ຟອສໂຟລິປິດຂອງແຫຼວຖົ່ວເຫຼືອງດັດແປງ
ຟອສໂຟລິປິດຂອງແຫຼວຖົ່ວເຫຼືອງດັດແປງແມ່ນຮູບແບບທີ່ຖືກດັດແປງຂອງຟອສໂຟລິປິດທີ່ເປັນຂອງແຫຼວຖົ່ວເຫຼືອງອິນຊີທີ່ບັນລຸໄດ້ໂດຍຜ່ານປະຕິກິລິຍາເຄມີເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຄຸນສົມບັດການເຮັດວຽກສະເພາະ. ຟອສໂຟລິປິດທີ່ເປັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຖືກດັດແປງເຫຼົ່ານີ້ສະເໜີໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດສຳລັບການເຮັດໃຫ້ເປັນອີມັນຊິຟິຊັນ, ການກຳຈັດຟິມ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໜືດ, ແລະ ການປັ້ນໃນການໃຊ້ອາຫານຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ລູກອົມ, ເຄື່ອງດື່ມນົມ, ການອົບ, ການບົ່ມ, ແລະ ການແຊ່ແຂງໄວ. ຟອສໂຟລິປິດເຫຼົ່ານີ້ມີລັກສະນະເປັນສີເຫຼືອງໂປ່ງໃສ ແລະ ລະລາຍໃນນ້ຳ, ປະກອບເປັນຂອງແຫຼວສີຂາວນົມ. ຟອສໂຟລິປິດທີ່ເປັນຂອງແຫຼວຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຖືກດັດແປງຍັງມີຄວາມລະລາຍທີ່ດີເລີດໃນນ້ຳມັນ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການກະຈາຍໃນນ້ຳ.
| ລາຍການ | ເລຊີທິນຖົ່ວເຫຼືອງດັດແປງມາດຕະຖານ |
| ຮູບລັກສະນະ | ສີເຫຼືອງຫາສີນ້ຳຕານ ແຫຼວໂປ່ງໃສ ແລະ ໜຽວ |
| ກິ່ນ | ລົດຊາດຖົ່ວນ້ອຍ |
| ລົດຊາດ | ລົດຊາດຖົ່ວນ້ອຍ |
| ຄວາມຖ່ວງຈຳເພາະ, @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| ບໍ່ລະລາຍໃນອາເຊໂຕນ | ≥60% |
| ຄ່າເປີອອກໄຊ, mmol/KG | ≤5 |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ | ≤1.0% |
| ຄ່າກົດ, ມກ KOH / ກຣາມ | ≤28 |
| ສີ, Gardner 5% | 5-8 |
| ຄວາມໜືດ 25ºC | 8000- 15000 ຊອງຕໍ່ຊອງ |
| ອີເທີທີ່ບໍ່ລະລາຍ | ≤0.3% |
| ໂທລູອີນ/ເຮັກເຊນ ບໍ່ລະລາຍ | ≤0.3% |
| ໂລຫະໜັກເປັນ Fe | ບໍ່ພົບ |
| ໂລຫະໜັກເປັນ Pb | ບໍ່ພົບ |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ສູງສຸດ 100 cfu/g |
| ການນັບໂຄລິຟອມ | ສູງສຸດ 10 MPN/g |
| ເຊື້ອ E. coli (CFU/g) | ບໍ່ພົບ |
| ຊາມອນເລຍ | ບໍ່ພົບ |
| ສະເຕຟີໂລຄັອກຄັສ ອໍຣຽສ | ບໍ່ພົບ |
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ຜົງເລຊີທິນຖົ່ວເຫຼືອງດັດແປງ |
| ເລກທີ CAS | 8002-43-5 |
| ສູດໂມເລກຸນ | C42H80NO8P |
| ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ | 758.06 |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງສີເຫຼືອງ |
| ການທົດສອບ | 97% ນາທີ |
| ຊັ້ນຮຽນ | ຢາ ແລະ ເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ຊັ້ນອາຫານ |
1. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນການດັດແປງທາງເຄມີ.
2. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ດີເລີດສຳລັບການປັບປຸງການປະສົມອີມັນຊັນ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໜືດ, ແລະການປັ້ນໃນການນຳໃຊ້ອາຫານ.
3. ການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆ.
4. ຮູບລັກສະນະສີເຫຼືອງໂປ່ງໃສ ແລະ ລະລາຍງ່າຍໃນນໍ້າ.
5. ລະລາຍໄດ້ດີເລີດໃນນ້ຳມັນ ແລະ ກະຈາຍຕົວງ່າຍໃນນ້ຳ.
6. ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສ່ວນປະກອບໃຫ້ດີຂຶ້ນ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍທີ່ດີກວ່າ.
7. ຄວາມສາມາດໃນການເພີ່ມຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ.
8. ສາມາດໃຊ້ຮ່ວມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ.
9. ບໍ່ແມ່ນ GMO ແລະ ເໝາະສົມສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີປ້າຍຊື່ທີ່ສະອາດ.
10. ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດສະເພາະຂອງລູກຄ້າ.
ນີ້ແມ່ນຂົງເຂດການນຳໃຊ້ຟອສໂຟລິປິດທີ່ເປັນນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງດັດແປງ:
1. ອຸດສາຫະກຳອາຫານ- ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຂອງຫວານ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.
2. ອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງສຳອາງ- ໃຊ້ເປັນສານ emulsifier ທຳມະຊາດໃນເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວ.
3. ອຸດສາຫະກຳຢາ- ໃຊ້ໃນລະບົບການຈັດສົ່ງຢາ ແລະ ເປັນສ່ວນປະກອບໃນຢາບຳລຸງສຸຂະພາບ ແລະ ອາຫານເສີມ.
4. ອຸດສາຫະກຳອາຫານສັດ- ໃຊ້ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານສັດໃນໂພຊະນາການສັດ.
5. ການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳ- ໃຊ້ເປັນຕົວເອມັນຊິຟາຍເີ ແລະ ຕົວເສີມຄວາມໝັ້ນຄົງໃນອຸດສາຫະກຳສີ, ນໍ້າມຶກ ແລະ ວັດສະດຸເຄືອບ.
ຂະບວນການຜະລິດຂອງຟອສໂຟລິປິດຂອງແຫຼວຖົ່ວເຫຼືອງດັດແປງປະກອບມີຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້:
1.ການເຮັດຄວາມສະອາດ:ຖົ່ວເຫຼືອງດິບຈະຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດເພື່ອກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນ ແລະ ສິ່ງແປກປອມອອກ.
2.ການບົດ ແລະ ການເອົາເປືອກອອກຖົ່ວເຫຼືອງຈະຖືກບົດ ແລະ ປອກເປືອກອອກເພື່ອແຍກແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ນ້ຳມັນ.
3.ການສະກັດນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງຖືກສະກັດໂດຍໃຊ້ຕົວລະລາຍເຊັ່ນ: ເຮັກເຊນ.
4.ການລອກຢາງ: ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງດິບຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ ແລະ ປະສົມກັບນ້ຳເພື່ອກຳຈັດກາກບອນ ຫຼື ຟອສໂຟລິປິດທີ່ມີຢູ່.
5. ການກັ່ນ:ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເອົາກາວອອກແລ້ວຈະຖືກປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກເພື່ອກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນ ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເຊັ່ນ: ກົດໄຂມັນເສລີ, ສີ ແລະ ກິ່ນ.
6. ການດັດແປງ:ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຫລອມແລ້ວແມ່ນຖືກປະຕິບັດດ້ວຍເອນໄຊມ໌ ຫຼື ສານເຄມີອື່ນໆເພື່ອປັບປຸງຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງຟອສໂຟລິປິດ.
7. ສູດ:ຟອສໂຟລິປິດທີ່ເປັນຂອງແຫຼວຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຖືກດັດແປງແມ່ນຖືກຜະລິດເປັນຊັ້ນ ຫຼື ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງໃສ່ການນຳໃຊ້ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ.
ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າລາຍລະອຽດສະເພາະຂອງຂະບວນການຜະລິດອາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜູ້ຜະລິດ ແລະ ລາຍລະອຽດສະເພາະຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ ແລະ ສະອາດ. ຫຼີກລ່ຽງຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ແສງແດດໂດຍກົງ.
ເວລາການຜະລິດ: 7 ມື້ຫຼັງຈາກສັ່ງຊື້.
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 2 ປີ.
ໝາຍເຫດ: ຂໍ້ກຳນົດທີ່ກຳນົດເອງຍັງສາມາດບັນລຸໄດ້.
ດ່ວນ
ຕໍ່າກວ່າ 100 ກິໂລກຣາມ, 3-5 ມື້
ບໍລິການສົ່ງເຖິງບ້ານ ງ່າຍຕໍ່ການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300 ກິໂລກຣາມ, ປະມານ 30 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າຂົນສົ່ງສິນຄ້າຈາກທ່າເຮືອຫາທ່າເຮືອມືອາຊີບ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າບໍລິການເກັບມ້ຽນສິນຄ້າຈາກສະໜາມບິນຫາສະໜາມບິນ
ຟອສໂຟລິປິດຂອງແຫຼວຖົ່ວເຫຼືອງດັດແປງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ USDA ແລະ EU ອໍແກນິກ, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, ແລະ HACCP.
ຟອສໂຟລິປິດທີ່ເປັນນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງດັດແປງມີຂໍ້ດີຫຼາຍກວ່າຟອສໂຟລິປິດທີ່ເປັນນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງທຳມະດາ. ຂໍ້ດີເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:
1. ໜ້າທີ່ການໃຊ້ງານທີ່ດີຂຶ້ນ: ຂະບວນການດັດແປງຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ ແລະ ໜ້າທີ່ການໃຊ້ງານຂອງຟອສໂຟລິປິດ, ຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນມີປະສິດທິພາບດີຂຶ້ນໃນການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
2. ປັບປຸງຄວາມໝັ້ນຄົງ: ຟອສໂຟລິປິດທີ່ເປັນຂອງແຫຼວຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຖືກດັດແປງມີຄວາມໝັ້ນຄົງທີ່ດີຂຶ້ນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນສູດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
3. ຄຸນສົມບັດທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້: ຂະບວນການດັດແປງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດສາມາດປັບແຕ່ງຄຸນສົມບັດຂອງຟອສໂຟລິປິດເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງການນຳໃຊ້.
4. ຄວາມສອດຄ່ອງ: ຟອສໂຟລິປິດໃນນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຖືກດັດແປງມີຄຸນນະພາບ ແລະ ຄຸນສົມບັດທີ່ສອດຄ່ອງກັນ, ເຊິ່ງຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນມີປະສິດທິພາບທີ່ຄາດເດົາໄດ້ໃນສູດ ແລະ ການນຳໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
5. ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເຈືອປົນ: ຂະບວນການດັດແປງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເຈືອປົນໃນຟອສໂຟລິປິດ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນບໍລິສຸດ ແລະ ປອດໄພຫຼາຍຂຶ້ນ.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ຟອສໂຟລິປິດທີ່ເປັນນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໄດ້ຮັບການດັດແປງໃຫ້ປະສິດທິພາບ, ຄວາມສອດຄ່ອງ ແລະ ຄວາມປອດໄພທີ່ດີຂຶ້ນເມື່ອທຽບກັບຟອສໂຟລິປິດທີ່ເປັນນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງທຳມະດາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ຕ້ອງການສຳລັບຜູ້ຜະລິດ ແລະ ຜູ້ຜະລິດສູດການຜະລິດຫຼາຍຄົນ.
