ທາດໂປຼຕີນຈາກ chickpea ປອດສານພິດທີ່ມີເນື້ອໃນ 70%
ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກປອດສານພິດ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າແປ້ງ chickpea ຫຼື besan, ແມ່ນຜົງໂປຣຕີນທີ່ອີງໃສ່ຕົ້ນໄມ້ທີ່ຜະລິດຈາກ chickpeas ດິນ. ຫມາກເຜັດແມ່ນປະເພດຂອງ legume ທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະສານອາຫານອື່ນໆທີ່ຈໍາເປັນ. ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກປອດສານພິດແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃຫ້ກັບແປ້ງທາດໂປຼຕີນທີ່ອີງໃສ່ພືດອື່ນໆຄ້າຍຄືຖົ່ວຫຼືທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກ vegan ຫຼື vegetarian ແລະສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ smoothies, ຜະລິດຕະພັນທີ່ອົບ, ພະລັງງານ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆ. ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກ Chickpea ແມ່ນຍັງ Gluten ໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ gluten ຫຼືໂຣກ celiac. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກ chickpea ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ເປັນມິດແບບຍືນຍົງແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຄືກັບ chickpeas ມີຮອຍຕີນຄາບອນທີ່ຂ້ອນຂ້າງທຽບໃສ່ກັບແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີທາດເຫຼັກຕໍ່າ.
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: | ທາດໂປຼຕີນຈາກ chickpea ປອດສານພິດ | ວັນຜະລິດ: | ກຸມພາ 1.01.2021 | ||
| ວັນທີທົດສອບ | ກຸມພາ 1.01.2021 | ວັນຫມົດອາຍຸ: | ມັງກອນ .31.2022 | ||
| Batch No.: | CKSCP-C-2102011 | ການຫຸ້ມຫໍ່: | / | ||
| ຫມາຍເຫດ: | |||||
| ລາຍການ | ວິທີການທົດສອບ | ມາດຕະຖານ | ຜົນ | ||
| ຮູບລັກສະນະ: | GB 20371 | ຝຸ່ນສີເຫຼືອງອ່ອນ | ປະຕິບັດ | ||
| ກິ່ນ | GB 20371 | ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນ | ປະຕິບັດ | ||
| ທາດໂປຼຕີນ (ພື້ນຖານທີ່ແຫ້ງ),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| ຄວາມຊຸ່ມ,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| ຂີ້ເທົ່າ,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| ເສັ້ນໄຍດິບ,% | GB / T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| ໄຂມັນ,% | GB 5009.6 ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, CFU / G | GB 4789.2 | ≤ 10000 | ປະເທດ 2200 | ||
| Salmonella, / 25g | GB 4789.4 | ໃນແງ່ລົບ | ປະຕິບັດ | ||
| ທັງຫມົດ coliform, mpn / g | GB 4789.3 | <0.3 | <0.3 | ||
| E-coli, cfu / g | GB 4789.38 | <10 | <10 | ||
| ແມ່ພິມ & ເຊື້ອລາ, cfu / g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | ປະຕິບັດ | ||
| PB, mg / kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | ປະຕິບັດ | ||
| ເປັນ, mg / kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | ປະຕິບັດ | ||
| QC Manager: MS. ຂອງ | ຜູ້ອໍານວຍການ: ທ່ານ Cheng | ||||
ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກສານເຄມີອິນຊີມີຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການເລືອກທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກ:
1. ທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ສູງ: ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກອິນຊີແມ່ນເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ມີໂປຣຕີນປະມານ 21 ກຣາມຕໍ່ 1/4 ຖ້ວຍ.
2. ຫມາກເຜັດທີ່ຫນາແຫນ້ນ: ຫມາກເຜັດທີ່ດີຂອງສານອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເຮັດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນ chickpea ປອດສານພິດທີ່ໃຊ້ຝຸ່ນອາຫານຜົງ.
3. Vegan ແລະ Vegan-Vegetarian- ມີຄວາມເປັນມິດ: ຕົວເລືອກທາດໂປຼຕີນຈາກທາດຕ່າງໆທີ່ອີງໃສ່ພືດແລະອາການເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕົວເລືອກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ໂຮງງານ.
4. ຫມາກເຜັດທີ່ບໍ່ມີ: ຫມາກເຜັດແມ່ນບໍ່ມີທາດ glathera ໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກອິນຊີ.
5. ທາງເລືອກແບບຍືນຍົງ: ຫມາກເຜັດມີຮອຍກາກບອນຕ່ໍາທຽບໃສ່ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ໃຊ້ສັດ, ເຮັດໃຫ້ຕົວເລືອກໂປແກຼມອິນຊີທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກທາດເຫຼັກ.
6. ສ່ວນປະກອບທີ່ຫລາກຫລາຍ: ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກອິນຊີສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆສູດ, ລວມທັງຄວາມລຽບ, ອົບ, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕົວເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ.
7. ທາງເຄມີທີ່ບໍ່ມີສານຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກອິນຊີແມ່ນຜະລິດຈາກ chickpeas ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ມາຈາກອະໄວຍະວະເພດ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ມີສານເຄມີແລະຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ໃຊ້ໃນການປະຕິບັດການກະສິກໍາແບບທໍາມະດາ.
ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກ chickpea ປອດສານພິດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕ່າງໆ, ລວມທັງ:
1. Smoothies: ເພີ່ມຜົງໂປຕີນອິນຊີໃຫ້ກັບ smoothie ທີ່ທ່ານມັກສໍາລັບການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນແລະສານອາຫານ.
2. ການອົບ: ໃຊ້ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກຫມາກໄມ້ປອດສານພິດເປັນແປ້ງເຂົ້າຫນົມປັງໃນສູດອົບທີ່ຄ້າຍຄືກັບ pancakes.
3. ປຸງແຕ່ງອາຫານ: ໃຊ້ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກຫມາກພ້າວເປັນໄມ້ຫນາໃນແກງແລະຊອດ, ຫຼືເປັນເຄືອບສໍາລັບການເຄືອບຜັກຫຼືທາງເລືອກຊີ້ນ.
4. ແຖບທາດໂປຼຕີນ: ເຮັດແຖບທາດໂປຼຕີນຂອງທ່ານເອງໂດຍໃຊ້ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກ chickpea ເປັນພື້ນຖານ.
5. ອາຫານອາຫານວ່າງ: ໃຊ້ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກຫມາກພ້າວເປັນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນໃນອາຫານວ່າງທີ່ເຮັດອາຫານບ້ານຫຼືບາ.
6. . ເນີຍແຂງຜັກ: ໃຊ້ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກຫມາກເຜັດເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງທີ່ມີສີສັນໃນສູດອາຫານຊີດ.
7. ອາຫານເຊົ້າ: ຕື່ມຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກຫມາກພ້າວ chickpea ໃສ່ເຂົ້າໂອດຫຼືນົມສົ້ມສໍາລັບອາຫານເສີມຂອງທ່ານ.
ໃນສະຫຼຸບສັງລວມ, chickpea protina and aciddea ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນຫລາຍວິທີທີ່ຈະເພີ່ມທາດໂປຼຕີນແລະສານອາຫານໃນຫຼາຍໆສູດ.
ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກອິນຊີທົ່ວໄປແມ່ນຜະລິດໂດຍປົກກະຕິຜ່ານຂັ້ນຕອນທີ່ເອີ້ນວ່າສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວພື້ນຖານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກ chickpea:
ການເກັບກ່ຽວ: ຫມາກເຜັດໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວແລະເຮັດຄວາມສະອາດເພື່ອກໍາຈັດຄວາມບໍ່ສະອາດໃດໆ.
2. MILLING: ຫມາກເຜັດແມ່ນຢູ່ໃນແປ້ງທີ່ດີ.
3. ທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນ: ແປ້ງແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາເພື່ອສະກັດທາດໂປຼຕີນ. ປະສົມນີ້ແມ່ນແຍກກັນໂດຍໃຊ້ centrifugation ເພື່ອແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງແປ້ງ.
4. ການຕອງ: ສານສະກັດຈາກທາດໂປຼຕີນແມ່ນຖືກປະມວນຜົນຕື່ມອີກໂດຍໃຊ້ການຕອງເພື່ອກໍາຈັດຄວາມບໍ່ສະອາດທີ່ຍັງເຫຼືອ.
5. ການອົບແຫ້ງ: ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກເອົາອອກຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກການຕາກໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເກີນໄປແລະສ້າງແປ້ງທີ່ດີ.
6. ບັນຈຸຝຸ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ແຫ້ງແມ່ນຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລະສາມາດຖືກສົ່ງໄປທີ່ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຫລືເຄື່ອງປຸງອາຫານເພື່ອໃຊ້ໃນການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າຂະບວນການທັງຫມົດຕ້ອງເຮັດພາຍໃຕ້ຄໍາແນະນໍາດ້ານປອດສານພິດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນວ່າເປັນອິນຊີ. ນີ້ອາດຈະຫມາຍຄວາມວ່າ chickpeas ແມ່ນປູກໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດແລະຂະບວນການສະກັດເອົາໃຊ້ພຽງແຕ່ສານລະລາຍທີ່ມີຢູ່.
ການເກັບຮັກສາ: ຮັກສາຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງແລະສະອາດ, ປົກປ້ອງຈາກຄວາມຊຸ່ມແລະແສງສະຫວ່າງໂດຍກົງ.
ຊຸດສ່ວນໃຫຍ່: 25kg / ກອງ.
ເວລານໍາ: 7 ວັນຫຼັງຈາກການສັ່ງຊື້ຂອງທ່ານ.
ຊີວິດ Shelf: 2 ປີ.
ຂໍ້ສັງເກດ: ສະເພາະທີ່ກໍາຫນົດເອງຍັງສາມາດບັນລຸໄດ້.
10 ກິໂລ / ກະເປົາ
ການຫຸ້ມຫໍ່ເສີມສ້າງ
ຄວາມປອດໄພດ້ານການຂົນສົ່ງ
ພໍ້
ພາຍໃຕ້ 100kg, 3-5days
ປະຕູບໍລິການທີ່ປະຕູໄດ້ງ່າຍທີ່ຈະເອົາສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
Over300kg, ປະມານ 30 ວັນ
ພອດເພື່ອ Port Port Port Broker Profess Protecto Broker ຕ້ອງການ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7days
ນາຍຫນ້າທີ່ຕ້ອງການບໍລິການສະຫນາມບິນ
ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກອິນຊີໂລຫະແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງໂດຍ ISO, HALAL, Kosher ແລະໃບຢັ້ງຢືນ HacCP.
ທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກໄມ້ປອດສານພິດທາດໂປຼຕີນຈາກທາດຕ່າງໆແມ່ນທັງສອງຢ່າງທີ່ອີງໃສ່ຕົ້ນໄມ້ສໍາລັບແປ້ງທາດໂປຼຕີນທີ່ໃຊ້ສັດຄືກັບທາດໂປຼຕີນຈາກ whey. ນີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງບາງຢ່າງລະຫວ່າງສອງ:
1. ຄວາມຄ້າຍຕ່ໍາ: ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກອິນຊີມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະສາມາດເພີ່ມລົດຊາດ, ເຊິ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກອົງການລ້ຽງຖົ່ວມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີປະໂຫຍດກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
2.
3. ທາດໂປຼຕີນຈາກອິນຊີແມ່ນສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍໃນການຍ່ອຍອາກາດທຽບກັບຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກ chickpea.
4. ເນື້ອໃນທາດອາຫານ: ທັງສອງແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ, ແຕ່ວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຫມາກເຜັດຄ້າຍຄືກັບທາດເຫຼັກແລະທາດໂປຼຕີນຈາກທາດເຫຼັກມີທາດເຫຼັກສູງ.
5. ການນໍາໃຊ້ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກອິນຊີສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆສູດເຊັ່ນວ່າທາດໂປຼຕີນ, ແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຫມາກຖົ່ວແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ.
ໃນການສະຫລຸບ, ທັງທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກທາດເຫຼັກແລະທາດໂປຼຕີນໃນອິນຊີມີຜົນປະໂຫຍດແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພວກເຂົາ. ທາງເລືອກລະຫວ່າງສອງທີ່ສຸດແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນແລະຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານການກິນ.
