ຜົງ Vanillin ທໍາມະຊາດ
ຜົງ vanillin ທໍາມະຊາດແມ່ນສານປະສົມທີ່ມີລົດຊາດທໍາມະຊາດທີ່ມີລົດຊາດ vanilla ຫວານແລະອຸດົມສົມບູນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນການທົດແທນສໍາລັບສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ມີແຫຼ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ vanillin ທໍາມະຊາດ, ແລະສອງປະເພດທົ່ວໄປແມ່ນ vanillin ex ferulic acid ທໍາມະຊາດແລະ vanillin ທໍາມະຊາດ ex eugenol ທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີການແຂ່ງຂັນຫຼາຍໃນຕະຫຼາດໂລກ. ອະດີດແມ່ນມາຈາກອາຊິດ ferulic, ໃນຂະນະທີ່ອັນສຸດທ້າຍແມ່ນມາຈາກ eugenol. ແຫຼ່ງທໍາມະຊາດເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຜົງ vanillin, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມກັບການນໍາໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຮູບແບບລົດຊາດ.ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ:grace@biowaycn.com.
1. Vanillin ທໍາມະຊາດ (Ex Clove)
| ຄຸນນະພາບການວິເຄາະ | ||
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງ crystalline ສີຂາວຫາສີເຫຼືອງຈືດ | |
| ກິ່ນ | ຄ້າຍຄືກັບຫມາກຖົ່ວ vanilla | |
| ວິເຄາະ | ≥ | 99.0% |
| ຈຸດລະລາຍ | 81.0~83.0℃ | |
| ການລະລາຍໃນເອທານອນ (25 ℃) | 1g ທີ່ລະລາຍຢ່າງສົມບູນໃນ 2ml 90% ethanol ເຮັດໃຫ້ການແກ້ໄຂໂປ່ງໃສ | |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ≤ | 0.5% |
| ປົນເປື້ອນ | ||
| ໂລຫະໜັກ (ເປັນ Pb) | ≤ | 10ppm |
| ອາເຊນິກ (ເປັນ) | ≤ | 3pp |
2. Vanillin ex Ferulic Acid ທໍາມະຊາດ
| ຂໍ້ມູນທາງກາຍ ແລະເຄມີ | |||
| ສີ | ສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ | ||
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງ Crystalline ຫຼືເຂັມ | ||
| ກິ່ນ | ກິ່ນແລະລົດຊາດຂອງ vanilla | ||
| ຄຸນນະພາບການວິເຄາະ | |||
| ວິເຄາະ | ≥ | 99.0% | |
| ຕົກຄ້າງຢູ່ໃນການເຜົາໄຫມ້ | ≤ | 0.05% | |
| ຈຸດລະລາຍ | 81.0℃-83.0℃ | ||
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ≤ | 0.5% | |
| ການລະລາຍ (25 ℃) | 1 g ລະລາຍໃນນ້ໍາ 100 mL, ລະລາຍໃນເຫຼົ້າ | ||
| ປົນເປື້ອນ | |||
| ນຳ | ≤ | 3.0ppm | |
| ອາເຊນິກ | ≤ | 3.0ppm | |
| ຈຸລິນຊີ | |||
| ຈຳນວນຈຸລິນຊີແອໂຣບິກທັງໝົດ | ≤ | 1000cfu/g | |
| ຈຳນວນເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມທັງໝົດ | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | ລົບ/10g | ||
1. ແຫຼ່ງທີ່ຍືນຍົງ:ຜະລິດຈາກຊັບພະຍາກອນທົດແທນ, ການຜະລິດຝຸ່ນ vanillin ທໍາມະຊາດສອດຄ່ອງກັບການປະຕິບັດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
2. ລົດຊາດແທ້:ດ້ວຍແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຂອງມັນ, ຜົງ vanillin ຮັກສາຮູບແບບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງ vanilla, ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມກັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.
3. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອະເນກປະສົງ:ຜົງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງເຄື່ອງອົບ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະອາຫານແຊບໆ.
4. ປ້າຍສະອາດ:ໃນຖານະເປັນສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດ, ຜົງ vanillin ສະຫນັບສະຫນູນການລິເລີ່ມປ້າຍທີ່ສະອາດ, ດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຊອກຫາລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບທີ່ໂປ່ງໃສແລະງ່າຍດາຍ.
1. ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ:ຜົງ vanillin ທໍາມະຊາດເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ສົ່ງກິ່ນຫອມຂອງ vanilla ລັກສະນະແລະກິ່ນຫອມໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.
2. ການເພີ່ມຄວາມຫອມ:ມັນເສີມຂະຫຍາຍຄວາມຮູ້ສຶກທາງດ້ານຄວາມຮູ້ສຶກຂອງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມໂດຍການສະຫນອງກິ່ນຫອມ vanilla ທໍາມະຊາດແລະແທ້ຈິງ.
3. ຄຸນສົມບັດ Antioxidant:Vanillin ໄດ້ຖືກລາຍງານວ່າມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ເຊິ່ງອາດຈະປະກອບສ່ວນໃຫ້ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຕົນໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກ.
4. ການປັບປຸງສ່ວນປະກອບ:ມັນເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດໂດຍລວມແລະການອຸທອນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນການນໍາໃຊ້ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ.
5. ແຫຼ່ງທີ່ຍືນຍົງ:ການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທົດແທນສໍາລັບການຜະລິດເນັ້ນໃສ່ຄຸນລັກສະນະທີ່ຍືນຍົງແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຂອງມັນ.
1. ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ:ຜົງ vanillin ທໍາມະຊາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ.
2. ຢາ:ມັນອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາເພື່ອສະຫນອງລົດຊາດໃນຢານ້ໍາຢາ, ເມັດທີ່ chewable, ແລະຮູບແບບປະລິມານຢາອື່ນໆ.
3. ເຄື່ອງສຳອາງ ແລະການດູແລສ່ວນຕົວ:ຜົງ Vanillin ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດຂອງນ້ໍາຫອມ, ທຽນໄຂກິ່ນຫອມ, ສະບູ, lotions, ແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນອື່ນໆເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມ vanilla ເປັນສຸກ.
4. ການບຳບັດດ້ວຍກິ່ນຫອມ:ກິ່ນຫອມທໍາມະຊາດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ເຄື່ອງກະຈາຍແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
5. ຢາສູບ:ຜົງ Vanillin ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາຢາສູບສໍາລັບການປຸງລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມໃນຜະລິດຕະພັນຢາສູບ.
ຂະບວນການຜະລິດຜົງ vanillin ທໍາມະຊາດໂດຍນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທີ່ເກີດໃຫມ່ເຊັ່ນ eugenol ແລະອາຊິດ ferulic ປົກກະຕິແລ້ວປະກອບມີຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ການສະກັດເອົາ Eugenol ແລະອາຊິດ Ferulic:
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ Eugenol ແມ່ນສະກັດຈາກນ້ໍາມັນຫົວຜັກທຽມ, ໃນຂະນະທີ່ກົດ ferulic ມັກຈະໄດ້ມາຈາກ bran ຫຼືແຫຼ່ງພືດອື່ນໆ.
ທັງ eugenol ແລະອາຊິດ ferulic ສາມາດຖືກແຍກອອກໂດຍຜ່ານເຕັກນິກເຊັ່ນການກັ່ນອາຍຫຼືການສະກັດເອົາສານລະລາຍ.
ການປ່ຽນ Eugenol ເປັນ Vanillin:
Eugenol ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດສະດຸເລີ່ມຕົ້ນສໍາລັບການສັງເຄາະ vanillin. ຫນຶ່ງໃນວິທີການທົ່ວໄປກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜຸພັງຂອງ eugenol ເພື່ອໃຫ້ຜົນຜະລິດ vanillin ໂດຍໃຊ້ຂະບວນການທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
ການສັງເຄາະ Vanillin ຈາກອາຊິດ Ferulic:
ອາຊິດ Ferulic ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຄາຣະວາສໍາລັບການຜະລິດ vanillin. ວິທີການຕ່າງໆເຊັ່ນຂະບວນການປ່ຽນທາງເຄມີຫຼືຊີວະພາບສາມາດຖືກຈ້າງງານເພື່ອປ່ຽນອາຊິດ ferulic ເປັນ vanillin.
ການຊໍາລະລ້າງແລະການໂດດດ່ຽວ:
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, vanillin ສັງເຄາະໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດແລະແຍກອອກຈາກການປະສົມປະຕິກິລິຢາຫຼືສານສະກັດຈາກການນໍາໃຊ້ເຕັກນິກເຊັ່ນ: crystallization, filtration, ຫຼື chromatography ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຝຸ່ນ vanillin ຄວາມບໍລິສຸດສູງ.
ການແຫ້ງແລະການຫຸ້ມຫໍ່:
vanillin ບໍລິສຸດໄດ້ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຕົກຄ້າງອອກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ຕ້ອງການ, ເຊັ່ນ: ຜົງຫຼືຂອງແຫຼວ, ເພື່ອແຈກຢາຍແລະນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າການໄຫຼເຂົ້າຂອງຂະບວນການຜະລິດສະເພາະອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜູ້ຜະລິດແລະວິທີການທີ່ເລືອກຂອງການສັງເຄາະ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຕະຫຼອດຂະບວນການຜະລິດທັງຫມົດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ການຫຸ້ມຫໍ່
* ເວລາສົ່ງ: ປະມານ 3-5 ມື້ເຮັດວຽກຫຼັງຈາກການຈ່າຍເງິນຂອງທ່ານ.
* ການຫຸ້ມຫໍ່: ໃນ drums ເສັ້ນໄຍທີ່ມີສອງຖົງຢາງພາຍໃນ.
* ນ້ໍາຫນັກສຸດທິ: 25kgs / drum, ນ້ໍາຫນັກລວມ: 28kgs / Drum
* Drum Size & Volume: ID42cm × H52cm, 0.08 m³/Drum
* ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະເຢັນ, ຮັກສາຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມຮ້ອນ.
* ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: ສອງປີເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ການຂົນສົ່ງ
* DHL Express, FEDEX, ແລະ EMS ສໍາລັບປະລິມານຫນ້ອຍກວ່າ 50KG, ປົກກະຕິແລ້ວເອີ້ນວ່າການບໍລິການ DDU.
* ການຂົນສົ່ງທາງທະເລສໍາລັບປະລິມານຫຼາຍກວ່າ 500 kg; ແລະການຂົນສົ່ງທາງອາກາດແມ່ນມີສໍາລັບ 50 ກິໂລຂ້າງເທິງ.
* ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມູນຄ່າສູງ, ກະລຸນາເລືອກການຂົນສົ່ງທາງອາກາດແລະ DHL express ເພື່ອຄວາມປອດໄພ.
* ກະລຸນາຢືນຢັນຖ້າຫາກວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການເກັບກູ້ໃນເວລາທີ່ສິນຄ້າມາຮອດສຸລະກາກອນຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະວາງຄໍາສັ່ງ. ສໍາລັບຜູ້ຊື້ຈາກເມັກຊິໂກ, ຕວກກີ, ອິຕາລີ, ໂຣມາເນຍ, ລັດເຊຍ, ແລະເຂດຫ່າງໄກສອກຫຼີກອື່ນໆ.
ດ່ວນ
ພາຍໃຕ້ 100kg, 3-5 ມື້
ບໍລິການເຖິງບ້ານ ສະດວກສະບາຍໃນການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300kg, ປະມານ 30 ມື້
Port to port service broker professional clearance ຕ້ອງການ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7days
ສະຫນາມບິນກັບສະຫນາມບິນການບໍລິການນາຍຫນ້າເກັບກູ້ມືອາຊີບຕ້ອງການ
ຜົງ vanillin ທໍາມະຊາດໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍ ISO, HALAL, ແລະໃບຢັ້ງຢືນ KOSHER.
vanillin ທໍາມະຊາດແມ່ນມາຈາກແຫຼ່ງທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: ຖົ່ວ vanilla, ໃນຂະນະທີ່ vanillin ສັງເຄາະແມ່ນສ້າງຂຶ້ນໂດຍຜ່ານການສັງເຄາະສານເຄມີ. vanillin ທໍາມະຊາດມັກຈະເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບ profile ລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງມັນແລະຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ນິຍົມແລະປຸງລົດຊາດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, vanillin ສັງເຄາະແມ່ນປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຂັ້ມຂົ້ນກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, vanillin ທໍາມະຊາດແມ່ນເຫັນວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງກວ່າ, ຍ້ອນວ່າມັນມາຈາກຊັບພະຍາກອນທີ່ເກີດໃຫມ່, ໃນຂະນະທີ່ vanillin ສັງເຄາະແມ່ນຜະລິດໂດຍໃຊ້ຂະບວນການທາງເຄມີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທັງ vanillin ທໍາມະຊາດແລະສັງເຄາະແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຄ້າຍຄື vanilla ກັບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ.
ຕົວຈິງແລ້ວ Vanillin ແມ່ນໂມເລກຸນທີ່ໃຫ້ vanilla ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Vanillin ແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນ 200-250 ສານເຄມີອື່ນໆພາຍໃນ vanilla ສະກັດຈາກພືດ. ຜົງ vanilla ແມ່ນຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ vanilla ແຫ້ງ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບດ້ວຍ vanillin (ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງລົດຊາດ vanilla) ແຕ່ຍັງມີທາດປະສົມອື່ນໆທີ່ມີລົດຊາດທໍາມະຊາດທີ່ພົບໃນຫມາກຖົ່ວ vanilla. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ vanilla ທີ່ຊັບຊ້ອນແລະແທ້ຈິງ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຜົງ vanillin ປົກກະຕິແລ້ວມີ vanillin ສັງເຄາະຫຼືຜະລິດປອມເປັນຕົ້ນຕໍ, ເຊິ່ງເປັນສານປະກອບລົດຊາດຕົ້ນຕໍທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກຖົ່ວ vanilla. ໃນຂະນະທີ່ຜົງ vanillin ອາດຈະໃຫ້ລົດຊາດ vanilla ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມັນອາດຈະຂາດຄວາມສັບສົນແລະ nuances ຂອງລົດຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຝຸ່ນ vanilla ທໍາມະຊາດ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນຢູ່ໃນແຫຼ່ງອົງປະກອບຂອງລົດຊາດຕົ້ນຕໍ - ຜົງ vanilla ແມ່ນມາຈາກຫມາກຖົ່ວ vanilla ທໍາມະຊາດ, ໃນຂະນະທີ່ຜົງ vanillin ມັກຈະສັງເຄາະ.
ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງ vanillin ປະກອບມີການສະກັດເອົາໂດຍກົງຈາກພືດທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: ຫມາກຖົ່ວ vanilla, ການສັງເຄາະສານເຄມີໂດຍໃຊ້ຂອງແຫຼວຂອງເນື້ອເຍື່ອອຸດສາຫະກໍາແລະ petrochemicals ເປັນວັດຖຸດິບ, ແລະການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທົດແທນ eugenol ແລະອາຊິດ ferulic ເປັນວັດຖຸດິບທໍາມະຊາດ. Vanillin ທໍາມະຊາດແມ່ນສະກັດຈາກທໍາມະຊາດຈາກຝັກ vanilla ຂອງຊະນິດ Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis, ແລະ Vanilla pompona orchid, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງ vanillin. ຂະບວນການສະກັດເອົາທໍາມະຊາດນີ້ໃຫ້ຜົນຜະລິດ vanillin ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.
