ນ້ຳໝາກເຜັດດຳທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານເຂັ້ມຂຸ້ນ
ນ້ໍາ currant ສີດໍາເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນຮູບແບບທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງນ້ໍາ currant ສີດໍາ. ມັນໄດ້ຖືກເຮັດໂດຍການສະກັດນ້ໍາຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ blackcurrant ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງມັນໂດຍຜ່ານຂະບວນການກໍາຈັດນ້ໍາ. ຮູບແບບເຂັ້ມຂຸ້ນນີ້ຮັກສາລົດຊາດທໍາມະຊາດແລະສານອາຫານຂອງ currants ສີດໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ.
ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາຫມາກໄມ້, smoothies, cocktails, ແລະແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນສູດອົບແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຂັ້ມຂົ້ນ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມໂດດເດັ່ນຂອງ tart ແລະລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍໃຫ້ກັບອາຫານຫຼືເຄື່ອງດື່ມໃດໆທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາ currant ສີດໍາຍັງມີຄຸນຄ່າສໍາລັບເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງມັນ. Blackcurrants ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ວິຕາມິນ (ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນ C), ແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມແລະ manganese. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ຖືກຮັກສາໄວ້ໃນຮູບແບບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວິທີທີ່ສະດວກທີ່ຈະເພີ່ມການເພີ່ມໂພຊະນາການໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ມັນສະຫນອງຮູບແບບທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນແລະມີທ່າແຮງຂອງນ້ໍາ currant ສີດໍາ, ໃຫ້ທັງລົດຊາດແລະຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານໂພຊະນາການໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ.
ຜະລິດຕະພັນ:ນ້ໍາ Currant ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສີດໍາ
ຖະແຫຼງການສ່ວນປະກອບ:ນ້ໍາ currant ສີດໍາເຂັ້ມຂຸ້ນ
ລົດຊາດ:ມີລົດຊາດແລະປົກກະຕິຂອງນ້ໍາ currant ສີດໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບດີເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ບໍ່ມີກິ່ນເໝັນ, ໝັກ, ຄາຣາເມລ, ຫຼືລົດຊາດທີ່ບໍ່ຕ້ອງການອື່ນໆ.
ຮູບລັກສະນະ:ສີແດງເລິກ
BRIX (ໂດຍກົງຢູ່ທີ່ 20º C):65.5 +/- 1.5
BRIX ແກ້ໄຂແລ້ວ:65.5 - 70.2
ອາຊິດ:12.65 +/- 4.45 ເປັນ Citric
PH:2.2 - 3.6
ສະຖານະ KOSHER:ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ Kosher ໂດຍສະພາ Rabbinical Chicago
ແຮງໂນ້ມຖ່ວງສະເພາະ:1.3221 - 1.35123
ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຢູ່ທີ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນດຽວ:11 Brix
ສ້າງຕັ້ງຄືນໃໝ່:1 ສ່ວນ Black Currant Juice Concentrate 65 Brix plus 6.463 ສ່ວນ
ນ້ຳໜັກນ້ຳຕໍ່ກາລອນ:11.124 ປອນ. ຕໍ່ກາລອນ
ການຫຸ້ມຫໍ່:Drums ເຫຼັກກ້າ, polyethylene Pails
ການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດ:ຫນ້ອຍກວ່າ 0 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ
ແນະນຳຊີວິດໃນຊັ້ນວາງ (ມື້)*
ແຊ່ແຂງ (0° F): 1095
ຕູ້ເຢັນ (38° F): 30
ໄມໂຄຣຊີວະວິທະຍາ:
ເຊື້ອລາ: < 100
ແມ່ພິມ: < 100
ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ: < 1000
ພູມແພ້:ບໍ່ມີ
ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ:ນ້ໍາ currant ເຂັ້ມຂຸ້ນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ເພີ່ມຄວາມໂດດເດັ່ນຂອງ tart ແລະລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍໃຫ້ກັບອາຫານຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້. ຮູບແບບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນນີ້ຮັບປະກັນລົດຊາດ blackcurrant ທີ່ກ້າຫານແລະແທ້ຈິງ.
ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ:ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນນ້ໍາຫມາກໄມ້, smoothies, cocktails, desserts, ຊອດ, ແລະເຄື່ອງອົບເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ blackcurrant.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການ:Blackcurrants ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເນື້ອໃນສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ວິຕາມິນ (ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນ C), ແລະແຮ່ທາດ. ມັນຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວິທີທີ່ສະດວກທີ່ຈະເພີ່ມການເພີ່ມທາດອາຫານໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ.
ອາຍຸການເກັບຮັກສາຍາວ:ເນື່ອງຈາກຮູບແບບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງມັນ, ມັນມີຊີວິດການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວກວ່າເມື່ອທຽບກັບນ້ໍາປະກະຕິ. ມັນສາມາດຖືກເກັບໄວ້ເປັນໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍລົດຊາດຫຼືເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງມັນ.
ຄວາມງ່າຍຂອງການນໍາໃຊ້:ມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າເລັກນ້ອຍໄປໄກ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະວັດແທກແລະໃຊ້ໃນສູດ, ຊ່ວຍໃຫ້ການຄວບຄຸມທີ່ຊັດເຈນກ່ຽວກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງລົດຊາດ.
ທໍາມະຊາດແລະບໍລິສຸດ:ນ້ໍາ currant ສີດໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນຜະລິດຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາທີ່ບໍລິສຸດແລະທໍາມະຊາດ, ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມລົດຊາດ, ສີ, ຫຼືສານກັນບູດ. ນີ້ຮັບປະກັນລົດຊາດຂອງ currant ສີດໍາທີ່ແທ້ຈິງແລະບໍລິສຸດ.
ຄຸ້ມຄ່າ:ມັນສະຫນອງທາງເລືອກທີ່ປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສໍາລັບການໄດ້ຮັບລົດຊາດ blackcurrant ທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ. ລັກສະນະທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງມັນຫມາຍຄວາມວ່າປະລິມານຫນ້ອຍແມ່ນຕ້ອງການເມື່ອທຽບກັບນ້ໍາປະກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ປະຫຍັດສໍາລັບການຜະລິດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທາງການຄ້າ.
ນ້ໍາ currant ສີດໍາເຂັ້ມຂຸ້ນສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເນື່ອງຈາກໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນບາງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງການບໍລິໂພກມັນ:
ອຸດົມດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ:Blackcurrants ແມ່ນບັນຈຸສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ລວມທັງ anthocyanins, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີສີມ່ວງເຂັ້ມ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມກົດດັນ oxidative ແລະຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກຮາກຟຣີ.
ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ:Blackcurrants ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ການບໍລິໂພກມັນສາມາດຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານແລະປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອແລະພະຍາດຕ່າງໆ.
ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ:Blackcurrants ມີສານປະກອບຕ່າງໆທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. ການບໍລິໂພກມັນເປັນປົກກະຕິອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງພົວພັນກັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ.
ສຸຂະພາບຕາ:Blackcurrants ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ anthocyanins ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະອື່ນໆທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ. ພວກມັນອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ macular degeneration (AMD) ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸແລະປັບປຸງການເບິ່ງເຫັນໂດຍລວມ.
ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບ cardiovascular:Blackcurrants ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບ cardiovascular. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະ polyphenols ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນມັນອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.
ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ:ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານ, ທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຮັກສາລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບ. ເສັ້ນໄຍຊ່ວຍສົ່ງເສີມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ເປັນປົກກະຕິ, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນສັງເກດວ່າໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາ currant ເຂັ້ມຂຸ້ນໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ, ມັນຄວນຈະຖືກບໍລິໂພກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນແລະຊີວິດສຸຂະພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບຸກຄົນທີ່ມີເງື່ອນໄຂສຸຂະພາບສະເພາະຫຼືໃຊ້ຢາຄວນປຶກສາກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາກ່ອນທີ່ຈະລວມເອົານ້ໍາ currant ສີດໍາເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
ນ້ໍາ currant ເຂັ້ມຂຸ້ນຊອກຫາຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນຂົງເຂດຕ່າງໆລວມທັງ:
ອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມ:ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ນ້ໍາ, smoothies, ເຄື່ອງດື່ມພະລັງງານ, ແລະ cocktails. ມັນເພີ່ມລົດຊາດຫວານແລະ tangy ແລະຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການຂອງ currants ສີດໍາ.
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ:ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດແລະສີທໍາມະຊາດໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດ jams, ວຸ້ນ, ຊອດ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ສີຄີມກ້ອນ, ນົມສົ້ມ, ແລະເຄື່ອງອົບເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ໂພຊະນາການ:ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເສີມໂພຊະນາການ, ເຊັ່ນແຄບຊູນຫຼືຜົງ, ທີ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ currants ສີດໍາໃນຮູບແບບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ອາຫານເສີມເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະຖືກວາງຂາຍໃນຕະຫລາດສຳລັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເສີມພູມຄຸ້ມກັນ, ແລະຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ.
ເຄື່ອງສໍາອາງແລະຜິວຫນັງ:ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະວິຕາມິນທີ່ມີຢູ່ໃນມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສໍາອາງແລະຜິວຫນັງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດຂອງຄີມ, lotions, serums, ແລະຫນ້າກາກເພື່ອບໍາລຸງລ້ຽງແລະຟື້ນຟູຜິວຫນັງ, ຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງອາຍຸ, ແລະປັບປຸງຜິວຫນັງໂດຍລວມ.
ອຸດສາຫະກໍາການຢາ:ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາຢາສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ. ມັນອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດຢາ, ຢານ້ໍາ, ຫຼືອາຫານເສີມສຸຂະພາບທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ cardiovascular, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.
ການນໍາໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ:ພໍ່ຄົວແລະຜູ້ທີ່ມັກອາຫານໃຊ້ມັນໃນການປຸງອາຫານແລະການອົບສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ marinades, glazes, dressings, ແລະ sauces ເພື່ອເພີ່ມບັນທຶກຫມາກໄມ້ແລະ tangy ກັບອາຫານ savory.
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ບາງຕົວຢ່າງຂອງວິທີການສະກັດນ້ໍາ currant ສີດໍາຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ. ລັກສະນະອະເນກປະສົງແລະອົງປະກອບທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທາງດ້ານໂພຊະນາການເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ.
ຂະບວນການຜະລິດນ້ໍາ currant ສີດໍາໂດຍປົກກະຕິປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ການເກັບກ່ຽວ:ປົກກະຕິແລ້ວ Blackcurrants ຈະຖືກເກັບກ່ຽວເມື່ອມັນສຸກແລ້ວ ແລະໃນຈຸດສູງສຸດຂອງລົດຊາດ ແລະເນື້ອໃນໂພຊະນາການ. ນີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດທີ່ຖືກຄັດເລືອກ.
ລ້າງແລະຈັດລຽງລໍາດັບ:ໝາກເຜັດດຳທີ່ເກັບກ່ຽວໄດ້ຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດ ແລະຈັດຮຽງເພື່ອເອົາຝຸ່ນ, ເສດເຫຼືອ, ຫຼືໝາກໄມ້ທີ່ເສຍຫາຍອອກ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຮັບປະກັນວ່າພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ສະອາດແລະ intact ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂະບວນການຜະລິດ.
ການຂັດແລະກົດດັນ:ໝາກເຜັດດຳທີ່ຖືກຈັດຮຽງຖືກຂັດເພື່ອສະກັດເອົານ້ຳ. ວິທີການຕ່າງໆສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ crushing, ເຊັ່ນ: ກົດກົນຈັກຫຼືການສະກັດ enzymatic. ຂະບວນການນີ້ຊ່ວຍທໍາລາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະປ່ອຍນ້ໍາທໍາມະຊາດຂອງພວກເຂົາ.
ເມື່ອຍ:ໝາກເຜັດດຳທີ່ຕຳແລ້ວຖືກບີບເພື່ອແຍກນ້ຳອອກຈາກອະນຸພາກແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຊັ່ນ: ແກ່ນ, ໜັງ, ແລະເນື້ອເຍື່ອ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີນ້ໍາກ້ຽງແລະຊັດເຈນ.
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ:ນ້ໍາ currant ສີດໍາທີ່ສະກັດຈາກນັ້ນແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນເພື່ອຜະລິດນ້ໍາ currant ສີດໍາ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍຜ່ານວິທີການຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ການລະເຫີຍຫຼືຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູນຍາກາດ. ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອເອົາສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງນ້ໍາອອກຈາກນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມີຮູບແບບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ການ pasteurization:ມັນໄດ້ຖືກ pasteurized ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງມັນແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນ. Pasteurization ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາໄປຫາອຸນຫະພູມສະເພາະໃນໄລຍະເວລາທີ່ແນ່ນອນເພື່ອຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼືຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ການຫຸ້ມຫໍ່:ເມື່ອ pasteurized, ມັນໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ, ເຊັ່ນ: ຂວດ, ກະປ໋ອງ, ຫຼືກອງ. ບັນຈຸເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ.
ການເກັບຮັກສາແລະການແຈກຢາຍ:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາ currant ສີດໍາທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນເກັບໄວ້ໃນເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອຮັກສາລົດຊາດ, ເນື້ອໃນໂພຊະນາການ, ແລະຊີວິດການເກັບຮັກສາ. ມັນສາມາດແຈກຢາຍໄປຕະຫຼາດຕ່າງໆເພື່ອຂາຍການຄ້າຫຼືການປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າລາຍລະອຽດສະເພາະຂອງຂະບວນການຜະລິດອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜູ້ຜະລິດແລະເຕັກນິກແລະອຸປະກອນສະເພາະຂອງພວກເຂົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນອາດຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆຫຼືປະຕິບັດຂັ້ນຕອນເພີ່ມເຕີມ, ເຊັ່ນ: ການຜະສົມຜະສານກັບນ້ໍາອື່ນໆຫຼືການເພີ່ມຄວາມຫວານ, ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຫຼືການປັບແຕ່ງ.
ດ່ວນ
ພາຍໃຕ້ 100kg, 3-5 ມື້
ບໍລິການເຖິງບ້ານ ສະດວກສະບາຍໃນການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300kg, ປະມານ 30 ມື້
Port to port service broker professional clearance ຕ້ອງການ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7days
ສະຫນາມບິນກັບສະຫນາມບິນການບໍລິການນາຍຫນ້າເກັບກູ້ມືອາຊີບຕ້ອງການ
ນ້ຳໝາກເຜັດດຳເຂັ້ມຂຸ້ນໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍ ISO, HALAL, KOSHER, ແລະໃບຢັ້ງຢືນ HACCP.
ໃນເວລາທີ່ການຜະລິດນ້ໍາ currant ສີດໍາ, ມີຫຼາຍປັດໃຈທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່:
ຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ currants ສີດໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸກ, ສົດ, ແລະບໍ່ມີສານປົນເປື້ອນໃດໆ. ຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບຈະສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ສຸຂາພິບານ ແລະ ສຸຂາພິບານ: ຮັກສາສຸຂະອະນາໄມທີ່ເຄັ່ງຄັດຕະຫຼອດຂະບວນການຜະລິດທັງໝົດເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ. ນີ້ປະກອບມີການທໍາຄວາມສະອາດທີ່ເຫມາະສົມຂອງອຸປະກອນ, ການຈັດການວັດຖຸດິບ, ແລະເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ.
ປະສິດທິພາບການສະກັດເອົາ: ເພີ່ມປະສິດທິພາບຂະບວນການສະກັດເອົາເພື່ອຮັບປະກັນຜົນຜະລິດສູງສຸດຂອງນ້ໍາ currant ສີດໍາ. ເຕັກນິກການບີບ, ກົດ, ບີບຢ່າງເຫມາະສົມຈະຊ່ວຍສະກັດນ້ໍາອອກຢ່າງມີປະສິດທິພາບໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ.
ຕົວກໍານົດການຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ: ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຂະບວນການຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນເພື່ອບັນລຸລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ຕ້ອງການໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການຂອງນ້ໍາ currant ສີດໍາ. ຕິດຕາມກວດກາອຸນຫະພູມແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງ.
ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ: ປະຕິບັດມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງການຜະລິດ. ທົດສອບຜະລິດຕະພັນເປັນປົກກະຕິສໍາລັບປັດໃຈເຊັ່ນ: ລົດຊາດ, ສີ, ຄວາມສົ້ມ, pH, ແລະຄວາມປອດໄພຂອງຈຸລິນຊີ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ກໍານົດການ deviations ຈາກຂໍ້ກໍານົດທີ່ຕ້ອງການແລະຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງໃນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ການ pasteurization: ການ pasteurize ນ້ໍາ currant ສີດໍາຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອທໍາລາຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອັນຕະລາຍໃດໆແລະຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງມັນ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມແລະເວລາທີ່ແນະນໍາເພື່ອບັນລຸການ pasteurization ທີ່ມີປະສິດທິພາບໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໃນລົດຊາດຫຼືເນື້ອໃນໂພຊະນາການ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການເກັບຮັກສາ: ເລືອກວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ປົກປ້ອງນ້ໍາ currant ສີດໍາຈາກແສງສະຫວ່າງ, ອົກຊີເຈນ, ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງມັນຫຼຸດລົງໃນໄລຍະເວລາ. ເກັບຮັກສາຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນໃນເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມ, ເຊັ່ນ: ການເກັບຮັກສາເຢັນແລະຊ້ໍາ, ເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດແລະອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນ.
ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບ: ຄຸ້ນເຄີຍກັບກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງແລະປະຕິບັດຕາມພວກມັນ. ນີ້ປະກອບມີການຮັບປະກັນການຕິດສະຫຼາກທີ່ເຫມາະສົມ, ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄຸນນະພາບ, ແລະການຮັກສາບັນທຶກຂະບວນການຜະລິດແລະສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້.
ໂດຍການເອົາໃຈໃສ່ກັບປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດແຜ່ພັນນ້ໍາ currant ສີດໍາທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະສະຫນອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ.
