ຜົງນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກສຳລັບສຸຂະພາບຕາ
ຜົງນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກ ແມ່ນຜົງແຫ້ງຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເຮັດຈາກແຄລອດອໍແກນິກທີ່ຄັ້ນນ້ຳແລ້ວເອົາອອກ. ຜົງດັ່ງກ່າວແມ່ນນ້ຳແຄລອດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ ເຊິ່ງຮັກສາສານອາຫານ ແລະ ລົດຊາດຫຼາຍຢ່າງຂອງແຄລອດສົດ. ຜົງນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກມັກຈະເຮັດໂດຍການຄັ້ນນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກ ແລະ ຈາກນັ້ນເອົານ້ຳອອກຈາກນ້ຳໂດຍໃຊ້ຂະບວນການອົບແຫ້ງແບບສີດພົ່ນ ຫຼື ອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ. ຜົງທີ່ໄດ້ຮັບສາມາດນຳໃຊ້ເປັນສີອາຫານທຳມະຊາດ, ກິ່ນ, ຫຼື ອາຫານເສີມ. ຜົງນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແຄໂຣທີນອຍເຊັ່ນ: ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ແຄລອດມີສີສົ້ມ ແລະ ເປັນສານອາຫານທີ່ສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ. ມັນສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ໃນການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ນ້ຳປັ່ນ, ເຂົ້າໜົມອົບ, ແກງ, ແລະ ນ້ຳຊອດ.
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ອໍແກນິກຜົງນ້ຳແຄລອດ | |
| ຕົ້ນກຳເນີດຂອງປະເທດ | ຈີນ | |
| ຕົ້ນກຳເນີດຂອງພືດ | ດາວຸສ ຄາໂຣຕາ | |
| ລາຍການ | ລາຍລະອຽດ | |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງສົ້ມລະອຽດ | |
| ລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນ | ຄຸນລັກສະນະຈາກຜົງນ້ຳແຄລອດແບບດັ້ງເດີມ | |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ກຣາມ/100 ກຣາມ | ≤ 10.0% | |
| ຄວາມໜາແໜ້ນ g/100 ml | ປະລິມານ: 50-65 ກຣາມ/100 ມລ | |
| ອັດຕາສ່ວນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ | 6:1 | |
| ຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ເຫຼືອ, ມກ/ກກ | 198 ລາຍການທີ່ສະແກນໂດຍ SGS ຫຼື EUROFINS, ປະຕິບັດຕາມ ດ້ວຍມາດຕະຖານອໍແກນິກ NOP ແລະ EU | |
| ອາຟລາທອກຊິນ B1+B2+G1+G2,ppb | < 10 ppb | |
| ບີເອພີ | < 50 PPM | |
| ໂລຫະໜັກ (PPM) | ທັງໝົດ < 20 PPM | |
| Pb | <2PPM | |
| Cd | <1PPM | |
| As | <1PPM | |
| Hg | <1PPM | |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ, cfu/g | < 20,000 cfu/g | |
| ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາ, cfu/g | <100 cfu/g | |
| ເຊື້ອແບັກທີເຣຍເອນເຕີໂຣແບັກທີເຣຍ, cfu/g | < 10 cfu/g | |
| ໂຄລິຟອມ, cfu/g | < 10 cfu/g | |
| ອີ.ໂຄໄລ, cfu/g | ລົບ | |
| ຊາລໂມເນລາ,/25 ກຣາມ | ລົບ | |
| ສະຕາຟີໂລຄັອກຄັສ ອໍຣຽສ,/25 ກຣາມ | ລົບ | |
| ເຊື້ອ Listeria monocytogenes,/25g | ລົບ | |
| ສະຫຼຸບ | ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານອໍແກນິກຂອງ EU ແລະ NOP | |
| ບ່ອນເກັບຂໍ້ມູນ | ເຢັນ, ແຫ້ງ, ມືດ ແລະ ມີລະບາຍອາກາດ | |
| ການຫຸ້ມຫໍ່ | 25 ກິໂລກຣາມ/ຖັງ | |
| ອາຍຸການເກັບຮັກສາ | 2 ປີ | |
| ການວິເຄາະ: ທ່ານນາງ ມາ | ຜູ້ກຳກັບ: ທ່ານ ເຊງ | |
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ຜົງແຄລອດອໍແກນິກ |
| ສ່ວນປະກອບ | ລາຍລະອຽດສະເພາະ (ກຣາມ/100 ກຣາມ) |
| ແຄລໍຣີທັງໝົດ (KCAL) | 41 ກິໂລແຄລໍຣີ |
| ຄາໂບໄຮເດຣດທັງໝົດ | 9.60 ກຣາມ |
| ໄຂມັນ | 0.24 ກຣາມ |
| ໂປຣຕີນ | 0.93 ກຣາມ |
| ວິຕາມິນເອ | 0.835 ມກ |
| ວິຕາມິນບີ | 1.537 ມກ |
| ວິຕາມິນຊີ | 5.90 ມກ |
| ວິຕາມິນອີ | 0.66 ມກ |
| ວິຕາມິນ K | 0.013 ມກ |
| ເບຕ້າ-ແຄໂຣທີນ | 8.285 ມກ |
| ລູທີນ ຊີແຊນທິນ | 0.256 ມກ |
| ໂຊດຽມ | 69 ມກ |
| ແຄວຊຽມ | 33 ມກ |
| ແມງການີສ | 12 ມກ |
| ແມກນີຊຽມ | 0.143 ມກ |
| ຟອສຟໍຣັດ | 35 ມກ |
| ໂພແທດຊຽມ | 320 ມກ |
| ທາດເຫຼັກ | 0.30 ມກ |
| ສັງກະສີ | 0.24 ມກ |
• ປຸງແຕ່ງຈາກແຄລອດອໍແກນິກທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງໂດຍ AD;
• ບໍ່ມີ GMO ແລະ ບໍ່ມີສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້;
• ຢາປາບສັດຕູພືດຕໍ່າ, ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຕໍ່າ;
• ອຸດົມໄປດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂປຣຕີນ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນໂດຍສະເພາະ
• ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ;
• ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການປວດທ້ອງ, ລະລາຍໃນນໍ້າ
• ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນຜັກ ແລະ ຜູ້ທີ່ກິນຜັກ;
• ຍ່ອຍງ່າຍ ແລະ ດູດຊຶມງ່າຍ.
• ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ສະໜັບສະໜູນລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ສຸຂະພາບການເຜົາຜານອາຫານ,
• ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ, ສະໜັບສະໜູນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ
• ປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ, ປ້ອງກັນການແກ່ກ່ອນໄວ;
• ຜິວໜັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ;
• ສາຍຕາຕັບ, ການຂັບສານພິດອອກຈາກອະໄວຍະວະຕ່າງໆ;
• ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນເອ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ ແລະ ລູທີນ ຊີແຊນທິນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການເບິ່ງເຫັນຂອງຕາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການເບິ່ງເຫັນໃນຕອນກາງຄືນ;
• ການປັບປຸງປະສິດທິພາບການອອກກຳລັງກາຍແບບແອໂຣບິກ, ໃຫ້ພະລັງງານ;
• ສາມາດໃຊ້ເປັນນ້ຳປັ່ນໂພຊະນາການ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຄັອກເທວ, ອາຫານວ່າງ, ເຄັກ;
• ສະໜັບສະໜູນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ;
• ອາຫານເຈ ແລະ ອາຫານເຈ.
ເມື່ອວັດຖຸດິບ (ບໍ່ແມ່ນ GMO, ແຄລອດສົດທີ່ປູກແບບອໍແກນິກ (ຮາກ)) ມາຮອດໂຮງງານ, ມັນຈະຖືກທົດສອບຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ວັດສະດຸທີ່ບໍ່ບໍລິສຸດ ແລະ ບໍ່ເໝາະສົມຈະຖືກກຳຈັດອອກ. ຫຼັງຈາກຂະບວນການທຳຄວາມສະອາດສຳເລັດແລ້ວ, ວັດສະດຸຈະຖືກຂ້າເຊື້ອດ້ວຍນ້ຳ, ຖອກນ້ຳ ແລະ ປັບຂະໜາດ. ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປຈະຖືກຕາກແຫ້ງໃນອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມ, ຈາກນັ້ນຈະຖືກຈັດປະເພດເປັນຜົງ ໃນຂະນະທີ່ສິ່ງແປກປອມທັງໝົດຖືກກຳຈັດອອກຈາກຜົງ. ສຸດທ້າຍຜະລິດຕະພັນທີ່ກຽມພ້ອມຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ກວດກາຕາມການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ມັນຈະຖືກສົ່ງໄປທີ່ສາງ ແລະ ຂົນສົ່ງໄປຍັງຈຸດໝາຍປາຍທາງ.
20 ກິໂລກຣາມ/ກ່ອງ
ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເສີມແຮງ
ຄວາມປອດໄພດ້ານການຂົນສົ່ງ
ດ່ວນ
ຕໍ່າກວ່າ 100 ກິໂລກຣາມ, 3-5 ມື້
ບໍລິການສົ່ງເຖິງບ້ານ ງ່າຍຕໍ່ການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300 ກິໂລກຣາມ, ປະມານ 30 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າຂົນສົ່ງສິນຄ້າຈາກທ່າເຮືອຫາທ່າເຮືອມືອາຊີບ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າບໍລິການເກັບມ້ຽນສິນຄ້າຈາກສະໜາມບິນຫາສະໜາມບິນ
ຜົງນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກໃບຢັ້ງຢືນອໍແກນິກ USDA ແລະ EU, ໃບຢັ້ງຢືນ BRC, ໃບຢັ້ງຢືນ ISO, ໃບຢັ້ງຢືນ HALAL, ໃບຢັ້ງຢືນ KOSHER.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນນ້ຳເຊື່ອມທີ່ໜາ ແລະ ຄ້າຍຄືນ້ຳເຊື່ອມທີ່ເຮັດຈາກແຄລອດອໍແກນິກ ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຖືກຄັ້ນນ້ຳ ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນໃຫ້ເປັນຮູບແບບເຂັ້ມຂຸ້ນ. ມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ຳຕານສູງກວ່າ ແລະ ມີລົດຊາດແຮງກວ່ານ້ຳແຄລອດອໍແກນິກ. ນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກເຂັ້ມຂຸ້ນມັກຖືກນຳໃຊ້ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານ ຫຼື ສານເພີ່ມລົດຊາດໃນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນ້ຳໝາກໄມ້ ແລະ ນ້ຳປັ່ນ.
ນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກເຂັ້ມຂຸ້ນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນເອ ແລະ ໂພແທດຊຽມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມີສານອາຫານໜ້ອຍກວ່າຜົງນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກ ເພາະວ່າສານອາຫານບາງຊະນິດຈະສູນເສຍໄປໃນລະຫວ່າງຂະບວນການເຂັ້ມຂຸ້ນ. ນອກຈາກນີ້, ເນື່ອງຈາກມີປະລິມານນ້ຳຕານສູງ, ມັນອາດຈະບໍ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຫຼື ຜູ້ທີ່ກຳລັງຄວບຄຸມການກິນນ້ຳຕານ.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ຜົງນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກ ແລະ ນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກເຂັ້ມຂຸ້ນມີການນຳໃຊ້ ແລະ ເນື້ອໃນທາງໂພຊະນາການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຜົງນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າໃນຖານະເປັນອາຫານເສີມ, ໃນຂະນະທີ່ນ້ຳແຄລອດອໍແກນິກເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນດີກວ່າໃນຖານະເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານ ຫຼື ສານເພີ່ມລົດຊາດ.











