ນ້ໍານ້ໍານ້ໍາຣູຣາມທີ່ນິຍົມສຸມໃສ່ BRIX 65 ~ 70 °
ນ້ໍານ້ໍານ້ໍາຣູຣາມຫມາຍເຖິງຮູບແບບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເພື່ອກໍາຈັດເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງແລະເຂັ້ມຂຸ້ນ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຜະລິດຈາກ raspberries ທີ່ເກັບກ່ຽວມາໃຫມ່ທີ່ຜ່ານຂັ້ນຕອນການກໍານົດຢ່າງລະອຽດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງແລະການລະເຫີຍເພື່ອເອົານ້ໍາເກີນ. ຜົນສຸດທ້າຍແມ່ນຫນາ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ລ້ໍາລວຍ, ແລະມີລົດຊາດຢ່າງແຮງ.
ມັນມັກຈະຖືກຖືວ່າດີກວ່າເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຫມາກໄມ້ທີ່ສູງ, ການປຸງແຕ່ງ, ແລະການນໍາໃຊ້ raspberries ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ມັນຮັກສາລົດຊາດທໍາມະຊາດ, ສານອາຫານ, ແລະສີທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງຫມາກໄມ້ຊະນິດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້, ນ້ໍາຊອດ, ແລະເຂົ້າຫນົມປັງ.
ດ້ານທີ່ນິຍົມຂອງນ້ໍາຫມາກຂາມທີ່ສຸມໃສ່ສາມາດອ້າງອີງເຖິງວິທີການຜະລິດທີ່ນໍາໃຊ້. ນີ້ອາດປະກອບມີການກົດປຸ່ມ raspberries ເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດແລະຄຸນນະພາບຂອງນ້ໍາຫຼືການໃຊ້ຢາ raspberries ທີ່ໄດ້ຮັບການເຕີບໃຫຍ່ໂດຍບໍ່ມີຢາຂ້າແມງໄມ້ຫຼືປຸຍສັງເຄາະ.
ໃນທີ່ສຸດ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້ນີ້ເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການເລືອກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາບຸກຄົນແລະທຸລະກິດທີ່ກໍາລັງຊອກຫາສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສໍາລັບການສ້າງອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.
| ໃບຢັ້ງຢືນການວິເຄາະ | |
| ລາຍການ | ການສະເພາະ |
| ສ່າງ | ລັກສະນະ |
| ລົດຊາດ | ລັກສະນະ |
| ອະນຸໄທ | ຜ່ານ 80 ຕາຫນ່າງ |
| ການສູນເສຍໃນການແຫ້ງ | ≤5% |
| ໂລຫະຫນັກ | <10ppm |
| As | <1PPMM |
| Pb | <3ppm |
| ສົມຜົນ | ຜົນ |
| ຈໍານວນແຜ່ນທັງຫມົດ | <10000CFU / G ຫຼື <1000CFU / G (irradiation) |
| ເຊື້ອລາແລະແມ່ພິມ | <300CFU / G ຫຼື 100cfu / g (irradiation) |
| e.coli | ໃນແງ່ລົບ |
| Salmonella | ໃນແງ່ລົບ |
ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ (ນ້ໍາຢາງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, 70º brix (ຕໍ່ 100 ກຣາມ))
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ |
| ຄວາມຊຸ່ມ | 34.40 g |
| ຂີ້ເທົ່າ | 2.36 g |
| ພະລັງງານ | 252.22 |
| ທາດນອີນເຕີ | 0.87 g |
| ຄາໂບໄຮເດຣດ | 62.19 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1.03 g |
| ນ້ໍາຕານ - ທັງຫມົດ | 46.95 g |
| ສິ່ງຕ້ອຍໄດ້ | 2.97 g |
| ນ້ໍາຕານ | 19.16 g |
| fructose | 24.82 g |
| ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ | 14.21 g |
| ໄຂມັນທັງຫມົດ | 0.18 g |
| ໄຂມັນ trans | 0.00 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.00 g |
| cholesterol | 0.00 ມລກ |
| ວິຕາມິນກ | 0.00 iu |
| ວິຕາມິນ C | 0.00 ມລກ |
| ແຄວຊ້ຽມ | 35,57 ມລກ |
| ຜາງຮີດ | 0.00 ມລກ |
| ໂຊດຽມ | 34.96 ມລກ |
| ໂພຫະປະ | 1118.23 ມລກ |
ເນື້ອໃນຫມາກໄມ້ສູງ:ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດຈາກລົດສົ້ມທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ນິຍົມ, ຮັບປະກັນລົດຊາດທີ່ລ້ໍາລວຍແລະແທ້ຈິງ.
ລະດັບ BRIX ສູງ:ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງພວກເຮົາມີລະດັບ BRIX ຂອງ 65 ~ 70 °, ສະແດງເນື້ອໃນນ້ໍາຕານທີ່ມີນໍ້າຕານສູງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທີ່ເຫມາະສົມກັບໂປແກຼມຕ່າງໆ, ລວມທັງເຄື່ອງດື່ມ, ເຂົ້າຫນົມ, ນ້ໍາຊອດ, ແລະອົບ.
ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນແລະສົດໃສ:ຂະບວນການເຂັ້ມຂົ້ນຂອງພວກເຮົາເຂັ້ມຂົ້ນລົດຊາດ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນຂອງ Raspberry ໂດຍສຸມທີ່ສາມາດສະຫນອງລົດຊາດຂອງສູດໄດ້.
Versatility:ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນໂປແກຼມ culinary ຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນດຶງດູດໃຈໃນບັນດາວິສາຫະກິດທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ຮ້ານນ້ໍາ, ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານອາຫານ, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຄຸນນະພາບທີ່ນິຍົມ:ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຜະລິດໂດຍໃຊ້ຫມາກໄມ້ຊະນິດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະໄດ້ຮັບຂະບວນການຜະລິດແບບພິເສດເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບ, ລົດຊາດ, ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການ.
ລາຄາຂາຍສົ່ງ:ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບການຊື້ຂາຍສົ່ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບທຸລະກິດທີ່ຕ້ອງການຂອງ raspberry ທີ່ໃຫຍ່ກວ່າໃນລາຄາທີ່ມີການແຂ່ງຂັນ.
ສະຖຽນລະພາບ Sheelf:ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນມີຊີວິດໃນຊັ້ນວາງທີ່ຍາວນານ, ໃຫ້ມັນເກັບມ້ຽນແລະມີການສະຫນອງນ້ໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ນ້ໍານ້ໍາທີ່ນິຍົມ Raspberry ທີ່ມີລະດັບ BRIX ຂອງ 65 ~ 70 °ສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເນື່ອງຈາກຄຸນນະພາບທໍາມະຊາດແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານອາຫານສູງ. ບາງປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດປະກອບມີ:
ອຸດົມສົມບູນໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ:Raspberries ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເນື້ອໃນ antioxxidant ສູງຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ການຮັກສາຮາກຟຣີໃນຮ່າງກາຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຮ່າງກາຍແລະປ້ອງກັນຈາກຄວາມກົດດັນຜຸພັງ.
ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ:ຄວາມຫມັ້ນຄົງນີ້ມີວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ K, ແລະວິຕາມິນເອເຊຍມັນຍັງໃຫ້ແຮ່ທາດແລະທາດທອງແດງ, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍທີ່ເຫມາະສົມ.
ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ:ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະໃນມັນອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເຊື່ອມໂຍງກັບສະພາບການຊໍາເຮື້ອຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂຣກຫົວໃຈ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ແລະໂຣກໂລກເລືອດຈາງ.
ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ:ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແລະ physonutrients ໃນ raspberries ສາມາດປະກອບສ່ວນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular, ລວມທັງຄວາມດັນເລືອດສູງແລະ atherosclerosis.
ປັບປຸງການເຮັດວຽກພູມຕ້ານທານ:ມັນປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມວິຕາມິນ C ແລະພູມຕ້ານທານອື່ນໆທີ່ອາດຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ:Raspberries ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະສົ່ງເສີມລໍາໄສ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ລວມທັງມັນໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານສາມາດຊ່ວຍສະຫນັບສະຫນູນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ເປັນປະຈໍາແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ.
ລະບຽບການລະບຽບຂອງເລືອດ:ການບໍລິໂພກມັນໃນລະດັບປານກາງອາດຈະຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມລະດັບນ້ໍາຕານໃນເລືອດເນື່ອງຈາກດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ. ມັນສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກວ່າເກົ່າແກ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີການປຸງແຕ່ງສູງ.
ນ້ໍານ້ໍາທີ່ນິຍົມ Raspberry ທີ່ມີລະດັບ BRIX ຂອງ 65 ~ 70 °ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ນີ້ແມ່ນບາງຂົງເຂດການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປສໍາລັບປະເພດນີ້ເຂັ້ມຂຸ້ນ:
ອຸດສາຫະກໍານ້ໍາແລະເຄື່ອງດື່ມ:ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນການສ້າງນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄ່າ, ລຽບ, ລຽບ, ລຽບ, ແລະເຍາະເຍີ້ຍ. ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນແລະມີເນື້ອໃນນ້ໍາຕານສູງເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການເພີ່ມຄວາມຫວານຂອງທໍາມະຊາດໃຫ້ກັບເຄື່ອງດື່ມ.
ນົມທີ່ມີນົມແລະ feederts:ລວມເອົາຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນເຂົ້າໄປໃນຄີມກ້ອນ, Sorbett, ນົມສົ້ມ, ຫຼືນົມສົ້ມແຊ່ແຂງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ raspberry ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະເຂົ້າຫນົມສໍາລັບຂອງຫວານ.
confectionery ແລະເຂົ້າຈີ່:Raspberry ConfernerRate ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຂົ້າຫນົມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ຫຼືເຂົ້າຈີ່. ມັນເພີ່ມລົດຊາດທີ່ລະເບີດອອກແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ນ້ໍາຊອດແລະການແຕ່ງຕົວ:ນໍາໃຊ້ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນໃນການແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, marinades, ຫຼືນ້ໍາຊອດສໍາລັບອາຫານທີ່ແຊບ. ມັນສາມາດເພີ່ມລົດຊາດ raspberry ທີ່ມີຄວາມເປັນເອກະລັກແລະຫວານເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນຫຼືສູດຜັກທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ.
ກວນແລະຮັກສາ:ເນື້ອໃນນ້ໍາຕານສູງໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດເຂົ້າຫນົມປັງແລະຮັກສາດ້ວຍລົດຊາດຫມາກໄມ້ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ນ້ໍາທີ່ມີລົດຊາດແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດ:ປະສົມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນດ້ວຍນ້ໍາຫລືນ້ໍາປະກາຍໄຟເພື່ອສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດດ້ວຍລົດຊາດ raspberry rospberry ທໍາມະຊາດ. ຕົວເລືອກນີ້ໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເພື່ອເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດ.
ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະສານບໍາລຸງ:ຄຸນລັກສະນະຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຂອງ raspberries ເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ສຸມໃສ່ສຸຂະພາບ, ອາຫານເສີມ, ຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດ.
ການໃຊ້ອາຫານ:ໃຊ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງການປະດັບປະດາຂອງການປະດັບປະດາຕ່າງໆ, ລວມທັງການແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, vinaigrettes, ນ້ໍາມັນ, ຫຼືແວ່ນຕາ.
ຂັ້ນຕອນການຜະລິດ
ການຊອກຫາແລະການຈັດຮຽງ:raspberries ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນມາຈາກແຫຼ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນຈະສຸກ, ສົດ, ແລະບໍ່ເສຍຄ່າຈາກຂໍ້ບົກຜ່ອງຫຼືສານປົນເປື້ອນໃດໆ. ພວກເຂົາຖືກຈັດຮຽງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ເສຍຫາຍຫຼືບໍ່ຕ້ອງການອອກ.
ການລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ:raspberries ໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດຄວາມສະອາດເພື່ອກໍາຈັດຝຸ່ນ, ສິ່ງເສດເຫຼືອ, ສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຢາປາບສັດຕູພືດ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຮັບປະກັນຫມາກໄມ້ໃຫ້ປອດໄພແລະພົບກັບມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາສໍາລັບສຸຂະອະນາໄມດ້ານອາຫານ.
ການປວດແລະການສະກັດເອົາ:raspberry ທີ່ສະອາດຖືກພັງລົງໃນການປ່ອຍນ້ໍາ. ວິທີການພິເສດຕ່າງໆສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້, ລວມທັງການກົດທີ່ຫນາວເຢັນຫຼື maceration. ນ້ໍາແມ່ນແຍກອອກຈາກ pulp ແລະເມັດ, ໂດຍປົກກະຕິໂດຍຜ່ານຂະບວນການເຊັ່ນການກັ່ນຕອງຫຼື centrifugation.
ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ:ນ້ໍາ raspberry ສະກັດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກັບ Inactivate Enzymes ແລະເຊື້ອພະຍາດ, ຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຍັງຊ່ວຍຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ:ນ້ໍາ raspberry ແມ່ນສຸມໃສ່ໂດຍການຖອນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເນື້ອໃນຂອງນໍ້າ. ນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການນໍາໃຊ້ວິທີການຕ່າງໆເຊັ່ນການລະເຫີຍຫຼື osmosis ປີ້ນກັບກັນ. ລະດັບ brix ທີ່ຕ້ອງການຂອງ 65 ~ 70 °ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຕິດຕາມແລະປັບຂະບວນການຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ.
ການກັ່ນຕອງແລະຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງ:ນ້ໍາທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງຕື່ມອີກແລະກັ່ນຕອງຕື່ມອີກເພື່ອກໍາຈັດຜູ້ໃດສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຫຼືຄວາມບໍ່ສະອາດ, ຫຼືຄວາມບໍ່ສະອາດ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງແລະການອຸທອນສາຍຕາຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສຸດທ້າຍ.
pasteurization:ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນແລະອາຍຸຍືນຍືດອາຍຸການຊີ້ແຈງແມ່ນ pasteurized. ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງອຸນຫະພູມສະເພາະສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ກໍານົດເພື່ອກໍາຈັດຕົວແທນຈຸລິນຊີທີ່ອາດມີຫຼືຕົວແທນທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນ.
ການຫຸ້ມຫໍ່:ເມື່ອຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນໄດ້ຖືກປອກເປືອກແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ມັນຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນຖັງທີ່ມີສານຫຼືຖັງທີ່ມີອາການຮັບປະກັນສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເປັນຫມັນເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ການຕິດສະຫຼາກທີ່ເຫມາະສົມແລະການກໍານົດຕົວຕົນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນນີ້.
ການຄວບຄຸມຄຸນະພາບ:ຕະຫຼອດຂັ້ນຕອນການຜະລິດ, ມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແມ່ນຖືກປະຕິບັດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາ, ກິ່ນ, ສີແລະຄວາມປອດໄພ. ຕົວຢ່າງແມ່ນປະຕິບັດໃນໄລຍະຕ່າງໆສໍາລັບການວິເຄາະແລະການທົດສອບ.
ການເກັບຮັກສາແລະການແຈກຢາຍ:ນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນເກັບໄວ້ໃນເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອຮັກສາລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານໄດ້ແຈກຢາຍໃຫ້ລູກຄ້າ, ຜູ້ຜະລິດ, ຫຼືຜູ້ຂາຍຍ່ອຍສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫຼືຂາຍຕໍ່ໄປ.
ພໍ້
ພາຍໃຕ້ 100kg, 3-5days
ປະຕູບໍລິການທີ່ປະຕູໄດ້ງ່າຍທີ່ຈະເອົາສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
Over300kg, ປະມານ 30 ວັນ
ພອດເພື່ອ Port Port Port Broker Profess Protecto Broker ຕ້ອງການ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7days
ນາຍຫນ້າທີ່ຕ້ອງການບໍລິການສະຫນາມບິນ
ນ້ໍານ້ໍານ້ໍາຣູຣາມໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກອິນຊີ, BRC, ISO, HALAL, Kosher, ແລະໃບຢັ້ງຢືນ HacCP.
ເພື່ອກວດກາຄຸນນະພາບຂອງນ້ໍາ raspberry ເຂັ້ມຂຸ້ນດ້ວຍລະດັບ BRIX ຂອງ 65 ~ 70 °, ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້:
ໄດ້ຮັບຕົວຢ່າງ:ເອົາຕົວຢ່າງຕົວແທນຂອງນ້ໍາ raspberry cascrate ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການທົດສອບ. ຮັບປະກັນວ່າຕົວຢ່າງແມ່ນເອົາມາຈາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງຊຸດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການປະເມີນຜົນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຄຸນນະພາບໂດຍລວມຂອງມັນ.
ການວັດແທກ BRIX:ໃຊ້ລາຍລະອຽດໃຫມ່ທີ່ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບການວັດແທກລະດັບຂອງແຫຼວທີ່ມີຄວາມສຸກ. ວາງສອງສາມຢອດຂອງນ້ໍານ້ໍາທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໃນ prism ຂອງ reflactometer ແລະປິດຫນ້າປົກ. ເບິ່ງໂດຍຜ່ານການສໍາລອງຂອງ eyepiece ແລະເອົາໃຈໃສ່ການອ່ານ. ການອ່ານຄວນຈະຕົກຢູ່ໃນລະດັບຄວາມຕ້ອງການຂອງ 65 ~ 70 °.
ການປະເມີນຜົນ Sensory:ປະເມີນຄຸນລັກສະນະຂອງ sensory ຂອງນ້ໍາ raspberry ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ຊອກຫາຄຸນລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ກິ່ນຫອມ:ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຄວນມີກິ່ນຫອມສົດ, ແລະມີລັກສະນະ raspberry.
ລົດຊາດ:ລົດຊາດມີຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນເພື່ອປະເມີນລົດຊາດຂອງມັນ. ມັນຄວນຈະມີໂປຼໄຟລ໌ທີ່ຫວານແລະເປັນປະເພດທີ່ເປັນປົກກະຕິຂອງ raspberries.
ສີ:ສັງເກດເບິ່ງສີຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ. ມັນຄວນຈະປາກົດເປັນຕົວແທນແລະຕົວແທນຂອງ raspberries.
ຄວາມສອດຄ່ອງ:ປະເມີນຄວາມຫນືດຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ. ມັນຄວນຈະມີໂຄງສ້າງທີ່ລຽບແລະ syrup.
ການວິເຄາະດ້ານຈຸລິນຊີວິທະຍາ:ຂັ້ນຕອນນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສົ່ງຕົວຢ່າງຕົວແທນຂອງນ້ໍາ raspberry ທີ່ສຸມໃສ່ຫ້ອງທົດລອງທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນສໍາລັບການວິເຄາະດ້ານຈຸລິນຊີ. ຫ້ອງທົດລອງຈະທົດສອບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສໍາລັບການມີຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະຮັບປະກັນວ່າມັນຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກ.
ການວິເຄາະທາງເຄມີ:ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດສົ່ງຕົວຢ່າງໄປຫ້ອງທົດລອງສໍາລັບການວິເຄາະທາງເຄມີທີ່ສົມບູນແບບ. ການວິເຄາະນີ້ຈະປະເມີນພາລາມິເຕີຕ່າງໆເຊັ່ນ: ລະດັບ pH, ອາຊິດ, ຂີ້ເທົ່າ, ແລະສິ່ງປົນເປື້ອນທີ່ອາດເກີດຂື້ນ. ຜົນໄດ້ຮັບຈະຊ່ວຍໃຫ້ກໍານົດວ່າຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂື້ນກັບມາດຕະຖານທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ຕ້ອງການ.
ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຫ້ອງທົດລອງດໍາເນີນການວິເຄາະປະຕິບັດຕາມໂປໂຕຄອນທົດສອບທີ່ເຫມາະສົມແລະມີປະສົບການໃນການວິເຄາະນ້ໍາຫມາກໄມ້ເຂັ້ມ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຖືກຕ້ອງແລະເຊື່ອຖືໄດ້.
ການກວດສອບຄຸນນະພາບເປັນປະຈໍາຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນໄລຍະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການຜະລິດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງໃນລົດຊາດ, ກິ່ນ, ສີແລະຄວາມປອດໄພ. ການກວດສອບເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງນ້ໍາ Raspberry ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນດ້ວຍລະດັບ brix ຂອງ 65 ~ 70 °.
ມີຂໍ້ເສຍປຽບທີ່ມີທ່າແຮງທັງສອງຢ່າງຂອງນ້ໍາ raspberry cascreate:
ການສູນເສຍສານອາຫານ:ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ສານອາຫານບາງຢ່າງອາດຈະສູນເສຍໄປໃນນ້ໍາຢາງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກໍາຈັດນ້ໍາ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການຫຼຸດຜ່ອນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ນສະບັບ.
ເພີ່ມນ້ໍາຕານ:ນ້ໍາຫມາກຂາມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນມັກຈະມີນ້ໍາຕານເພີ່ມເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດແລະຄວາມຫວານຂອງມັນ. ນີ້ສາມາດເປັນຂໍ້ເສຍປຽບສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງເບິ່ງການກິນນ້ໍາຕານຂອງພວກເຂົາຫຼືມີຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກນ້ໍາຕານ.
ອາການແພ້ທີ່ມີທ່າແຮງ:ນ້ໍາຫມາກໄມ້ Raspberry ອາດມີຮ່ອງຮອຍຂອງອາການແພ້ທີ່ມີທ່າແຮງ, ເຊັ່ນຊ suilites, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ດີໃນບຸກຄົນຫຼືຄວາມອ່ອນໄຫວ.
ສິ່ງເສບຕິດທຽມ:ບາງຍີ່ຫໍ້ຂອງ raspberry interce coldertrate ອາດຈະມີສານປະທຽມ, ເຊັ່ນວ່າການຮັກສາຫຼືການປັບປຸງລົດຊາດ, ເພື່ອປັບປຸງຊີວິດຫຼືລົດຊາດ. ສິ່ງເສບຕິດເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະບໍ່ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບຜູ້ທີ່ສະແຫວງຫາສິນຄ້າທໍາມະຊາດຫຼາຍຂື້ນ.
ສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ເຮັດໃຫ້ມີປະໂຫຍດ:ຫົດນ້ໍານ້ໍາໃນບາງຄັ້ງຄາວສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການສູນເສຍລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະສັບສົນທີ່ພົບໃນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ພົບໃນນ້ໍາ raspberry ສົດ. ຄວາມຮຸນແຮງຂອງລົດຊາດໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນອາດຈະປ່ຽນແປງໂປໄຟໂດຍລວມລົດຊາດ.
ຊີວິດ Shelf:ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຫມາກຂາມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໂດຍທົ່ວໄປມີຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງທີ່ຍາວກວ່າເມື່ອທຽບກັບນ້ໍາຫມາກໄມ້ສົດ, ມັນກໍ່ຍັງມີຊີວິດທີ່ມີຊີວິດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ຈໍາກັດ. ມັນອາດຈະເລີ່ມສູນເສຍຄຸນນະພາບແລະຄວາມສົດຂອງມັນໃນໄລຍະເວລາ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມແລະການບໍລິໂພກໃຫ້ທັນເວລາ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຂໍ້ເສຍປຽບທີ່ມີທ່າແຮງເຫຼົ່ານີ້ແລະຕັດສິນໃຈຕັດສິນໃຈໂດຍອີງໃສ່ຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງທ່ານແລະຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານ.
