ເມັດເຟືອງທັງເມັດມີສານປາບສັດຕູພືດຕົກຄ້າງຕໍ່າ
ເມັດເຟນເນລທັງໝົດທີ່ມີສານຕົກຄ້າງຕໍ່າແມ່ນເມັດແຫ້ງຂອງຕົ້ນເຟນເນລ, ເຊິ່ງເປັນສະໝຸນໄພດອກທີ່ຢູ່ໃນຄອບຄົວແຄລອດ. ຊື່ພາສາລາແຕັງຂອງພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນ Foeniculum vulgare. ເມັດເຟນເນລມີລົດຊາດຫວານຄ້າຍຄືຊະກຸລະ ແລະ ມັກຖືກນຳໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍສະໝຸນໄພ, ແລະ ການປິ່ນປົວດ້ວຍກິ່ນຫອມ. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເມັດເຟນເນລຖືກນຳໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ແກງ, ຕົ້ມ, ແກງກະຫລີ່, ແລະ ໄສ້ກອກ. ພວກມັນຍັງຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່, ຄຸກກີ້, ແລະ ເຂົ້າໜົມອົບອື່ນໆມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ. ເມັດເຟນເນລສາມາດໃຊ້ທັງໝົດ ຫຼື ບົດ, ຂຶ້ນກັບສູດ. ໃນຢາສະໝຸນໄພ, ເມັດເຟນເນລຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວສະພາບສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ອາຍແກັສ, ແລະ ທ້ອງອືດ. ພວກມັນຍັງຖືກນຳໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງສຳລັບອາການເຈັບປະຈຳເດືອນ, ພະຍາດທາງເດີນຫາຍໃຈ, ແລະ ເປັນຢາຂັບປັດສະວະເພື່ອສົ່ງເສີມການໄຫຼວຽນຂອງປັດສະວະ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການກັກນ້ຳ. ໃນການປິ່ນປົວດ້ວຍກິ່ນຫອມ, ເມັດເຟນເນລຖືກນຳໃຊ້ໃນຮູບແບບນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ ຫຼື ເປັນຊາເພື່ອສົ່ງເສີມການຜ່ອນຄາຍ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕຶງຄຽດ ແລະ ຄວາມກັງວົນ. ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍຍັງຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຜິວໜັງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.
ເມັດເຟືອງມີຫຼາຍຮູບແບບ. ນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງພວກມັນ:
1. ເມັດເຕັມ: ເມັດເຟືອງມັກຖືກຂາຍເປັນເມັດເຕັມ ແລະ ເປັນເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
2. ເມັດພືດບົດ: ເມັດພືດບົດແມ່ນເມັດພືດໃນຮູບແບບຜົງ ແລະ ມັກຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງໃນສູດອາຫານ. 3. ນໍ້າມັນເມັດ Fennel: ນໍ້າມັນເມັດ Fennel ແມ່ນສະກັດຈາກເມັດ Fennel ແລະ ມັກຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວດ້ວຍກິ່ນຫອມ ແລະ ໃນອຸດສາຫະກໍານໍ້າຫອມ.
3. ຊາ Fennel: ເມັດ Fennel ຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອເຮັດຊາທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ເປັນຢາແກ້ຕາມທຳມະຊາດສຳລັບພະຍາດຕ່າງໆ.
4. ແຄບຊູນເມັດເຟືອງ: ແຄບຊູນເມັດເຟືອງເປັນວິທີທີ່ສະດວກໃນການບໍລິໂພກເມັດເຟືອງ. ພວກມັນມັກຖືກຂາຍເປັນອາຫານເສີມ ແລະ ໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບການຍ່ອຍອາຫານ.
6. ສານສະກັດຈາກເມັດເຟືອງ: ສານສະກັດຈາກເມັດເຟືອງແມ່ນຮູບແບບເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເມັດເຟືອງ ແລະ ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນຢາແກ້ໄຂ້ທໍາມະຊາດສໍາລັບບັນຫາການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ເພື່ອຊ່ວຍໃນການຜ່ອນຄາຍ.
| ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຕໍ່ 100 ກຣາມ (3.5 ອອນສ໌) | |
| ພະລັງງານ | 1,443 kJ (345 kcal) |
| ຄາໂບໄຮເດຣດ | 52 ກຣາມ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 40 ກຣາມ |
| ໄຂມັນ | 14.9 ກຣາມ |
| ອີ່ມຕົວ | 0.5 ກຣາມ |
| ບໍ່ອີ່ມຕົວຊະນິດດຽວ | 9.9 ກຣາມ |
| ບໍ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍຊະນິດ | 1.7 ກຣາມ |
| ໂປຣຕີນ | 15.8 ກຣາມ |
| ວິຕາມິນ | |
| ໄທອາມິນ (B1) | (36%) 0.41 ມກ |
| ຣີໂບຟລາວິນ (ວິຕາມິນບີ 2) | (29%) 0.35 ມກ |
| ນີອາຊິນ (ບີ3) | (41%) 6.1 ມກ |
| ວິຕາມິນບີ 6 | (36%) 0.47 ມກ |
| ວິຕາມິນຊີ | (25%) 21 ມກ |
| ແຮ່ທາດ | |
| ແຄວຊຽມ | (120%) 1196 ມກ |
| ທາດເຫຼັກ | (142%) 18.5 ມກ |
| ແມກນີຊຽມ | (108%) 385 ມກ |
| ແມງການີສ | (310%) 6.5 ມກ |
| ຟອສຟໍຣັດ | (70%) 487 ມກ |
| ໂພແທດຊຽມ | (36%) 1694 ມກ |
| ໂຊດຽມ | (6%) 88 ມກ |
| ສັງກະສີ | (42%) 4 ມກ |
ນີ້ແມ່ນຄຸນສົມບັດການຂາຍຂອງເມັດເຟືອງທັງໝົດທີ່ມີສານປາບສັດຕູພືດຕົກຄ້າງຕໍ່າ:
1. ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ: ເມັດຜັກຊີຝຣັ່ງມີຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ຄົບຖ້ວນເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຕັ້ງແຕ່ການປຸງລົດຊາດຊີ້ນ, ຜັກ, ແລະສະຫຼັດ, ຈົນເຖິງການນໍາໃຊ້ໃນເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າໜົມ, ແລະສູດຂອງຫວານ.
2. ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ: ເມັດຜັກຊີຝຣັ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເປັນຕົວຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການທ້ອງອືດ, ອາການທ້ອງອືດ ແລະ ເຈັບທ້ອງ.
3. ທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ: ເມັດຜັກຊີເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແທນເກືອ ແລະ ເຄື່ອງປຸງອື່ນໆທີ່ມີແຄລໍຣີສູງ, ເພາະມັນມີວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນຊີ, ທາດເຫຼັກ ແລະ ແຄວຊຽມ.
4. ຕ້ານການອັກເສບ: ເມັດຜັກຊີມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບທົ່ວຮ່າງກາຍ, ລວມທັງຂໍ້ຕໍ່ ແລະ ກ້າມຊີ້ນ.
5. ມີກິ່ນຫອມ: ເມັດເຟືອງມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ຫອມທີ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມເລິກຊຶ້ງ ແລະ ຄວາມຊັບຊ້ອນໃຫ້ກັບອາຫານຫຼາຍຢ່າງ. ພວກມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຊາ ແລະ ວິທີແກ້ໄຂແບບທໍາມະຊາດຍ້ອນຜົນກະທົບທີ່ເຮັດໃຫ້ສະຫງົບ ແລະ ຜ່ອນຄາຍ.
6. ອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານ: ເມັດເຟືອງມີອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມສຳລັບເຮືອນຄົວການຄ້າ ຫຼື ເປັນອາຫານຫຼັກໃນຄົວເຮືອນ, ຮັບປະກັນວ່າລູກຄ້າສາມາດຕຸນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການເນົ່າເປື່ອຍ.
ເມັດເຟືອງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຈາກເມັດເຟືອງຖືກນຳໃຊ້ໃນຫຼາຍໆຂົງເຂດເຊັ່ນ: 1. ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງອາຫານ: ເມັດເຟືອງມັກຖືກນຳໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດໃນອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນອາຫານເມດີແຕຣາເນ ແລະ ຕາເວັນອອກກາງ. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານເຊັ່ນ: ແກງ, ຕົ້ມ, ແກງກະຫລີ່, ສະຫຼັດ ແລະ ເຂົ້າຈີ່.
2. ສຸຂະພາບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ: ເມັດຜັກຊີຝຣັ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ພວກມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີເພື່ອປິ່ນປົວບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ອາຍແກັສ, ແລະ ທ້ອງຜູກ.
3. ຢາສະຫມຸນໄພ: ເມັດ fennel ຖືກນຳໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ ແລະ ຢາສະຫມຸນໄພເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ, ລວມທັງບັນຫາທາງເດີນຫາຍໃຈ, ອາການເຈັບປະຈຳເດືອນ, ແລະ ການອັກເສບ.
4. ການປິ່ນປົວດ້ວຍກິ່ນຫອມ: ນ້ຳມັນເມັດເຟືອງມັກຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວດ້ວຍກິ່ນຫອມເພື່ອສົ່ງເສີມການຜ່ອນຄາຍ ແລະ ບັນເທົາຄວາມຕຶງຄຽດ.
5. ຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວ: ນ້ຳມັນເມັດເຟືອງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວເຊັ່ນ: ຢາສີຟັນ, ນໍ້າຢາບ້ວນປາກ ແລະ ສະບູ່ ເພາະມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.
6. ອາຫານສັດ: ບາງຄັ້ງເມັດຜັກຊີກໍ່ຖືກເພີ່ມໃສ່ອາຫານສັດເພື່ອປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ສົ່ງເສີມການຜະລິດນົມໃນສັດທີ່ໃຫ້ນົມ.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນເມັດ fennel ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂົງເຂດຕ່າງໆ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ບໍ່ວ່າຈະເປັນການຂົນສົ່ງທາງທະເລ ຫຼື ທາງອາກາດ, ພວກເຮົາໄດ້ຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນຢ່າງດີ ຈົນທ່ານຈະບໍ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຂະບວນການຈັດສົ່ງ. ພວກເຮົາເຮັດທຸກສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນໃນສະພາບດີ.
ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ ແລະ ສະອາດ. ຫຼີກລ່ຽງຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ແສງແດດໂດຍກົງ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ເປັນຈຳນວນຫຼາຍ: 25kg/ຖັງ.
ເວລາການຜະລິດ: 7 ມື້ຫຼັງຈາກສັ່ງຊື້.
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 2 ປີ.
ໝາຍເຫດ: ຂໍ້ກຳນົດທີ່ກຳນົດເອງຍັງສາມາດບັນລຸໄດ້.
20 ກິໂລກຣາມ/ກ່ອງ
ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເສີມແຮງ
ຄວາມປອດໄພດ້ານການຂົນສົ່ງ
ດ່ວນ
ຕໍ່າກວ່າ 100 ກິໂລກຣາມ, 3-5 ມື້
ບໍລິການສົ່ງເຖິງບ້ານ ງ່າຍຕໍ່ການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300 ກິໂລກຣາມ, ປະມານ 30 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າຂົນສົ່ງສິນຄ້າຈາກທ່າເຮືອຫາທ່າເຮືອມືອາຊີບ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າບໍລິການເກັບມ້ຽນສິນຄ້າຈາກສະໜາມບິນຫາສະໜາມບິນ
ເມັດເຟືອງທັງໝົດມີສານປາບສັດຕູພືດຕົກຄ້າງຕໍ່າໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກໃບຢັ້ງຢືນ ISO2200, HALAL, KOSHER ແລະ HACCP.






