່າ Camellia sinensis(L.) O. Ktze. ມັນປະກອບດ້ວຍສານປະກອບທາງຊີວະພາບຫຼາຍຊະນິດ ລວມທັງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ catechins ເຊິ່ງເຊື່ອກັນວ່າມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ຜົງສານສະກັດຈາກຊາຂຽວສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມ ເຊິ່ງມັກຖືກນຳມາໃຊ້ຍ້ອນຄຸນສົມບັດທີ່ມີທ່າແຮງໃນການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ. ມັນຍັງຖືກນຳໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງ ແລະ ເຄື່ອງສຳອາງ. ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາສຳລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ:grace@biowaycn.com.
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ເອັກດີສເຕີໂຣນ (ສານສະກັດຈາກໄຊອັນຕິສ ວາກາ) | ||
| ຊື່ພາສາລາແຕັງ | CyanotisarachnoideaC.B.Clarkeວັນທີຜະລິດ | ||
| ຕົ້ນສະບັບ | |||
| ລາຍການ | ລາຍລະອຽດສະເພາະ | ຜົນໄດ້ຮັບ | |
| ປະລິມານຂອງອີຊີດີສໂຕຣອນ | ≥90.00% | 90.52% | |
| ວິທີການກວດກາ | ຢູວີ | ປະຕິບັດຕາມ | |
| ຊິ້ນສ່ວນທີ່ໃຊ້ແລ້ວ | ສະໝຸນໄພ | ປະຕິບັດຕາມ | |
| ອໍແກໂນເລພີຊີ | |||
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງສີນ້ຳຕານ | ປະຕິບັດຕາມ | |
| ສີ | ສີນ້ຳຕານ-ເຫຼືອງ | ປະຕິບັດຕາມ | |
| ກິ່ນ | ລັກສະນະ | ປະຕິບັດຕາມ | |
| ລົດຊາດ | ລັກສະນະ | ປະຕິບັດຕາມ | |
| ລັກສະນະທາງກາຍະພາບ | |||
| ການສູນເສຍເມື່ອແຫ້ງ | ≦5.0% | 3.40% | |
| ສານຕົກຄ້າງເມື່ອຕິດໄຟ | ≦1.0% | 0.20% | |
| ໂລຫະໜັກ | |||
| ໃນຖານະເປັນ | ≤5ppm | ປະຕິບັດຕາມ | |
| Pb | ≤2ppm | ປະຕິບັດຕາມ | |
| ຊີດີ | ≤1ppm | ປະຕິບັດຕາມ | |
| ຮກ | ≤0.5ppm | ປະຕິບັດຕາມ | |
| ການທົດສອບຈຸລິນຊີວິທະຍາ | |||
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤1000cfu/g | ສອດຄ່ອງ | |
| ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາທັງໝົດ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ | |
| ເຊື້ອ E.Coli. | ລົບ | ລົບ | |
| ຊາໂມເນລາ | ລົບ | ລົບ | |
| ສະຕາຟີໂລຄັອກຄັສ | ລົບ | ລົບ | |
| ການເກັບຮັກສາ: | ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະ ແຫ້ງ, ຫຼີກລ່ຽງແສງສະຫວ່າງ ແລະ ຄວາມຮ້ອນທີ່ແຮງ | ||
| ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: | 24 ເດືອນ ເມື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ | ||
ຜົງສານສະກັດຈາກຊາຂຽວມີຄຸນສົມບັດ ແລະ ຄຸນລັກສະນະທີ່ໜ້າສັງເກດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງ:
ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ:ຜົງສານສະກັດຈາກຊາຂຽວມີສານໂພລີຟີນອນ ແລະ ແຄທີຊິນສູງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ epigallocatechin gallate (EGCG), ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ:ການສຶກສາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກຊາຂຽວອາດມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້, ລວມທັງການສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ການສົ່ງເສີມການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ ແລະ ຊ່ວຍໃນການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ.
ຮູບແບບທີ່ສະດວກ:ຜົງສານສະກັດຈາກຊາຂຽວໃຫ້ຮູບແບບຊາຂຽວທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ເຊິ່ງສາມາດຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມ, ສະມູດຕີ້ ຫຼື ລວມເຂົ້າໃນສູດອາຫານໄດ້ງ່າຍ, ເຊິ່ງເປັນວິທີທີ່ສະດວກໃນການບໍລິໂພກສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ພົບໃນຊາຂຽວ.
ແອັບພລິເຄຊັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ:ມັນສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມ, ເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງຍ້ອນຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ, ແລະ ໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວດ້ວຍສະໝຸນໄພ.
ແຫຼ່ງທຳມະຊາດ: ຜົງສານສະກັດຈາກຊາຂຽວໄດ້ມາຈາກໃບຂອງຕົ້ນ Camellia sinensis, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບຈາກທຳມະຊາດ ແລະ ຈາກພືດ.
ຜົງສານສະກັດຈາກຊາຂຽວໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງໂພລີຟີນອນ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະປະກອບມີ:
ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ:ໂພລີຟີນອນໃນສານສະກັດຈາກຊາຂຽວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສານແຄທີຊິນເຊັ່ນ EGCG, ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນຜົນກະທົບຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຕ້ານຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.
ສຸຂະພາບຫົວໃຈ:ການສຶກສາບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກສານສະກັດຈາກຊາຂຽວເປັນປະຈຳອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ LDL, ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດໂດຍລວມ.
ການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ:ສານສະກັດຈາກຊາຂຽວໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີທ່າແຮງທີ່ຈະຊ່ວຍເພີ່ມການເຜົາຜານອາຫານ ແລະ ເພີ່ມການຜຸພັງໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນອາຫານເສີມຫຼຸດນ້ຳໜັກ ແລະ ເຜົາຜານໄຂມັນຫຼາຍຊະນິດ.
ໜ້າທີ່ຂອງສະໝອງ:ຄາເຟອີນ ແລະ ກົດອະມິໂນ L-theanine ໃນສານສະກັດຈາກຊາຂຽວອາດມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ, ຄວາມຕື່ນຕົວ ແລະ ອາລົມ.
ຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ:ສານໂພລີຟີນອນໃນສານສະກັດຈາກຊາຂຽວອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອຕ່າງໆ.
ການປ້ອງກັນມະເຮັງທີ່ມີທ່າແຮງ:ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນສານສະກັດຈາກຊາຂຽວອາດມີບົດບາດໃນການປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຕ້ອງມີການສຶກສາເພີ່ມເຕີມເພື່ອຢືນຢັນການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້.
ສານສະກັດຈາກຊາຂຽວຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍອຸດສາຫະກຳຍ້ອນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ບາງອຸດສາຫະກຳທີ່ນຳໃຊ້ສານສະກັດຈາກຊາຂຽວປະກອບມີ:
ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ:ສານສະກັດຈາກຊາຂຽວມັກຖືກນຳໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແກ່ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຊາ, ເຄື່ອງດື່ມບຳລຸງກຳລັງ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ລູກອົມ ແລະ ເຂົ້າໜົມອົບ.
ຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການ ແລະ ອາຫານເສີມ:ສານສະກັດຈາກຊາຂຽວເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນອາຫານເສີມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການ ເນື່ອງຈາກມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນສຳລັບການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ, ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ.
ເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ການດູແລສ່ວນຕົວ:ສານສະກັດຈາກຊາຂຽວຖືກລວມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງເຊັ່ນ: ໂລຊັ່ນ, ຄຣີມ, ເຊລັ່ມ ແລະ ຄຣີມກັນແດດ ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຜິວໜັງ ແລະ ຕ້ານຜົນກະທົບຂອງຄວາມແກ່ກ່ອນໄວ ແລະ ຄວາມກົດດັນຈາກສິ່ງແວດລ້ອມ.
ຢາ:ສານສະກັດຈາກຊາຂຽວອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດຢາສໍາລັບຄຸນສົມບັດທາງຢາທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ, ລວມທັງຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານມະເຮັງ, ແລະ ປົກປ້ອງລະບົບປະສາດ.
ກະສິກຳ ແລະ ການປູກພືດສວນ:ສານສະກັດຈາກຊາຂຽວສາມາດນຳໃຊ້ໃນການນຳໃຊ້ດ້ານກະສິກຳ ແລະ ການເຮັດສວນ ເຊັ່ນ: ການປູກຝັງແບບອໍແກນິກ ແລະ ການປົກປ້ອງພືດຜົນ ເນື່ອງຈາກມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ຕ້ານເຊື້ອລາ.
ອາຫານສັດ ແລະ ການດູແລສັດລ້ຽງ:ສານສະກັດຈາກຊາຂຽວອາດຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານສັດ ແລະ ຜະລິດຕະພັນດູແລສັດລ້ຽງເພື່ອສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບໂດຍລວມ ແລະ ສະຫວັດດີພາບໃນສັດ, ຄ້າຍຄືກັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໃນສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ຂະບວນການຜະລິດສານສະກັດຈາກຊາຂຽວມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບຂັ້ນຕອນສຳຄັນຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເກັບກ່ຽວ, ການປຸງແຕ່ງ, ການສະກັດ, ການເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແລະ ການຕາກແຫ້ງ. ນີ້ແມ່ນບົດສະຫຼຸບທົ່ວໄປຂອງຂະບວນການຜະລິດສານສະກັດຈາກຊາຂຽວ:
ການເກັບກ່ຽວ:ໃບຊາຂຽວແມ່ນເກັບກ່ຽວຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກຕົ້ນຊາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ມັນສົດ ແລະ ມີສານອາຫານສູງສຸດ. ໄລຍະເວລາຂອງການເກັບກ່ຽວສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ ແລະ ຄຸນສົມບັດຂອງສານສະກັດ.
ການຫ່ຽວແຫ້ງ:ໃບຊາຂຽວທີ່ເກັບກ່ຽວໃໝ່ໆຈະຖືກກະຈາຍອອກໄປເພື່ອໃຫ້ຫ່ຽວແຫ້ງ, ຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍຂຶ້ນສຳລັບການປຸງແຕ່ງໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຊ່ວຍກະກຽມໃບສຳລັບການຈັດການຕໍ່ໄປ.
ນຶ່ງ ຫຼື ເຜົາໃນກະທະ:ໃບທີ່ຫ່ຽວແຫ້ງຈະຖືກນຳໄປນຶ່ງ ຫຼື ເຜົາໃນກະທະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຢຸດຂະບວນການຜຸພັງ ແລະ ຮັກສາສີຂຽວ ແລະ ສານປະກອບທຳມະຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນໃບ.
ມ້ວນ:ໃບຖືກມ້ວນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອທຳລາຍໂຄງສ້າງຈຸລັງຂອງມັນ ແລະ ປ່ອຍສານປະກອບທຳມະຊາດອອກມາ ລວມທັງໂພລີຟີນອນ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບສຳຄັນຕໍ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງສານສະກັດຈາກຊາຂຽວ.
ການອົບແຫ້ງ:ໃບທີ່ມ້ວນແລ້ວຈະຖືກຕາກແຫ້ງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນ ແລະ ຮັບປະກັນການຮັກສາສານປະກອບຊີວະພາບທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ການຕາກແຫ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບ.
ການສະກັດ:ໃບຊາຂຽວແຫ້ງຈະຖືກນຳໄປຜ່ານຂະບວນການສະກັດເອົາ, ໂດຍມັກໃຊ້ນ້ຳ, ເອທານອນ, ຫຼື ຕົວລະລາຍອື່ນໆເພື່ອລະລາຍ ແລະ ສະກັດເອົາສານປະກອບຊີວະພາບອອກຈາກວັດສະດຸຂອງພືດ.
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ:ສານລະລາຍທີ່ສະກັດອອກມາຈະຜ່ານຂັ້ນຕອນການເຂັ້ມຂຸ້ນເພື່ອກຳຈັດຕົວລະລາຍສ່ວນເກີນ ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນສານປະກອບທີ່ຕ້ອງການຂອງສານສະກັດຈາກຊາຂຽວ. ອັນນີ້ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການລະເຫີຍ ຫຼື ວິທີການອື່ນໆເພື່ອເຂັ້ມຂຸ້ນສານສະກັດ.
ການເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ:ສານສະກັດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນອາດຈະຜ່ານຂະບວນການກັ່ນຕອງເພື່ອກຳຈັດສິ່ງສົກກະປົກ ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ຮັບປະກັນວ່າສານສະກັດສຸດທ້າຍມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ບໍລິສຸດ.
ການຕາກແຫ້ງ ແລະ ການບົດຜົງ:ສານສະກັດຈາກຊາຂຽວທີ່ບໍລິສຸດມັກຈະຖືກຕາກແຫ້ງຕື່ມອີກເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນຮູບແບບຜົງ ເຊິ່ງມີຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ເໝາະສົມກັບການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍກວ່າ.
ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່:ຕະຫຼອດຂະບວນການຜະລິດ, ມີມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບເພື່ອຮັບປະກັນມາດຕະຖານຄວາມບໍລິສຸດ, ປະສິດທິພາບ, ແລະ ຄວາມປອດໄພ. ເມື່ອສານສະກັດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄຸນນະພາບແລ້ວ, ມັນຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອການແຈກຢາຍ ແລະ ນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳຕ່າງໆ.
ດ່ວນ
ຕໍ່າກວ່າ 100 ກິໂລກຣາມ, 3-5 ມື້
ບໍລິການສົ່ງເຖິງບ້ານ ງ່າຍຕໍ່ການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300 ກິໂລກຣາມ, ປະມານ 30 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າຂົນສົ່ງສິນຄ້າຈາກທ່າເຮືອຫາທ່າເຮືອມືອາຊີບ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າບໍລິການເກັບມ້ຽນສິນຄ້າຈາກສະໜາມບິນຫາສະໜາມບິນ
ຜົງສານສະກັດຈາກຊາຂຽວໄດ້ຮັບການຮັບຮອງໂດຍໃບຢັ້ງຢືນ ISO, HALAL, ແລະ KOSHER.

