ຜົງ Rubusoside ທຳມະຊາດ
Rubusoside ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດທີ່ໄດ້ມາຈາກໃບຂອງຕົ້ນໝາກໄມ້ປ່າດຳຈີນ (Rubus suavissimus). ມັນເປັນ steviol glycoside ຊະນິດໜຶ່ງ ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນເລື່ອງຄວາມຫວານທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ຜົງ Rubusoside ມັກຖືກໃຊ້ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານທີ່ມີແຄລໍຣີຕ່ຳ ແລະ ຫວານກວ່ານ້ຳຕານຊາຍປະມານ 200 ເທົ່າ. ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນທາງເລືອກທຳມະຊາດແທນສານໃຫ້ຄວາມຫວານທຽມ ເນື່ອງຈາກມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ ແລະ ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດຕ່ຳ. ຜົງ Rubusoside ມັກຖືກນຳໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມເປັນສານທົດແທນນ້ຳຕານ.
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: | ສານສະກັດຈາກຊາຫວານ | ສ່ວນທີ່ໃຊ້: | ໃບໄມ້ |
| ຊື່ພາສາລາແຕັງ: | ຣູບັສ ຊົວວິສມັສ ສ, ລີ | ສານສະກັດຕົວລະລາຍ: | ນ້ຳ ແລະ ເອທານອນ |
| ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ງານໄດ້ | ລາຍລະອຽດ | ວິທີການທົດສອບ |
| ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ງານໄດ້ | ||
| ຣູບູໂຊໄຊດ໌ | NLT70%, NLT80% | HPLC |
| ການຄວບຄຸມທາງດ້ານຮ່າງກາຍ | ||
| ການລະບຸຕົວຕົນ | ບວກ | ການບໍລິການດູແລລູກຄ້າ |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງສີເຫຼືອງອ່ອນ | ພາບ |
| ກິ່ນ | ລັກສະນະ | ອະໄວຍະວະ |
| ລົດຊາດ | ລັກສະນະ | ອະໄວຍະວະ |
| ການວິເຄາະຕະແກງ | 100% ຜ່ານ 80 mesh | ໜ້າຈໍ 80 ຕາໜ່າງ |
| ການສູນເສຍເມື່ອແຫ້ງ | <5% | 5g / 105 ℃ / 2 ຊົ່ວໂມງ |
| ຂີ້ເທົ່າ | <3% | 2g / 525 ℃ / 5 ຊົ່ວໂມງ |
| ການຄວບຄຸມສານເຄມີ | ||
| ທາດອາເຊນິກ (A) | NMT 1ppm | AAS |
| ແຄດມຽມ (Cd) | NMT 0.3ppm | AAS |
| ທາດບາຫຼອດ (Hg) | NMT 0.3ppm | AAS |
| ຕະກົ່ວ (Pb) | NMT 2ppm | AAS |
| ທອງແດງ (Cu) | NMT 10ppm | AAS |
| ໂລຫະໜັກ | NMT 10ppm | AAS |
| ບີຊີຊີ | ນ້ຳໜັກ NMT 0.1 ppm | WMT2-2004 |
| DDT | ນ້ຳໜັກ NMT 0.1 ppm | WMT2-2004 |
| PCNB | ນ້ຳໜັກ NMT 0.1 ppm | WMT2-2004 |
(1) ສານໃຫ້ຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດທີ່ໄດ້ມາຈາກໃບຂອງຕົ້ນໝາກໄມ້ປ່າດຳຈີນ.
(2) ຫວານກວ່ານ້ຳຕານຊູໂຄຣສ (ນ້ຳຕານຕາຕະລາງປະມານ 200 ເທົ່າ).
(3) ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່ ແລະ ດັດຊະນີນ້ຳຕານໃນເລືອດຕໍ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ແລະ ຜູ້ທີ່ກຳລັງຄວບຄຸມການກິນນ້ຳຕານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
(4) ຄວາມຮ້ອນຄົງທີ່, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມສຳລັບການອົບ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານ.
(5) ສາມາດໃຊ້ເປັນສານທົດແທນນ້ຳຕານໃນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ.
(6) ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ ລວມທັງຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.
(7) ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ FDA ຮັບຮູ້ວ່າປອດໄພ (GRAS).
(8) ຜະລິດຈາກພືດ ແລະ ບໍ່ແມ່ນ GMO, ດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີສະຕິຕໍ່ສຸຂະພາບ.
(9) ສາມາດນຳໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມນໍ້າຕານ.
(10) ສະເໜີທາງເລືອກປ້າຍທີ່ສະອາດສຳລັບຜູ້ຜະລິດທີ່ຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ໃຫ້ຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດ.
(1) ຜົງ Rubusoside ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດທີ່ບໍ່ມີແຄລໍຣີ.
(2) ມັນມີດັດຊະນີນ້ຳຕານໃນເລືອດຕໍ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມກັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
(3) ມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີທ່າແຮງ.
(4) ມັນມີຄວາມໝັ້ນຄົງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ ແລະ ສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວແທນນ້ຳຕານໃນການນຳໃຊ້ຕ່າງໆ.
(5) ມັນເຮັດມາຈາກພືດ, ບໍ່ແມ່ນ GMO, ແລະ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າປອດໄພຈາກ FDA.
ຂະບວນການຜະລິດຜົງ rubusoside ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້:
(1)ການສະກັດ:ສານສະກັດຈາກ Rubusoside ສະກັດຈາກໃບຂອງພືດ Rubus suavissimus ໂດຍໃຊ້ຕົວລະລາຍເຊັ່ນ: ນໍ້າ ຫຼື ເອທານອນ.
(2)ການເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສານສະກັດດິບຈະຖືກເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດເພື່ອກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນ ແລະ ສານປະກອບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຜ່ານວິທີການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການກັ່ນຕອງ, ການຕົກຕະກອນ, ຫຼື ໂຄຣມາໂຕກຣາຟີ.
(3)ການອົບແຫ້ງ:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສານລະລາຍ rubusoside ທີ່ບໍລິສຸດຈະຖືກຕາກແຫ້ງເພື່ອເອົາຕົວລະລາຍ ແລະ ນໍ້າອອກ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ຜະລິດຜົງ rubusoside.
(4)ການທົດສອບ ແລະ ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ:ຜົງ rubusoside ສຸດທ້າຍໄດ້ຖືກທົດສອບຄວາມບໍລິສຸດ, ປະສິດທິພາບ, ແລະຕົວກໍານົດຄຸນນະພາບອື່ນໆເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນຕອບສະໜອງມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາແລະຂໍ້ກໍານົດດ້ານກົດລະບຽບ.
ດ່ວນ
ຕໍ່າກວ່າ 100 ກິໂລກຣາມ, 3-5 ມື້
ບໍລິການສົ່ງເຖິງບ້ານ ງ່າຍຕໍ່ການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300 ກິໂລກຣາມ, ປະມານ 30 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າຂົນສົ່ງສິນຄ້າຈາກທ່າເຮືອຫາທ່າເຮືອມືອາຊີບ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7 ມື້
ຕ້ອງການນາຍໜ້າບໍລິການເກັບມ້ຽນສິນຄ້າຈາກສະໜາມບິນຫາສະໜາມບິນ
ຜົງຣູບູໂຊໄຊດ໌ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງໂດຍໃບຢັ້ງຢືນ ISO, HALAL, KOSHER, ແລະ HACCP.


