ນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍ DHA ລະດູໜາວ
ນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍ DHA ລະດູໜາວ (Winterized DHA Algal Oil) ເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 DHA (docosahexaenoic acid). ມັນໄດ້ມາຈາກຈຸລິນຊີທີ່ປູກໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຄວບຄຸມ ແລະ ຖືວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບຄົນກິນຜັກແທນອາຫານເສີມນ້ຳມັນປາ. ຄຳວ່າ "ລະດູໜາວ" ໝາຍເຖິງຂະບວນການກຳຈັດສານທີ່ຄ້າຍຄືຂີ້ເຜີ້ງທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ຳມັນແຂງຕົວໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ, ເຮັດໃຫ້ມັນໝັ້ນຄົງ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການຈັດການ. DHA ມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ, ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ ແລະ ການພັດທະນາຂອງລູກໃນທ້ອງໃນລະຫວ່າງການຖືພາ.
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍ DHA(ການກຽມຕົວສຳລັບລະດູໜາວ) | ຕົ້ນກຳເນີດ | ຈີນ |
| ໂຄງສ້າງທາງເຄມີ ແລະ ເລກທີ CAS: ເລກທີ CAS: 6217-54-5; ສູດເຄມີ: C22H32O2; ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ: 328.5 |  | ||
| ຂໍ້ມູນທາງກາຍະພາບ ແລະ ເຄມີ | |
| ສີ | ສີເຫຼືອງອ່ອນຫາສີສົ້ມ |
| ກິ່ນ | ລັກສະນະ |
| ຮູບລັກສະນະ | ນ້ຳມັນແຫຼວທີ່ໃສ ແລະ ໂປ່ງໃສ ສູງກວ່າ 0 ℃ |
| ຄຸນນະພາບການວິເຄາະ | |
| ປະລິມານ DHA | ≥40% |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ສານລະເຫີຍ | ≤0.05% |
| ຄ່າການຜຸພັງທັງໝົດ | ≤25.0 ເມກ/ກິໂລກຣາມ |
| ຄ່າກົດ | ≤0.8 ມກ KOH/ກຣາມ |
| ຄ່າເປີອອກໄຊ | ≤5.0 ເມກ/ກິໂລກຣາມ |
| ສານທີ່ບໍ່ສາມາດແຍກສານໄດ້ | ≤4.0% |
| ສິ່ງເຈືອປົນທີ່ບໍ່ລະລາຍ | ≤0.2% |
| ກົດໄຂມັນເສລີ | ≤0.25% |
| ກົດໄຂມັນທຣານສ໌ | ≤1.0% |
| ຄ່າອານິຊິດີນ | ≤15.0 |
| ໄນໂຕຣເຈນ | ≤0.02% |
| ສານປົນເປື້ອນ | |
| ບ(ກ)ພ | ≤10.0ppb |
| ອາຟລາທອກຊິນ ບີ 1 | ≤5.0ppb |
| ຜູ້ນຳ | ≤0.1ppm |
| ສານຫນູ | ≤0.1ppm |
| ແຄດມຽມ | ≤0.1ppm |
| ດາວພຸດ | ≤0.04ppm |
| ຈຸລິນຊີວິທະຍາ | |
| ຈຳນວນຈຸລິນຊີແອໂຣບິກທັງໝົດ | ≤1000cfu/g |
| ຈຳນວນເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາທັງໝົດ | ≤100cfu/g |
| ເຊື້ອ E. coli | ລົບ/10g |
| ບ່ອນເກັບຂໍ້ມູນ | ຜະລິດຕະພັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເປັນເວລາ 18 ເດືອນໃນພາຊະນະເດີມທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ເປີດໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳກວ່າ -5℃, ແລະ ປ້ອງກັນຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແສງສະຫວ່າງ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະ ອົກຊີເຈນ. |
| ການຫຸ້ມຫໍ່ | ບັນຈຸໃນຖັງເຫຼັກ 20 ກິໂລກຣາມ ແລະ 190 ກິໂລກຣາມ (ເກຣດອາຫານ) |
ນີ້ແມ່ນບາງລັກສະນະຫຼັກຂອງນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍ DHA ລະດູໜາວ ≥40%:
1. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງ DHA: ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີ DHA ຢ່າງໜ້ອຍ 40%, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ທີ່ສຳຄັນນີ້.
2. ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນເຈ: ເນື່ອງຈາກມັນມາຈາກຈຸລິນຊີ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈຶ່ງເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນເຈ ແລະ ຜູ້ທີ່ກິນຜັກທີ່ຕ້ອງການເສີມອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າດ້ວຍ DHA.
3. ຮັກສາຄວາມໝັ້ນຄົງໃນລະດູໜາວ: ຂະບວນການຮັກສາຄວາມໝັ້ນຄົງໃນລະດູໜາວທີ່ໃຊ້ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະກຳຈັດສານທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືຂີ້ເຜີ້ງທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ຳມັນບໍ່ໝັ້ນຄົງໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ຮັບປະກັນຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍຕໍ່ການຈັດການ ແລະ ນຳໃຊ້.
4. ບໍ່ແມ່ນ GMO: ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກເຊື້ອຈຸລະພາກທີ່ບໍ່ໄດ້ດັດແປງພັນທຸກໍາ, ຮັບປະກັນແຫຼ່ງ DHA ທໍາມະຊາດ ແລະ ຍືນຍົງ.
5. ໄດ້ຮັບການທົດສອບຄວາມບໍລິສຸດໂດຍພາກສ່ວນທີສາມ: ເພື່ອຮັບປະກັນມາດຕະຖານຄຸນນະພາບສູງສຸດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການທົດສອບໂດຍຫ້ອງທົດລອງພາກສ່ວນທີສາມເພື່ອຄວາມບໍລິສຸດ ແລະ ປະສິດທິພາບ.
6. ງ່າຍຕໍ່ການກິນ: ຜະລິດຕະພັນນີ້ມັກຈະມີຢູ່ໃນຮູບແບບຊອບເຈວ ຫຼື ນ້ຳ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເພີ່ມເຂົ້າໃນກິດຈະວັດປະຈຳວັນຂອງທ່ານ. 7. ການປະສົມປະສານຄວາມເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງລູກຄ້າ
ມີການນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງສຳລັບນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍ DHA ລະດູໜາວ ≥40%:
1. ອາຫານເສີມ: DHA ເປັນສານອາຫານທີ່ສຳຄັນທີ່ຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບສະໝອງ ແລະ ດວງຕາ. ນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍ DHA ລະດູໜາວ ≥40% ສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມໃນຮູບແບບຊອບເຈວ ຫຼື ນ້ຳ.
2. ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ: ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດເພີ່ມໃສ່ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໄດ້ ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມທົດແທນອາຫານ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມກິລາ ເພື່ອເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ.
3. ນົມຜົງສຳລັບເດັກອ່ອນ: DHA ເປັນສານອາຫານທີ່ສຳຄັນສຳລັບເດັກອ່ອນ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບການພັດທະນາສະໝອງ ແລະ ສາຍຕາ. ນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍ DHA ລະດູໜາວ ≥40% ສາມາດເພີ່ມໃສ່ນົມຜົງສຳລັບເດັກອ່ອນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເດັກອ່ອນໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ສຳຄັນນີ້.
4. ອາຫານສັດ: ຜະລິດຕະພັນນີ້ຍັງສາມາດໃຊ້ໃນອາຫານສັດໄດ້, ໂດຍສະເພາະສຳລັບການລ້ຽງສັດນ້ຳ ແລະ ສັດປີກ, ເພື່ອປັບປຸງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານສັດ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງສັດໃນທີ່ສຸດ.
5. ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວ: DHA ຍັງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຜິວໜັງ ແລະ ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວ ເຊັ່ນ: ຄຣີມບຳລຸງຜິວໜັງ ເພື່ອສົ່ງເສີມຜິວໜັງໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.
ໝາຍເຫດ: ສັນຍະລັກ * ແມ່ນ CCP.
ການກັ່ນຕອງ CCP1: ຄວບຄຸມສິ່ງແປກປອມ
CL: ຄວາມສົມບູນຂອງຕົວກອງ.
ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ ແລະ ສະອາດ. ຫຼີກລ່ຽງຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ແສງແດດໂດຍກົງ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ຫຼາຍ: ຜົງຮູບແບບ 25 ກິໂລກຣາມ/ຖັງ; ນ້ຳມັນແຫຼວຮູບແບບ 190 ກິໂລກຣາມ/ຖັງ.
ເວລາການຜະລິດ: 7 ມື້ຫຼັງຈາກສັ່ງຊື້.
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 2 ປີ.
ໝາຍເຫດ: ຂໍ້ກຳນົດທີ່ກຳນົດເອງຍັງສາມາດບັນລຸໄດ້.
ດ່ວນ
ຕໍ່າກວ່າ 100 ກິໂລກຣາມ, 3-5 ມື້
ບໍລິການສົ່ງເຖິງບ້ານ ງ່າຍຕໍ່ການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300 ກິໂລກຣາມ, ປະມານ 30 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າຂົນສົ່ງສິນຄ້າຈາກທ່າເຮືອຫາທ່າເຮືອມືອາຊີບ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າບໍລິການເກັບມ້ຽນສິນຄ້າຈາກສະໜາມບິນຫາສະໜາມບິນ
ນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍ DHA ລະດູໜາວໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກໃບຢັ້ງຢືນ USDA ແລະ EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER ແລະ HACCP.
ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍ DHA ຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃນລະດູໜາວເພື່ອກຳຈັດຂີ້ເຜີ້ງ ຫຼື ສິ່ງເຈືອປົນແຂງອື່ນໆທີ່ອາດຈະມີຢູ່ໃນນ້ຳມັນ. ການເຮັດລະດູໜາວແມ່ນຂະບວນການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດໃຫ້ນ້ຳມັນເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ, ແລະຈາກນັ້ນກັ່ນຕອງມັນເພື່ອກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນທີ່ຕົກຄ້າງອອກຈາກນ້ຳມັນ. ການເຮັດຜະລິດຕະພັນນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍ DHA ໃນຊ່ວງລະດູໜາວແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນເພາະວ່າການມີຂີ້ເຜີ້ງ ແລະ ສິ່ງເຈືອປົນອື່ນໆສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ຳມັນຂຸ່ນ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ແຂງຕົວໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ, ເຊິ່ງອາດເປັນບັນຫາສຳລັບການນຳໃຊ້ບາງຢ່າງ. ຕົວຢ່າງ, ໃນຢາອ່ອນອາຫານເສີມ, ການມີຂີ້ເຜີ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ມີລັກສະນະຂຸ່ນ, ເຊິ່ງອາດຈະບໍ່ໜ້າສົນໃຈສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກ. ການກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນເຫຼົ່ານີ້ຜ່ານການເຮັດລະດູໜາວຮັບປະກັນວ່ານ້ຳມັນຍັງຄົງໃສ ແລະ ໝັ້ນຄົງໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນສຳລັບການເກັບຮັກສາ ແລະ ການຂົນສົ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນສາມາດເສີມຂະຫຍາຍຄວາມບໍລິສຸດ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງນ້ຳມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມກັບການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ລວມທັງອາຫານເສີມ, ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວ.
ນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍ DHA ແລະ ນ້ຳມັນປາ DHA ລ້ວນແຕ່ປະກອບດ້ວຍກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3, DHA (ກົດໂດໂຄຊາເຮັກຊາອີໂນອິກ), ເຊິ່ງເປັນສານອາຫານທີ່ສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບສະໝອງ ແລະ ຫົວໃຈ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນບາງຢ່າງລະຫວ່າງສອງຢ່າງນີ້. ນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍ DHA ແມ່ນມາຈາກຈຸລະພາກສາຫຼ່າຍ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງໂອເມກ້າ 3 ທີ່ຜະລິດຈາກພືດ ຫຼື ອາຫານເຈ/ເຈ, ຫຼື ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານທະເລ. ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບບຸກຄົນທີ່ກັງວົນກ່ຽວກັບການຫາປາຫຼາຍເກີນໄປ ຫຼື ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຈາກການຫາປາ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ນ້ຳມັນ DHA ຂອງປາແມ່ນມາຈາກປາ, ເຊັ່ນ: ປາແຊລມອນ, ປາທູນາ, ຫຼື ປາແອນໂຊວີ. ນ້ຳມັນປະເພດນີ້ມັກຖືກນຳໃຊ້ໃນອາຫານເສີມ, ແລະ ຍັງພົບໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານບາງຊະນິດ. ທັງສອງແຫຼ່ງຂອງ DHA ມີທັງຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ຳມັນ DHA ຂອງປາມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ EPA (ກົດອີໂຄຊາເພັນຕາອີໂນອິກ), ບາງຄັ້ງມັນສາມາດມີສານປົນເປື້ອນເຊັ່ນ: ໂລຫະໜັກ, ດີອົກຊິນ, ແລະ PCBs. ນ້ຳມັນ DHA ສາຫຼ່າຍທະເລ ເປັນໂອເມກ້າ 3 ທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍກວ່າ ເນື່ອງຈາກມັນຖືກປູກໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຄວບຄຸມໄດ້ ແລະ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີສານປົນເປື້ອນໜ້ອຍກວ່າ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ທັງນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍທະເລ DHA ແລະ ນ້ຳມັນ DHA ປາ ສາມາດເປັນແຫຼ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງໂອເມກ້າ 3, ແລະ ການເລືອກລະຫວ່າງສອງຢ່າງນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກສ່ວນຕົວ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານ.
