ຜົງສານສະກັດຈາກຖົ່ວຂາວຈາກທຳມະຊາດ ຕົວຍັບຍັ້ງອັນຟາ-ອາມີເລສ

ຜົງສານສະກັດຈາກຖົ່ວຂາວເປັນອາຫານເສີມທີ່ໄດ້ມາຈາກເມັດຂອງຕົ້ນຖົ່ວຂາວ (Phaseolus vulgaris). ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວຊ່ວຍຄວບຄຸມນໍ້າໜັກເນື່ອງຈາກມີທ່າແຮງທີ່ຈະຍັບຍັ້ງການຍ່ອຍຄາໂບໄຮເດຣດ. ສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໃນສານສະກັດຈາກຖົ່ວຂາວແມ່ນສານທໍາມະຊາດທີ່ເອີ້ນວ່າ phaseolamin, ເຊິ່ງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຕົວຍັບຍັ້ງ alpha-amylase. Alpha-amylase ເປັນເອນໄຊທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການທໍາລາຍຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນໃຫ້ເປັນນໍ້າຕານງ່າຍໆ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍສາມາດດູດຊຶມໄດ້.

ໂດຍການຍັບຍັ້ງກິດຈະກຳຂອງອັລຟາ-ອາມີເລສ, ຜົງສານສະກັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຂາວອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຄາໂບໄຮເດຣດຈາກອາຫານ, ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າລົງ ແລະ ການບໍລິໂພກແຄລໍຣີຫຼຸດລົງ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສຳລັບບຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການຄວບຄຸມນໍ້າໜັກ ຫຼື ປັບປຸງການເຜົາຜານຄາໂບໄຮເດຣດໂດຍລວມ.

ນອກເໜືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີທ່າແຮງໃນການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກແລ້ວ, ຜົງສານສະກັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຂາວຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ເສັ້ນໃຍ, ໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ມັນຍັງອາດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ ແລະ ການອັກເສບ.