ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງ
ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງເປັນນ້ຳໝາກລາສເບີຣີທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ ເຊິ່ງໄດ້ຜ່ານຂະບວນການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງພິເສດ. ຂະບວນການນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການແຊ່ແຂງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີ ແລະ ຈາກນັ້ນເອົານ້ຳທີ່ເຫຼືອອອກຜ່ານການລະເຫີຍ, ເຊິ່ງນ້ຳທີ່ແຊ່ແຂງຈະປ່ຽນເປັນໄອໂດຍກົງໂດຍບໍ່ຜ່ານສະຖານະຂອງແຫຼວ.
ຂະບວນການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງຊ່ວຍຮັກສາລົດຊາດທຳມະຊາດ, ເນື້ອໃນທາງໂພຊະນາການ, ແລະ ສີສັນສົດໃສຂອງໝາກຣາສເບີຣີ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດກຳຈັດນ້ຳອອກໄດ້ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນຂອງນ້ຳໝາກຣາສເບີຣີໄວ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໄດ້ຜົງລະອຽດທີ່ສາມາດໃຫ້ນ້ຳຄືນໄດ້ງ່າຍ.
ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ໃນຫຼາຍຮູບແບບ ເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ, ອາຫານເສີມ, ເຄື່ອງສຳອາງ, ຢາ ແລະ ອື່ນໆ. ມັນໃຫ້ຄວາມສະດວກສະບາຍໃນຮູບແບບນ້ຳໝາກລາສເບີຣີທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ທົນທານ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການລວມເຂົ້າໃນສູດ ແລະ ສູດອາຫານຕ່າງໆ.
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນໄດ້ຮັບ |
| ການວິເຄາະທາງດ້ານຮ່າງກາຍ | ||
| ລາຍລະອຽດ | ຜົງສີແດງເຂັ້ມ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ການທົດສອບ | 80 ຕາໜ່າງ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ຂະໜາດຕາໜ່າງ | 100% ຜ່ານ 80 mesh | ປະຕິບັດຕາມ |
| ຂີ້ເທົ່າ | ≤ 5.0% | 2.85% |
| ການສູນເສຍເມື່ອແຫ້ງ | ≤ 5.0% | 2.82% |
| ການວິເຄາະທາງເຄມີ | ||
| ເຮວີເມທັລ | ≤ 10.0 ມກ/ກກ | ປະຕິບັດຕາມ |
| Pb | ≤ 2.0 ມກ/ກກ | ປະຕິບັດຕາມ |
| As | ≤ 1.0 ມກ/ກກ | ປະຕິບັດຕາມ |
| Hg | ≤ 0.1 ມກ/ກກ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ການວິເຄາະດ້ານຈຸລິນຊີວິທະຍາ | ||
| ສານຕົກຄ້າງຂອງຢາປາບສັດຕູພືດ | ລົບ | ລົບ |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤ 1000cfu/g | ປະຕິບັດຕາມ |
| ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາ | ≤ 100cfu/g | ປະຕິບັດຕາມ |
| ຂົດລວດອີ | ລົບ | ລົບ |
| ຊາໂມເນລາ | ລົບ | ລົບ |
ມີຈຸດເດັ່ນຂອງຜະລິດຕະພັນຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງແຫ້ງບາງຊະນິດຄື:
ລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດ:ມັນຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດທຳມະຊາດ, ສົດຊື່ນ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງໝາກຣາສເບີຣີໄວ້, ເຊິ່ງສະເໜີປະສົບການລົດຊາດທີ່ໜ້າຍິນດີ.
ຮູບແບບເຂັ້ມຂຸ້ນ:ຜົງນີ້ແມ່ນຮູບແບບເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີ, ຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດຄວບຄຸມປະລິມານຢາໄດ້ງ່າຍ ແລະ ຊັດເຈນ. ປະລິມານໜ້ອຍກໍ່ໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີປະສິດທິພາບດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສຳລັບການນຳໃຊ້ທັງໃນເຊີງການຄ້າ ແລະ ທີ່ຢູ່ອາໄສ.
ອາຍຸການເກັບຮັກສາຍາວນານ:ບໍ່ເຫມືອນກັບນ້ໍາໝາກລາສເບີຣີສົດ, ມັນມີອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານກວ່າຫຼາຍ. ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ຫຼາຍປີໂດຍບໍ່ສູນເສຍລົດຊາດ, ສີ ຫຼື ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ:ນ້ຳໝາກລາສເບີຣີເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານປະລິມານວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ. ມັນຍັງຄົງຮັກສາສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ໄວ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວິທີທີ່ສະດວກໃນການເພີ່ມສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ:ດ້ວຍລັກສະນະທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການນໍາໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ, ນ້ໍາປັ່ນ, ຊອດ, ເຂົ້າຫນົມອົບ ແລະ ອື່ນໆ.
ງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້:ນ້ຳໝາກລາສເບີຣີໃນຮູບແບບຜົງແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການຈັດການ ແລະ ເກັບຮັກສາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ສະດວກສຳລັບຜູ້ຜະລິດ, ຮ້ານອາຫານ ແລະ ຜູ້ແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດແຊ່ນ້ຳຄືນດ້ວຍນ້ຳ ຫຼື ນ້ຳອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສຳລັບສູດອາຫານຕ່າງໆ.
ທຳມະຊາດ ແລະ ບໍລິສຸດ:ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງ ຫຼື ສານກັນບູດ. ມັນເຮັດມາຈາກໝາກຣາສເບີຣີແທ້, ຮັບປະກັນສ່ວນປະກອບທີ່ບໍລິສຸດ ແລະ ເປັນທຳມະຊາດສຳລັບຜະລິດຕະພັນ ຫຼື ສູດອາຫານຂອງທ່ານ.
ຈຸດຂາຍທີ່ເປັນເອກະລັກ:ຂະບວນການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງທີ່ໃຊ້ເພື່ອສ້າງຜົງນີ້ຮັບປະກັນວ່າສີ, ລົດຊາດ, ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ສົດໃສຂອງໝາກຣາສເບີຣີຈະຖືກຮັກສາໄວ້ທັງໝົດ. ນີ້ສາມາດເປັນຈຸດຂາຍທີ່ເປັນເອກະລັກສຳລັບຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງຈາກນ້ຳໝາກຣາສເບີຣີຮູບແບບອື່ນໆ ຫຼື ສານເພີ່ມລົດຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ.
ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງແຫ້ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເນື່ອງຈາກມີສານອາຫານທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ນີ້ແມ່ນບາງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສຳຄັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜະລິດຕະພັນນີ້:
ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ:ໝາກຣາສເບີຣີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນລະດັບສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ລວມທັງແອນໂທໄຊຢານິນ, ຟລາໂວນອລ ແລະ ກົດເອລາຈິກ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ ແລະ ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຈຸລັງ. ໂດຍການບໍລິໂພກມັນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຫຼົ່ານີ້ໃນຮູບແບບເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ:ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນໝາກຣາສເບີຣີຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ການບໍລິໂພກມັນເປັນປະຈຳອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຊຳເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະ ມະເຮັງບາງຊະນິດ.
ການສະໜັບສະໜູນລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ:ໝາກຣາສເບີຣີເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນຊີ, ເຊິ່ງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການສະໜັບສະໜູນລະບົບພູມຄຸ້ມກັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນສາມາດໃຫ້ວິຕາມິນຊີໃນປະລິມານທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຊ່ວຍເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງພູມຄຸ້ມກັນຂອງທ່ານ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດທົ່ວໄປ.
ປະລິມານເສັ້ນໄຍ:ໝາກຣາສເບີຣີອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານ, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການຮັກສາລະບົບຍ່ອຍອາຫານໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ. ການກິນມັນສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍປະຈຳວັນຂອງທ່ານ, ຊ່ວຍໃຫ້ການຖ່າຍອາຈົມເປັນປະຈຳ ແລະ ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບການຍ່ອຍອາຫານ.
ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງສານອາຫານ:ມັນຍັງຄົງຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໝາກຣາສເບີຣີສົດ, ລວມທັງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ສານອາຫານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ. ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ ແລະ ສະຫວັດດີພາບ, ລວມທັງການສົ່ງເສີມຜິວໜັງ, ຜົມ ແລະ ເລັບທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຕາ, ແລະ ເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກຂອງເຊວໃນຮ່າງກາຍ.
ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງແຫ້ງມີຫຼາກຫຼາຍຂົງເຂດການນຳໃຊ້ ເນື່ອງຈາກມັນມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ ແລະ ມີສານອາຫານທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ນີ້ແມ່ນບາງການນຳໃຊ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້ສຳລັບຜະລິດຕະພັນນີ້:
ອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ:ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ, ລວມທັງນໍ້າປັ່ນ, ນໍ້າໝາກໄມ້, ນົມສົ້ມ, ກະແລ້ມ, ເຂົ້າໜົມອົບ, ຊັອກໂກແລັດ ແລະ ຂອງຫວານຕ່າງໆ. ມັນເພີ່ມລົດຊາດ, ສີ ແລະ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຕາມທໍາມະຊາດຂອງຣາສເບີຣີໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້.
ອາຫານເສີມເພື່ອສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີພາບ:ເນື່ອງຈາກມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ ແລະ ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້, ມັນຖືກນຳໃຊ້ໃນການສ້າງອາຫານເສີມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການ. ມັນສາມາດຫຸ້ມຫໍ່ ຫຼື ໃຊ້ເປັນຜົງໃນຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີການຕ່າງໆ, ລວມທັງສ່ວນປະສົມຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ສູດເສີມພູມຕ້ານທານ, ແລະ ອາຫານເສີມຈາກທຳມະຊາດ.
ການນຳໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ:ມັນສາມາດລວມເຂົ້າໃນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ອົບເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຣາສເບີຣີທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ. ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ໃນຊອດ, ນ້ໍາສະຫຼັດ, ນ້ໍາໝັກ, ແລະ ສູດຂອງຫວານ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດໝາກໄມ້ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໂດຍບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພີ່ມຄືກັບຣາສເບີຣີສົດ.
ສ່ວນປະສົມສະມູດຕີ້ ແລະ ປັ່ນ:ໃນຖານະທີ່ເປັນລົດຊາດຣາສເບີຣີທີ່ສະດວກ ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນສະມູດຕີ້ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມປັ່ນ. ມັນໃຫ້ລົດຊາດຣາສເບີຣີທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແກ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ພ້ອມທີ່ຈະປັ່ນເຫຼົ່ານີ້.
ເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວ:ສານສະກັດຈາກຣາສເບີຣີ ແລະ ຜົງຍັງຖືກນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວ. ມັນສາມາດພົບໄດ້ໃນສູດຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງ ເຊັ່ນ: ຄຣີມ, ໂລຊັ່ນ, ມາສກ໌ ແລະ ເຊຣັມ ສຳລັບຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຕ້ານຄວາມແກ່ຊະລາທີ່ມີທ່າແຮງ.
ຂະບວນການຜະລິດຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງແຫ້ງປະກອບມີຫຼາຍຂັ້ນຕອນເພື່ອປ່ຽນໝາກລາສເບີຣີສົດໃຫ້ກາຍເປັນຜົງໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄຸນນະພາບທາງໂພຊະນາການຂອງມັນໄວ້. ນີ້ແມ່ນບົດສະຫຼຸບໂດຍລວມຂອງຂະບວນການ:
ການຄັດເລືອກ ແລະ ການເກັບກ່ຽວ:ໝາກຣາສເບີຣີສຸກແມ່ນຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອການປຸງແຕ່ງ. ໝາກໄມ້ຄວນມີຄຸນນະພາບດີ, ບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ ຫຼື ການປົນເປື້ອນ.
ການຊັກລ້າງ:ໝາກຣາສເບີຣີຈະຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດເພື່ອກຳຈັດຝຸ່ນ, ສິ່ງເສດເຫຼືອ ຫຼື ຢາປາບສັດຕູພືດ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ.
ການຄັ້ນນ້ຳ:ໝາກຣາສເບີຣີທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດແລ້ວຈະຖືກບົດ ຫຼື ກົດເພື່ອສະກັດນ້ຳ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ວິທີການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການບີບດ້ວຍມື, ການສະກັດດ້ວຍໄອນ້ຳ, ຫຼື ການບີບເຢັນ. ເປົ້າໝາຍແມ່ນເພື່ອສະກັດນ້ຳໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ ພ້ອມທັງຫຼຸດຜ່ອນການສຳຜັດກັບຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາເນື້ອໃນທາງໂພຊະນາການ.
ການກັ່ນຕອງ:ນ້ຳໝາກຣາສເບີຣີທີ່ສະກັດອອກມາແລ້ວມັກຈະຖືກກັ່ນຕອງເພື່ອເອົາຂອງແຂງ ຫຼື ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ບໍ່ຕ້ອງການອອກ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ນ້ຳໝາກຣາສເບີຣີທີ່ໃສ ແລະ ລຽບນຽນ.
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ຳໝາກໄມ້ທີ່ກັ່ນຕອງແລ້ວຈະຖືກເຮັດໃຫ້ເຂັ້ມຂຸ້ນເພື່ອຫຼຸດປະລິມານນ້ຳລົງ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍຜ່ານການລະເຫີຍ, ບ່ອນທີ່ນ້ຳໝາກໄມ້ຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ຄວບຄຸມເພື່ອເອົານ້ຳສ່ວນເກີນອອກ. ການເຮັດໃຫ້ນ້ຳໝາກໄມ້ເຂັ້ມຂຸ້ນຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານ ແລະ ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງລົດຊາດ ແລະ ສານອາຫານຂອງມັນ.
ການແຊ່ແຂງ:ນ້ຳໝາກຣາສເບີຣີເຂັ້ມຂຸ້ນຈະຖືກແຊ່ແຂງຢ່າງໄວວາໂດຍໃຊ້ອຸປະກອນແຊ່ແຂງພິເສດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການເກີດຂອງຜລຶກນ້ຳກ້ອນ. ການແຊ່ແຂງຮັກສາລົດຊາດ, ສີສັນ ແລະ ຄວາມສົມບູນທາງໂພຊະນາການຂອງນ້ຳໝາກໄມ້.
ການອົບແຫ້ງ:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງຈະຖືກນຳໄປເຮັດແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ ຫຼື ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ lyophilization. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງຈະຖືກວາງໄວ້ໃນຫ້ອງສູນຍາກາດບ່ອນທີ່ນ້ຳກ້ອນຈະຖືກປ່ຽນເປັນໄອໂດຍກົງ, ໂດຍຂ້າມຂັ້ນຕອນຂອງແຫຼວ. ຂະບວນການແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງນີ້ຊ່ວຍຮັກສາລົດຊາດ, ສີ ແລະ ສານອາຫານທຳມະຊາດຂອງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີ ໃນຂະນະທີ່ກຳຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກືອບທັງໝົດອອກ.
ການບົດ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່:ນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຫ້ງແຊ່ແຂງຈະຖືກບົດເປັນຜົງລະອຽດໂດຍໃຊ້ອຸປະກອນບົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜົງດັ່ງກ່າວຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃສ່ພາຊະນະທີ່ເໝາະສົມເພື່ອປົກປ້ອງມັນຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແສງສະຫວ່າງ ແລະ ອາກາດເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນ.
ດ່ວນ
ຕໍ່າກວ່າ 100 ກິໂລກຣາມ, 3-5 ມື້
ບໍລິການສົ່ງເຖິງບ້ານ ງ່າຍຕໍ່ການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300 ກິໂລກຣາມ, ປະມານ 30 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າຂົນສົ່ງສິນຄ້າຈາກທ່າເຮືອຫາທ່າເຮືອມືອາຊີບ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າບໍລິການເກັບມ້ຽນສິນຄ້າຈາກສະໜາມບິນຫາສະໜາມບິນ
ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງໂດຍໃບຢັ້ງຢືນອໍແກນິກ, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, ແລະ HACCP.
ໃນຂະນະທີ່ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຫ້ງແຊ່ແຂງມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ກໍມີຂໍ້ເສຍບາງຢ່າງທີ່ຄວນພິຈາລະນາ:
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ:ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງອາດຈະມີລາຄາແພງກວ່າເມື່ອທຽບກັບນ້ຳໝາກລາສເບີຣີຮູບແບບອື່ນໆ. ຂະບວນການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງເພີ່ມຕົ້ນທຶນການຜະລິດ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຜົງມີລາຄາແພງຂຶ້ນສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກ.
ການສູນເສຍສານອາຫານ:ເຖິງແມ່ນວ່າການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງຈະຮັກສາສານອາຫານໄວ້ໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ບາງຊະນິດອາດຈະຍັງສູນເສຍໄປໃນລະຫວ່າງຂະບວນການ. ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນຊີສາມາດມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຂະບວນການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ ແລະ ອາດຈະເສື່ອມສະພາບລົງໄດ້ໃນລະດັບໜຶ່ງ.
ການປ່ຽນແປງທາງດ້ານການຮັບຮູ້:ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງອາດຈະມີລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍເມື່ອທຽບກັບນ້ຳໝາກລາສເບີຣີສົດ. ບາງຄົນອາດພົບວ່າລົດຊາດມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ ຫຼື ເຂັ້ມຂຸ້ນໜ້ອຍລົງ.
ມີຈຳກັດ:ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງອາດຈະບໍ່ມີຂາຍງ່າຍຄືກັບນ້ຳໝາກລາສເບີຣີຮູບແບບອື່ນໆ. ມັນອາດຈະບໍ່ມີຂາຍທົ່ວໄປໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ ຫຼື ອາດຈະຕ້ອງການການສັ່ງຊື້ພິເສດ.
ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການປະກອບຄືນໃໝ່:ການປ່ຽນຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຫ້ງໃຫ້ເປັນຮູບເປັນນ້ຳອາດຕ້ອງໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມ ແລະ ການທົດລອງບາງຢ່າງ. ການບັນລຸຄວາມໜຽວ ແລະ ຄວາມສົມດຸນຂອງລົດຊາດຕາມທີ່ຕ້ອງການອາດໃຊ້ເວລາ ແລະ ອາດຈະບໍ່ງ່າຍດາຍຄືກັບການປະສົມນ້ຳໝາກລາສເບີຣີເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ທ່າແຮງຂອງການຈັບຕົວເປັນກ້ອນ:ເຊັ່ນດຽວກັບຜະລິດຕະພັນຜົງຫຼາຍຊະນິດ, ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງອາດຈະເກີດການຈັບຕົວເປັນກ້ອນໄດ້ງ່າຍ. ເຕັກນິກການເກັບຮັກສາ ແລະ ການຈັດການທີ່ເໝາະສົມອາດຈະຈຳເປັນເພື່ອຮັກສາໂຄງສ້າງທີ່ລຽບນຽນ ແລະ ເປັນຜົງ.
ການນຳໃຊ້ດ້ານອາຫານທີ່ຈຳກັດ:ໃນຂະນະທີ່ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງສາມາດເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສະດວກສຳລັບສູດອາຫານບາງຢ່າງ, ແຕ່ການນຳໃຊ້ຂອງມັນອາດຈະມີຂໍ້ຈຳກັດເມື່ອທຽບກັບນ້ຳໝາກລາສເບີຣີຮູບແບບອື່ນໆ. ຜົງອາດຈະບໍ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນສູດອາຫານທີ່ຕ້ອງການຄຸນສົມບັດຂອງແຫຼວ ຫຼື ໂຄງສ້າງສົດຂອງໝາກລາສເບີຣີແຫຼວ ຫຼື ໝາກລາສເບີຣີທັງໝົດ.
ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຊັ່ງນໍ້າໜັກຂໍ້ເສຍເຫຼົ່ານີ້ທຽບກັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ ແລະ ການນຳໃຊ້ຜົງນໍ້າໝາກລາສເບີຣີແຫ້ງທີ່ຕັ້ງໃຈໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈວ່າມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບທ່ານຫຼືບໍ່.
ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງແຫ້ງ ແລະ ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແບບສີດແຫ້ງ ລ້ວນແຕ່ເປັນວິທີການປ່ຽນນ້ຳໝາກລາສເບີຣີໃຫ້ເປັນຜົງ ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການເກັບຮັກສາ, ການຂົນສົ່ງ ແລະ ການນຳໃຊ້.
ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງສອງວິທີນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຂະບວນການກຳຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອອກຈາກນ້ຳໝາກໄມ້:
ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງແຫ້ງ:ວິທີການນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດໃຫ້ນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ. ນ້ຳໝາກລາສເບີຣີຈະຖືກແຊ່ແຂງກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງຈະຖືກວາງໄວ້ໃນຫ້ອງສູນຍາກາດບ່ອນທີ່ນ້ຳກ້ອນຈະຖືກປ່ຽນເປັນໄອໂດຍກົງ, ໂດຍຂ້າມຂັ້ນຕອນຂອງແຫຼວ. ຂະບວນການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງນີ້ຊ່ວຍຮັກສາລົດຊາດ, ສີ, ແລະສານອາຫານທຳມະຊາດຂອງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີ ໃນຂະນະທີ່ກຳຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກືອບທັງໝົດ. ຜົງທີ່ໄດ້ຮັບມີໂຄງສ້າງທີ່ເບົາບາງ ແລະ ສາມາດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຄືນໄດ້ງ່າຍເມື່ອຕື່ມໃສ່ຂອງແຫຼວ.
ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແບບສີດແຫ້ງ:ໃນວິທີການນີ້, ນ້ຳໝາກລາສເບີຣີຈະຖືກບີບອັດເປັນຢອດນ້ອຍໆ ແລະ ສີດເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງອົບແຫ້ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ອຸນຫະພູມສູງຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກຢອດລະເຫີຍຢ່າງໄວວາ, ເຮັດໃຫ້ເຫຼືອອະນຸພາກຜົງແຫ້ງໄວ້. ຂະບວນການອົບແຫ້ງແບບສີດແມ່ນໄວ ແລະ ມີປະສິດທິພາບ, ແຕ່ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ ແລະ ສານອາຫານທຳມະຊາດເສື່ອມໂຊມລົງເນື່ອງຈາກການສຳຜັດກັບຄວາມຮ້ອນ. ຜົງທີ່ໄດ້ຮັບມັກຈະລະອຽດ ແລະ ໄຫຼວຽນໄດ້ຢ່າງອິດສະຫຼະ.
ໃນດ້ານໂຄງສ້າງ, ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງແຫ້ງມັກຈະມີຄວາມໜຽວອ່ອນກວ່າ ແລະ ຟູກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແບບສີດແຫ້ງມັກຈະລະອຽດກວ່າ ແລະ ກະທັດຮັດກວ່າ.
ທັງສອງວິທີລ້ວນແຕ່ມີຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍຂອງມັນເອງ. ການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ສານອາຫານທຳມະຊາດໄດ້ດີກວ່າ, ແຕ່ມັນອາດຈະເປັນຂະບວນການທີ່ໃຊ້ເວລາ ແລະ ມີລາຄາແພງກວ່າ. ການອົບແຫ້ງແບບສີດພົ່ນແມ່ນໄວ ແລະ ມີປະສິດທິພາບດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍກວ່າ ແຕ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ສູນເສຍລົດຊາດ ແລະ ສານອາຫານບາງສ່ວນ.
ເມື່ອເລືອກລະຫວ່າງຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງແຫ້ງ ແລະ ຜົງນ້ຳໝາກລາສເບີຣີແບບສີດແຫ້ງ, ມັນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກສ່ວນຕົວ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການສະເພາະ. ຖ້າລົດຊາດ ແລະ ການຮັກສາສານອາຫານມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ, ຜົງແຫ້ງແຊ່ແຂງອາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ. ຖ້າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ປະສິດທິພາບມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍກວ່າ, ຜົງແຫ້ງແບບສີດອາດຈະພຽງພໍ.




