ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນລະດັບພຣີມຽມ
ຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນແມ່ນມາຈາກຫມາກຂອງພືດ Synsepalum dulcificum, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ miracle berry.ຜົງນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມສາມາດພິເສດຂອງມັນທີ່ຈະປ່ຽນແປງການຮັບຮູ້ຂອງລົດຊາດ.ຫຼັງຈາກບໍລິໂພກຜົງຫຼືຫມາກໄມ້ຂອງມັນເອງ, ອາຫານສົ້ມຈະມີລົດຊາດຫວານ.ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກທາດໂປຼຕີນໃນຫມາກໄມ້ທີ່ຜູກມັດກັບຕາລົດຊາດຊົ່ວຄາວແລະປ່ຽນແປງການຮັບຮູ້ຂອງລົດຊາດ.ຜົງສານສະກັດຈາກບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກໃຊ້ເປັນສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນແມ່ນໄດ້ຖືກສຶກສາສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ, ຍ້ອນວ່າມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, catechins, ແລະອາຊິດ ellagic.ຜົງບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງ, ບໍ່ມີລົດຊາດປອມ, ບໍ່ມີສານກັນບູດ, ບໍ່ມີເຊື້ອລາຫຼື gluten, ແລະມັນບໍ່ແມ່ນ GMO.ໃບຢັ້ງຢືນການວິເຄາະແມ່ນມີໃຫ້ຕາມການຮ້ອງຂໍ.ລົດຊາດຂອງຜົງແມ່ນລັກສະນະຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ຄ້າຍຄືກັບ cherry.ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນວ່າມັນແມ່ນ 100% ເຮັດໃຫ້ໄດ້ມາດຕະຖານສູງສຸດເພື່ອຮັບປະກັນຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພຈາກກະສິກໍາກັບສູດ.ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ:grace@biowaycn.com.
ໂຮງງານຂາຍສົ່ງ Miracle Berry Miracle Fruit Extract Miracle Berry Extract
| ຊື່ລາຕິນ | Synsepalum dulcificum |
| ເກຣດ | ເກຣດອາຫານ |
| ຮູບລັກສະນະ | ຝຸ່ນສີມ່ວງເຂັ້ມ |
| ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ | 10% 25% Anthocyanidins 10:1 30:1 |
| ການວິເຄາະ | ຂໍ້ມູນສະເພາະ | ຜົນໄດ້ຮັບ | ວິທີການແລະການອ້າງອີງ |
| ການວິເຄາະ Sieve | 100% ຜ່ານ 80 ຕາຫນ່າງ | ປະຕິບັດຕາມ | USP<786> |
| ຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ | 40-65g / 100ml | 42g/100ml | USP<616> |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ສູງສຸດ 3% | 1.16% | USP<731> |
| ສານສະກັດຈາກ Solvent | ນ້ຳ ແລະເອທານອນ | ປະຕິບັດຕາມ | |
| ໂລຫະຫນັກ | ສູງສຸດ 20ppm | ປະຕິບັດຕາມ | AAS |
| Pb | ສູງສຸດ 2ppm | ປະຕິບັດຕາມ | AAS |
| As | ສູງສຸດ 2ppm | ປະຕິບັດຕາມ | AAS |
| Cd | ສູງສຸດ 1ppm | ປະຕິບັດຕາມ | AAS |
| Hg | ສູງສຸດ 1ppm | ປະຕິບັດຕາມ | AAS |
| ສານລະລາຍຕົກຄ້າງ | ສູງສຸດ 0.05%. | ລົບ | USP<561> |
| ຈຸລິນຊີ | |||
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ສູງສຸດ 10000/g | ປະຕິບັດຕາມ | USP30<61> |
| ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ | ສູງສຸດ 1000/g | ປະຕິບັດຕາມ | USP30<61> |
| E.Coli | ລົບ | ປະຕິບັດຕາມ | USP30<61> |
| ແຊລໂມເນລາ | ລົບ | ປະຕິບັດຕາມ | USP30<61> |
| PAH: | ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານເອີຣົບ | ||
| ສະຫຼຸບ: | ສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ມູນສະເພາະ | ||
| ການເກັບຮັກສາ: | ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ.ຮັກສາຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມຮ້ອນ. | ||
| ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: | 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. | ||
ຄຸນລັກສະນະຜະລິດຕະພັນແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຜົງສະກັດ ໝາກ ໄມ້ມະຫັດສະຈັນໂດຍທົ່ວໄປປະກອບມີ:
ຄຸນສົມບັດການປ່ຽນແປງລົດຊາດ:ຄຸນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດຂອງຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການດັດແປງການຮັບຮູ້ລົດຊາດ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມແລະສົ້ມມີລົດຊາດຫວານເມື່ອກິນຜົງກ່ອນລ່ວງຫນ້າ.
ຜົນກະທົບຂອງຫວານທໍາມະຊາດ:ເມື່ອບໍລິໂພກ, ມັນສາມາດຜູກມັດກັບ receptors ໃນລີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດສົ້ມຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນຫວານ.ຊັບສິນນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈໃນການນໍາໃຊ້ຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນເປັນທາງເລືອກຂອງຫວານທໍາມະຊາດ.
ເນື້ອໃນທາດອາຫານ:ຜົງປະກອບດ້ວຍສານອາຫານແລະສານເຄມີຕ່າງໆ, ລວມທັງວິຕາມິນ C, polyphenols, ແລະ flavonoids, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ.
ຮູບແບບຜົງ:ສານສະກັດຈາກແມ່ນມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນຮູບແບບຜົງ, ເຮັດໃຫ້ມັນສະດວກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນການເຮັດວຽກອາຫານຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ການດັດແປງລົດຊາດໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເປັນໄປໄດ້:ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນອາດຈະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ລວມທັງການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງລົດຊາດ, ຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ມີທ່າແຮງສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມທ້າທາຍກ່ຽວກັບລົດຊາດ.
ບາງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນອາດຈະປະກອບມີ:
ການປັບປຸງລົດຊາດ:ຄວາມສາມາດຂອງຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນໃນການປ່ຽນແປງການຮັບຮູ້ລົດຊາດຊົ່ວຄາວສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບນໍ້າຕານໂດຍການເຮັດໃຫ້ອາຫານສົ້ມຫຼືອາຊິດມີລົດຊາດຫວານໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ້ໍາຕານ.
ຄຸນສົມບັດ Antioxidant:ໝາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, catechins, ແລະກົດ ellagic, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຫຼຸດຄວາມຄຽດໃນຮ່າງກາຍ.
ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ:ຜົນກະທົບຂອງຄວາມຫວານຂອງຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນອາດຈະສະເຫນີທາງເລືອກທໍາມະຊາດເພື່ອຄວາມຫວານທຽມສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າຕື່ມອີກໃນຂົງເຂດນີ້.
ການກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ:ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າຄຸນສົມບັດການປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນສາມາດກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານໃນບຸກຄົນທີ່ມີການບິດເບືອນລົດຊາດຫຼືຄວາມຢາກອາຫານຫຼຸດລົງເນື່ອງຈາກເງື່ອນໄຂທາງການແພດບາງຢ່າງ.
ບາງສ່ວນຂອງອຸດສາຫະກໍາການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຂອງຝຸ່ນສະກັດຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນອາດຈະປະກອບມີ:
ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ:ຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ້ໍາຕານ.ມັນຍັງສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປິດບັງຄວາມສົ້ມຂອງສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງ, ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຮູບແບບລົດຊາດທີ່ທັນສະ ໄໝ ແລະປະດິດສ້າງໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.
ໂພຊະນາການ ແລະອາຫານເສີມ:ເນື່ອງຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງແລະຜົນກະທົບຂອງຄວາມຫວານຕາມທໍາມະຊາດ, ຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການແລະອາຫານເສີມທີ່ແນໃສ່ບຸກຄົນທີ່ຊອກຫາທາງເລືອກທໍາມະຊາດເພື່ອ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງຫວານທຽມ.
ການຢາ:ຄຸນສົມບັດແກ້ໄຂລົດຊາດຂອງຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາເພື່ອປັບປຸງຄວາມແຊບຂອງຢາທາງປາກ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບສູດສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ສູງອາຍຸ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມສຸກໃນການບໍລິໂພກ.
Culinary and gastronomy:ພໍ່ຄົວແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານອາດຈະລວມເອົາຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນເພື່ອສ້າງເມນູລົດຊາດແລະປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຊ່ວຍໃຫ້ມີການປະສົມລົດຊາດທີ່ບໍ່ທໍາມະດາແລະປະສົບການໃຫມ່ໆສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ.
ເຄື່ອງສໍາອາງແລະການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ:ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີທ່າແຮງແລະອົງປະກອບທໍາມະຊາດຂອງຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນການດູແລຜິວຫນັງທໍາມະຊາດແລະຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນບຸກຄົນ, ເຊັ່ນ: ຫນ້າກາກໃບຫນ້າແລະ scrubs.
ຄົ້ນຄວ້າແລະພັດທະນາ:ຄຸນສົມບັດປັບປ່ຽນລົດຊາດຂອງຜົງໝາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນ ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ສົນໃຈຂອງນັກຄົ້ນຄວ້າ ແລະນັກພັດທະນາໃນຂະແໜງວິທະຍາສາດອາຫານ ແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ນໍາໄປສູ່ການສຳຫຼວດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງການນຳໃຊ້ທ່າແຮງຂອງມັນໃນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ.
ນີ້ແມ່ນໂຄງຮ່າງທົ່ວໄປຂອງຕາຕະລາງການໄຫຼວຽນຂອງຂະບວນການຜະລິດສໍາລັບຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນ:
ການເກັບກ່ຽວ:ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເກັບກ່ຽວໝາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນທີ່ສຸກແລ້ວ (Synsepalum dulcificum) ຈາກສວນປູກຝັງ ຫຼື ແຫຼ່ງທຳມະຊາດ.ໝາກ ໄມ້ຖືກເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະການເຕີບໃຫຍ່.
ການລ້າງແລະການຄັດເລືອກ:ໝາກໄມ້ທີ່ເກັບກ່ຽວໄດ້ຖືກລ້າງ ແລະຄັດເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອ, ຝຸ່ນ, ຫຼືໝາກໄມ້ທີ່ເສຍຫາຍອອກ.ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງຕໍ່ໄປ.
ການສະກັດເອົາ:ໝາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນທີ່ສຸກແລ້ວແມ່ນຜ່ານການສະກັດເອົາອອກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສານປະກອບທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄຸນສົມບັດປັບປ່ຽນລົດຊາດຂອງໝາກໄມ້, ໂດຍສະເພາະໂປຣຕີນທີ່ເອີ້ນວ່າ miraculin.ວິທີການສະກັດເອົາທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ການສະກັດເອົາສານລະລາຍຫຼືການສະກັດເອົາ enzymatic ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອແຍກທາດປະສົມທີ່ຕ້ອງການ.
ການຊໍາລະລ້າງ:ການແກ້ໄຂທີ່ສະກັດຈາກນັ້ນແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະບວນການຊໍາລະລ້າງເພື່ອກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອ, ທາດປະສົມທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ແລະສານອື່ນໆ.ນີ້ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການກັ່ນຕອງ, centrifugation, ຫຼືເຕັກນິກການຊໍາລະອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສານສະກັດຈາກສະອາດ.
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ:ສານສະກັດຈາກບໍລິສຸດອາດຈະມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນເພື່ອເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງທາດປະສົມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວເຊັ່ນ miraculin ໃນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.ວິທີການຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສາມາດປະກອບມີການລະເຫີຍ, ການກັ່ນ, ຫຼືເຕັກນິກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນອື່ນໆ.
ການອົບແຫ້ງ:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສານສະກັດຈາກເຂັ້ມຂຸ້ນໄດ້ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະປ່ຽນເປັນຮູບແບບຜົງ.ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍສີດຫຼືການອົບແຫ້ງ freeze ແມ່ນວິທີການທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປເພື່ອສ້າງຜົງດີຈາກສານສະກັດຈາກຂອງແຫຼວທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ:ຕະຫຼອດຂະບວນການທັງຫມົດ, ມີມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມບໍລິສຸດ, ປະສິດທິພາບ, ແລະຄວາມປອດໄພຂອງຝຸ່ນສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນ.ນີ້ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການທົດສອບສໍາລັບເນື້ອໃນປະສົມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ການປົນເປື້ອນຂອງຈຸລິນຊີ, ແລະຕົວກໍານົດຄຸນນະພາບອື່ນໆ.
ການຫຸ້ມຫໍ່:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນແຫ້ງໄດ້ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໄປໃນອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຫມາະສົມ, ເຊັ່ນ: ຖັງບັນຈຸຫຼືຖົງຢາງ, ເພື່ອປົກປ້ອງມັນຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແສງສະຫວ່າງ, ແລະອົກຊີເຈນ.ການຕິດສະຫຼາກແລະຄໍາແນະນໍາການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນລວມຢູ່ໃນການຫຸ້ມຫໍ່.
ການເກັບຮັກສາແລະການແຈກຢາຍ:ຜົງສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຖືກເກັບໄວ້ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ຄວບຄຸມເພື່ອຮັກສາຊີວິດແລະຄຸນນະພາບຂອງມັນ.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໃຫ້ອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, nutraceutical, ຢາ, ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອື່ນໆ.
ດ່ວນ
ພາຍໃຕ້ 100kg, 3-5 ມື້
ບໍລິການເຖິງບ້ານ ສະດວກສະບາຍໃນການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300kg, ປະມານ 30 ມື້
Port to port service broker professional clearance ຕ້ອງການ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7days
ສະຫນາມບິນກັບສະຫນາມບິນການບໍລິການນາຍຫນ້າເກັບກູ້ມືອາຊີບຕ້ອງການ
Miracle Fruit Extract Powderໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍ ISO, HALAL, ແລະໃບຢັ້ງຢືນ KOSHER.
