ຜົງ Sorbitol ສານເສີມອາຫານທໍາມະຊາດ
ຝຸ່ນ sorbitol ສານເສີມອາຫານທໍາມະຊາດແມ່ນສານທົດແທນນ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳຫວານທີ່ມາຈາກໝາກໄມ້ ແລະ ພືດ, ເຊັ່ນ: ສາລີ ຫຼື ໝາກໄມ້. ມັນແມ່ນປະເພດຂອງເຫຼົ້າ້ໍາຕານແລະຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫລາກຫລາຍ.
Sorbitol ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດຫວານ, ຄ້າຍຄືກັນກັບ້ໍາຕານ, ແຕ່ມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆ, ລວມທັງເຄື່ອງອົບ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, chewing gum, ອາຫານເສີມ, ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບພະຍາດເບົາຫວານ.
ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງຝຸ່ນ sorbitol ເປັນສານເສີມອາຫານແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການສະຫນອງຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການຄວບຄຸມ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, sorbitol ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາເມື່ອທຽບກັບນ້ໍາຕານ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນມີຜົນກະທົບຊ້າລົງແລະຄ່ອຍໆຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກນ້ໍາຕານສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານໂດຍລວມຂອງພວກເຂົາແລະຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກຂອງພວກເຂົາ.
Sorbitol ມັກຈະຖືກໃຊ້ເປັນຕົວເສີມຫຼືສານເຕີມເຕັມໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດເພີ່ມປະລິມານແລະໂຄງສ້າງໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມຄວາມຫວານ. ມັນຍັງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນເຄື່ອງອົບ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜົງ sorbitol ແມ່ນຖືວ່າປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກເມື່ອໃຊ້ໃນປະລິມານປານກາງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປສາມາດມີຜົນກະທົບທາງລົບ, ເນື່ອງຈາກວ່າເຫຼົ້າ້ໍາຕານບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມຢ່າງເຕັມສ່ວນໂດຍຮ່າງກາຍແລະສາມາດຫມັກໃນລໍາໄສ້.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ຜົງ sorbitol ທໍາມະຊາດແມ່ນສານເສີມອາຫານທໍາມະຊາດທີ່ສະຫນອງຄວາມຫວານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍແລະຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆເປັນສານທົດແທນ້ໍາຕານແລະສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການອາຫານສະເພາະ.
ລາຍລະອຽດຂອງ Sorbitol:
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: | ຊໍບິທອລ |
| ຄຳສັບຄ້າຍຄືກັນ: | D-Glucitol (D-Sorbitol);ເຫຼົ້ານໍ້າຕານຢາມານາຊິ;ນໍ້າຕານຢາມານາຊິແກ້ນໍ້າຕານ;Sorbitol 50-70-4;SORBITOL;Parteck SI 200 (Sorbitol);Parteck SI 400 LEX (Sorbitol) |
| CAS: | 50-70-4 |
| MF: | C6H14O6 |
| ເມກາວັດ: | 182.17 |
| EINECS: | 200-061-5 |
| ປະເພດຜະລິດຕະພັນ: | RESULAX;ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ ແລະເຄື່ອງຫວານ;ຊີວະເຄມີ;ກລູໂກສ;ເຫຼົ້ານໍ້າຕານ;ສານຍັບຍັ້ງ;ນໍ້າຕານ;ສານເສີມອາຫານ;Dextrins,ນໍ້າຕານ ແລະຄາໂບໄຮເດດ;ອາຫານ ແລະລົດຊາດ |
| ໄຟລ໌ Mol: | 50-70-4.mol |
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ:
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | Sorbitol 70% | ວັນທີ Manu | 15 ຕຸລາ 2022 | |||
| ວັນທີກວດກາ | ຕຸລາ 15.2020 | ວັນໝົດອາຍຸ | ເມສາ 01.2023 | |||
| ມາດຕະຖານການກວດກາ | GB 7658--2007 | |||||
| ດັດຊະນີ | ຄວາມຕ້ອງການ | ຜົນໄດ້ຮັບ | ||||
| ຮູບລັກສະນະ | ໂປ່ງໃສ, ຫວານ, viscidity | ມີຄຸນວຸດທິ | ||||
| ທາດແຂງແຫ້ງ,% | 69.0-71.0 | 70.31 | ||||
| ເນື້ອໃນ sorbitol,% | ≥70.0 | 76.5 | ||||
| ຄ່າ Ph | 5.0-7.5 | 5.9 | ||||
| ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງພີ່ນ້ອງ (d2020) | 1.285-1.315 | 1.302 | ||||
| Dextrose,% | ≤0.21 | 0.03 | ||||
| ທັງໝົດ dextrose,% | ≤8.0 | 6.12 | ||||
| ຕົກຄ້າງຫຼັງຈາກການເຜົາໄຫມ້,% | ≤0.10 | 0.04 | ||||
| ໂລຫະຫນັກ,% | ≤0.0005 | <0.0005 | ||||
| Pb(ອີງໃສ່ pb),% | ≤0.0001 | <0.0001 | ||||
| ໃນຖານະເປັນ (ອີງໃສ່ As),% | ≤0.0002 | <0.0002 | ||||
| chloride(ອີງໃສ່ Cl),% | ≤0.001 | <0.001 | ||||
| ຊູນຟາດ (ພື້ນຖານ SO4),% | ≤0.005 | <0.005 | ||||
| Nickel(ພື້ນຖານ Ni),% | ≤0.0002 | <0.0002 | ||||
| ປະເມີນ | ມີຄຸນສົມບັດກັບມາດຕະຖານ | |||||
| ຂໍ້ສັງເກດ | ບົດລາຍງານນີ້ແມ່ນການຕອບສະຫນອງຕໍ່ສິນຄ້າຂອງ batch ນີ້ | |||||
ນ້ຳຫວານທຳມະຊາດ:sorbitol ທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າເຫຼົ້າ້ໍາຕານ, ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນເຄື່ອງຫວານໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ. ມັນສະຫນອງລົດຊາດຫວານທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ sucrose (ນ້ໍາຕານຕາຕະລາງ) ໂດຍບໍ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ.
ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ:Sorbitol ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບຸກຄົນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາຫຼືພະຍາດເບົາຫວານ.
ທົດແທນນໍ້າຕານ:ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນນ້ໍາຕານໃນສູດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະການນໍາໃຊ້ອາຫານ, ລວມທັງການອົບ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະເຄື່ອງດື່ມ. ມັນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານ້ໍາຕານທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍບໍ່ມີການປະນີປະນອມລົດຊາດ.
Humectant ແລະ Moisturizer:Sorbitol ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ humectant, ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະປ້ອງກັນການແຫ້ງແລ້ງ. ຄຸນສົມບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນເຊັ່ນ: lotions, ຄີມ, ແລະຢາສີຟັນ.
ທີ່ບໍ່ແມ່ນ cariogenic:ບໍ່ເຫມືອນກັບນໍ້າຕານປົກກະຕິ, sorbitol ບໍ່ໄດ້ສົ່ງເສີມການຟອກແຂ້ວຫຼືຢູ່ຕາມໂກນ. ມັນບໍ່ມີສານ cariogenic, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນອະນາໄມປາກເຊັ່ນ: gum ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ນໍ້າຢາລ້າງປາກ, ແລະລາຍການການດູແລແຂ້ວ.
ການລະລາຍ:ມັນມີການລະລາຍທີ່ດີເລີດໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຜະສົມຜະສານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນສູດຂອງແຫຼວ. ຄຸນນະສົມບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນສະດວກໃນການລວມເຂົ້າກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫລາກຫລາຍ.
ຜົນກະທົບຮ່ວມກັນ:Sorbitol ມີຜົນກະທົບທີ່ປະສົມປະສານກັບສານຫວານອື່ນໆເຊັ່ນ sucralose ແລະ stevia. ມັນຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຫວານແລະສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບເຄື່ອງຫວານເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານຫຼືຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານ.
ຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນອຸນຫະພູມສູງ:ມັນຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຄວາມຫວານຂອງມັນເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນ baking ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຄຸນສົມບັດຮັກສາ:Sorbitol ມີຄຸນສົມບັດຮັກສາໄວ້ທີ່ສາມາດຊ່ວຍຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານບາງຢ່າງ, ປ້ອງກັນການເສື່ອມແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີ.
ແຄລໍຣີຕໍ່າ:ເມື່ອປຽບທຽບກັບນໍ້າຕານປົກກະຕິ, sorbitol ມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍຕໍ່ກຼາມ. ນີ້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຊອກຫາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ແຄລໍຣີຕໍ່າ:Sorbitol ມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍເມື່ອປຽບທຽບກັບນໍ້າຕານປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຊອກຫາການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່.
ທີ່ເປັນມິດກັບພະຍາດເບົາຫວານ:ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຫຼືຜູ້ທີ່ຊອກຫາການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ:ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຢາລະບາຍອ່ອນໆແລະສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກໂດຍການດູດນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້, ແລະສົ່ງເສີມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້.
ສຸຂະພາບແຂ້ວ:ມັນບໍ່ແມ່ນ cariogenic, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ສົ່ງເສີມການຖອກທ້ອງ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ gums ທີ່ບໍ່ມີ້ໍາຕານ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະຜະລິດຕະພັນອະນາໄມຊ່ອງປາກເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຢູ່ຕາມໂກນແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບແຂ້ວ.
ທົດແທນນໍ້າຕານ:ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນ້ໍາຕານໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ. ການນໍາໃຊ້ sorbitol ແທນທີ່ຈະເປັນ້ໍາຕານປົກກະຕິສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບ້ໍາຕານໂດຍລວມ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາການຄຸ້ມຄອງການບໍລິໂພກ້ໍາຕານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຄຸນສົມບັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ:ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ humectant, ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຜະລິດຕະພັນ. ຄຸນສົມບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນເຊັ່ນ: ຄີມ, ໂລຊັ່ນ, ແລະຢາສີຟັນ, ປະກອບສ່ວນກັບຜົນກະທົບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງເຂົາເຈົ້າ.
Gluten-Free ແລະ Allergen-Free:ມັນບໍ່ມີທາດ gluten ແລະບໍ່ມີສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີ, ນົມ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຮັດໃຫ້ມັນປອດໄພສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານສະເພາະຫຼືອາການແພ້.
ຄຸນສົມບັດ Prebiotic: ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າ sorbitol ອາດຈະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ prebiotic, ສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍລໍາໄສ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. microbiota ລໍາໄສ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ, ການດູດຊຶມສານອາຫານ, ແລະສຸຂະພາບຂອງເຄື່ອງຍ່ອຍໂດຍລວມ.
ຜົງ Sorbitol ທໍາມະຊາດມີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຈໍານວນຫນຶ່ງໃນທົ່ວຂົງເຂດຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນບາງຂົງເຂດຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທົ່ວໄປ:
ອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ:ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນການທົດແທນ້ໍາຕານໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຈໍານວນຫຼາຍ. ມັນສະຫນອງຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ເທົ່າກັບນໍ້າຕານປົກກະຕິ. ມັນສາມາດພົບໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຫນົມຫວານແຊ່ແຂງ, ແລະເຄື່ອງດື່ມ.
ອຸດສາຫະກໍາຢາ:ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນສູດຢາ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ filler ຫຼື diluent ໃນຢາເມັດ, ແຄບຊູນ, ແລະຢານ້ໍາ. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມສອດຄ່ອງ, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະ palatability ຂອງຢາ.
ຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ:ມັນສາມາດພົບໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຢາສີຟັນ, ນໍ້າຢາລ້າງປາກ, ແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ humectant, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະປ້ອງກັນການແຫ້ງແລ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ຜະລິດຕະພັນການແພດ ແລະການດູແລປາກ:ມັນຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນສ່ວນປະກອບໃນຜະລິດຕະພັນທາງການແພດເຊັ່ນ: ຢາແກ້ໄອ, ຢາແກ້ປວດຄໍ, ແລະຢາລ້າງປາກ. ມັນສະຫນອງຜົນກະທົບ soothi ng ແລະສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການຄັນຄາຍຄໍ.
ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສໍາອາງ ແລະການດູແລຜິວຫນັງ:ມັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງເຊັ່ນ: ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, lotions, ແລະຄີມ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ humectant, ຊ່ວຍດຶງດູດແລະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຜິວຫນັງ, ຮັກສາມັນ hydrated ແລະ supple.
ໂພຊະນາການ:ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນ nutraceutical ເຊັ່ນ: ອາຫານເສີມແລະອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ມັນສາມາດສະຫນອງຄວາມຫວານໃນຂະນະທີ່ຍັງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວແທນ bulking, ປະກອບສ່ວນກັບໂຄງສ້າງໂດຍລວມແລະ palatability ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າຜົງ sorbitol ສາມາດມີຜົນກະທົບ laxative ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃນລະດັບປານກາງແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາປະລິມານທີ່ແນະນໍາ.
ຂະບວນການຜະລິດຜົງ sorbitol ທໍາມະຊາດປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂັ້ນຕອນ:
ການກະກຽມວັດຖຸດິບ:ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເລືອກແລະກະກຽມວັດຖຸດິບ. sorbitol ທໍາມະຊາດສາມາດມາຈາກແຫຼ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນຫມາກໄມ້ (ເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມຫຼື pears) ຫຼືສາລີ. ວັດຖຸດິບເຫຼົ່ານີ້ຖືກລ້າງ, ປອກເປືອກ, ແລະຟັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
ການສະກັດເອົາ:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ຫຼືສາລີຟັກຈະຖືກສະກັດອອກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ການແກ້ໄຂ sorbitol. ວິທີການສະກັດເອົາຕ່າງໆສາມາດຖືກນໍາໃຊ້, ລວມທັງການສະກັດນ້ໍາຫຼື hydrolysis enzymatic. ໃນວິທີການສະກັດເອົານ້ໍາ, ວັດຖຸດິບແມ່ນແຊ່ນ້ໍາ, ແລະຄວາມຮ້ອນແມ່ນໃຊ້ເພື່ອສະກັດ sorbitol. hydrolysis enzymatic ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ enzymes ສະເພາະເພື່ອທໍາລາຍທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນສາລີເຂົ້າໄປໃນ sorbitol.
ການກັ່ນຕອງແລະການບໍລິສຸດ:ສານສະກັດຈາກ sorbitol ໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງເພື່ອເອົາອະນຸພາກແຂງຫຼືສິ່ງປົນເປື້ອນ. ມັນອາດຈະຜ່ານຂະບວນການເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດຕື່ມອີກ, ເຊັ່ນ: ການແລກປ່ຽນ ion-chromatography ຫຼື activated carbon filtration, ເພື່ອເອົາສິ່ງສົກກະປົກ, ສີ, ຫຼືສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດກິ່ນ.
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ:ການກັ່ນຕອງທີ່ມີ sorbitol ແມ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນເພື່ອເພີ່ມປະລິມານ sorbitol ແລະເອົານ້ໍາເກີນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ຂະບວນການເຊັ່ນ: ການລະເຫີຍ ຫຼືການຕອງເຍື່ອ. ການລະເຫີຍກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງການແກ້ໄຂເພື່ອລະເຫີຍເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ການກອງເຍື່ອໃຊ້ເຍື່ອທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີການຄັດເລືອກເພື່ອແຍກໂມເລກຸນນ້ໍາອອກຈາກໂມເລກຸນ sorbitol.
ການໄປເຊຍກັນ:ການແກ້ໄຂ sorbitol ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງເທື່ອລະກ້າວ, ນໍາໄປສູ່ການສ້າງຕັ້ງຂອງໄປເຊຍກັນ sorbitol. crystallization ຊ່ວຍແຍກ sorbitol ຈາກອົງປະກອບອື່ນໆຂອງການແກ້ໄຂ. ໄປເຊຍກັນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໂດຍປົກກະຕິໂດຍໃຊ້ການກັ່ນຕອງຫຼື centrifugation.
ການອົບແຫ້ງ:ໄປເຊຍກັນ sorbitol ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງຕື່ມອີກເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຕ້ອງການ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ເຕັກນິກຕ່າງໆເຊັ່ນການອົບແຫ້ງດ້ວຍສີດ, ການອົບແຫ້ງສູນຍາກາດ, ຫຼືການອົບແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາ. ການອົບແຫ້ງຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະອາຍຸການເກັບຮັກສາຍາວຂອງຝຸ່ນ sorbitol.
ໂຮງສີແລະການຫຸ້ມຫໍ່:ໄປເຊຍກັນຂອງ sorbitol ແຫ້ງໄດ້ຖືກ milled ເຂົ້າໄປໃນຜົງລະອຽດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຂະຫນາດອະນຸພາກທີ່ຕ້ອງການ. ນີ້ປັບປຸງການ flowability ແລະຄວາມສະດວກໃນການຈັດການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sorbitol ຜົງໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນຖັງຫຼືຖົງທີ່ເຫມາະສົມ, ຮັບປະກັນການຕິດສະຫຼາກແລະເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າລາຍລະອຽດສະເພາະຂອງຂະບວນການຜະລິດສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜູ້ຜະລິດແລະແຫຼ່ງຂອງ sorbitol ທໍາມະຊາດ. ການປະຕິບັດການຜະລິດທີ່ດີ (GMP) ຄວນຖືກປະຕິບັດຕາມເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ, ຄວາມປອດໄພ, ແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນຜົງ sorbitol ທໍາມະຊາດ.
ດ່ວນ
ພາຍໃຕ້ 100kg, 3-5 ມື້
ບໍລິການເຖິງບ້ານ ສະດວກສະບາຍໃນການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300kg, ປະມານ 30 ມື້
Port to port service broker professional clearance ຕ້ອງການ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7days
ສະຫນາມບິນກັບສະຫນາມບິນການບໍລິການນາຍຫນ້າເກັບກູ້ມືອາຊີບຕ້ອງການ
ຜົງ Sorbitol ທໍາມະຊາດໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍ ISO, HALAL, KOSHER, ແລະໃບຢັ້ງຢືນ HACCP.
ມີສ່ວນປະກອບອາຫານທໍາມະຊາດຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຂອງຫວານ. ນີ້ແມ່ນບາງຕົວຢ່າງ:
Stevia:Stevia ແມ່ນສານຫວານຈາກພືດທີ່ສະກັດຈາກໃບຂອງພືດ stevia. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມຫວານທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ສໍາລັບ້ໍາຕານ.
ນໍ້າເຜິ້ງ:ນໍ້າເຜິ້ງເປັນສານຫວານທໍາມະຊາດທີ່ຜະລິດໂດຍເຜິ້ງຈາກນໍ້າຫວານດອກ. ມັນປະກອບດ້ວຍເອນໄຊຕ່າງໆ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະແຮ່ທາດຕາມຮອຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີແຄລໍລີ່ສູງແລະຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ.
Maple Syrup:ຢານ້ໍາ Maple ແມ່ນໄດ້ມາຈາກນ້ໍາຂອງຕົ້ນ maple. ມັນເພີ່ມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຄວາມຫວານໃຫ້ກັບຖ້ວຍແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນທາງເລືອກທໍາມະຊາດເພື່ອ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ.
Molasses:Molasses ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ເປັນນ້ໍາເຊື່ອມຂອງຂະບວນການກັ່ນອ້ອຍ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຊ້ໍາແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການອົບຫຼືເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ.
້ໍາຕານຫມາກພ້າວ:ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວແມ່ນຜະລິດຈາກນ້ ຳ ຕານຂອງດອກ ໝາກ ພ້າວ. ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄື caramel ແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ແທນ້ໍາຕານປົກກະຕິໃນສູດຕ່າງໆ.
ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ Monk:ສານສະກັດຈາກຫມາກໂມແມ່ນສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ຂອງພືດຫມາກໄມ້ຂອງພຣະສົງ. ມັນແມ່ນເຄື່ອງຫວານທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ຫວານກວ່າ້ໍາຕານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ວັນທີ້ໍາຕານ:ນ້ ຳ ຕານ Date ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະບົດວັນທີເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບແປ້ງ. ມັນຮັກສາເສັ້ນໄຍທໍາມະຊາດແລະສານອາຫານຂອງຫມາກນັດແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນສານຫວານທໍາມະຊາດໃນການອົບ.
Agave Nectar:Agave nectar ແມ່ນມາຈາກພືດ agave ແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄືກັນກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ມັນຫວານກວ່ານໍ້າຕານ ແລະສາມາດໃຊ້ແທນເຄື່ອງດື່ມ, ອົບ, ປຸງອາຫານ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າໃນຂະນະທີ່ສານຫວານທໍາມະຊາດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງນໍ້າຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ, ພວກມັນຍັງຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນ.
ໃນຂະນະທີ່ຜົງ Sorbitol ທໍາມະຊາດມີການນໍາໃຊ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມັນຍັງມີຂໍ້ເສຍທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນ. ນີ້ແມ່ນບາງອັນທີ່ຄວນພິຈາລະນາ:
ຜົນກະທົບຂອງຢາລະບາຍ: Sorbitol ແມ່ນເຫຼົ້າທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ສາມາດເປັນຢາລະບາຍໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ. ບາງຄົນອາດຈະຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍກະເພາະອາຫານ, ລວມທັງຖອກທ້ອງ, ທ້ອງອືດ, ແລະອາຍແກັສ, ຖ້າພວກເຂົາກິນ sorbitol ຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນໃນລະດັບປານກາງແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາປະລິມານທີ່ແນະນໍາ.
ຄວາມອ່ອນໄຫວກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ: ບາງຄົນອາດຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ sorbitol ຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນ, ປະສົບບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຖິງແມ່ນວ່າມີປະລິມານຫນ້ອຍລົງ. ຄົນທີ່ມີສະພາບກະເພາະລໍາໄສ້ບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ໂຣກກະເພາະລໍາໃສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງ (IBS), ອາດຈະພົບວ່າ sorbitol ຍາກທີ່ຈະທົນທານຕໍ່.
ປະລິມານແຄລໍລີ່: ໃນຂະນະທີ່ sorbitol ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນນ້ໍາຕານເນື່ອງຈາກປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຂອງມັນ, ມັນບໍ່ແມ່ນບໍ່ມີແຄລໍລີ່ທັງຫມົດ. ມັນຍັງມີບາງແຄລໍລີ່, ປະມານ 2.6 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ກຼາມ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນຕ່ໍາກວ່ານໍ້າຕານປົກກະຕິ. ບຸກຄົນທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຢ່າງເຂັ້ມງວດຄວນເອົາໃຈໃສ່ເຖິງປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ sorbitol.
ອາການແພ້ທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ ຫຼືຄວາມຮູ້ສຶກອ່ອນໄຫວ: ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຫາຍາກ, ບາງຄົນອາດມີອາການແພ້ ຫຼື ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ sorbitol. ຖ້າທ່ານເຄີຍມີອາການແພ້ຫຼືຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ sorbitol ຫຼືເຫຼົ້າ້ໍາຕານອື່ນໆໃນອະດີດ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ sorbitol.
ຄວາມກັງວົນດ້ານແຂ້ວ: ໃນຂະນະທີ່ sorbitol ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນການດູແລຊ່ອງປາກ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ sorbitol ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຖອກແຂ້ວ. Sorbitol ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫນ້ອຍທີ່ຈະສົ່ງເສີມການເກີດແຂ້ວເລື່ອຍກວ່ານ້ໍາຕານປົກກະຕິ, ແຕ່ການສໍາຜັດເລື້ອຍໆກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ sorbitol ສູງຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບແຂ້ວ.
ມັນສະເຫມີແນະນໍາໃຫ້ປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຫຼືນັກອາຫານກ່ອນທີ່ຈະລວມເອົາສ່ວນປະກອບຫຼືຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫຼືປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນດ້ານສຸຂະພາບສະເພາະ.
