ຜົງສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີສີດຳທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ
ຜົງສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີສີດຳທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເປັນອາຫານເສີມທີ່ເຮັດຈາກໝາກໄມ້ຂອງພືດທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ Sambucus nigra ເຊິ່ງມັກຖືກເອີ້ນວ່າ Black Elderberry, European Elder, Common Elder, ແລະ Black Elder.
ໝາກເອວເດີເບີຣີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ flavonoids ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ສະໜັບສະໜູນລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ. ສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໃນຜົງສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີ່ສີດຳປະກອບມີ flavonoids, anthocyanins, ແລະສານປະກອບອື່ນໆທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ. ສານສະກັດນີ້ມັກຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບພູມຄຸ້ມກັນ, ປັບປຸງສຸຂະພາບທາງເດີນຫາຍໃຈ, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ. ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີ່ມີຫຼາຍຮູບແບບ, ເຊັ່ນ: ແຄບຊູນ, ນ້ຳເຊື່ອມ, ແລະ ເຂົ້າໜົມ, ແລະ ມັນສາມາດລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນເຮົາໄດ້ງ່າຍເປັນອາຫານເສີມ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດວ່າແມ່ຍິງຖືພາ ຫຼື ກຳລັງໃຫ້ນົມລູກ ແລະ ບຸກຄົນທີ່ມີສະພາບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອຄວນປຶກສາກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະກິນສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີ່ ຫຼື ອາຫານເສີມອື່ນໆ.
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ຜົງສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີສີດຳທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ |
| ຊື່ພາສາລາແຕັງ | Sambucus nigra L. |
| ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ງານໄດ້ | ແອນໂທໄຊຢານິນ |
| ຄຳສັບຄ້າຍຄວາມໝາຍ | Arbre de Judas, Bacchae, Baises de Sureau, Black-Berry Alder, Black Elder, Black Elderberry, Boor Tree, Bounty, ແອວເດີ, ຜູ້ເຖົ້າທົ່ວໄປ. Elder Berry, Elderberries, Elderberry Fruit, Ellanwood, Ellhorn, European Alder, European Black Elder, European Black Elderberry, European Elderberry, European Elderberry, European Elderberry, Fruit de Sureau, Grand Sureau, Hautbois, Holunderbeeren, Sabugeuiro-negro, Sambequier, Sambuci, Sambuci, Sambucus Sauco, Saúco Europeo, Schwarzer Holunder, Seuillet, Seuillon, Sureau, Sureau Européen, Sureau Noir, Sus, Suseau, Sussier. |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງລະອຽດສີມ່ວງເຂັ້ມ |
| ຊິ້ນສ່ວນທີ່ໃຊ້ແລ້ວ | ໝາກໄມ້ |
| ລາຍລະອຽດ | 10:1; ແອນໂທໄຊຢານິນ 10% HPLC (ໄຊຢານິດິນເປັນຕົວຢ່າງ RS) (EP8.0) |
| ຜົນປະໂຫຍດຫຼັກ | ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຕ້ານໄວຣັດ, ຕ້ານໄຂ້ຫວັດ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ |
| ອຸດສາຫະກຳປະຍຸກ | ຢາ, ນ້ຳເຊື່ອມ, ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ, ອາຫານເສີມ |
| ລາຍການ | ລາຍລະອຽດ |
| ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປ | |
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ຜົງສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີສີດຳທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ |
| ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ | ໝາກເອວເດີເບີຣີສີດຳ |
| ສານສະກັດຕົວລະລາຍ | ນ້ຳ |
| ວິທີການທົດສອບ | HPLC |
| ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ງານໄດ້ | ແອນໂທໄຊຢານິດິນ, ຟລາໂວນ |
| ລາຍລະອຽດ | ຟລາໂວນ 15%-25% |
| ການຄວບຄຸມທາງດ້ານຮ່າງກາຍ | |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງສີມ່ວງ |
| ກິ່ນ ແລະ ລົດຊາດ | ລັກສະນະ |
| ການສູນເສຍເມື່ອແຫ້ງ | ≤5.0% |
| ຂີ້ເທົ່າ | ≤5.0% |
| ຂະໜາດຂອງອະນຸພາກ | NLT 95% ຜ່ານ 80 ຕາໜ່າງ |
| ການຄວບຄຸມສານເຄມີ | |
| ໂລຫະໜັກທັງໝົດ | ≤10.0ppm |
| ຕະກົ່ວ (Pb) | ≤2.0ppm |
| ທາດອາເຊນິກ (A) | ≤2.0ppm |
| ແຄດມຽມ (Cd) | ≤1.0ppm |
| ທາດບາຫຼອດ (Hg) | ≤0.1ppm |
| ການຄວບຄຸມຈຸລິນຊີ | |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤10,000cfu/g |
| ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາ | ≤100cfu/g |
| ເຊື້ອ E.Coli | ລົບ |
| ຊາໂມເນລາ | ລົບ |
1. ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບພູມຕ້ານທານ: ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີເປັນວິທີທາງທຳມະຊາດໃນການສະໜັບສະໜູນລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອ ແລະ ພະຍາດຕ່າງໆ. ມັນປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ flavonoids ທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມກົນໄກການປ້ອງກັນຕາມທຳມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍ.
2. ປັບປຸງສຸຂະພາບທາງເດີນຫາຍໃຈ: ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີວ່າມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບທາງເດີນຫາຍໃຈໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ ແລະ ຄວາມແອອັດໃນທາງເດີນຫາຍໃຈ. ສິ່ງນີ້ສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການທາງເດີນຫາຍໃຈທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫວັດ, ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ ແລະ ອາການແພ້.
3. ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ: ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ວິຕາມິນຊີ, ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກ ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານ. ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ.
4. ສະດວກ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການກິນ: ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີມີຫຼາຍຮູບແບບເຊັ່ນ: ແຄບຊູນ, ນ້ຳເຊື່ອມ, ແລະ ເຂົ້າໜົມ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການລວມເຂົ້າໃນກິດຈະວັດປະຈຳວັນຂອງທ່ານເປັນອາຫານເສີມ.
5. ປອດໄພ ແລະ ເປັນທຳມະຊາດ: ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີ ເປັນອາຫານເສີມທຳມະຊາດທີ່ເຮັດຈາກສານສະກັດຈາກພືດ ແລະ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນປອດໄພສຳລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີແທນອາຫານເສີມ ແລະ ຢາສັງເຄາະ.
6. ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະ ບໍ່ແມ່ນ GMO: ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten ແລະ ບໍ່ແມ່ນ GMO, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມກັບບຸກຄົນທີ່ມີຂໍ້ຈຳກັດ ແລະ ຄວາມມັກດ້ານອາຫານ.
7. ຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້: ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີຈາກຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເຊິ່ງໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານການຜະລິດທີ່ເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ປະສິດທິພາບ.
ນີ້ແມ່ນບາງໜ້າທີ່ດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງຜົງສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີສີດຳທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ:
1. ສະໜັບສະໜູນລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ: ຜົງສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີສີດຳເຊື່ອກັນວ່າຊ່ວຍເສີມຂະຫຍາຍການຕອບສະໜອງຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຕໍ່ການຕິດເຊື້ອໂດຍການກະຕຸ້ນການຜະລິດໄຊໂຕໄຄນ໌ ແລະ ຈຸລັງພູມຄຸ້ມກັນອື່ນໆ.
2. ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ: ສານ flavonoids ແລະ anthocyanins ໃນຜົງສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີສີດຳມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມແກ່, ພະຍາດຊໍາເຮື້ອ ແລະ ມະເຮັງ.
3. ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບລະບົບຫາຍໃຈ: ມັນອາດຈະຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບລະບົບຫາຍໃຈໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນເສັ້ນທາງຫາຍໃຈ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການຕອບສະໜອງຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຕໍ່ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນຫາຍໃຈ.
4. ການບັນເທົາອາການຂອງໄຂ້ຫວັດ ແລະ ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່: ມັນມັກຖືກໃຊ້ເພື່ອບັນເທົາອາການຂອງໄຂ້ຫວັດ ແລະ ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ ເຊັ່ນ: ໄອ, ເຈັບຄໍ, ແລະ ຄັນດັງ. ມັນຍັງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດໄລຍະເວລາຂອງການເຈັບເປັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ຜົງສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີດຳທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນອາຫານເສີມຈາກທຳມະຊາດທີ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບການສະໜັບສະໜູນລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ສຸຂະພາບທາງເດີນຫາຍໃຈ, ແລະ ການບັນເທົາອາການໄຂ້ຫວັດ ແລະ ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນປອດໄພ ແລະ ທົນທານຕໍ່ໄດ້ດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານເສີມອື່ນໆ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປຶກສາກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະກິນມັນ.
ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີມີຫຼາຍຂົງເຂດທີ່ມີທ່າແຮງໃນການນຳໃຊ້, ລວມທັງ:
1. ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ: ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆເພື່ອເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ແລະ ລົດຊາດຂອງມັນ. ມັນສາມາດນຳໃຊ້ໃນແຈມ, ເຈລີ, ນ້ຳເຊື່ອມ, ຊາ ແລະ ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.
2. ຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານ: ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ. ມັນສາມາດພົບໄດ້ໃນອາຫານເສີມຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ແຄບຊູນ, ເມັດ, ແລະ ເຂົ້າໜົມ.
3. ເຄື່ອງສຳອາງ: ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງສຳອາງ, ໂດຍສະເພາະໃນຜະລິດຕະພັນຕ້ານຄວາມແກ່ ແລະ ຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງຜິວໜັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກອະນຸມູນອິດສະລະ.
4. ຢາ: ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ ແລະ ປະຈຸບັນກໍາລັງຢູ່ໃນການສຶກສາກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນໃນຢາປົວພະຍາດທີ່ທັນສະໄຫມ. ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຫວັງໃນການປິ່ນປົວສະພາບສຸຂະພາບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫວັດ, ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ແລະ ການອັກເສບ.
5. ກະສິກຳ: ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄຸນສົມບັດໃນການຂ້າແມງໄມ້ ແລະ ສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງພືດຈາກສັດຕູພືດ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວຄວບຄຸມການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງພືດຕາມທໍາມະຊາດ.
6. ອາຫານສັດ: ສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີສາມາດເພີ່ມໃສ່ອາຫານສັດເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງສັດລ້ຽງ ແລະ ສັດປີກ. ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ ແລະ ອາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຕິດເຊື້ອໃນສັດ.
ນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງການໄຫຼວຽນຂອງຂະບວນການທົ່ວໄປສຳລັບການຜະລິດຜົງສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີສີດຳ:
1. ການເກັບກ່ຽວ: ໝາກໄມ້ສຸກຈະຖືກເກັບກ່ຽວຈາກຕົ້ນເອວເດີເບີຣີ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະເຮັດໃນທ້າຍລະດູຮ້ອນ ຫຼື ຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ.
2. ການເຮັດຄວາມສະອາດ: ລ້າງໝາກໄມ້ໃຫ້ສະອາດເພື່ອເອົາລຳຕົ້ນ, ໃບ ຫຼື ສິ່ງສົກກະປົກອື່ນໆອອກ.
3. ການບົດ: ໝາກໄມ້ປ່າທີ່ສະອາດຈະຖືກບົດໃຫ້ເປັນເນື້ອໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງບົດກົນຈັກ.
4. ການສະກັດ: ເນື້ອເຍື່ອຖືກປະສົມກັບຕົວລະລາຍເຊັ່ນ: ເອທານອນ ຫຼື ນໍ້າ, ແລະ ສານປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຈະຖືກສະກັດອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົວລະລາຍຈະຖືກແຍກອອກຈາກສານສະກັດຜ່ານການກັ່ນຕອງ ຫຼື ວິທີການອື່ນໆ.
5. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ: ສານສະກັດຈະຖືກເຮັດໃຫ້ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຜ່ານການລະເຫີຍ ຫຼື ວິທີການອື່ນໆ, ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງສານປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ.
6. ການອົບແຫ້ງ: ສານສະກັດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຈະຖືກອົບແຫ້ງໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງອົບແຫ້ງແບບສີດພົ່ນ ຫຼື ວິທີການອົບແຫ້ງແບບອື່ນເພື່ອສ້າງເປັນຜົງ.
7. ການຫຸ້ມຫໍ່: ຜົງແຫ້ງຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນພາຊະນະທີ່ເໝາະສົມ, ເຊັ່ນ: ກະປ໋ອງ ຫຼື ຊອງ, ແລະ ຕິດສະຫຼາກດ້ວຍຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບວິທີການນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ.
ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດວ່າຂະບວນການຜະລິດສະເພາະອາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜູ້ຜະລິດ ແລະ ອາດຈະປະກອບມີຂັ້ນຕອນເພີ່ມເຕີມ ຫຼື ການປ່ຽນແປງໃນຂະບວນການຂ້າງເທິງ.
ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ ແລະ ສະອາດ. ຫຼີກລ່ຽງຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ແສງແດດໂດຍກົງ.
ເວລາການຜະລິດ: 7 ມື້ຫຼັງຈາກສັ່ງຊື້.
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 2 ປີ.
ໝາຍເຫດ: ຂໍ້ກຳນົດທີ່ກຳນົດເອງຍັງສາມາດບັນລຸໄດ້.
ດ່ວນ
ຕໍ່າກວ່າ 100 ກິໂລກຣາມ, 3-5 ມື້
ບໍລິການສົ່ງເຖິງບ້ານ ງ່າຍຕໍ່ການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300 ກິໂລກຣາມ, ປະມານ 30 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າຂົນສົ່ງສິນຄ້າຈາກທ່າເຮືອຫາທ່າເຮືອມືອາຊີບ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າບໍລິການເກັບມ້ຽນສິນຄ້າຈາກສະໜາມບິນຫາສະໜາມບິນ
ຜົງສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີສີດຳທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງໂດຍໃບຢັ້ງຢືນ ISO, HALAL, KOSHER, ແລະ HACCP.
ຜົງເອວເດີເບີຣີ່ມັກຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມ ຫຼື ຢາທາງເລືອກເພື່ອສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ບັນເທົາອາການໄຂ້ຫວັດ ແລະ ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ແລະ ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. ບາງຄົນຍັງໃຊ້ຜົງເອວເດີເບີຣີ່ເປັນຢາພື້ນເມືອງສຳລັບອາການແພ້, ພະຍາດຂໍ້ອັກເສບ, ທ້ອງຜູກ, ແລະ ແມ່ນແຕ່ສະພາບຜິວໜັງບາງຢ່າງ. ມັນສາມາດບໍລິໂພກເປັນຜົງປະສົມກັບນ້ຳ, ເພີ່ມໃສ່ນ້ຳປັ່ນ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ, ຫຼື ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ອົບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວນປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ອາຫານເສີມ ຫຼື ຢາທາງເລືອກໃດໆ.
ໃນຂະນະທີ່ສານສະກັດຈາກເອວເດີເບີຣີໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວປອດໄພສຳລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່ເມື່ອກິນໃນປະລິມານທີ່ແນະນຳ, ມັນສາມາດມີຜົນຂ້າງຄຽງບາງຢ່າງໃນບາງຄົນ. ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຈາກສານສະກັດຈາກເອວເດີເບີຣີອາດຈະປະກອບມີ:
1. ອາການທາງລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຊັ່ນ: ປວດຮາກ, ຮາກ, ຫຼື ຖອກທ້ອງ
2. ອາການແພ້ເຊັ່ນ: ຄັນ, ຜື່ນ, ຫຼື ຫາຍໃຈຍາກ
3. ເຈັບຫົວ ຫຼື ວິນຫົວ
4. ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ
5. ການແຊກແຊງກັບຢາບາງຊະນິດ, ລວມທັງຢາກົດພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ຢາປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ
ສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດຄືສານສະກັດຈາກໝາກເອວເດີເບີຣີອາດຈະບໍ່ເໝາະສົມສຳລັບແມ່ຍິງຖືພາ ຫຼື ແມ່ຍິງທີ່ກຳລັງໃຫ້ນົມລູກ ຫຼື ບຸກຄົນທີ່ມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດບາງຢ່າງ, ສະນັ້ນຄວນກວດສອບກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານເສີມ ຫຼື ຢາທາງເລືອກອື່ນ.
