ເມັດພັນ Broccoli Extract ຜົງ glucorachyin
ເມັດພັນ Broccoli Extract ຜົງ glucorachyinນອກຈາກນັ້ນ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນຂະນະທີ່ທາດແຄວຊ້ຽມ alpha, ແມ່ນອາຫານເສີມທີ່ເຮັດຈາກແກ່ນຂອງພືດ broccoli ແລະເປັນສ່ວນປະກອບຂອງທາດບໍາລຸງລ້ຽງ. ມັນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນ glucoshanin, ປະສົມທໍາມະຊາດທີ່ປ່ຽນເປັນ sulforaphane ໃນຮ່າງກາຍ. Sulforaphane ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ, ເຊັ່ນວ່າທາດແປ້ງທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງໂທລະສັບມືຖື. ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີປະໂຫຍດເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນຄວາມຜາສຸກໂດຍລວມແລະເປັນວິທີທີ່ຈະລວມເອົາຜົນປະໂຫຍດຂອງ broccoli ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ.
ຜົງ glucramaninແມ່ນຜົງທີ່ບໍລິສຸດ 100% ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten-free, vegan, ແລະບໍ່ເສຍຄ່າ. ມັນມີລະດັບຄວາມບໍລິສຸດຂອງຜົງ 99% ແລະມີຢູ່ໃນປະລິມານຂາຍສົ່ງສໍາລັບການສະຫນອງຫຼາຍ. ຫມາຍເລກ CAS ສໍາລັບສານປະສົມນີ້ແມ່ນ 71686-01-6.
ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພ, ຜົງ glucophoninin ນີ້ແມ່ນມາພ້ອມກັບການຢັ້ງຢືນຕ່າງໆ, ລວມທັງ ISO, HACCP, Kosher, Halal, ແລະ Duns ລົງທະບຽນ. ໃບຢັ້ງຢືນດັ່ງກ່າວຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຄັ່ງຄັດແລະຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາ.
ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ,ຜົງສານສະກັດຈາກ brocciiຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ອາຫານເສີມອາຫານ, ແລະອຸດສາຫະກໍາການຢາ. ຄວາມສາມາດໃນທໍາມະຊາດຂອງມັນໃນການສະຫນັບສະຫນູນເສັ້ນທາງທີ່ກໍາຈັດໃນຮ່າງກາຍໃນຮ່າງກາຍເພີ່ມທະວີການອຸທອນຂອງມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ. ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງ GlucErabhanin ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນະວັດຕະກໍາທີ່ສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມສຸຂະພາບແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງມະນຸດ.
ບໍ່ວ່າຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານເສີມຫຼືປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ການລວມເອົາຜົງສານສະກັດຂອງ Broccioli ສາມາດໃຫ້ແຕ່ລະວິທີທໍາມະຊາດເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການເດີນທາງດ້ານທໍາມະຊາດ. ມັນແມ່ນຕົ້ນກໍາເນີດແລະຜົນກະທົບທີ່ມີພະລັງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ມີຄ່າໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆທີ່ແນໃສ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບແລະຄວາມສໍາຄັນ.
| ການພະຍັນຊະເລ | ການສະເພາະ | ຜົນ | ວິທີການທົດສອບ |
| ລາຍລະອຽດຂອງຮ່າງກາຍ | |||
| ຮູບລັກສະນະ | ຝຸ່ນສີເຫຼືອງອ່ອນ | ຝຸ່ນສີເຫຼືອງອ່ອນ | ທີ່ເບິ່ງເຫັນ |
| ກິ່ນແລະລົດຊາດ | ລັກສະນະ | ລັກສະນະ | ຊົນຈັດກິ່ງ |
| ຂະຫນາດຂອງອະນຸພາກ | 90% ຜ່ານ 80 ຕາຫນ່າງ | 80 ຕາຫນ່າງ | ຫນ້າຈໍຕາຫນ່າງ 80 |
| ການທົດສອບທາງເຄມີ | |||
| ການລະບຸຕົວຕົນ | ໃນທາງບວກ | ໃນທາງບວກ | TLC |
| assay (sulforaphane) | 1.0% min | 1,1% | HPLC |
| ການສູນເສຍໃນການແຫ້ງ | 5% ສູງສຸດທີ່ເຄຍ | 4.3% | / |
| ສານລະລາຍທີ່ຕົກຄ້າງ | 0.02% ສູງສຸດທີ່ເຄຍ | <0.02% | / |
| ສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຢາປາບສັດຕູພືດ | ບໍ່ມີ | ບໍ່ມີ | ບໍ່ມີ |
| ໂລຫະຫນັກ | 20.0ppm ສູງສຸດ | <20.0ppm | ເປດ |
| Pb | 2.0ppm Max | <2.0ppm | ການດູດຊືມປະລໍາມະນູ |
| As | 2.0ppm Max | <2.0ppm | ການດູດຊືມປະລໍາມະນູ |
| ການຄວບຄຸມຈຸລິນຊີ | |||
| ຈໍານວນແຜ່ນທັງຫມົດ | 1000cfu / g max | <1000cfu / g | AOAC |
| ເຊື້ອລາແລະແມ່ພິມ | 100cfu / g max | <100cfu / g | AOAC |
| E. coli | ໃນແງ່ລົບ | ໃນແງ່ລົບ | AOAC |
| Salmonella | ໃນແງ່ລົບ | ໃນແງ່ລົບ | AOAC |
| ຂັ້ນຕົ້ນອາຫານ | ໃນແງ່ລົບ | ໃນແງ່ລົບ | AOAC |
| ສະຫຼຸບ | ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານ. | ||
| ສະຖານະພາບທົ່ວໄປ | ທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO, ISO ຮັບຮອງ. ບໍ່ irradiation. | ||
GlucErabonyin, ພົບໃນສານສະກັດຈາກແກ່ນ Broccoli, ສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຫຼາຍຢ່າງ:
ການສະຫນັບສະຫນູນຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ:GlucErabonyin ແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ເປັນຕົວຢ່າງຂອງ sulforaphane, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີພະລັງທີ່ຊ່ວຍໃນການຕ້ານຄວາມກົດດັນຜຸພັງ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະປ້ອງກັນຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກຮາກຟຣີ.
ການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ເປັນພິດ:Sulforaphane, ໄດ້ມາຈາກ glucramhanin, ສົ່ງເສີມຂະບວນການ detoxification ທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນກະຕຸ້ນເອນໄຊທີ່ກໍາຈັດສານພິດແລະມົນລະພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ:GlucErabhanin ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ເຊິ່ງອາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ. ການອັກເສບຊໍາເຮື້ອແມ່ນຕິດພັນກັບພະຍາດຕ່າງໆ, ລວມທັງພະຍາດຫົວໃຈແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ.
ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ:ການສຶກສາແນະນໍາວ່າ Sulforaphane ອາດຈະຊ່ວຍປັບປຸງເຄື່ອງຫມາຍຂອງສຸຂະພາບຫົວໃຈຫຼາຍ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງ ldl cholesterol (ສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ "cholesterol
ການສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ:Glucecorhanin ອາດຈະຊ່ວຍເພີ່ມການຕອບສະຫນອງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານໂດຍການເປີດໃຊ້ເສັ້ນທາງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດວຽກພູມຕ້ານທານ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຜະລິດເມັດເລືອດຂາວແລະສະຫນັບສະຫນູນການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍຕ້ານເຊື້ອພະຍາດ.
ການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານສຸຂະພາບສະຫມອງ:ການສຶກສາເບື້ອງຕົ້ນແນະນໍາວ່າ Sulforaphane ອາດຈະມີຜົນກະທົບ neuroproptective, ມີທ່າແຮງໃນການປົກປ້ອງຈຸລັງສະຫມອງຈາກຄວາມເສຍຫາຍແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບສະຫມອງ. ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນຂົງເຂດນີ້.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຜິວ:Glucecorhanin ອາດຈະມີຜົນດີຕໍ່ຜິວຫນັງ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍ UV-induced, ສະຫນັບສະຫນູນການສັງເຄາະ collagen, ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຜິວຫນັງໂດຍລວມ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າໃນຂະນະທີ່ມີການຄົ້ນຄ້ວາທີ່ມີທ່າແຮງຂອງຜົນປະໂຫຍດ glucosinin, ການສຶກສາຕໍ່ໄປຍັງຕ້ອງເຂົ້າໃຈຜົນກະທົບຂອງມັນໃຫ້ກັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ໃນຖານະເປັນສະເຫມີ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມອາຫານເສີມໃຫມ່ໃນການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງທ່ານ.
ເມັດ broccii ສະກັດນ້ໍາຜົງ glucorhanin ມີຫລາຍຂົງເຂດສະຫມັກ, ລວມທັງ:
ໂພສະນາການແລະອາຫານເສີມ:ຜົງ glucramanin ສາມາດໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານເສີມໂພຊະນາການແລະອາຫານເສີມ. ມັນສະຫນອງແຫຼ່ງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ glucomhanin, ປະສົມທໍາມະຊາດທີ່ພົບໃນ broccoli ທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸຍາດແລະຕ້ານການອັກເສບ. ມັນສາມາດຖືກສ້າງເປັນແຄບຊູນ, ເມັດ, ແປ້ງ, ແປ້ງຫຼືຂອງແຫຼວເພື່ອການບໍລິໂພກງ່າຍກວ່າ.
ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເຄື່ອງດື່ມ:ຜົງ glucramanin ສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງພວກມັນ. ມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນ Smoothies, ນ້ໍາ, ແຖບພະລັງງານ, ອາຫານຫວ່າງ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ GlucoRabhanin.
SkinCare ແລະເຄື່ອງສໍາອາງ:ຜົງ glucramanin ຍັງສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນການເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານການເຖົ້າແກ່, ຕ້ານການອັກເສບ, ແລະຜິວຫນັງຕ້ານການອັກເສບ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນ serums, ຄີມ, lotions, ແລະການສ້າງຜິວຫນັງອື່ນໆເພື່ອສົ່ງເສີມຜິວຫນັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະອ່ອນໂຍນ.
ຜະລິດຕະພັນອາຫານສັດແລະສັດຕະວະແພດ:ຜົງ glucramanin ສາມາດໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານສັດແລະຜະລິດຕະພັນສັດຕະວະແພດ. ມັນສາມາດສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງສໍາລັບສັດ, ລວມທັງການສະຫນັບສະຫນູນ antioxidant, ການສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ແລະຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ.
ການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາ:ຜົງ Glucramhaninin ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າແລະນັກວິທະຍາສາດສໍາລັບການສຶກສາຜົນກະທົບແລະການນໍາໃຊ້ glucomhanin ທີ່ອາດມີ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການສຶກສາທາງວັດທະນະທໍາຂອງເຊນ, ການສຶກສາສັດ, ແລະການທົດລອງທາງດ້ານການຊ່ວຍໃນການສໍາຫຼວດຄຸນສົມບັດຕ່າງໆແລະສຸຂະພາບ.
ຂັ້ນຕອນການຜະລິດຂອງເມັດພັນ Brocci
ການຄັດເລືອກແນວພັນ:ແກ່ນຂອງ broccoli ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງສໍາລັບຂັ້ນຕອນການສະກັດເອົາ. ແກ່ນຄວນປະກອບດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງ glucramhaninin.
ການແຕກງອກຂອງແກ່ນ:ແກ່ນຂອງກະແລັມທີ່ຖືກຄັດເລືອກແມ່ນແຕກງອກພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ຄວບຄຸມ, ເຊັ່ນ: ຖາດຫລືຫມໍ້. ຂະບວນການນີ້ຮັບປະກັນການເຕີບໂຕທີ່ດີທີ່ສຸດແລະການສະສົມຂອງ glucomanin ໃນການພັດທະນາງອກ.
ການປູກຝັງງອກ:ເມື່ອແກ່ນໄດ້ແຕກງອກແລະງອກອອກ, ພວກມັນໄດ້ຮັບການປູກຝັງໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຄວບຄຸມ. ນີ້ອາດປະກອບມີສານອາຫານ, ຄວາມຊຸ່ມ, ອຸນຫະພູມ, ອຸນຫະພູມ, ແລະສະພາບການເຮັດໃຫ້ມີແສງສະຫວ່າງເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນເນື້ອໃນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນ glucomanin.
ການເກັບກ່ຽວ:ງອກ Broccoli ທີ່ແກ່ໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວຢ່າງລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ບັນລຸເນື້ອໃນທີ່ມີເນື້ອໃນ glucorachanin ຂອງພວກເຂົາ. ການເກັບກ່ຽວສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການຕັດງອກຢູ່ສ່ວນກົກຫຼືໂດຍການຫຼົກຕົ້ນທັງຫມົດ.
ການອົບແຫ້ງ:ການປອກເປືອກຂອງ broccoli ທີ່ເກັບກ່ຽວໄດ້ແຫ້ງແລ້ວໂດຍໃຊ້ວິທີການທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອກໍາຈັດເນື້ອໃນຄວາມຊຸ່ມ. ວິທີການແຫ້ງສາມັນປະກອບມີການອົບແຫ້ງທາງອາກາດ, ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ, ຫຼືຂາດນ້ໍາ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຊ່ວຍຮັກສາທາດປະສົມທີ່ຫ້າວຫັນ, ລວມທັງ glucomhanin, ໃນງອກ.
MILLING ແລະມາດຕະຖານ:ເມື່ອຕາກແຫ້ງ, ງອກເຂົ້າຫນົມປັງແມ່ນ milled ຫຼືລົງສູ່ແປ້ງທີ່ດີ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ມີການຈັດການງ່າຍຂື້ນ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ແລະການສ້າງແບບຟອມສຸດທ້າຍ.
ການສະກັດເອົາ:ງອກ broccoli ທີ່ໃຊ້ແປ້ງໄດ້ຜ່ານຂັ້ນຕອນການສະກັດເອົາເພື່ອແຍກ glucomhaninin ຈາກສານປະກອບຂອງພືດອື່ນໆ. ສິ່ງນີ້ສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍໃຊ້ວິທີການພິເສດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຂຸດຄົ້ນສານລະອຽດ, ການກັ່ນຕອງອາຍ, ຫຼືການສະກັດນ້ໍາທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ.
ການຊໍາລະລ້າງ:glucorhanin ທີ່ສະກັດໄດ້ກວມເອົາຂັ້ນຕອນທີ່ບໍລິສຸດຕື່ມອີກເພື່ອກໍາຈັດຄວາມບໍ່ສະອາດແລະຮັບປະກັນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງສານປະສົມທີ່ຕ້ອງການ. ສິ່ງນີ້ອາດກ່ຽວຂ້ອງກັບການກັ່ນຕອງ, ການລະເຫີຍ, ຫຼືເຕັກນິກທີ່ມີປະສິດຕິພາບ.
ການຄວບຄຸມຄຸນະພາບແລະການທົດສອບ:ຜົງ spucon ຂອງ grouphanin ທີ່ສຸດແມ່ນຖືກຕ້ອງກັບການທົດສອບຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມບໍລິສຸດ, ຄວາມສາມາດ, ແລະປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາ. ນີ້ປະກອບມີການທົດສອບສໍາລັບເນື້ອໃນ glucomaninin, ໂລຫະຫນັກ, microbial, chtaminants, ແລະຕົວກໍານົດທີ່ມີຄຸນນະພາບອື່ນໆ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການເກັບຮັກສາ:ຜົງ glucibyin ທີ່ບໍລິສຸດແມ່ນຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນພາຊະນະທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອປົກປ້ອງມັນຈາກແສງສະຫວ່າງ, ຄວາມຊຸ່ມແລະການຜຸພັງ. ສະພາບການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ, ເຊັ່ນວ່າສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ, ຖືກຮັກສາໄວ້ເພື່ອຮັກສາສະຖຽນລະພາບແລະຊີວິດຂອງຜົງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າຂະບວນການຜະລິດອາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍໃນບັນດາຜູ້ຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະສາມາດໄດ້ຮັບອິດທິພົນເຊັ່ນປັດໃຈທີ່ຕ້ອງການ, ວິທີການຂຸດຄົ້ນທີ່ນໍາໃຊ້, ແລະມີຄຸນນະພາບໃນການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ.
ພໍ້
ພາຍໃຕ້ 100kg, 3-5days
ປະຕູບໍລິການທີ່ປະຕູໄດ້ງ່າຍທີ່ຈະເອົາສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
Over300kg, ປະມານ 30 ວັນ
ພອດເພື່ອ Port Port Port Broker Profess Protecto Broker ຕ້ອງການ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7days
ນາຍຫນ້າທີ່ຕ້ອງການບໍລິການສະຫນາມບິນ
ເມັດພັນ Broccoli Extract ຜົງ glucorachyinໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍ ISO, HALAL, Kosher, ແລະໃບຢັ້ງຢືນ HacCP.
ເມັດພັນ Broccoli ສະກັດນ້ໍາຕານໃນຮ່າງກາຍໂດຍຜ່ານກົນໄກທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. GlucErabonyin ແມ່ນປ່ຽນເປັນ sulforaphane, ເຊິ່ງເປັນທາດປະສົມ bioactive ທີ່ມີທ່າແຮງ. ໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກ, Glucechanin ແມ່ນປ່ຽນເປັນ sulforaphane ໂດຍ enzyme ທີ່ເອີ້ນວ່າ myrosinase, ເຊິ່ງພົບເຫັນຢູ່ໃນ broccoli ແລະຜັກອື່ນໆທີ່ມີປະສິດຕິພາບ.
ເມື່ອ sulforaphane ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ມັນກະຕຸ້ນຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າ NRF2 (ປັດໄຈນິວເຄຼຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເສັ້ນທາງ 2) ເສັ້ນທາງໃນຮ່າງກາຍ. ເສັ້ນທາງ NRF2 ແມ່ນເສັ້ນທາງການຕອບໂຕ້ທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມກົດດັນທີ່ຜຸພັງແລະການອັກເສບທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອລາທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ.
Sulforaphane ຍັງສົ່ງເສີມຂະບວນການ detoxification ໃນຮ່າງກາຍໂດຍການເປີດໃຊ້ເອນໄຊທີ່ແນ່ນອນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກໍາຈັດສານພິດແລະສານ carcinogens ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນທ່າແຮງໃນການຊ່ວຍເຫຼືອຕັບທີ່ກໍານົດແລະປົກປ້ອງຕໍ່ກັບສານພິດຕ່າງໆ.
ນອກຈາກນັ້ນ, Sulforaphane ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີການຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານມະເລັງ, ແລະຄຸນສົມບັດ neuroproptective. ມັນໄດ້ຖືກສຶກສາສໍາລັບຄວາມສາມາດຂອງມັນໃນການປ້ອງກັນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງປະເພດໃດຫນຶ່ງ, ປ້ອງກັນສຸຂະພາບ neurodegenerative, ແລະຮອງຮັບສຸຂະພາບ cardiovascular.
ໃນສະຫຼຸບສັງລວມ, ເມັດພັນ extract glucomhaninin ເຮັດວຽກໂດຍການສະຫນອງຮ່າງກາຍທີ່ມີ glucomhanin, ເຊິ່ງປ່ຽນເປັນ sulforaphane. Sulforaphane ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນເສັ້ນທາງ NRF2, ສົ່ງເສີມກິດຈະກໍາຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ເປັນພິດ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນດ້ານຕ່າງໆຂອງສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບລວມ.
Glucramhaninin (Gra) ແລະ sulforaphane (SFN) ແມ່ນທັງສອງທາດປະສົມທີ່ພົບໃນ broccoli ແລະຜັກອື່ນໆທີ່ມີປະສິດຕິພາບອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນການແບ່ງແຍກຄຸນລັກສະນະຂອງພວກເຂົາ:
Glucorabonyin (Gra):
GlucErabonyin ແມ່ນສານປະສົມກ່ອນກໍານົດໃຫ້ເປັນ sulforaphane.
ມັນບໍ່ມີກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບຂອງ sulforaphane ດ້ວຍຕົນເອງ.
Gra ແມ່ນປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສກັບ sulforaphane ໂດຍຜ່ານການປະຕິບັດຂອງ myrosinase enzyme, ເຊິ່ງຖືກເປີດໃຊ້ໃນເວລາທີ່ຜັກທີ່ຖືກແກ້ມ, ອ່, ຫຼືປະສົມ.
sulforaphane (sfn):
Sulforaphane ແມ່ນປະສົມທີ່ໃຊ້ຊີວະວິທະຍາທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຈາກ glucomhanin.
ມັນໄດ້ຖືກສຶກສາຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະຄຸນສົມບັດຕ່າງໆ.
SFN ກະຕຸ້ນເສັ້ນທາງ NRF2, ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມກົດດັນຜຸພັງ, ການອັກເສບ, ແລະຂະບວນການທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆ.
ມັນສະຫນັບສະຫນູນຂະບວນການ detoxification ຂອງຮ່າງກາຍໂດຍການກະຕຸ້ນເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໃນການກໍາຈັດສານພິດແລະສານ carcinogens.
SFN ໄດ້ສະແດງຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງທີ່ແນ່ນອນ, ປົກປ້ອງພະຍາດ neurodegenerative, ແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.
ໃນການສະຫລຸບ, Glucecophanin ແມ່ນປ່ຽນເປັນ sulforaphane ໃນຮ່າງກາຍ, ແລະ sulforaphane ແມ່ນປະສົມທີ່ໃຊ້ມືກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜັກທຽມແລະຜັກທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ. ໃນຂະນະທີ່ GlucErabanin ຕົວມັນເອງບໍ່ມີກິດຈະກໍາດ້ານຊີວະວິທະຍາຄືກັນກັບ sulforaphane, ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວຢ່າງສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງ.
