ຜົງສານສະກັດຈາກເຫັດ Agaricus blazei
ຜົງສານສະກັດຈາກເຫັດ Agaricus blazei ເປັນອາຫານເສີມຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເຮັດມາຈາກເຫັດ Agaricus blazei, Agaricus subrufescens, ເຊິ່ງເປັນຂອງຄອບຄົວ Basidiomycota, ແລະມັນມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນອາເມລິກາໃຕ້. ຜົງດັ່ງກ່າວຜະລິດໂດຍການສະກັດສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈາກເຫັດ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນນຳໄປຕາກແຫ້ງ ແລະ ບົດໃຫ້ເປັນຜົງລະອຽດ. ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບມີ beta-glucans ແລະ polysaccharides, ເຊິ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ຜົນປະໂຫຍດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຈາກຜົງສານສະກັດຈາກເຫັດນີ້ປະກອບມີການສະໜັບສະໜູນລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ, ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ການສະໜັບສະໜູນການເຜົາຜານອາຫານ, ແລະ ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ຜົງດັ່ງກ່າວມັກຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມ ແລະ ສະຫວັດດີພາບ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມອາຫານເສີມໃໝ່.
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: | ສານສະກັດຈາກ Agaricus Blazei | ແຫຼ່ງພືດ | ອາກາຣິຄັສ ບລາຊີ ມູຣິລ |
| ຊິ້ນສ່ວນທີ່ໃຊ້ແລ້ວ: | ສະປໍໂຣຄາບ | ຄູ່ມື ວັນທີ: | ວັນທີ 21 ມັງກອນ 2019 |
| ລາຍການວິເຄາະ | ລາຍລະອຽດ | ຜົນໄດ້ຮັບ | ວິທີການທົດສອບ |
| ການທົດສອບ | ໂພລີແຊັກຄາໄຣດ໌ ≥ 30% | ສອດຄ່ອງ | UV |
| ການຄວບຄຸມທາງເຄມີ ແລະ ຟີຊິກ | |||
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງລະອຽດ | ພາບ | ພາບ |
| ສີ | ສີນ້ຳຕານ | ພາບ | ພາບ |
| ກິ່ນ | ສະໝຸນໄພທີ່ມີລັກສະນະພິເສດ | ສອດຄ່ອງ | ອະໄວຍະວະ |
| ລົດຊາດ | ລັກສະນະ | ສອດຄ່ອງ | ອະໄວຍະວະ |
| ການສູນເສຍເມື່ອແຫ້ງ | ≤5.0% | ສອດຄ່ອງ | USP |
| ສານຕົກຄ້າງເມື່ອຕິດໄຟ | ≤5.0% | ສອດຄ່ອງ | USP |
| ໂລຫະໜັກ | |||
| ໂລຫະໜັກທັງໝົດ | ≤10ppm | ສອດຄ່ອງ | AOAC |
| ສານຫນູ | ≤2ppm | ສອດຄ່ອງ | AOAC |
| ຜູ້ນຳ | ≤2ppm | ສອດຄ່ອງ | AOAC |
| ແຄດມຽມ | ≤1ppm | ສອດຄ່ອງ | AOAC |
| ດາວພຸດ | ≤0.1ppm | ສອດຄ່ອງ | AOAC |
| ການທົດສອບຈຸລິນຊີວິທະຍາ | |||
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤1000cfu/g | ສອດຄ່ອງ | ICP-MS |
| ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ | ICP-MS |
| ການກວດຫາເຊື້ອ E.Coli | ລົບ | ລົບ | ICP-MS |
| ການກວດຫາເຊື້ອ Salmonella | ລົບ | ລົບ | ICP-MS |
| ການຫຸ້ມຫໍ່ | ບັນຈຸໃນຖັງເຈ້ຍ ແລະ ຖົງຢາງສອງຖົງພາຍໃນ. ນ້ຳໜັກສຸດທິ: 25 ກິໂລກຣາມ/ກະບອກ. | ||
| ບ່ອນເກັບຂໍ້ມູນ | ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະ ແຫ້ງ ລະຫວ່າງ 15℃-25℃. ຫ້າມແຊ່ແຂງ. ຮັກສາໃຫ້ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງທີ່ແຮງ ແລະ ຄວາມຮ້ອນ. | ||
| ອາຍຸການເກັບຮັກສາ | 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. | ||
1. ລະລາຍ: ຜົງສານສະກັດຈາກເຫັດ Agaricus blazei ລະລາຍໄດ້ດີ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດປະສົມກັບນໍ້າ, ຊາ, ກາເຟ, ນໍ້າໝາກໄມ້, ຫຼືເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆໄດ້ງ່າຍ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນສະດວກໃນການບໍລິໂພກ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບລົດຊາດ ຫຼື ໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ດີ.
2. ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນຜັກ ແລະ ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເຈ: ຜົງສານສະກັດຈາກເຫັດ Agaricus blazei ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເຈ ແລະ ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເຈ ເພາະມັນບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນຈາກສັດ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນຂ້າງຄຽງໃດໆ.
3.ຍ່ອຍງ່າຍ ແລະ ດູດຊຶມງ່າຍ: ຜົງສະກັດແມ່ນຜະລິດໂດຍວິທີການສະກັດດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການທຳລາຍຜະໜັງເຊວຂອງເຫັດ ແລະ ປ່ອຍສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອອກມາ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຍ່ອຍ ແລະ ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.
4. ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ: ຜົງສານສະກັດຈາກເຫັດ Agaricus blazei ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຈຳເປັນ, ລວມທັງ beta-glucans, ergosterol, ແລະ polysaccharides. ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ.
5. ສະໜັບສະໜູນພູມຕ້ານທານ: ເບຕ້າ-ກລູແຄນທີ່ພົບໃນຜົງສານສະກັດຈາກເຫັດ Agaricus blazei ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍສົ່ງເສີມການຕອບສະໜອງຂອງພູມຕ້ານທານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອ ແລະ ພະຍາດຕ່າງໆ.
6. ຕ້ານການອັກເສບ: ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນຜົງສະກັດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບທົ່ວຮ່າງກາຍ, ນຳໄປສູ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມທີ່ດີຂຶ້ນ.
7. ຄຸນສົມບັດຕ້ານເນື້ອງອກ: ຜົງສານສະກັດຈາກເຫັດ Agaricus blazei ອາດຊ່ວຍຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງມະເຮັງໄດ້ ເນື່ອງຈາກມີສານປະກອບເຊັ່ນ: beta-glucans, ergosterol, ແລະ polysaccharides.
8. ສານສະກັດທີ່ປັບຕົວໄດ້: ຜົງສະກັດອາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຮັບມືກັບຜົນກະທົບຂອງຄວາມຕຶງຄຽດໄດ້ ຍ້ອນຄຸນສົມບັດປັບຕົວໄດ້. ສິ່ງນີ້ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮູ້ສຶກກັງວົນ, ສົ່ງເສີມການຜ່ອນຄາຍ ແລະ ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຈິດ.
ຜົງສານສະກັດຈາກເຫັດ Agaricus blazei ສາມາດນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳຕ່າງໆໄດ້, ລວມທັງ:
1. ຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານ: ຜົງສານສະກັດຈາກເຫັດ Agaricus blazei ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານ ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ມັນມັກຖືກນຳໃຊ້ໃນອາຫານເສີມ, ແຄບຊູນ, ແລະ ສູດເມັດ.
2. ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ: ຜົງສະກັດຍັງສາມາດເພີ່ມໃສ່ຜະລິດຕະພັນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ ເຊັ່ນ: ບາພະລັງງານ, ນ້ຳໝາກໄມ້ ແລະ ນ້ຳປັ່ນ ເພື່ອເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ.
3. ເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ການດູແລສ່ວນຕົວ: ຜົງສານສະກັດຈາກເຫັດ Agaricus blazei ຍັງຖືກນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ການດູແລສ່ວນຕົວ ເນື່ອງຈາກມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ມັນສາມາດພົບໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງ ແລະ ການຮັກສາເຊັ່ນ: ໜ້າກາກ, ຄຣີມ ແລະ ໂລຊັ່ນ.
4. ກະສິກຳ: ຜົງສະກັດຈາກເຫັດ Agaricus blazei ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນກະສິກຳເປັນປຸ໋ຍທໍາມະຊາດເນື່ອງຈາກມີສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ.
5. ອາຫານສັດ: ຜົງສະກັດຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານສັດເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະສະຫວັດດີພາບຂອງສັດລ້ຽງ.
ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ ແລະ ສະອາດ. ຫຼີກລ່ຽງຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ແສງແດດໂດຍກົງ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ເປັນຈຳນວນຫຼາຍ: 25kg/ຖັງ.
ເວລາການຜະລິດ: 7 ມື້ຫຼັງຈາກສັ່ງຊື້.
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 2 ປີ.
ໝາຍເຫດ: ຂໍ້ກຳນົດທີ່ກຳນົດເອງຍັງສາມາດບັນລຸໄດ້.
25 ກິໂລກຣາມ/ຖົງ, ເຈ້ຍ-ກອງ
ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເສີມແຮງ
ຄວາມປອດໄພດ້ານການຂົນສົ່ງ
ດ່ວນ
ຕໍ່າກວ່າ 100 ກິໂລກຣາມ, 3-5 ມື້
ບໍລິການສົ່ງເຖິງບ້ານ ງ່າຍຕໍ່ການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300 ກິໂລກຣາມ, ປະມານ 30 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າຂົນສົ່ງສິນຄ້າຈາກທ່າເຮືອຫາທ່າເຮືອມືອາຊີບ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າບໍລິການເກັບມ້ຽນສິນຄ້າຈາກສະໜາມບິນຫາສະໜາມບິນ
ຜົງສານສະກັດຈາກເຫັດ Agaricus blazei ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກໃບຢັ້ງຢືນອໍແກນິກ USDA ແລະ EU, ໃບຢັ້ງຢືນ BRC, ໃບຢັ້ງຢືນ ISO, ໃບຢັ້ງຢືນ HALAL, ໃບຢັ້ງຢືນ KOSHER.
ເຫັດ Agaricus subrufescens (ຊື່ເດີມ Agaricus blazei, Agaricus brasiliensis ຫຼື Agaricus rufotegulis) ເປັນເຫັດຊະນິດໜຶ່ງ, ເຊິ່ງຮູ້ກັນທົ່ວໄປໃນນາມເຫັດອາມອນ, ເຫັດອາມອນອາກາຣິຄັສ, ເຫັດແຫ່ງດວງອາທິດ, ເຫັດຂອງພະເຈົ້າ, ເຫັດແຫ່ງຊີວິດ, ເຫັດຣາຊະວົງດວງອາທິດ, jisongrong, ຫຼື himematsutake ແລະ ມີຊື່ອື່ນໆອີກຫຼາຍຊື່. ເຫັດ Agaricus subrufescens ສາມາດກິນໄດ້, ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ ແລະ ມີກິ່ນຫອມຂອງອາມອນ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການຕໍ່ 100 ກຣາມ
ພະລັງງານ 1594 kj / 378,6 kcal, ໄຂມັນ 5,28 g (ໃນນັ້ນອີ່ມຕົວ 0,93 g), ຄາໂບໄຮເດຣດ 50,8 g (ໃນນັ້ນນ້ຳຕານ 0,6 g), ໂປຣຕີນ 23,7 g, ເກືອ 0,04 g.
ນີ້ແມ່ນສານອາຫານຫຼັກບາງຢ່າງທີ່ພົບໃນ Agaricus blazei: - ວິຕາມິນ B2 (riboflavin) - ວິຕາມິນ B3 (niacin) - ວິຕາມິນ B5 (pantothenic acid) - ວິຕາມິນ B6 (pyridoxine) - ວິຕາມິນ D - ໂພແທດຊຽມ - ຟອສຟໍຣັດ - ທອງແດງ - ເຊລີນຽມ - ສັງກະສີ ນອກຈາກນັ້ນ, Agaricus blazei ຍັງມີ polysaccharides ເຊັ່ນ beta-glucans, ເຊິ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຜົນກະທົບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໃນການສົ່ງເສີມພູມຕ້ານທານ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບອື່ນໆ.
