ຜົງກົດໂຟລິກບໍລິສຸດ
ຜົງກົດໂຟລິກບໍລິສຸດເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີຮູບແບບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງກົດໂຟລິກ. ກົດໂຟລິກ ຫຼື ທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມວິຕາມິນ B9 ແມ່ນຮູບແບບສັງເຄາະຂອງໂຟເລດ ທີ່ນິຍົມໃຊ້ກັນທົ່ວໄປໃນອາຫານທີ່ເສີມວິຕາມິນ ແລະ ອາຫານເສີມ.
ກົດໂຟລິກເປັນສານອາຫານທີ່ສຳຄັນທີ່ມີບົດບາດສຳຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຕ່າງໆ. ມັນມີຄວາມສຳຄັນເປັນພິເສດສຳລັບແມ່ຍິງຖືພາ ເພາະມັນຊ່ວຍໃນການພັດທະນາທໍ່ປະສາດຂອງລູກໃນທ້ອງໃນໄລຍະຕົ້ນຂອງການຖືພາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທໍ່ປະສາດ.
ຜົງກົດໂຟລິກບໍລິສຸດມັກຈະຂາຍໃນຮູບແບບຜົງ, ເຮັດໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການປະສົມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມ ຫຼື ອາຫານ. ມັນອາດຈະແນະນໍາໃຫ້ບຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການລະດັບກົດໂຟລິກສູງຂຶ້ນຍ້ອນການຂາດສານອາຫານ ຫຼື ຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະພາບສະເພາະ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດວ່າໃນຂະນະທີ່ກົດໂຟລິກເປັນອາຫານເສີມສຳລັບຜູ້ທີ່ອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບໂຟເລດພຽງພໍຜ່ານອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແນະນຳໃຫ້ໄດ້ຮັບສານອາຫານຈາກອາຫານທັງໝົດ. ແຫຼ່ງອາຫານທຳມະຊາດຫຼາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ຜັກໃບຂຽວ, ພືດຕະກຸນຖົ່ວ, ແລະ ໝາກໄມ້ປະເພດໝາກນາວ, ມີໂຟເລດທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍສາມາດດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ.
| ລາຍການ | ລາຍລະອຽດສະເພາະ |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງຜລຶກສີເຫຼືອງ ຫຼື ສີສົ້ມ, ເກືອບບໍ່ມີກິ່ນ |
| ການດູດຊຶມແສງອັນຕຣາໄວໂອເລັດ | ລະຫວ່າງ 2.80~3.00 |
| ນ້ຳ | ບໍ່ເກີນ 8.5% |
| ສານຕົກຄ້າງຈາກການຈູດໄຟ | ບໍ່ເກີນ 0.3% |
| ຄວາມບໍລິສຸດຂອງໂຄຣມາໂຕກຣາຟີ | ບໍ່ເກີນ 2.0% |
| ສິ່ງເຈືອປົນອິນຊີທີ່ລະເຫີຍງ່າຍ | ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການ |
| ການທົດສອບ | 97.0~102.0% |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | <1000CFU/g |
| ໂຄລິຟອມ | <30MPN/100g |
| ຊາໂມເນລາ | ລົບ |
| ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາ | <100CFU/g |
| ສະຫຼຸບ | ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານ USP34. |
ຜົງກົດໂຟລິກບໍລິສຸດມີຄຸນສົມບັດຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
• ຜົງກົດໂຟລິກທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງເພື່ອການດູດຊຶມງ່າຍ.
• ປາສະຈາກສານເຕີມແຕ່ງ, ສານເຕີມແຕ່ງ ແລະ ສານກັນບູດ.
• ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນຜັກ ແລະ ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເຈ.
• ສະດວກຕໍ່ການດຸ່ນດ່ຽງ ແລະ ການປະສົມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
• ຜ່ານການທົດສອບໃນຫ້ອງທົດລອງເພື່ອຄຸນນະພາບ ແລະ ປະສິດທິພາບ.
• ອາດຈະຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນການຖືພາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ.
ສະໜັບສະໜູນການແບ່ງຈຸລັງ ແລະ ການສັງເຄາະ DNA ທີ່ເໝາະສົມ:ກົດໂຟລິກແມ່ນຈຳເປັນສຳລັບການຜະລິດ ແລະ ບຳລຸງຮັກສາຈຸລັງໃໝ່ໃນຮ່າງກາຍ. ມັນມີບົດບາດສຳຄັນໃນການສັງເຄາະ DNA ແລະ RNA, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຈຳເປັນສຳລັບການແບ່ງຈຸລັງ ແລະ ການເຕີບໂຕທີ່ເໝາະສົມ.
ສົ່ງເສີມການສ້າງເມັດເລືອດແດງ:ກົດໂຟລິກມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດເມັດເລືອດແດງ, ເຊິ່ງມີໜ້າທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການນຳສົ່ງອົກຊີເຈນໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ. ການໄດ້ຮັບກົດໂຟລິກທີ່ພຽງພໍອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ການສ້າງເມັດເລືອດແດງມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງບາງຊະນິດ.
ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ:ກົດໂຟລິກມີບົດບາດໃນການສະຫຼາຍ homocysteine, ເຊິ່ງເປັນກົດອະມິໂນທີ່ເມື່ອເພີ່ມຂຶ້ນຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ການໄດ້ຮັບກົດໂຟລິກທີ່ພຽງພໍອາດຈະຊ່ວຍຮັກສາລະດັບ homocysteine ໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ ແລະ ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.
ສະໜັບສະໜູນການຖືພາ ແລະ ການພັດທະນາຂອງລູກໃນທ້ອງ:ກົດໂຟລິກມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງຖືພາ. ການໄດ້ຮັບກົດໂຟລິກຢ່າງພຽງພໍກ່ອນ ແລະ ໃນຊ່ວງຕົ້ນໆຂອງການຖືພາສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິບາງຢ່າງຂອງສະໝອງ ແລະ ກະດູກສັນຫຼັງຂອງລູກໃນທ້ອງ, ລວມທັງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທໍ່ປະສາດ ເຊັ່ນ: ໂຣກກະດູກສັນຫຼັງບິດຟາດາ.
ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຈິດ ແລະ ອາລົມ:ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າກົດໂຟລິກອາດສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບຈິດ ແລະ ອາລົມ. ເຊື່ອກັນວ່າມັນມີບົດບາດໃນການຜະລິດສານສື່ປະສາດເຊັ່ນ: ເຊໂຣໂທນິນ ເຊິ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຄວບຄຸມອາລົມ ແລະ ອາລົມ.
ອາດຈະສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ:ການໄດ້ຮັບກົດໂຟລິກທີ່ພຽງພໍແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ ແລະ ການພັດທະນາດ້ານສະຕິປັນຍາທີ່ເໝາະສົມ. ການສຶກສາບາງຢ່າງໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານເສີມກົດໂຟລິກອາດສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ, ຄວາມຈຳ ແລະ ການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ.
ຜົງກົດໂຟລິກບໍລິສຸດສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ໃນຫຼາຍຂົງເຂດການນຳໃຊ້, ລວມທັງ:
ອາຫານເສີມ:ກົດໂຟລິກມັກຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມເພື່ອຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ. ມັນມັກຈະຖືກລວມຢູ່ໃນສູດວິຕາມິນປະສົມ ຫຼື ກິນເປັນອາຫານເສີມແຍກຕ່າງຫາກ.
ການເສີມສານອາຫານ:ກົດໂຟລິກມັກຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານເພື່ອເສີມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ໃນທັນຍາພືດທີ່ເສີມສານອາຫານ, ເຂົ້າຈີ່, ເສັ້ນພາສຕ້າ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກເມັດພືດອື່ນໆ.
ການຖືພາ ແລະ ສຸຂະພາບກ່ອນຄອດ:ກົດໂຟລິກມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການຖືພາ ເພາະມັນມີບົດບາດສຳຄັນໃນການພັດທະນາທໍ່ປະສາດຂອງລູກໃນທ້ອງ. ມັນມັກຖືກແນະນຳໃຫ້ແມ່ຍິງຖືພາກິນເພື່ອຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ເກີດມາແຕ່ກຳເນີດ.
ການປ້ອງກັນ ແລະ ການປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງ:ກົດໂຟລິກມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດເມັດເລືອດແດງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ບຸກຄົນທີ່ມີພະຍາດເລືອດຈາງບາງປະເພດ, ເຊັ່ນ: ພະຍາດເລືອດຈາງທີ່ຂາດໂຟເລດ. ມັນອາດຈະຖືກແນະນໍາໃຫ້ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງແຜນການປິ່ນປົວເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາລະດັບກົດໂຟລິກຕໍ່າໃນຮ່າງກາຍ.
ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ:ກົດໂຟລິກມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ ແລະ ອາດຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ເຊື່ອກັນວ່າມັນມີສ່ວນຊ່ວຍໃນການຫຼຸດລະດັບໂຮໂມຊີສເຕອີນ ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.
ສຸຂະພາບຈິດ ແລະ ໜ້າທີ່ດ້ານການຮັບຮູ້:ກົດໂຟລິກມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດສານສື່ປະສາດເຊັ່ນ: ເຊໂຣໂທນິນ, ໂດພາມີນ, ແລະ ນໍເຣພິເນຟຣິນ, ເຊິ່ງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຄວບຄຸມອາລົມ. ມັນອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຈິດ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ.
ຂະບວນການຜະລິດຜົງກົດໂຟລິກບໍລິສຸດໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວປະກອບມີຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້:
ການໝັກ:ກົດໂຟລິກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຜ່ານຂະບວນການໝັກໂດຍໃຊ້ເຊື້ອແບັກທີເຣຍບາງຊະນິດເຊັ່ນ: Escherichia coli (E. coli) ຫຼື Bacillus subtilis. ເຊື້ອແບັກທີເຣຍເຫຼົ່ານີ້ຖືກປູກໃນຖັງໝັກຂະໜາດໃຫຍ່ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ຄວບຄຸມ, ເຊິ່ງສະໜອງສານອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານໃຫ້ແກ່ພວກມັນເພື່ອການຈະເລີນເຕີບໂຕ.
ການແຍກດ່ຽວ:ເມື່ອການໝັກສຳເລັດແລ້ວ, ນ້ຳຕົ້ມເຊື້ອແບັກທີເຣຍຈະຖືກປຸງແຕ່ງເພື່ອແຍກຈຸລັງເຊື້ອແບັກທີເຣຍອອກຈາກນ້ຳ. ເຕັກນິກການປั่นແຍກ ຫຼື ການກັ່ນຕອງມັກຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອແຍກສ່ວນຂອງແຂງອອກຈາກສ່ວນຂອງນ້ຳ.
ການສະກັດ:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈຸລັງເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ຖືກແຍກອອກຈະຖືກນຳໄປຜ່ານຂັ້ນຕອນການສະກັດສານເຄມີເພື່ອປ່ອຍກົດໂຟລິກອອກຈາກພາຍໃນຈຸລັງ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວນີ້ແມ່ນເຮັດໂດຍໃຊ້ຕົວລະລາຍ ຫຼື ສານລະລາຍທີ່ເປັນດ່າງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍທຳລາຍຝາຈຸລັງ ແລະ ປ່ອຍກົດໂຟລິກອອກມາ.
ການເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ:ນ້ຳຢາກົດໂຟລິກທີ່ສະກັດອອກມາແລ້ວຈະຖືກນຳໄປເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດຕື່ມອີກເພື່ອກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນເຊັ່ນ: ໂປຣຕີນ, ກົດນິວເຄຼຍອິກ ແລະ ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຂອງຂະບວນການໝັກ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຜ່ານຂັ້ນຕອນການກັ່ນຕອງ, ການຕົກຕະກອນ ແລະ ໂຄຣມາໂຕກຣາຟີ.
ການເກີດຜລຶກ:ສານລະລາຍກົດໂຟລິກທີ່ບໍລິສຸດຈະຖືກເຮັດໃຫ້ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກົດໂຟລິກຈະຖືກຕົກຕະກອນອອກໂດຍການປັບຄ່າ pH ແລະອຸນຫະພູມຂອງສານລະລາຍ. ຜລຶກທີ່ໄດ້ຮັບຈະຖືກເກັບກຳ ແລະ ລ້າງເພື່ອກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ການອົບແຫ້ງ:ຜລຶກກົດໂຟລິກທີ່ຖືກລ້າງແລ້ວຈະຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຍັງເຫຼືອອອກ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຜ່ານເຕັກນິກການຕາກແຫ້ງຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ການຕາກແຫ້ງແບບສີດພົ່ນ ຫຼື ການຕາກແຫ້ງດ້ວຍສູນຍາກາດ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ກົດໂຟລິກບໍລິສຸດໃນຮູບແບບຜົງແຫ້ງ.
ການຫຸ້ມຫໍ່:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜົງກົດໂຟລິກແຫ້ງຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນພາຊະນະທີ່ເໝາະສົມເພື່ອການແຈກຢາຍ ແລະ ການນຳໃຊ້. ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເໝາະສົມແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍເພື່ອປົກປ້ອງກົດໂຟລິກຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແສງສະຫວ່າງ ແລະ ປັດໄຈສິ່ງແວດລ້ອມອື່ນໆທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງມັນຫຼຸດລົງ.
ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດຕະຫຼອດຂະບວນການຜະລິດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມບໍລິສຸດ, ປະສິດທິພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນຜົງກົດໂຟລິກສຸດທ້າຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຍຶດໝັ້ນກັບຂໍ້ກຳນົດດ້ານກົດລະບຽບ ແລະ ມາດຕະຖານອຸດສາຫະກຳແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນເພື່ອຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ກຳນົດໄວ້ສຳລັບການຜະລິດກົດໂຟລິກ.
ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ ແລະ ສະອາດ. ຫຼີກລ່ຽງຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ແສງແດດໂດຍກົງ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ເປັນຈຳນວນຫຼາຍ: 25kg/ຖັງ.
ເວລາການຜະລິດ: 7 ມື້ຫຼັງຈາກສັ່ງຊື້.
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 2 ປີ.
ໝາຍເຫດ: ຂໍ້ກຳນົດທີ່ກຳນົດເອງຍັງສາມາດບັນລຸໄດ້.
20 ກິໂລກຣາມ/ຖົງ 500 ກິໂລກຣາມ/ພາເລັດ
ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເສີມແຮງ
ຄວາມປອດໄພດ້ານການຂົນສົ່ງ
ດ່ວນ
ຕໍ່າກວ່າ 100 ກິໂລກຣາມ, 3-5 ມື້
ບໍລິການສົ່ງເຖິງບ້ານ ງ່າຍຕໍ່ການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300 ກິໂລກຣາມ, ປະມານ 30 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າຂົນສົ່ງສິນຄ້າຈາກທ່າເຮືອຫາທ່າເຮືອມືອາຊີບ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າບໍລິການເກັບມ້ຽນສິນຄ້າຈາກສະໜາມບິນຫາສະໜາມບິນ
ຜົງກົດໂຟລິກບໍລິສຸດໄດ້ຮັບການຮັບຮອງດ້ວຍໃບຢັ້ງຢືນ ISO, ໃບຢັ້ງຢືນ HALAL, ແລະໃບຢັ້ງຢືນ KOSHER.
ໂຟເລດ ແລະ ກົດໂຟລິກ ລ້ວນແຕ່ເປັນຮູບແບບຂອງວິຕາມິນບີ 9 ເຊິ່ງມີຄວາມຈຳເປັນຕໍ່ໜ້າທີ່ຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ ເຊັ່ນ: ການສັງເຄາະ DNA, ການຜະລິດເມັດເລືອດແດງ, ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງໂຟເລດ ແລະ ກົດໂຟລິກ.
ໂຟເລດເປັນຮູບແບບທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດຂອງວິຕາມິນບີ 9 ທີ່ພົບໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຜັກໃບຂຽວ, ພືດຕະກຸນຖົ່ວ, ໝາກໄມ້ປະເພດໝາກນາວ ແລະ ເມັດພືດທີ່ເສີມວິຕາມິນ. ມັນເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ ເຊິ່ງຮ່າງກາຍດູດຊຶມ ແລະ ນຳໃຊ້ໄດ້ງ່າຍ. ໂຟເລດຖືກເຜົາຜານໃນຕັບ ແລະ ປ່ຽນເປັນຮູບແບບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງມັນຄື 5-methyltetrahydrofolate (5-MTHF), ເຊິ່ງເປັນຮູບແບບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບຂອງວິຕາມິນບີ 9 ທີ່ຕ້ອງການສຳລັບຂະບວນການຂອງຈຸລັງ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ກົດໂຟລິກແມ່ນຮູບແບບສັງເຄາະຂອງວິຕາມິນ B9 ທີ່ນິຍົມໃຊ້ກັນທົ່ວໄປໃນອາຫານເສີມ ແລະ ອາຫານທີ່ເສີມວິຕາມິນ. ກົດໂຟລິກບໍ່ພົບຕາມທຳມະຊາດໃນອາຫານ. ບໍ່ເຫມືອນກັບໂຟເລດ, ກົດໂຟລິກບໍ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບໃນທັນທີ ແລະ ຈຳເປັນຕ້ອງຜ່ານຂັ້ນຕອນຕ່າງໆຂອງເອນໄຊໃນຮ່າງກາຍເພື່ອປ່ຽນເປັນຮູບແບບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງມັນ, 5-MTHF. ຂະບວນການປ່ຽນນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບການມີເອນໄຊສະເພາະ ແລະ ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໃນປະສິດທິພາບໃນບັນດາບຸກຄົນ.
ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ໃນການເຜົາຜານອາຫານ, ກົດໂຟລິກໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືວ່າມີຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມໄດ້ສູງກວ່າໂຟເລດຈາກອາຫານທຳມະຊາດ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າກົດໂຟລິກສາມາດດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍ ແລະ ສາມາດປ່ຽນເປັນຮູບແບບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໄດ້ງ່າຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການກິນກົດໂຟລິກຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະປິດບັງການຂາດວິຕາມິນບີ 12 ແລະ ອາດມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ປະຊາກອນບາງຄົນ.
ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະບໍລິໂພກອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແຫຼ່ງອາຫານທຳມະຊາດຂອງໂຟເລດ, ພ້ອມກັບການພິຈາລະນາການໃຊ້ຢາເສີມກົດໂຟລິກເມື່ອຈຳເປັນ, ໂດຍສະເພາະໃນລະຫວ່າງການຖືພາ ຫຼື ສຳລັບບຸກຄົນທີ່ອາດມີຄວາມຕ້ອງການໂຟເລດສູງ. ແນະນຳໃຫ້ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບເພື່ອຮັບຄຳແນະນຳສ່ວນຕົວກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບກົດໂຟລິກ ແລະ ໂຟເລດ.
