ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີ
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີ (TPP)ແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ໄດ້ມາຈາກຣາວກັບແກະທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະໂຄງສ້າງເພື່ອໃຫ້ມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືຊີ້ນ. ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດໂດຍໃຊ້ການປະຕິບັດກະສິກໍາອິນຊີ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີສານເຄມີສັງເຄາະຫຼືສິ່ງມີຊີວິດທີ່ດັດແປງພັນທຸກໍາ (GMOs) ໃນການຜະລິດຂອງມັນ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມກັບທາດໂປຼຕີນຈາກສັດພື້ນເມືອງຍ້ອນວ່າມັນມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ບໍ່ມີ cholesterol, ແລະອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດ amino. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນສ່ວນປະກອບໃນການທົດແທນຊີ້ນພືດ, ແປ້ງທາດໂປຼຕີນ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ຍືນຍົງແລະມີທາດບໍາລຸງ.
| ບໍ່. | ລາຍການທົດສອບ | ວິທີການທົດສອບ | ໜ່ວຍ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ |
| 1 | ດັດຊະນີຄວາມຮູ້ສຶກ | ວິທີການໃນເຮືອນ | / | Irregularflake ມີໂຄງສ້າງ porous ສະຫມໍ່າສະເຫມີ |
| 2 | ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ | GB 5009.3-2016 (I) | % | ≤13 |
| 3 | ທາດໂປຼຕີນ (ພື້ນຖານແຫ້ງ) | GB 5009.5-2016 (I) | % | ≥80 |
| 4 | ຂີ້ເທົ່າ | GB 5009.4-2016 (I) | % | ≤8.0 |
| 5 | ຄວາມອາດສາມາດເກັບຮັກສານ້ໍາ | ວິທີການໃນເຮືອນ | % | ≥250 |
| 6 | ກລູເຕນ | R-Biopharm 7001 | ມກ/ກກ | <20 |
| 7 | ຖົ່ວເຫຼືອງ | Neogen 8410 | ມກ/ກກ | <20 |
| 8 | ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | GB 4789.2-2016 (I) | CFU/g | ≤10000 |
| 9 | ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ | GB 4789.15-2016 | CFU/g | ≤50 |
| 10 | Colliforms | GB 4789.3-2016 (II) | CFU/g | ≤30 |
ນີ້ແມ່ນບາງລັກສະນະຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີ:
ການຢັ້ງຢືນອິນຊີ:TPP ອິນຊີແມ່ນຜະລິດໂດຍໃຊ້ການປະຕິບັດກະສິກໍາອິນຊີ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ມີສານເຄມີສັງເຄາະ, ຢາປາບສັດຕູພືດ, ແລະ GMOs.
ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ:ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນມາຈາກພຽງແຕ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ vegan ແລະ vegetarian-friendly.
ເນື້ອໃນຄ້າຍຄືຊີ້ນ:TPP ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະໂຄງສ້າງເພື່ອເຮັດຕາມໂຄງສ້າງແລະຄວາມຮູ້ສຶກປາກຂອງຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການທົດແທນຊີ້ນພືດ.
ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງ:TPP ອິນຊີແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະໃຫ້ໂປຣຕີນປະມານ 80% ຕໍ່ການຮັບໃຊ້.
ໂປຣໄຟລ໌ອາຊິດອາມິໂນທີ່ສົມດູນ:ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວມີອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນທັງຫມົດ 9 ຊະນິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນທີ່ສາມາດສະຫນັບສະຫນູນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກ້າມເນື້ອແລະການຟື້ນຟູ.
ໄຂມັນຕ່ໍາ:ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນທໍາມະຊາດມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບໄຂມັນຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ຍັງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ບໍ່ມີ Cholesterol:ບໍ່ຄືກັບທາດໂປຼຕີນຈາກສັດເຊັ່ນ: ຊີ້ນຫຼືນົມ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີແມ່ນບໍ່ມີ cholesterol, ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.
ເປັນມິດກັບພູມແພ້:ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນເປັນທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ມີສານພິດທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ນົມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, gluten, ແລະໄຂ່, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບອາຫານຫຼືອາການແພ້.
ແບບຍືນຍົງ:ຖົ່ວລຽນຖືວ່າເປັນພືດທີ່ຍືນຍົງຍ້ອນຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຕໍ່າເມື່ອທຽບກັບການກະສິກໍາສັດ. ການເລືອກທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງທາງອິນຊີແມ່ນສະຫນັບສະຫນູນການເລືອກອາຫານທີ່ຍືນຍົງແລະມີຈັນຍາບັນ.
ການນໍາໃຊ້ອະເນກປະສົງ:TPP ອິນຊີສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕ່າງໆ, ລວມທັງການທົດແທນຊີ້ນພືດ, ທາດໂປຼຕີນ, ສັ່ນ, smoothies, baked goods, ແລະອື່ນໆ.
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດວ່າຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜູ້ຜະລິດແລະຍີ່ຫໍ້ສະເພາະ.
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເນື່ອງຈາກອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການແລະວິທີການຜະລິດອິນຊີ. ນີ້ແມ່ນບາງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນຂອງມັນ:
ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງ:TPP ອິນຊີແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງ. ທາດໂປຼຕີນແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບຫນ້າທີ່ທາງກາຍະພາບຕ່າງໆ, ລວມທັງການສ້ອມແປງກ້າມຊີ້ນແລະການເຕີບໃຫຍ່, ການສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການຜະລິດຮໍໂມນ, ແລະການສັງເຄາະ enzyme. ການລວມເອົາທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ສົມດູນສາມາດຊ່ວຍຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນປະຈໍາວັນ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານຈາກພືດຫຼືຜັກ.
ຂໍ້ມູນອາຊິດອາມິໂນທີ່ສົມບູນ:ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນຖືວ່າເປັນທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເພາະວ່າມັນມີອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ 9 ຊະນິດທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດເອງໄດ້. ອາຊິດ amino ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການກໍ່ສ້າງແລະການສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອ, ສະຫນັບສະຫນູນການຜະລິດ neurotransmitter, ແລະຄວບຄຸມລະດັບຮໍໂມນ.
Gluten-Free ແລະ Allergen-Friendly:TPP ອິນຊີແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten ຕາມທໍາມະຊາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີອາການແພ້ gluten ຫຼືພະຍາດ celiac. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ນົມ, ແລະໄຂ່, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານຫຼືຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ.
ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ:ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະທົນທານຕໍ່ໂດຍບຸກຄົນສ່ວນໃຫຍ່. ມັນມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ມີປະລິມານທີ່ດີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍສົ່ງເສີມການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້, ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້, ແລະຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃຫ້ແຂງແຮງ. ເສັ້ນໄຍຍັງຊ່ວຍໃນການສົ່ງເສີມຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ແລະອາດຈະປະກອບສ່ວນໃນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ.
ໄຂມັນແລະ Cholesterol ຕ່ໍາ:TPP ອິນຊີປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຕ່ໍາໃນໄຂມັນແລະ cholesterol, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ສັງເກດເບິ່ງການໄດ້ຮັບໄຂມັນແລະ cholesterol ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນສາມາດເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຊອກຫາເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຮັກສາລະດັບ lipid ໃນເລືອດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ອຸດົມດ້ວຍຈຸລິນຊີ:ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ micronutrients ຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມ, ແລະວິຕາມິນ B. ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຜະລິດພະລັງງານ, ການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ, ສຸຂະພາບຂອງມັນສະຫມອງ, ແລະສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ.
ການຜະລິດອິນຊີ:ການເລືອກ TPP ອິນຊີຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜະລິດໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດສັງເຄາະ, ຝຸ່ນ, ສິ່ງມີຊີວິດທີ່ດັດແປງພັນທຸກໍາ (GMOs), ຫຼືສານເສີມປອມອື່ນໆ. ອັນນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສຳຜັດກັບສານທີ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍ ແລະ ສົ່ງເສີມການກະເສດທີ່ຍືນຍົງຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າໃນຂະນະທີ່ TPP ອິນຊີໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ມັນຄວນຈະຖືກບໍລິໂພກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດຸນແລະປະສົມປະສານກັບອາຫານອື່ນໆເພື່ອຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ການໃຫ້ຄໍາປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການດູແລສຸຂະພາບຫຼືນັກອາຫານທີ່ລົງທະບຽນສາມາດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາສ່ວນບຸກຄົນກ່ຽວກັບການລວມເອົາທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຜນການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີມີຂອບເຂດການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍເນື່ອງຈາກໂປຣໄຟລ໌ໂພຊະນາການ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແລະຄວາມເຫມາະສົມກັບຄວາມມັກຂອງອາຫານຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນບາງຂົງເຂດການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປສໍາລັບທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີ:
ອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ:TPP ອິນຊີສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງ:
ທາງເລືອກຂອງຊີ້ນຈາກພືດ:ພວກມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືຊີ້ນແລະສະຫນອງແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: burgers veggie, sausages, meatballs, ແລະທົດແທນຊີ້ນດິນ.
ທາງເລືອກນົມ:ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວມັກຈະຖືກໃຊ້ໃນທາງເລືອກນົມຈາກພືດເຊັ່ນ: ນົມ almond, ນົມໂອດ, ແລະນົມຖົ່ວເຫຼືອງເພື່ອເພີ່ມປະລິມານທາດໂປຼຕີນຂອງພວກເຂົາແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງ.
ຜະລິດຕະພັນເບເກີຣີ ແລະອາຫານຫວ່າງ:ພວກເຂົາສາມາດຖືກລວມເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນອົບເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ຄຸກກີ, ແລະ muffins, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຖບອາຫານຫວ່າງ, ແຖບ granola, ແລະແຖບທາດໂປຼຕີນເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍໂພຊະນາການແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ເມັດພືດອາຫານເຊົ້າ ແລະ granola:TPP ອິນຊີສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ເມັດອາຫານເຊົ້າ, granola, ແລະເມັດພືດເມັດເພື່ອເພີ່ມປະລິມານທາດໂປຼຕີນແລະສະຫນອງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ.
Smoothies ແລະ shakes: ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມສ້າງ smoothies, ທາດໂປຼຕີນສັ່ນ, ແລະເຄື່ອງດື່ມທົດແທນອາຫານ, ການສະຫນອງໂຄງການອາຊິດ amino ທີ່ສົມບູນແລະການສົ່ງເສີມການ satiety.
ໂພຊະນາການກິລາ:TPP ອິນຊີເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການກິລາເນື່ອງຈາກມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ໂປຼໄຟລ໌ອາຊິດ amino ທີ່ສົມບູນ, ແລະເຫມາະສົມກັບຄວາມມັກອາຫານຕ່າງໆ:
ທາດໂປຼຕີນຈາກຜົງແລະອາຫານເສີມ:ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນໃນແປ້ງທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ພ້ອມທີ່ຈະດື່ມ shakes ເປົ້າຫມາຍຕໍ່ນັກກິລາແລະຜູ້ທີ່ມັກການອອກກໍາລັງກາຍ.
ອາຫານເສີມກ່ອນ ແລະຫຼັງການອອກກຳລັງກາຍ:ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວສາມາດຖືກລວມຢູ່ໃນສູດກ່ອນການອອກກໍາລັງກາຍແລະຫຼັງການອອກກໍາລັງກາຍເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການຟື້ນຕົວຂອງກ້າມຊີ້ນ, ການສ້ອມແປງ, ແລະການຂະຫຍາຍຕົວ.
ຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ ແລະສຸຂະພາບ:TPP ອິນຊີມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບເນື່ອງຈາກໂປຣໄຟລ໌ໂພຊະນາການທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ບາງຕົວຢ່າງລວມມີ:
ຜະລິດຕະພັນການທົດແທນອາຫານ:ມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນການທົດແທນອາຫານ, ແຖບ, ຫຼືຜົງເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນເພື່ອໃຫ້ໂພຊະນາການທີ່ສົມດູນໃນຮູບແບບທີ່ສະດວກ.
ອາຫານເສີມ:ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການເສີມໂພຊະນາການຕ່າງໆ, ລວມທັງແຄບຊູນຫຼືເມັດ, ເພື່ອເພີ່ມການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
ຜະລິດຕະພັນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາ:ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍສູງຂອງມັນເຮັດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ເຫມາະສົມກັບຜະລິດຕະພັນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກເຊັ່ນ: ການທົດແທນອາຫານ, ແຖບອາຫານຫວ່າງ, ແລະ shakes ເພື່ອສົ່ງເສີມຄວາມອີ່ມຕົວແລະສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຫມົດ, ແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ໃນສູດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດຄົ້ນຫາການທໍາງານຂອງຕົນໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະປັບໂຄງສ້າງ, ລົດຊາດ, ແລະອົງປະກອບໂພຊະນາການຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສະເພາະ.
ຂະບວນການຜະລິດທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີໂດຍປົກກະຕິປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ການຈັດຫາຖົ່ວເຫຼືອງປອດສານພິດ:ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການສະໜອງຖົ່ວເຫຼືອງປອດສານພິດ, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນປູກຢູ່ໃນຟາມອິນຊີ. ຣາວກັບແກະເຫຼົ່ານີ້ຖືກເລືອກສໍາລັບເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງຂອງພວກເຂົາແລະຄວາມເຫມາະສົມກັບໂຄງສ້າງ.
ທໍາຄວາມສະອາດແລະ Dehulling:ຣາວກັບແກະຖືກອະນາໄມຢ່າງລະອຽດເພື່ອເອົາສິ່ງສົກກະປົກຫຼືວັດຖຸຕ່າງປະເທດອອກ. ເປືອກນອກຂອງຣາວກັບແກະຍັງຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ, ປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ.
Milling and grinding:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກ່ນຖົ່ວແມ່ນໄດ້ຖືກໂມ້ແລະຂັດເຂົ້າໄປໃນຜົງດີ. ອັນນີ້ຊ່ວຍທໍາລາຍຣາວກັບແກະອອກເປັນອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອການປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ.
ການສະກັດເອົາທາດໂປຼຕີນ:ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜົງຖົ່ວດິນທີ່ຖືກປະສົມກັບນ້ໍາເພື່ອສ້າງເປັນ slurry. slurry ໄດ້ຖືກ stirred ແລະກະຕຸ້ນເພື່ອແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກອົງປະກອບອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ທາດແປ້ງແລະເສັ້ນໄຍ. ຂະບວນການນີ້ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງການແຍກກົນຈັກ, ການແຍກນ້ໍາ enzymatic, ຫຼືການແບ່ງສ່ວນປຽກ.
ການກັ່ນຕອງແລະການອົບແຫ້ງ:ເມື່ອທາດໂປຼຕີນຖືກສະກັດ, ມັນຖືກແຍກອອກຈາກໄລຍະຂອງແຫຼວໂດຍໃຊ້ວິທີການກັ່ນຕອງເຊັ່ນ: centrifugation ຫຼືເຍື່ອການກັ່ນຕອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດແຫຼວແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນແລະສີດແຫ້ງເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເກີນແລະໄດ້ຮັບຮູບແບບແປ້ງ.
Texturization:ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງທີ່ມີໂຄງສ້າງ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍຜ່ານເຕັກນິກຕ່າງໆເຊັ່ນ: extrusion, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການບັງຄັບທາດໂປຼຕີນໂດຍຜ່ານເຄື່ອງຈັກພິເສດພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນສູງແລະອຸນຫະພູມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວ extruded ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທາດໂປຼຕີນຈາກໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືກັບໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນ.
ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ:ຕະຫຼອດຂະບວນການຜະລິດ, ປະຕິບັດມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນຜະລິດຕະພັນໄດ້ຕາມມາດຕະຖານອິນຊີທີ່ຕ້ອງການ, ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນ, ລົດຊາດ, ແລະໂຄງສ້າງ. ການຢັ້ງຢືນຂອງພາກສ່ວນທີສາມເອກະລາດອາດຈະໄດ້ຮັບເພື່ອກວດສອບການຢັ້ງຢືນທາງອິນຊີແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການແຈກຢາຍ:ຫຼັງຈາກການກວດສອບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນຖັງທີ່ເຫມາະສົມ, ເຊັ່ນ: ຖົງຫຼືຖັງຫຼາຍ, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີການຄວບຄຸມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໃຫ້ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຫຼືຜູ້ຜະລິດອາຫານເພື່ອນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າຂະບວນການຜະລິດສະເພາະອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜູ້ຜະລິດ, ອຸປະກອນທີ່ໃຊ້, ແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການ.
ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ, ແລະສະອາດ, ປົກປ້ອງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະແສງສະຫວ່າງໂດຍກົງ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ຈໍານວນຫຼາຍ: 25kg / drum.
ເວລານໍາ: 7 ມື້ຫຼັງຈາກຄໍາສັ່ງຂອງທ່ານ.
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 2 ປີ.
ຫມາຍເຫດ: ການປັບແຕ່ງສະເພາະຍັງສາມາດບັນລຸໄດ້.
20kg/ຖົງ 500kg/pallet
ການຫຸ້ມຫໍ່ເສີມ
ຄວາມປອດໄພດ້ານການຂົນສົ່ງ
ດ່ວນ
ພາຍໃຕ້ 100kg, 3-5 ມື້
ບໍລິການເຖິງບ້ານ ສະດວກສະບາຍໃນການຮັບສິນຄ້າ
ໂດຍທະເລ
ຫຼາຍກວ່າ 300kg, ປະມານ 30 ມື້
Port to port service broker professional clearance ຕ້ອງການ
ໂດຍທາງອາກາດ
100kg-1000kg, 5-7days
ສະຫນາມບິນກັບສະຫນາມບິນການບໍລິການນາຍຫນ້າເກັບກູ້ມືອາຊີບຕ້ອງການ
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນດ້ວຍ NOP ແລະ EU ປອດສານພິດ, ໃບຢັ້ງຢືນ ISO, ໃບຢັ້ງຢືນ HALAL, ແລະໃບຢັ້ງຢືນ KOSHER.
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີແມ່ນທັງສອງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານຜັກແລະອາຫານສັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີບາງຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພວກເຂົາ:
ທີ່ມາ:ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີແມ່ນໄດ້ມາຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ໃນຂະນະທີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມີໂຄງສ້າງອິນຊີແມ່ນໄດ້ມາຈາກຣາວກັບແກະ. ຄວາມແຕກຕ່າງໃນແຫຼ່ງນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນມີທາດອາຊິດ amino ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການ.
ອາການແພ້:ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ເກີດອາການແພ້ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ, ແລະບາງຄົນອາດມີອາການແພ້ ຫຼື ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບມັນ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໂດຍທົ່ວໄປວ່າມີທ່າແຮງຂອງອາການແພ້ຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືຄວາມຮູ້ສຶກອ່ອນໄຫວ.
ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນ:ທັງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໂດຍປົກກະຕິມີເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງກວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດມີທາດໂປຼຕີນປະມານ 50-70%, ໃນຂະນະທີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວໂດຍທົ່ວໄປມີປະມານ 70-80%.
ຂໍ້ມູນອາຊິດອາມິໂນ:ໃນຂະນະທີ່ທາດໂປຼຕີນທັງສອງຖືກຖືວ່າເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນແລະມີອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ, ໂປຼໄຟລ໌ອາຊິດ amino ຂອງພວກມັນແຕກຕ່າງກັນ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນສູງກວ່າໃນອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ leucine, isoleucine, ແລະ valine, ໃນຂະນະທີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນສູງໂດຍສະເພາະໃນ lysine. ໂປຣໄຟລ໌ອາຊິດອາມິໂນຂອງໂປຣຕີນເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກ ແລະ ຄວາມເໝາະສົມກັບການນຳໃຊ້ຕ່າງໆ.
ລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງ:ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມີໂຄງສ້າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຄຸນສົມບັດໂຄງສ້າງ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງຫຼາຍແລະມີເນື້ອແຂງ, ຄ້າຍຄືຊີ້ນໃນເວລາທີ່ rehydrated, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການທົດແທນຊີ້ນຕ່າງໆ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວສາມາດມີລົດຊາດຂອງແຜ່ນດິນໂລກຫຼືຜັກເລັກນ້ອຍແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນກວ່າ, ເຊິ່ງອາດຈະເຫມາະສົມກັບການນໍາໃຊ້ບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ແປ້ງທາດໂປຼຕີນຫຼືຜະລິດຕະພັນອົບ.
ການຍ່ອຍອາຫານ:ການຍ່ອຍອາຫານສາມາດແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງບຸກຄົນ; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍກວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບບາງຄົນ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວມີທ່າແຮງຕ່ໍາສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະດວກກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ເຊັ່ນ: ອາຍແກັສຫຼື bloating, ເມື່ອທຽບກັບທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ.
ໃນທີ່ສຸດ, ການເລືອກລະຫວ່າງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີໂຄງສ້າງອິນຊີແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຂຶ້ນກັບປັດໃຈເຊັ່ນ: ຄວາມມັກລົດຊາດ, ອາການແພ້, ຄວາມຕ້ອງການອາຊິດ amino, ແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ມີຈຸດປະສົງໃນສູດຫຼືຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ.
