ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ຂອງພຣະສົງ Keto-Friendly Sweetener
ສານສະກັດຈາກໝາກໂມເປັນເຄື່ອງຫວານຕາມທຳມະຊາດທີ່ໄດ້ມາຈາກໝາກໄມ້ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ Luo Han Guo ຫຼື Siraitia Grosvenorii, ເຊິ່ງເປັນໝາກໄມ້ຮູບກົມນ້ອຍທີ່ມີຖິ່ນຖານຢູ່ພາກໃຕ້ຂອງຈີນ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວເປັນເຄື່ອງຫວານທໍາມະຊາດແລະສໍາລັບຈຸດປະສົງເປັນຢາ. ມັນເປັນເຄື່ອງຫວານສູນແຄລໍຣີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ keto ຫຼືຊອກຫາການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສານສະກັດຈາກຫມາກໂມແມ່ນພິຈາລະນາketo ເປັນມິດເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼືເຮັດໃຫ້ເກີດການຕອບສະຫນອງຂອງ insulin. ມັນຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການເຜົາຜະຫລານໂດຍຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການນັບຄາໂບໄຮເດດຫຼືແຄລໍລີ່. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບ້ໍາຕານພື້ນເມືອງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຄາບອາຫານຕ່ໍາຫຼື ketogenic.
ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຄວນສັງເກດແມ່ນວ່າສານສະກັດຈາກຫມາກໂມແມ່ນຫວານກວ່ານໍ້າຕານຫຼາຍ (150 ຫາ 300 ເທົ່າ), ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງປັບປະລິມານທີ່ໃຊ້ໃນສູດຫຼືເຄື່ອງດື່ມຕາມຄວາມເຫມາະສົມ. ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍຢູ່ໃນຕະຫຼາດປະສົມປະສານສານສະກັດຈາກຫມາກມອນກັບສານຫວານທໍາມະຊາດອື່ນໆເຊັ່ນ erythritol ຫຼື stevia ເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງຄວາມຫວານແລະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ມີຮູບຮ່າງກົມກວ່າ.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ສານສະກັດຈາກຫມາກໂມສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຊອກຫາເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກຫວານຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບອາຫານ keto ໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍເປົ້າຫມາຍທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາຂອງພວກເຂົາ.
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ສານສະກັດຈາກ Luo Han Guo / Lo Han Guo Powder |
| ຊື່ລາຕິນ | Momordica Grosvenori Swingle |
| ສ່ວນທີ່ໃຊ້ | ໝາກໄມ້ |
| ຮູບລັກສະນະ | ສີເຫຼືອງອ່ອນຫານົມຂາວຜົງລະອຽດ |
| ສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນ | Mogroside V, Mogrosides |
| ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ | Mogroside V 20% ແລະ Mogrosides 80% |
| Mogroside V 25% ແລະ Mogrosides 80% | Mogroside V 40% |
| Mogroside V 30% ແລະ Mogrosides 90% | Mogroside V 50% |
| ຄວາມຫວານ | ຫວານ 150-300 ເທົ່າຂອງ sucrose |
| CAS No. | 88901-36-4 |
| ສູດໂມເລກຸນ | C60H102O29 |
| ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ | 1287.44 |
| ວິທີການທົດສອບ | HPLC |
| ສະຖານທີ່ຕົ້ນກໍາເນີດ | Shaanxi, ຈີນ (ແຜ່ນດິນໃຫຍ່) |
| ການເກັບຮັກສາ | ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນພື້ນທີ່ເຢັນ ແລະແຫ້ງແລ້ງ, ຫ່າງຈາກແສງໂດຍກົງ ແລະຄວາມຮ້ອນ |
| ຊີວິດຊັ້ນວາງ | ສອງປີພາຍໃຕ້ສະຖານະການເກັບຮັກສາທີ່ດີແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຫ່າງຈາກແສງແດດໂດຍກົງ |
ນີ້ແມ່ນບາງລັກສະນະສະເພາະຂອງສານສະກັດຈາກຫມາກເຜັດທີ່ເປັນມິດກັບ keto:
1. ສູນແຄລໍຣີ:ສານສະກັດຈາກຫມາກ Monk ຕົວຂອງມັນເອງບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານຫວານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານ keto ຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຂອງພວກເຂົາ.
2. ຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ:ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ Monk ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາຫຼື ketogenic.
3. ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດ:ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ Monk ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼືເຮັດໃຫ້ເກີດການຕອບສະຫນອງຂອງ insulin, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການຮັກສາ ketosis.
4. ທໍາມະຊາດ ແລະພືດ:ສານສະກັດຈາກໝາກໂມແມ່ນໄດ້ມາຈາກໝາກໂມ, ເປັນພືດທີ່ມີຖິ່ນກຳເນີດໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້. ມັນເປັນສານຫວານທໍາມະຊາດແລະພືດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີກັບເຄື່ອງຫວານທຽມ.
5. ຄວາມເຂັ້ມຂອງຫວານສູງ:ສານສະກັດຈາກໝາກໂມແມ່ນຫວານກວ່ານ້ຳຕານຫຼາຍ, ສະນັ້ນໜ້ອຍໜຶ່ງຈຶ່ງໄປໄກ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິໃນປະລິມານຫນ້ອຍເພື່ອບັນລຸລະດັບຄວາມຫວານທີ່ຕ້ອງການ.
6. ບໍ່ມີ aftertaste:ນໍ້າຫວານທຽມບາງຊະນິດສາມາດເຮັດໃຫ້ລົດຊາດບໍ່ສະບາຍ, ແຕ່ສານສະກັດຈາກຫມາກໂມແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີສໍາລັບລົດຊາດທີ່ສະອາດ ແລະເປັນກາງ.
7. ອະເນກປະສົງແລະງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້:ສານສະກັດຈາກໝາກໂມສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍສູດ, ລວມທັງເຄື່ອງດື່ມ, ເຂົ້າໜົມຫວານ ແລະ ເຂົ້າໜົມອົບ. ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍລວມເອົາມັນເປັນສ່ວນປະກອບໃນຮູບແບບຜົງຫຼືຂອງແຫຼວສໍາລັບການລວມເຂົ້າກັບສູດອາຫານງ່າຍໆ.
8. ບໍ່ມີ GMO ແລະບໍ່ມີ gluten:ສານສະກັດຈາກໝາກໂມຫຼາຍຊະນິດແມ່ນຜະລິດຈາກໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO ແລະບໍ່ມີທາດ gluten, ຕອບສະໜອງຄວາມມັກດ້ານອາຫານ ແລະຂໍ້ຈຳກັດຕ່າງໆ.
ລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ສານສະກັດຈາກຫມາກໂມເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຄາບອາຫານ keto ຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາທາງເລືອກຂອງຫວານທໍາມະຊາດແລະບໍ່ມີແຄລໍລີ່.
ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ Monk ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ keto:
1. ຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ:ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ Monk ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານຫວານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືຜູ້ທີ່ຊອກຫາການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນນ້ໍາຕານໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຕອບສະຫນອງຂອງ insulin.
2. ການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາ:ສານສະກັດຈາກຫມາກ Monk ແມ່ນບໍ່ມີແຄລໍລີ່ແລະຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ. ມັນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ໂດຍລວມໃນຂະນະທີ່ຍັງຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກຫວານ.
3. ຄຸນສົມບັດ Antioxidant:ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ Monk ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທໍາມະຊາດທີ່ເອີ້ນວ່າ mogrosides. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານການເປັນມະເຮັງ, ແລະພວກເຂົາອາດຈະຊ່ວຍປົກປ້ອງຄວາມຄຽດຈາກການຜຸພັງທີ່ເກີດຈາກຮາກຟຣີໃນຮ່າງກາຍ.
4. ຕ້ານການອັກເສບ:ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກຫມາກໂມມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີສະພາບອັກເສບຫຼືຜູ້ທີ່ຊອກຫາການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາ.
5. ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ:ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ Monk ບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຫຼືມີຜົນກະທົບ laxative, ຍ້ອນວ່າບາງຊະນິດຂອງຫວານອື່ນໆອາດຈະມີ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນມີຄວາມທົນທານດີແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້.
6. ດັດຊະນີ glycemic ທໍາມະຊາດແລະຕ່ໍາ:ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ Monk ແມ່ນມາຈາກແຫຼ່ງທໍາມະຊາດແລະມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນມີຜົນກະທົບຫນ້ອຍຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບ້ໍາຕານຫຼືຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່.
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດວ່າໃນຂະນະທີ່ສານສະກັດຈາກ ໝາກ ໄມ້ຖືກຖືວ່າເປັນຄວາມປອດໄພ ສຳ ລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ບຸກຄົນທີ່ມີສະພາບສຸຂະພາບສະເພາະຫຼືຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຄວນປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ Monk, ໃນຮູບແບບຂອງຫວານທີ່ເປັນມິດກັບ keto, ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆ. ບາງຂົງເຂດການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບສານສະກັດຈາກຫມາກໂມເປັນເຄື່ອງຫວານທີ່ເປັນມິດກັບ keto ປະກອບມີ:
1. ເຄື່ອງດື່ມ:ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫວານເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນຊາ, ກາເຟ, smoothies, ແລະ sodas ທີ່ເປັນມິດກັບ keto ຢູ່ເຮືອນ.
2. ເຄື່ອງອົບ:ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານໃນເຄື່ອງອົບເຊັ່ນ cookies, cakes, muffins, ແລະເຂົ້າຈີ່. ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ dough ຫຼື batter ເພື່ອທົດແທນ້ໍາຕານພື້ນເມືອງ.
3. ຂອງຫວານ ແລະ ຂອງຫວານ:ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ puddings, custards, mousses, ສີຄີມກ້ອນ, ແລະການປິ່ນປົວຫວານອື່ນໆ. ມັນສາມາດເພີ່ມຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດເພີ່ມເຕີມຫຼືແຄລໍລີ່.
4. ຊອດ ແລະ ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ:ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຊອດແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ເປັນມິດກັບ keto ເຊັ່ນ: ນ້ໍາສະຫຼັດ, marinades, ຫຼືນ້ໍາ BBQ ເປັນທາງເລືອກຂອງຫວານ.
5. ນົມສົ້ມ ແລະ parfait:ມັນສາມາດຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫວານນົມສົ້ມທໍາມະດາຫຼືກເຣັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ parfaits ຊັ້ນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ເປັນມິດກັບ keto.
6. ອາຫານຫວ່າງ ແລະ ແຖບພະລັງງານ:ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ແຖບອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນມິດກັບ keto ຢູ່ເຮືອນ, ບານພະລັງງານ, ຫຼືແຖບ granola ສໍາລັບການເພີ່ມຄວາມຫວານ.
7. jams and spreads:ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເຮັດ jams ທີ່ບໍ່ມີ້ໍາຕານ, ວຸ້ນ, ຫຼືແຜ່ຂະຫຍາຍເພື່ອເພີດເພີນກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນມິດກັບ keto ຫຼື crackers.
8. ການທົດແທນອາຫານ ແລະ ໂປຣຕີນ shakes:ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການທົດແທນອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບ keto ຫຼືການສັ່ນທາດໂປຼຕີນເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼື carbs.
ຢ່າລືມກວດເບິ່ງປ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນແລະເລືອກສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ຂອງພຣະສົງໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານອອກຈາກ ketosis. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຈື່ຈໍາຂະຫນາດການຮັບໃຊ້ທີ່ແນະນໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່າສານສະກັດຈາກຫມາກໂມສາມາດຫວານກວ່າ້ໍາຕານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະອາດຈະຕ້ອງການປະລິມານຫນ້ອຍ.
ນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງການໄຫຼວຽນຂອງຂະບວນການທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຜະລິດສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ຂອງພຣະສົງ keto-friendly sweetener:
1. ການເກັບກ່ຽວ:ໝາກໂມ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Luo Han Guo, ຖືກເກັບກ່ຽວເມື່ອມັນເຕີບໃຫຍ່. ໝາກ ໄມ້ຄວນສຸກແລະມີລັກສະນະສີເຫຼືອງອ່ອນ.
2. ການອົບແຫ້ງ:ໝາກໂມທີ່ເກັບກ່ຽວໄດ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອຫຼຸດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍຜ່ານວິທີການຕ່າງໆເຊັ່ນການຕາກແດດຫຼືການນໍາໃຊ້ອຸປະກອນການແຫ້ງແລ້ງພິເສດ.
3. ການສະກັດເອົາ:ໝາກມ່ວງແຫ້ງ ດຳ ເນີນຂະບວນການສະກັດເອົາທາດປະສົມຂອງຫວານທີ່ເອີ້ນວ່າ mogrosides. ວິທີການສະກັດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຜ່ານການສະກັດນ້ໍາ, ບ່ອນທີ່ຫມາກໂມແຫ້ງໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເພື່ອສະກັດທາດປະສົມທີ່ຕ້ອງການ.
4. ການກັ່ນຕອງ:ຫຼັງຈາກການສະກັດ, ປະສົມແມ່ນການກັ່ນຕອງເພື່ອເອົາ impurities ຫຼື particles ແຂງ, ປະໄວ້ທາງຫລັງຂອງແຫຼວທີ່ຈະແຈ້ງ.
5. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຫຼວທີ່ຖືກກັ່ນຕອງແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນເພື່ອເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ mogrosides. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວນີ້ແມ່ນເຮັດໂດຍຜ່ານການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼືການລະເຫີຍສູນຍາກາດເພື່ອເອົານ້ໍາເກີນແລະບັນລຸຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຫວານທີ່ຕ້ອງການ.
6. ການຊໍາລະລ້າງ:ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສານສະກັດຈາກໝາກມ່ວງເພິ່ມຂຶ້ນຕື່ມ, ສິ່ງສົກກະປົກທີ່ຍັງເຫຼືອ ຫຼື ອົງປະກອບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຈະຖືກກຳຈັດອອກໂດຍຜ່ານຂະບວນການຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ໂຄມາຕາກຣາຟ ຫຼື ເຕັກນິກການຊຳລະລ້າງອື່ນໆ.
7. ການອົບແຫ້ງ ແລະຝຸ່ນ:ສານສະກັດຈາກໝາກມ່ວງທີ່ບໍລິສຸດໄດ້ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງອີກຄັ້ງເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຍັງເຫຼືອອອກ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເປັນຮູບແບບຜົງທີ່ງ່າຍຕໍ່ການຈັດການ, ເກັບຮັກສາ, ແລະນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານ.
8. ການຫຸ້ມຫໍ່:ຜົງສານສະກັດຈາກໝາກໄມ້ຂອງພຣະສົງອົງສຸດທ້າຍຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນຖັງທີ່ເໝາະສົມເຊັ່ນ: ກະປ໋ອງ ຫຼືຖົງຢາງ, ເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບ ແລະປົກປ້ອງມັນຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຄວາມສະຫວ່າງ, ແລະປັດໃຈສິ່ງແວດລ້ອມອື່ນໆ.
ກະລຸນາສັງເກດວ່າຂະບວນການຜະລິດສະເພາະອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜູ້ຜະລິດແລະຄຸນນະພາບທີ່ຕ້ອງການຂອງສານສະກັດຈາກຫມາກໂມ. ມັນສະເຫມີເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະກວດເບິ່ງປ້າຍຊື່ຫຼືຕິດຕໍ່ຜູ້ຜະລິດໂດຍກົງສໍາລັບລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.
ດ່ວນ
ພາຍໃຕ້ 100kg, 3-5 ມື້
ບໍລິການເຖິງບ້ານ ສະດວກສະບາຍໃນການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300kg, ປະມານ 30 ມື້
Port to port service broker professional clearance ຕ້ອງການ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7days
ສະຫນາມບິນກັບສະຫນາມບິນການບໍລິການນາຍຫນ້າເກັບກູ້ມືອາຊີບຕ້ອງການ
ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ຂອງພຣະສົງ Keto ທີ່ເປັນມິດກັບຫວານໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍ Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, ແລະໃບຢັ້ງຢືນ HACCP.
ໃນຂະນະທີ່ສານສະກັດຈາກຫມາກໂມ, ໂດຍສະເພາະ Nutral Sweetener, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືວ່າປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກແລະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນສານຫວານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະເປັນມິດກັບ keto, ມີຂໍ້ເສຍທີ່ອາດຈະຕ້ອງລະວັງ:
1. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ:ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ Monk ສາມາດມີລາຄາແພງເມື່ອທຽບກັບເຄື່ອງຫວານອື່ນໆໃນຕະຫຼາດ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດແລະການມີຈໍານວນຈໍາກັດຂອງຫມາກໂມສາມາດປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ລາຄາຂອງຜະລິດຕະພັນສະກັດຫມາກໂມ.
2. ການມີຢູ່:ໝາກມອນແມ່ນປູກຕົ້ນຕໍຢູ່ໃນບາງພາກພື້ນຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ເຊັ່ນຈີນແລະໄທ. ການແຈກຢາຍທາງພູມສັນຖານທີ່ຈໍາກັດນີ້ບາງຄັ້ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຈັດຫາສານສະກັດຈາກຫມາກໂມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາການມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດບາງຢ່າງ.
3. ລົດຊາດຫຼັງ:ບາງຄົນອາດຈະມີປະສົບການລົດຊາດເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກສານສະກັດຈາກຫມາກໂມ. ໃນຂະນະທີ່ຫຼາຍຄົນເຫັນວ່າລົດຊາດທີ່ພໍໃຈ, ຄົນອື່ນອາດຈະຮັບຮູ້ວ່າມັນຂົມເລັກນ້ອຍຫຼືມີລົດຊາດໂລຫະ.
4. ໂຄງສ້າງ ແລະຄຸນສົມບັດການປຸງອາຫານ:ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ Monk ອາດຈະບໍ່ມີໂຄງສ້າງດຽວກັນຫຼືເປັນຈໍານວນຫຼາຍເທົ່າກັບ້ໍາຕານໃນສູດບາງສູດ. ນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ໂຄງສ້າງໂດຍລວມແລະຄວາມຮູ້ສຶກປາກຂອງສິນຄ້າອົບຫຼືຖ້ວຍທີ່ອີງໃສ່ນໍ້າຕານຫຼາຍສໍາລັບປະລິມານແລະໂຄງສ້າງ.
5. ອາການແພ້ ຫຼື ຄວາມອ່ອນໄຫວ:ເຖິງແມ່ນວ່າຫາຍາກ, ບາງຄົນອາດຈະມີອາການແພ້ຫຼືຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຫມາກໂມຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ມີຢູ່ໃນສານສະກັດຈາກຫມາກໂມ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າມີປະຕິກິລິຍາທາງລົບໃດໆເມື່ອທົດລອງໃຊ້ເຄື່ອງຫວານ ໃໝ່ ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ.
6. ການຄົ້ນຄວ້າຈໍາກັດ:ໃນຂະນະທີ່ສານສະກັດຈາກຫມາກໂມໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່າປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກໂດຍອົງການກົດລະບຽບເຊັ່ນ FDA ແລະ EFSA, ຜົນກະທົບໃນໄລຍະຍາວແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດມີຫຼືຄວາມສ່ຽງບໍ່ໄດ້ຖືກສຶກສາຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຫຼືສານເພີ່ມເຕີມ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກສານສະກັດຈາກຫມາກໂມໃນປະລິມານປານກາງ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຄວາມອ່ອນໄຫວແລະຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄົນສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ລອງສານສະກັດຈາກຫມາກໂມໃນຈໍານວນນ້ອຍໆແລະສັງເກດເບິ່ງວ່າຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າຕອບສະຫນອງແນວໃດກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານປົກກະຕິຂອງເຈົ້າ.
ເມື່ອປຽບທຽບສານສະກັດຈາກຫມາກໂມແລະ stevia ເປັນຂອງຫວານ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງເພື່ອພິຈາລະນາ:
ລົດຊາດ: ສານສະກັດຈາກໝາກໂມແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີວ່າມີລົດຊາດໝາກໄມ້ອ່ອນໆ, ມັກຈະຖືກພັນລະນາວ່າຄ້າຍຄືກັບໝາກໂມ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, stevia ມີລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນກວ່າ, ບາງຄັ້ງມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ສູງກວ່າ.
ຄວາມຫວານ: ທັງສານສະກັດຈາກໝາກມ່ວງ ແລະ ສະເຕເວຍ ແມ່ນຫວານກວ່ານ້ຳຕານປົກກະຕິ. ສານສະກັດຈາກໝາກມ່ວງມີລົດຊາດຫວານກວ່າ 150-200 ເທົ່າ, ໃນຂະນະທີ່ສະເຕເວຍສາມາດຫວານກວ່າ 200-400 ເທົ່າ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຄວາມຫວານຫຼາຍຫນ້ອຍເພື່ອບັນລຸລະດັບຄວາມຫວານເທົ່າກັບ້ໍາຕານ.
ການປຸງແຕ່ງ: ສານສະກັດຈາກໝາກໂມແມ່ນໄດ້ມາຈາກໝາກໂມ, ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ Luo Han Guo, ເຊິ່ງເປັນໝາກໂມສີຂຽວຂະໜາດນ້ອຍທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດໃນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ພະລັງຄວາມຫວານຂອງໝາກໂມແມ່ນມາຈາກສານປະກອບທຳມະຊາດທີ່ເອີ້ນວ່າ mogrosides. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, stevia ແມ່ນມາຈາກໃບຂອງພືດ stevia, ເປັນໄມ້ພຸ່ມທີ່ມີຖິ່ນກໍາເນີດໃນອາເມລິກາໃຕ້. ລົດຊາດຫວານຂອງ stevia ແມ່ນມາຈາກກຸ່ມຂອງທາດປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າ steviol glycosides.
ໂຄງສ້າງ ແລະຄຸນສົມບັດການປຸງອາຫານ: ສານສະກັດຈາກໝາກໂມ ແລະສະເຕວີຍ ອາດມີຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍຕໍ່ໂຄງສ້າງ ແລະໂຄງສ້າງຂອງເຂົ້າໜົມອົບ. ບາງຄົນພົບວ່າ stevia ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຢັນເລັກນ້ອຍໃນປາກ, ເຊິ່ງອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງສູດທັງຫມົດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສານສະກັດຈາກ ໝາກ ໄມ້ Monk, ອາດຈະບໍ່ໃຫ້ຄຸນສົມບັດເປັນປະລິມານດຽວກັນຫຼື caramelization ເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ໂຄງສ້າງແລະສີນ້ ຳ ຕານໃນສູດບາງຢ່າງ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ: ທັງສານສະກັດຈາກຫມາກມອນແລະ stevia ແມ່ນຖືວ່າເປັນສານຫວານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຫຼືບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກ້ໍາຕານຫຼືຈັດການປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງພວກເຂົາ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນບໍ່ເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາຫຼື ketogenic.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າຜົນກະທົບໃນໄລຍະຍາວຂອງການບໍລິໂພກຂອງຫວານເຫຼົ່ານີ້ຍັງຖືກສຶກສາ, ແລະການຕອບສະຫນອງຂອງບຸກຄົນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ.
ໃນທີ່ສຸດ, ການເລືອກລະຫວ່າງສານສະກັດຈາກຫມາກໂມແລະ stevia ແມ່ນມາຈາກຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນເງື່ອນໄຂຂອງລົດຊາດແລະວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກຢູ່ໃນສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບາງຄົນມັກລົດຊາດຂອງສານສະກັດຈາກຫມາກໂມເນື່ອງຈາກລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ຂອງມັນ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນອາດພົບວ່າ stevia ມີຄວາມດຶງດູດກວ່າຫຼືມີພ້ອມ. ມັນອາດຈະຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະພະຍາຍາມທັງສອງຂອງຫວານໃນປະລິມານຫນ້ອຍເພື່ອເບິ່ງວ່າອັນໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະວິທີການທີ່ພວກມັນເຮັດວຽກໃນການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
